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脆骨炒肉？

时间：2025-05-12 03:50|来源：www.daoxiangfood.com|作者：稻香菜谱|点击：0次

一、脆骨炒肉？

主料：猪脆骨250克

辅料：青红椒各30克、蒜苗80克、油炸花生米100克

调料：葱伴侣黄豆酱25克、味达美味极鲜酱油15ml、生粉5克

做法：

1、脆骨切条洗净后加入味达美味极鲜腌制入味；

2、锅中加入油将葱姜蒜爆香，加入葱伴侣黄豆酱炒香后加入主辅料出锅；

3、最后撒上花生碎点缀即可；

二、脆骨怎么炒？

1、猪脆骨300克、胡萝卜1根、蒜薹100克、松子20克、洋葱1个、盐5克、生抽10毫升、老抽5毫升、白糖3克、淀粉5克、鸡粉2克。

2、首先把脆骨洗净，改刀成2厘米左右宽的小块，控干水分放入碗中，加入盐5克、鸡粉2克、生抽10毫升、老抽5毫升、白糖3克、淀粉3克、搅拌均匀腌制10分钟备用。

3、锅中加入清水，大火烧开，下入蒜薹100克、大火煮3分钟，煮的时候可以加少许盐，可以使蒜薹更翠绿，蒜薹煮熟后，放入凉水中备用。

4、炒锅烧热，下入松子，小火炒1分钟，把松子炒熟捞出。蒜薹凉透了后，平铺到案板上，用牙签串过每一个蒜薹，穿成一个整体。再把蒜薹卷成一个圆筒，用牙签固定上。

5、锅中加入少许底油，油温5成热的时候，下入洋葱丁、蒜末，小火煸炒出香味。锅中炒出香味后，下入腌制好的猪脆骨，大火翻炒均匀。

6、猪脆骨炒变色后，开中火继续煸炒1分钟。猪脆骨煸炒出油后，下入胡萝卜丁，再翻炒2分钟，就可以装入刚才的蒜薹桶里了。

三、牛筋脆骨怎么炒？

主料：牛脆骨1公斤、胡萝卜3根

辅料：植物油、盐、八角1个、桂皮10克、花椒粒1克、姜20克、老抽10克、料酒10克

做法：1、把牛脆骨多洗洗，切大小一样的块，最好不要太大了，这样软骨不好炖，炖熟透了可以直接吃，胡萝卜洗净切斜块，姜切片

3、牛脆骨凉水下锅煮开以后，捞出来，如果血水太多了，可以再次洗洗

4、锅里加少许的植物油烧热，下牛脆骨，炒出香味出来，最好炒到油脂出来以后

5、加点料酒翻炒均匀，

6、加老抽翻炒出酱香味以后

7、下八角、桂皮、花椒粒、姜片、辣皮子炒出香味出来

8、下胡萝卜再一起多炒一炒出香味

9、倒进电压力锅锅里，加清水

10、加入盐，这样好入味

11、选择合适的功能，一般就用蹄筋功能就可以了

12、时间到了，可以加点鸡精或者味道，翻拌均匀，在焖几分钟就可以出锅吃了。撒上香葱段或者香菜，牛脆骨特别的美味，嚼起来真有嚼劲，特别香浓美味。汤汁泡米饭特别的浓郁好吃

四、炒猪脆骨热量？

热量为270大卡

做法

1· 将猪脆骨用水洗净。放入高压锅中，压制3分钟，取出后捞到大碗里。

2· 将调味料倒入同一个碗中，搅拌均匀，倒入装有脆骨的大碗中，用手抓匀后，放进冰箱冷藏室腌制一晚。

3· 将腌好的排骨，用锡纸包牢，放在烤架上。

4· 触摸电源键，将方太电烤箱开机，触摸F功能键，选择上下模式。将温度设定为180℃，定时30分钟。

5· 当烤箱温度到达180℃，并听到烤箱提示音后，将烤架放入烤箱中层，待烤箱工作结束后取出烤盘即可。

五、炒脆骨肠做法？

1

准备好食材，脆皮肠切成薄片、红辣椒斜切、蒜苗切成小段。

2

起锅烧油，油七成热时，下蒜苗和辣椒翻炒断生。

3

下脆皮肠翻炒均匀，加盐、鸡精、蚝油调味。

4

起锅装盘即可。

六、炒脆骨鲩做法？

加入调料鸡粉，蚝油，豉油，胡椒粉，料酒，白糖，盐，芝麻油，生粉，抓匀腌制备用。

多功能锅加入适量的玉米油，倒入鱼片煎至两边微黄。

再加入葱白段，姜片翻炒均匀。加入适量的酱油翻炒均匀。

最后加入葱段焖至食材熟透即可。

七、怎样脆骨炒麻花？

把脆骨切成小块，再加入盐、孜然、胡椒，腌渍10分钟.再放入油锅炸至金黄酥脆，沥干.在锅里倒入少许油，放姜末、蒜末、花椒、尖椒爆香，加入碎麻花、脆骨翻炒.加入少许糖、鸡精，炒匀即可.特别提醒：要买酥脆咸麻花，麻花要碎.（半寸长）加入辣椒、花椒的多少根据个人口味而定.

八、炒猪脆骨是哪？

比如月牙骨就是猪脆骨，连着筒子骨的地方

九、锅巴炒脆骨的做法？

主料猪脆骨400 克。折叠辅料鸡蛋1个锅巴150克花椒20克干辣椒节75克。

折叠调料精盐、嫩肉粉、生抽、白糖、味精、糯米粉、生粉各适量、色拉油2000克。折叠烹饪方法1、猪脆骨顶刀切成厚约0.5厘米的片,纳入盆中,放入生抽、精盐、嫩肉粉、白糖、味精,磕入鸡蛋液,加入生粉、糯米粉拌匀备用;2、净锅上火,注入色拉油烧至四成热,下入猪脆骨炸至表面较硬时捞出沥油,随即再下入锅巴炸酥,倒出沥油;3、锅内留少许底油,放入干辣椒节炒出香味后,投花椒粒,随即倒入炸好的猪脆骨及锅巴块,快速翻炒均匀,起锅装盘即可。