大寿桃包小寿桃做法？

一、大寿桃包小寿桃做法？

揉面：在面粉中加入酵母、白糖、牛奶，揉成光滑的面团；

搓条下剂：揉好的面团不需要醒发，直接搓条下剂，多预留一块面团备用；

包馅：用擀面杖把剂子压扁，反复折叠擀开，包入豆沙馅，顶部收出一个水滴状，再用刮板压出一条线，桃子的雏形就出来了；

制叶：剩下的面团中揪一半，蘸一点抹茶粉揉透，搓成长条，分割，再继续搓成小辣椒形

用刮板压平，中间压一条线，两边斜的压出叶子的纹理；

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塑型：叶片的反面抹一点水，斜的粘在包子上，不要完全贴合，在顶部用面团粘一点红菜头汁点一点，给寿桃包上色，醒发30分钟左右，醒发好的包子，蒸锅上气，蒸8～10分钟左右即可。揉面：在面粉中加入酵母、白糖、牛奶，揉成光滑的面团；

搓条下剂：揉好的面团不需要醒发，直接搓条下剂，多预留一块面团备用；

包馅：用擀面杖把剂子压扁，反复折叠擀开，包入豆沙馅，顶部收出一个水滴状，再用刮板压出一条线，桃子的雏形就出来了；

制叶：剩下的面团中揪一半，蘸一点抹茶粉揉透，搓成长条，分割，再继续搓成小辣椒形

用刮板压平，中间压一条线，两边斜的压出叶子的纹理；

塑型：叶片的反面抹一点水，斜的粘在包子上，不要完全贴合，在顶部用面团粘一点红菜头汁点一点，给寿桃包上色，醒发30分钟左右，醒发好的包子，蒸锅上气，蒸8～10分钟左右即可。

二、寿桃包怎么上色？

寿桃包是水果榨成汁和面就能有颜色了

三、潮汕寿桃包做法大全？

寿桃包 材料 用料主料：面粉、豆沙、水调料：干酵母、泡打粉、白糖、猪油、食用色素(红色) 做法

1、面粉加入酵母、泡打粉、糖、猪油及水调成面团，经轧面机轧制。

2、面团搓条下剂，包入豆沙馅心，捏成桃形，放入笼中醒制。

3、醒好的面桃上笼蒸熟，取少许红色素加水调好，用牙刷将色素水刷在蒸好的“桃”的顶端即可。

4、食用时，上笼再蒸一下即可装盘。 小诀窍 制作关键 包入馅心后，收口向下，压出桃中间的纹路，不 宜太深，以免破馅。 蒸出的桃如纹路不明显，可趁热再压一下

四、南宁哪里有寿桃包卖？

1.南宁肥仔饭店有卖。

2.南宁肥仔饭店有很多分店，比如安吉店，地址：广西南宁市西乡塘区安吉大道47-3号。衡阳店，地址：南宁市西乡塘区衡阳西路14号。

五、上海寿桃包哪里有卖？

推荐这几个买寿桃包的地：爱晚亭酒店(正大广场店)地址: 浦东新区陆家嘴西路168号正大广场8楼

美心酒家 地址: 徐汇区华山路2038号新路达商厦5楼

老丰阁(北京东路店) 别名：老丰阁品珍轩地址: 黄浦区北京东路398号协通国际大酒店3-4楼(山东北路口)

六、糖寿桃的袋子怎么包？

糖寿桃是一种传统的中国年节礼品，通常用于庆祝生日、结婚、寿宴等喜庆场合。糖寿桃的袋子包装有讲究，下面是一种常见的包装方法：

1. 准备一个长方形的红色纸袋，尺寸要比糖寿桃略大。

2. 将糖寿桃放在红色纸袋中央，将纸袋的两侧对折，用手指将两侧的纸折平。

3. 将红色纸袋的底部向上折叠，使其与糖寿桃的底部对齐。

4. 将红色纸袋的顶部向下折叠，使其与糖寿桃的顶部对齐。

5. 用双手将红色纸袋的两侧向内折叠，使其形成一个三角形的形状。

6. 将红色纸袋的两侧向内折叠，使其形成一个菱形的形状。

7. 将红色纸袋的底部向上折叠，使其与糖寿桃的底部对齐。

8. 最后，用一根细绳或者彩带将红色纸袋的顶部系紧即可。

这样包装后的糖寿桃，不仅美观大方，而且可以保护糖寿桃不受损坏，更能体现出送礼人的心意。

七、包边机包鞋子窍门？

耳机包鞋子窍门给缝纫机压脚边上占一个纸片，距离就是按着女包边那么宽度占那儿，另外一边不需要占就可以了

八、包榛子的窍门？

1、把要剥的榛子盛好，放在桌子上。在桌子上铺好纸巾，准备一个钳子。

2、如果剥的榛子数量多，且花费时间不低于10分钟，个人建议用创可贴缠绕无名指手指上、中两部分，避免因剥榛子时间过长导致磨出水泡。

3、将榛子放在钳子虎口，翻过来，放在纸巾上，用手慢慢握紧钳子，咔的一声，榛子就剥开了。

九、怎么做寿桃包鱼馒头？

制作过程：

1、首先我们将所有食材用料全部混合，揉成光滑的面团，盖好保鲜膜进行室温发酵。

2、面团发酵至原来面团约两倍大，用手指戳个洞，洞口是不回缩而且也不会塌陷即可，说明发酵可以了。

3、将发酵好的面团取出放在案板上，撒上点干面粉，将其发酵时所产生的气体使劲揉出去，将面团再次揉均匀、光滑状态，等分成自己喜欢大小的剂子即可。

4、取分好的剂子，将其揉好，揉成一个圆形高一点。

5、将顶端用两手相向搓出一个尖，底部不变。

7、利用刮板或者刀背等在其侧面按压出一道痕迹。

8、也可以底部做个叶子装饰一下哈（将面团擀成薄片，切出一个叶子形状，用刮刀按压出叶子纹路即可）。

9、依次做好，放入提前放好冷水的蒸锅中，醒发10分钟，然后开大火烧开，转中火20分钟，最后关火焖五分钟即可开盖喽。

10、取出放凉后，开始给其上色，我用的是一滴红色食用色素加一点水兑均匀，然后用的小刷子直接刷在其表面，也可以用干净的小梳子，一把小刷子沾上点色素，在梳子的小齿部分对着桃子馒头刷，通过梳子净色素弹到上面，具体上色大家根据自己喜欢的方式吧。

11、上完色后，完全放干，美丽形象逼真的桃子馒头就做好了。

十、做寿桃包红色用什么代替？

如果没有红曲粉，可以用天然色素来代替，比如说用火龙果榨的汁来代替红色素，也可以用食用色素代替红曲粉，西红柿榨汁代替也是个不错的选择，草莓榨成汁也可以，还有一种甜菜，这种菜的汁水也是红色，也可以用这种代替，对身体都没有伤害。