葱油桂鱼蒸多久？

一、葱油桂鱼蒸多久？

十分钟左右。

桂鱼1片（约450克）、葱3根

调味料

酒1大匙、酱油2大匙、黑醋2大匙、糖1大匙、黑胡椒少许、清水4大匙

【作法】

1.桂鱼去皮，去掉中间大骨后切为4等份大块，用2大匙油将两面煎黄，再加入所有调味料烧入味。

2.葱切丝，待桂鱼汤汁收到稍干时，连同调味料盛入盘内，撒下葱丝。另外烧热2大匙油，浇在葱丝上即成。

二、水煮葱油桂鱼的做法？

桂鱼1片（约450克）、葱3根

调味料

酒1大匙、酱油2大匙、黑醋2大匙、糖1大匙、黑胡椒少许、清水4大匙

【作法】

1.桂鱼去皮，去掉中间大骨后切为4等份大块，用2大匙油将两面煎黄，再加入所有调味料烧入味。

2.葱切丝，待桂鱼汤汁收到稍干时，连同调味料盛入盘内，撒下葱丝。另外烧热2大匙油，浇在葱丝上即成。

三、葱油淋桂鱼的做法步骤图，葱油淋桂鱼怎么做？

葱油淋桂鱼的做法

主 料： 桂鱼1条，盐1/2茶匙，姜6片，葱3条，芫荽1棵。

配 料： 芡汁料：水1/4杯，生抽2茶匙，老抽、糖各1茶匙，麻油及胡椒粉少许。

做 法： 1、桂鱼削好洗净及抹干水，涂上盐腌10分钟，姜切幼丝，葱切丝。

2、桂鱼抹净，放碟内隔水蒸约8-9分钟至熟，倒出汁液。

3、烧热2汤匙油，爆香姜、葱，倒入芡汁煮滚，淋上桂鱼面，放上芫荽菜添香味。

备 注： 心得：用爆香姜、葱，来煮芡汁料更增鱼鲜味。

四、葱油淋桂鱼怎么做？

1. 新鲜的桂鱼鱼背上的肉切成薄片。用料酒。盐腌十分钟。

2. 加一个鸡蛋的鸡蛋清和淀粉。搅拌均匀，上浆，静置十分钟。

3. 洋葱，葱段，生姜随便怎么接都可以，因为一会儿是用来在油里面炸出香味的。（留一点大葱切成细丝。）

4. 海鲜露，生抽，蚝油，鸡精少许料酒调成一碗味汁。

5. 清水。煮的快沸的时候放入腌好的鱼片儿（要一片一片的放进去，以免粘连。）等鱼片浮起来即可关火装盘备用。

6. 淋上调好的味汁。

7. 放上白芝麻和葱丝。

8. 锅里放菜籽油。把姜块，花椒大葱和洋葱。炸熟。捞多余的残渣只留油一定要大火炸出香味。

9. 放点葱花。淋上炸好的炸熟的油，美味即成。

五、葱油桂鱼怎么摆盘好看？

用料

桂花鱼 一条

葱花 适量

盐 适量

胡椒粉 1勺

料酒 适量

鸡汁 一勺

淀粉 适量

油 适量

做法步骤

步骤 1

桂鱼起肉，鱼肉切片。切片时斜刀第一刀切到碰到鱼皮时即收刀，第二刀把鱼片直接切断，摊开。

步骤 2

鱼头破开讲两边，但不切断。能平铺即可。鱼骨斩段。

步骤 3

鱼头鱼骨用少许盐，少许胡椒粉，少许料酒，少许淀粉和鸡汁抓腌一会。然后下点油和姜丝拌匀。

步骤 4

鱼片下点盐，少许胡椒粉，少许料酒，少许淀粉和鸡汁轻轻抓腌一下，然后下点油和姜丝拌匀即可。

步骤 5

鱼骨和鱼头摆好盘。

步骤 6

鱼肉堆放在鱼骨上。注意鱼片不要叠放，鱼片之间要留有空间，这样比较容易蒸熟，不会出现了上面的熟了，下面的还是没熟。

步骤 7

水开后，放入鱼蒸。继续大火蒸一分钟左右后，即转中火继续蒸8-10分钟即可。

步骤 8

蒸好后，把汁水倒掉。放上葱花，淋上热油即可。

六、死面葱油饼的家常做法窍门？

【油酥】：把葱切碎、盛入碗中，然后依次放入面粉白糖和油，用筷子搅匀成油酥（如果有点稀，可加点面粉）

【面团】：

1、把面粉放入大碗中，先把沸水倒入面粉中，用筷子搅一下，然后逐次加冷水，直到成面。如果面太硬，加适量冷水，总之面和的软一些。

2、把面团抹点油，放入塑料袋中醒10中左右。

3、把醒好的面团揉的光滑些，然后分成两份。

4、将面团擀成大饼，薄一点，然后抹上油，撒上适量点盐，之后撒上油酥。

5、从边缘开始，把饼卷起来，用手轻轻压面团，从中间切开。把面团两头捏紧，再将面团拧一下压紧，擀成饼。

6、平底锅里放入油，中火把饼两面烙成金黄色即可。

七、粘米粉葱油饼的做法窍门？

将所有面煳材料调匀成面煳，静置约20分钟备用。

2.青葱洗净，切成葱花备用。

3.将作法2的葱花、盐、作法1的面煳一起调匀。

4.热锅，加入沙拉油，再倒入作法3的面煳，以小火煎约1分钟后翻面，用锅铲使力压平、压扁面饼，并不时用锅铲转动面饼，煎至两面呈金黄色即可。

