茄子焖饭热量？

一、茄子焖饭热量？

茄子焖饭的热量取决于原材料的配比和烹饪方法。一般来说，茄子焖饭的热量较为适中，属于一份健康的主食选项。茄子富含膳食纤维和维生素，有助于促进消化和营养吸收，而大米则是人们主要的碳水化合物来源。烹饪时若少放油，饭菜的总热量更低。因此，如果将配料控制在合理范围内，热量自然会相应降低。茄子焖饭也是一种营养均衡的菜肴，属于中等能量密度的饮食，适宜平时食用。但如果想要进行减肥或节食，应注意食用量的控制。

二、茄子焖饭做法？

茄子焖饭的做法如下：

1. 准备主料：茄子、米饭，辅料：葱、姜、蒜、盐、酱油、料酒、糖、香油、鸡精等。2. 将茄子去皮、切成小块，用清水泡泡，吸附去苦液；葱姜蒜切末备用。3. 锅中加入适量油，放入葱姜蒜煸炒出香味。4. 放入茄子煸炒至茄子变软。5. 放入酱油、料酒、糖、盐等调味料，翻炒均匀。6. 加入足够的水，将泡好的米饭倒入锅中，翻拌均匀。7. 大火煮开后，转为小火焖煮，至米饭熟透。8. 出锅前淋入香油和鸡精调味即可。 以上介绍的是茄子焖饭的制作方法。详细介绍了茄子焖饭的制作步骤，使得读者能够更加清晰地了解如何制作茄子焖饭。如果读者希望尝试不同口味的茄子焖饭，可以根据自己的口味添加不同的配料。

三、百合焖饭窍门？

首先准备食材，百合少放几片就可以，最好是提前泡软。

步骤2

把臻米X6脱糖养生蒸汽饭煲清洗干净，甄子中放上硅胶垫子，把淘洗好的大米均匀的放到里面，上面要抹平。

步骤3

上面均匀的放上泡软的百合。

步骤4

倒入适量清水，以没过食材一指为宜。

步骤5

盖上盖子，点触低糖饭按键，饭煲开始工作

四、茄子土豆焖饭电饭锅？

米饭用水放好，以后茄子切片，土豆切片放几片腊肉放蚝油老抽放好调料，直接闷煮就可以

五、茄子香菇焖饭的做法？

材料

米1杯，茄子1条，青葱1颗，干香菇3朵，蒜头3小瓣，水1杯，花雕酒适量

做法步骤：

1、葱切段、蒜切碎、香菇热水浸泡软化后切小条、茄子切大小合适小块备用

2、热锅下油，小火爆干青葱加入香菇和蒜末后转中火炒软香菇，再加放茄子一起伴炒

3、热力稍微上来后锅边加入适量的花雕酒呛锅，倒入泡香菇留下的水一起焖煮软，葱稍微爆干一些没关系，更好释出葱的香气

4、米洗好，平常煮饭水量，将炒好的茄子平铺在米上面按下煮饭键一起煮到跳闸搅拌均匀

5、装盘配上泡菜或者其他小菜和煎蛋即可

六、茄子豆角焖饭的做法？

用料

茄子 2个圆茄子或者3个长茄子

豆角 500克

蒜 一头

生抽 二勺

耗油 一勺

糖 半勺

盐 2-3克

茄子焖豆角的做法步骤

步骤 1

豆角切成小段，上油锅炸，外表微黄，捞出来沥油

步骤 2

圆茄子去皮，长茄子嫩可以不去皮，切成跟豆角一样长的长条，上油锅炸，炸软透即可。捞出来沥油。（先炸豆角是因为茄子出水，再炸豆角容易炸锅，都要热油小火慢炸，豆角炸的时间需要长一些，以防没有熟透）

步骤 3

蒜捣成泥，这个需要的蒜量多一些。用炸完茄子的底油即可。我是第一天炸好，沥油的，第二天炒的时候，就一点点锅底油即可。用1/4的蒜泥中火爆香，炒出香味，放入茄子，翻炒均匀，倒入生抽，耗油（这个量大家自己调整，毕竟每一个牌子的咸味都不太一样，菜量也不一样），倒入糖，不可不放，提鲜就靠它了，可以多放一点点，然后放入剩下的蒜泥翻炒均匀，基本几下搞定，倒入豆角，翻炒均匀，倒入盐调咸味，如果担心豆角不够熟，可以倒入2汤勺的开水，略微炖一下，收了汤汁即可。 此菜鲜香，完全不需要鸡精，蒜和糖不能不放。可以就米饭，或者夏天做拌面的菜也很适合。

七、油菜炒茄子窍门？

加工步骤：第一步，茄子一条，洗净，取出茄子根，将茄子对半切开，然后切成条状，长度一致，按此方法切成条，将茄子放入清水中浸泡一会儿；

步骤二，此过程中，将葱2根，摘净洗净，控水，将香葱切成小段，蒜头去皮，用刀背压扁，切成蒜头，待茄子发泡后，捞出，用手挤干水分；

步骤三，把炒锅放火加热，不需加油，直接将茄子放入锅内炒干，慢火慢慢炒至茄子软化，先将茄子盛在锅内，再重新加油；

步骤四，将蒜末放入锅内，用小火炒出蒜香，当蒜末略发黄时，将事先炒好的茄子放回锅内，用小火炒匀；

八、电饭锅豆角茄子焖饭做法？

材料：茄子200克，肉末50克，洋葱15克，姜10克 葱10克，蒜10克，淀粉适量

料汁:盐2克，味精3克，料酒5克，鸡精3克，米醋10克，生抽5克，老抽3克，香油5克，蚝油15克，白糖3克，清水60克

【制作方法】

1、提前用电饭煲煮好米饭。

2、姜，葱，蒜，切成末，洋葱切块，把做料汁的调味全部倒入放一个碗里调好待用。

3、茄子去皮切小块，用淀粉拌均，锅中烧热油，油温七八成热，倒入茄子放锅里炸熟，装出待用。

4.热锅里放入油，放入洋葱，大蒜炒几下，再放入肉末翻炒几下，放入老抽，蚝油，姜，蒜一起炒。

5、倒入茄子一起翻炒几下，然后倒入调好的料汁，大火煮开后关火，撒上葱花就做好了。

6、最后米饭熟，就把米饭盛入盘里，肉末茄子放在米饭表面，记得汤汁不能少哦。

7、趁热吃简直太香了，吃的时候搅拌均匀了再吃，好香啊

九、土豆洋葱茄子焖饭的做法？

土豆洋葱茄子洗净切成块，然后放调料，把米淘洗干净，加入适量的水，放在一起

十、茄子拖面的做法窍门？

材料

"手工拉面 2人份","茄子 1条","虾仁 15只","蒜末 1大匙","姜末 1大匙","九层塔 少许","青葱 1只","鸡蛋 1颗","香油 1.5大匙","素蚝油 1大匙","糖 1茶匙","胡椒粉 少许","盐巴 适量","高汤 200c.c"

做法

step1

1:虾仁洗净后切成小丁，加0.5匙香油拌匀、茄子切滚刀块、青葱切花、鸡蛋打散备用。

step2

2:烧一锅热水，水滚后放入拉面煮熟。

step3

3:热锅，加入1大匙香油和茄子翻炒，再加入蒜末、姜末、葱白爆香。

step4

4:加入＜调味料＞翻炒均匀，盖锅焖煮一下，至茄子变软入味。

step5

5:加入虾仁丁拌熟。