蘸酱麻薯配方？

一、蘸酱麻薯配方？

木薯粉 10克

全脂牛奶 150克

蘸料口味 若干

牛奶➕木薯淀粉 小火搅拌加热 变粘稠 关火 冷却

步骤1

抹茶蘸料：抹茶粉：奶粉是1:1 （糖随意 可不加） 黑芝麻蘸料： 黑芝麻粉：奶粉是1:1 （糖随意 里面可加一些黑芝麻 增加口感） 奥利奥蘸料： 奥利奥饼干去芯 用擀面杖碾成粉末即可 巧克力蘸料：可可粉：奶粉是1:1

二、麻薯粉配方？

食材：高筋面粉（汤种）10克、水（汤种）40克、高筋面粉250克、鸡蛋+南瓜牛奶液170g、干酵母3克、白砂糖20克、奶粉10克、盐3克、黄油20克、紫薯50克、荔浦芋头50克、牛奶30克、白砂糖10克、黄油3克、水磨糯米粉40克、玉米淀粉10克、牛奶80克、白砂糖10克、黄油5克、咸蛋黄4个（50g）、食用油10克、奶粉10克、黄油5克、肉松馅40克、饼干棒2根、棉线16根。

三、科麦麻薯粉做麻薯配方？

科麦麻薯粉是一种用于制作麻薯的特殊粉料。以下是使用科麦麻薯粉制作麻薯的简单配方和步骤：

材料：

- 200克科麦麻薯粉

- 200毫升水

- 100克白糖（可根据个人口味增减）

- 适量食用色素（可选，用于给麻薯着色）

步骤：

1. 准备一个大碗，将科麦麻薯粉倒入碗中。

2. 慢慢加入水，同时用手或筷子搅拌均匀，直到形成一个柔软的面团。

3. 将白糖加入面团中，继续揉搓均匀。

4. （可选）如果你想要给麻薯着色，可以在这一步加入适量的食用色素，并再次揉搓均匀。

5. 将面团分割成小块，然后用手掌将每个小块搓成圆形或其他形状的麻薯。

6. 水开后放入所有做好的小块状麻薯，煮10-15分钟，直到麻薯浮起并变得透明。

7. 用漏网或者勺子将煮熟的麻薯捞出，放入冷水中过凉。

8. 麻薯凉后即可沾上花生粉、椰片或其他喜欢的配料，最后即可食用。

请注意，以上配方和步骤仅供参考。实际制作过程中可能因个人口味和经验而有所调整。如果您想要更加精确的配方和步骤，建议查询科麦麻薯粉的官方网站或咨询专业厨师。

四、麻薯粉正宗配方？

食材：高筋面粉（汤种）10克、水（汤种）40克、高筋面粉250克、鸡蛋+南瓜牛奶液170g、干酵母3克、白砂糖20克、奶粉10克、盐3克、黄油20克、紫薯50克、荔浦芋头50克、牛奶30克、白砂糖10克、黄油3克、水磨糯米粉40克、玉米淀粉10克、牛奶80克、白砂糖10克、黄油5克、咸蛋黄4个（50g）、食用油10克、奶粉10克、黄油5克、肉松馅40克、饼干棒2根、棉线16根。

五、拉丝麻薯商用配方？

以下是制作拉丝麻薯的商用配方及制作步骤：

配方：

糯米粉150克、玉米淀粉50克、奶粉10克、白砂糖55克、盐3克、牛奶250克、黄油20克

制作步骤：

将除黄油之外的所有食材倒入一个浅碗中，用蛋抽混合均匀。在混合过程中，要耐心让糯米粉充分吸水，混合物无面粉颗粒且光滑。

用保鲜膜将容器盖住，避免蒸的过程中进水。注意使用耐高温的保鲜膜，否则高温容易破裂。

大火蒸30分钟，蒸完后检查状态：倾斜碗看表面是否有液体流动，如若还有流动液体，继续蒸10分钟。

掀开保鲜膜，表面无湿润液体，整体略略感觉到半透明。

将20克黄油称到碗里，高温融化黄油。

使用刮刀以压拌的手法让黄油逐渐被混合物吸收。麻薯变得越来越光滑，直到没有油分。

制作完成后，可以根据需要进行包馅料处理。

六、如何制作美味麻薯？麻薯的做法和配方视频分享

麻薯的做法和配方视频

麻薯，是一道富有地方特色的美食，深受人们喜爱。下面将为大家介绍制作麻薯的详细步骤和配方，并分享相关视频，让您可以轻松学会制作这道美味的麻薯。

首先，让我们来看一下制作麻薯所需的食材：

• 糯米粉： 300克
• 红糖： 适量
• 花生粉： 适量
• 绿豆粉： 适量
• 白糖： 适量

接下来，让我们一起学习麻薯的制作步骤：

1. 将糯米粉加入适量温水，揉成面团，分成若干小剂。
2. 将红糖加入适量温水，煮成糖浆。
3. 将面团搓成小圆球，裹上花生粉或绿豆粉。
4. 将裹好粉的小圆球放入糖浆中，滚一滚。
5. 捞出来，再滚一滚白糖，即可。

如果您想更直观地学习麻薯的制作方法，可以观看下面的视频：

（在这里插入关于麻薯制作的视频链接或二维码）

通过这个视频，您可以清晰地了解每个制作步骤，更加轻松地掌握制作技巧。

总结：

麻薯作为一道美味的特色小吃，制作起来并不复杂。希望通过本文所提供的食材配方和制作步骤，以及视频教学，能够让更多的人在家中也能制作出地道美味的麻薯。

感谢您的阅读，希望这篇文章能带给您关于麻薯制作的实用帮助。

七、维朗麻薯粉配方？

1、预拌粉，奶粉，盐，鸡蛋，水，搅拌成絮状

2、加入黄油，巧克力粉，搅拌均匀

3、揉成面团，揉成小圆

4、放入烤箱，烤箱预热175℃上下火，25分钟

八、150克麻薯粉配方？

1、糯米粉130克、玉米淀粉20克、纯牛奶200克、黄油40克、白砂糖5克。

2、做法：将糯米粉、牛奶、糖一次性加入碗里。

3、搅拌均匀后加入黄油。放入蒸锅大火蒸20分钟左右。

4、蒸熟的糯米粉晶莹剔透，烫手时用硅胶刀将表面的黄油揉均匀。

5、硅胶刀翻揉至表面看不到黄油。手带上手套防粘，继续揉搓。

6、做好的麻薯微黄透亮、顺滑不油腻，可以拍打成团即可。

九、山姆麻薯面包的配方？

用料

麻薯粉100g，黄油20g，奶粉10g，鸡蛋一个，水35g，黑芝麻适量，炼乳10g

做法

1/3 麻薯粉、奶粉混合，加入鸡蛋液和水搅拌均匀，

2/3 加入融化的黄油、炼乳以及黑芝麻，用刮刀拌匀，

3/3 用小勺子将面团分成16个，烤箱上下火180度25分钟即可。

十、自己调配麻薯粉配方？

配方:木薯粉82克，泡打粉1克以及小苏打0.25克，另外还需要准备一个鸡蛋，50克油，110克牛奶，45克糖以及12克芝麻。

制作方法如下

1.首先选择一个干净的盆，然后将牛奶、糖、油和糯米粉混合均匀，搅拌成团。

2.然后在往里面加入全蛋液继续搅拌，搅拌均匀之后在往里面加入芝麻继续搅拌。

3.用手将大的面团团成自己想要的形状放在烤盘上，在烤盘的地面刷上一层油，预热烤箱到200度，用200度烤20分钟就可以