一、工具/材料
蚕豆、水、餐盘、碗、筛子。
二、方法/步骤
1、首先准备好要剥的新鲜蚕豆。
2、然后将新鲜蚕豆放入碗中。
3、然后向碗中加入温水。
4、然后让蚕豆浸泡十五分钟。
5、用筛子将蚕豆捞出。
6、然后装入餐盘中。
7、最后用手指一剥,皮就掉了。
扩展资料:蚕豆是世界上第三大重要的冬季食用豆作物。蚕豆营养价值较高,其蛋白质含量为25%-35%。蚕豆还富含糖、矿物质、维他命、钙和铁。此外,作为固氮作物,蚕豆可以将自然界中分子态氮转化为氮素化合物,增加土壤氮素含量。
去电线皮的窍门可能有很多,以下是一些常见的方法:
1. 使用剥线钳:剥线钳是专门用于去除电线外皮的工具。将电线握在剥线钳的合适位置,用力旋转并拉动,可以将外皮剥离。
2. 使用剥线刀:剥线刀类似于小刀,通常有一个刀片和一个剥皮槽。将电线插入剥皮槽中,用力旋转并向下切割,可以剥离外皮。
3. 使用剥线针:剥线针是一种较细的金属针状工具,适用于较细的电线。将针尖插入电线外皮的一侧,轻轻旋转并推动,可以将外皮推开。
4. 使用剥线工具:有一些多功能工具或剥线工具箱中附带了专门的剥线功能,可以根据需要选择合适的工具进行操作。
在进行电线去皮时,需要注意安全,确保电源已关闭并断开电线连接,以避免触电或其他意外事故。另外,按照正确的方法和工具去除电线皮可以避免损坏电线内部的导线。
干蚕豆很好去皮,因为皮已经干了,所以手一压就可以去皮
炒熟的蚕豆,先用牙齿把蚕豆壳咬开,然后用手把蚕豆壳剥下来就可以了。
如果蚕豆非常新鲜、果肉足够嫩的话,那么是可以不用去皮的,这样炒出来的蚕豆营养价值也会更高一些。
但是如果蚕豆已经比较老了的话,比如蚕豆大的一头那边已经起了很粗的黑线的时候,那么就证明这个蚕豆已经比较老了,此时建议最好是去掉皮之后再炒,以免对肠胃造成较大的负担,不利于身体健康。
炒蚕豆有两种,可以不去皮,叫铁蚕豆。去皮。是经过水泡去皮,叫炒芽豆。
去皮好,蚕豆的皮营养比较丰富,但是因为蚕豆皮的质地比较硬,吃起来口感不是很好,所以从口感角度上来看的话,蚕豆不带皮吃会更好吃一些,比较适合于消化功能不是很好的人群食用。
嫩蚕豆的季节性很强,应趁早食用,目前正是食用的好时节。嫩蚕豆的营养丰富,有增强记忆、健脑的作用,还是低热量食物,对高血脂、高血压和心血管等患者的优质绿色食品。下面说说:清炒嫩蚕豆的家常做法。
食材换一换食材
嫩蚕豆(角)
1斤
葱、姜、蒜、红尖椒
各适量
食用油、盐、五香粉
各适量
生抽酱油、料酒
各适量
方法/步骤分步阅读
1
/6
将买到的嫩蚕豆角剥开成蚕豆粒,然后用水冲一下,空水放入盘中,待用。
2
/6
将葱、蒜剥好,冲洗干净,将葱切成斜段,将蒜切成片,将红尖椒和姜块冲洗干净,分别切成丝。将炒锅中放入适量的食用油,微热后,放入葱姜蒜和红尖椒。
3
/6
待葱姜蒜和红尖椒炸微黄后,将洗好的嫩蚕豆放入锅中,然后翻炒均匀至1分钟。
4
/6
然后放入适量的盐、五香粉(或者十三香),继续翻炒均匀,再放2小汤勺热水。
5
/6
继续翻炒1分钟,放稍量的生抽酱油、料酒,继续翻炒均匀1~2分钟,盖上锅盖。
6
/6
关火,待2分钟后,将锅盖打开,将炒好的嫩蚕豆盛出即可食用。营养保健又美味。
注意事项
如果感觉买的蚕豆角有点老时,食用时最好将蚕豆的外皮再剥掉。
如果
红枣去皮的最简单方法:
1、生活中常见的红枣多是晒干以后的干枣,它们在去皮时会特别麻烦,这时大家可以把准备好的干红枣放在温水中浸泡3到5小时,让干枣吸水膨胀,再把泡好的红枣熬药的锅中加水煮开,取出以后就会发现红枣的枣皮已经自动裂开,这时再用手把枣皮剥掉就可以。
2、在给红枣去皮时,还可以借助家中的面粉筛,带红枣去皮以前应该先把红枣用清水浸泡,泡到它吸水膨胀以后,再入蒸锅把它蒸熟,把蒸熟以后的红枣取出降温,放在准备好的面粉筛中,用力碾压,这时他的走路就会从面粉筛的小孔中漏下去,果皮和果核则会留在面粉筛的上面。
1、热水浸泡法。生栗子洗净后放入器皿中,加精盐少许,用滚沸的开水浸没,盖锅盖。5分钟后,取出栗子切开,栗皮即随栗子壳一起脱落,此法去除栗子皮,省时、省力。
2、盐水煮。用刀从栗子中间切个小口子,然后把切了的栗子放在盐水中,煮5分钟后捞出,趁热去掉栗子的壳和皮。
3、冰箱冷冻法。栗子煮熟后将其冷却后放入冰箱内冷冻两小时,可使壳肉分离。这样栗衣剥起来既快,栗子肉又完整。
4、微波炉加热法。将买来的生栗子,用剪刀把外壳剪开,放在微波炉中高温加热30秒,里面一层衣和肉即会自动脱离。用此方法去栗衣前,一定要将其外壳剪开,否则可能会引起微波炉故障。
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