八、葱油拌面的做法家庭做法窍门？

1

小葱切段，蒜头切片，起锅烧油，要半碗油，把花椒粒和蒜头片葱段放进去。

2

中小火，熬制到食材微黄，葱油就熬好了。

3

把食材捞出来。

4

半碗葱油就熬好了，葱油可以多熬一点，平时拌面可以做酱料香油。

5

准备好一把面条，小青菜清洗干净。

6

起锅烧水，水中放入一点盐和一点油，准备煮面。

7

水开后放入面条，用筷子搅散。

8

面条煮2分钟后倒入半碗冷水。

9

捞出面条，放入小青菜煮1分钟即可。

10

面条捞出立刻放入冷水过一遍，再捞出沥干水份。

11

起锅下一点点花生油，中小火，倒入一大勺生抽、一点糖，一点胡椒粉，一勺冷水，煮1分钟。

12

关火，倒入面条，搅拌均匀。

13

让面条吸收酱油，充分上色。

14

捞出装盘，在上面淋上葱油，拌匀即可。

九、怎样烙葱油饼，烙饼软的小窍门？

准备材料：普通面粉，温水，油，葱花，大料，盐。

1、面粉和温水揉成光滑的面团，醒半小时。揉面不要加盐；

2、醒面的时候来做油酥。锅里热油，放入一部分葱花，两个大料；

3、炸过的葱和大料不要，只把油倒入50克面粉中，边倒边搅拌，油酥就烫好了；

4、面团擀成长方形，抹上油酥，均匀地撒上一层盐；

5、撒上葱花；

6、折起来；

7、像折扇子那样把饼折起来；

8、折好的样子。从中间揪开，分成两个；

9、从一边开始往里盘，右边往里盘左边往外抻。盘好后收尾处塞在饼底；

10、盘好后如图；

11、把饼擀开；

12、煎到两面金黄酥脆。

十、迷迭香葱油

迷迭香葱油：魔力四溢的美食调味品

迷迭香葱油是一种受欢迎的调味品，它能够为各种菜肴增添独特的风味和香气。不仅在中餐和西餐中广泛使用，它还是许多美食家们厨房里的必备品。迷迭香葱油的制作简单，而且可以搭配多种食材，使得菜肴更加美味可口。

制作迷迭香葱油的材料：

• 新鲜迷迭香叶：一把
• 新鲜葱：适量
• 橄榄油：适量
• 食盐和黑胡椒粉：适量

制作步骤：

1. 将新鲜迷迭香叶和新鲜葱切碎备用。

2. 取一小锅，将橄榄油倒入锅中，加热至中火。

3. 待油热后，加入切碎的迷迭香叶和葱，小火煮约5分钟，搅拌均匀。

4. 关火，继续搅拌1分钟。

5. 用滤网过滤掉迷迭香叶和葱渣，将剩余的油倒入容器中。

6. 加入适量的食盐和黑胡椒粉，搅拌均匀。

7. 迷迭香葱油制作完成，可以用于烹饪或直接调味了。

迷迭香葱油的用途：

迷迭香葱油在烹饪中有着广泛的用途。它可以用来煎、炒、炸、烤，甚至作为凉拌菜的调味品。迷迭香的香气搭配葱香的味道，能够提升菜肴的层次感，使得食物更加美味。

迷迭香葱油尤其适合用于烤肉、烤鱼和烤蔬菜。在烹饪的过程中，将迷迭香葱油涂抹在食材上，可以增添独特的口感和香气。尝试在烤箱中烤制蔬菜时，淋上一些迷迭香葱油，定能为你带来意想不到的美味。

此外，迷迭香葱油还可用于制作沙拉、酱汁以及调味汁。将迷迭香葱油与柠檬汁、大蒜和一些食盐、黑胡椒粉混合，可以制作出一款独特的沙拉酱。此酱汁可用于调味凉拌蔬菜、炸鱼薯条等美食。

迷迭香葱油的保鲜方法：

为了保持迷迭香葱油的新鲜和美味，有几个小技巧需要注意：

• 将迷迭香葱油存放在干燥、阴凉的地方，远离阳光直射。
• 最好将迷迭香葱油存放在密封容器中，以防氧化。
• 使用勺子取油时，尽量避免用手直接接触油，以免污染。
• 如果发现迷迭香葱油的味道或颜色发生变化，建议及时更换。

总结：

迷迭香葱油是一种非常受欢迎的美食调味品，它能够为各种菜肴增添独特的风味和香气。制作迷迭香葱油非常简单，只需几种常见的食材和简单的步骤，就可以制作出美味可口的调味品。它可以用于烹饪各种菜肴，尤其适合用于烤肉、烤鱼和烤蔬菜。此外，迷迭香葱油还可以用于制作沙拉、酱汁以及调味汁。

要保持迷迭香葱油的新鲜和美味，存放方法也很重要。选择适当的容器存放，并注意存放环境的干燥和避免阳光直射。如有变质迹象，请及时更换。

无论是在家中烹饪还是在外就餐，迷迭香葱油都能为你的美食体验增色不少。快来尝试制作吧，亲朋好友一定会对你的料理赞不绝口！