油热放素鸡翻炒,加盐鸡精生抽醋,然后放袖珍菇翻炒入味
锅内倒入热水,水开后把素鸡倒进去,再放盐和鸡精,(可以少量放点豆瓣酱),炖20分钟就可以出锅。
先把鸡烧得差不多就放黄豆芽在烧几分钟就可以了
牛腩烧素鸡
主料:牛肉适量,素鸡适量。
辅料
老抽适量,生抽适量。
牛腩烧素鸡的做法步骤
素鸡适量切薄片,锅中放入适量油放入素鸡煎至二面焦黄。放入提前烧至8分熟的牛腩加入适量老抽、生抽和水烧至素鸡入味即可。
切成薄片可以和青椒搭配炒,也可以和肉搭配炒,都好吃最好放点生抽改变一下颜色要不太白了不好看!
油热放郫县豆瓣酱翻炒出红油,加素鸡翻炒,放豆芽翻炒加盐鸡精生抽醋炒入味
1、素鸡切片,如果赶时间吃,片可以切薄一点,方便入味。
2、我切得稍薄点,大概是这么厚,煮得快一点。
3、锅里倒入适量的植物油。 七成热的时候,轻轻放入切片的素鸡,小心热油溅起。
4、炸至金黄捞出沥油。
5、油倒出或另取一锅,放入炸过的素鸡片,加入生抽蚝油提鲜,老抽上色,放入清洗好的葱段姜片,八角香叶等。
6、最后加入一勺盐调味,这样一盘五香卤素鸡就做好啦。
7、成品图。
用料
熟牛肉
白萝卜
素鸡
姜末
蒜片
花椒粒
八角
醋
白糖
精盐
葱花
萝卜素鸡烧牛肉的做法步骤
步骤 1
萝卜削皮切块,素鸡也切块
步骤 2
锅内放油烧七成热,倒入萝卜块和素鸡煸炒2分钟
步骤 3
然后加入牛肉,锅中加水没过,然后放姜末、蒜片、花椒粒、八角、醋、白糖、精盐、酱油、调好口味大火烧开
步骤 4
然后用慢火煨至汁浓,最后撒些葱花即可上桌
用料
素鸡
蒜薹
腊肉
腐乳
盐
做法
将做法保存到手机
素鸡切片。
1/7 素鸡切片。
蒜薹切段。
2/7 蒜薹切段。
素鸡下锅煎一下,盛出备用。
3/7 素鸡下锅煎一下,盛出备用。
把蒜苔炒断生,加点腊肉一起炒,炒好盛出备用。
4/7 把蒜苔炒断生,加点腊肉一起炒,炒好盛出备用。
下素鸡入锅炒,下一块腐乳。
5/7 下素鸡入锅炒,下一块腐乳。
腐乳用铲子按碎。
6/7 腐乳用铲子按碎。
下蒜薹腊肉,加盐,翻炒出锅。
7/7 下蒜薹腊肉,加盐,翻炒出锅。
肉汁素鸡的做法详细介绍菜系及功效:家常菜谱
肉汁素鸡的制作材料:主料:五花肉150克,素鸡250克,青蒜段,葱丝,红椒丝各少许。
调料:老抽,糖,盐,鸡精,色拉油各适量。教您肉汁素鸡怎么做,如何做肉汁素鸡才好吃1.素鸡改滚刀块,下油锅炸至金黄,捞出;青蒜段、葱丝、红椒丝焯水。2.锅内油热,放入五花肉,加老抽、糖调味,烧至汤亮汁浓,再投入素鸡,加盐、鸡精,烧至素鸡入味,撒上青蒜段、葱丝、红椒丝即成。肉汁素鸡的制作要诀:素鸡开锅时间不宜太长,不然素鸡太老。
卤香菇素鸡的做法详细介绍菜系及功效:卤酱菜 青少年食谱 老人食谱 营养不良食谱
口味:五香味 工艺:卤卤香菇素鸡的制作材料:主料:素鸡500克
辅料:虾籽1克,海带(鲜)50克,香菇(鲜)10克
调料:酱油50克,香油50克,八角3克,白砂糖20克,盐1克卤香菇素鸡的特色:色泽光亮,素鸡酥软,醇香味鲜。教您卤香菇素鸡怎么做,如何做卤香菇素鸡才好吃1.将卷筒素鸡洗净,顶头切成0.3厘米厚的片。香菇用温水泡透,去蒂,洗净。海带用水洗净,切成6厘米长的段,然后逐一打成海带结。
2.炒锅置中火上,放入芝麻油25克烧热,下香菇煸香,放入素鸡片,海带结,倒入鸡汤,加酱油,白糖,精盐,虾子,八角烧沸将锅移置小火上,加盖焖至海带结软烂时再置旺火上收稠卤汁,拣出八角,淋上芝麻油炒匀装盘。
卤香菇素鸡的制作要诀:1.宜选用洁净绵软色白的素鸡。
2.素鸡切片后便于卤制入味。
3.香菇具有香菇精,桂醇,月桂醇,月桂醛等呈香成分,与素鸡一同卤制,可增加菜品的鲜香滋味。
Copyright © 2024 稻香菜谱 滇ICP备2024020316号-44