您好，欢迎来到我的博客！今天我将与大家分享一道美味的甜品：酸奶榴莲冰激凌的做法。
首先，将新鲜的榴莲果肉从果皮中取出。确保去除所有的籽和纤维，只留下纯净的果肉。可以用搅拌机将果肉搅打成细腻的泥状。
在一个大碗中，将酸奶、砂糖和淡奶油混合在一起。使用搅拌器将它们搅打均匀，直到砂糖完全溶解。接下来，将榴莲泥倒入碗中，再次充分搅拌，确保所有的成分完全融合。您还可以根据个人口味，适量添加一些柠檬汁或香草精，以增添额外的风味。
将混合好的冰激凌底料倒入一个密封的容器中，放入冰箱冷藏至少4小时，直到冻结。每隔30分钟取出一次，用搅拌器搅拌一下。这样做可以确保冰激凌口感更加醇厚细腻，不会结成大冰块。
当冰激凌完全凝固后，使用冰激凌勺将其舀入碟子或冰激凌筒中，随后您就可以品尝到自制的酸奶榴莲冰激凌啦！这款冰激凌口感丝滑细腻，酸甜可口，令人陶醉。
无论是自家享用还是招待客人，这道酸奶榴莲冰激凌都会让人们惊叹不已。榴莲的浓郁香味和酸奶的清爽口感完美结合，带来无与伦比的口味体验。在炎炎夏日，一份酸奶榴莲冰激凌无疑是一种完美的解暑甜品。
如果您正为夏日聚会或庆祝活动寻找特别的甜品，不妨尝试一下这道酸奶榴莲冰激凌。相信您的亲朋好友们一定会对这个美味的甜品赞不绝口。
除了其美味的味道，酸奶榴莲冰激凌还有许多营养价值。榴莲富含维生素C、维生素B以及丰富的纤维，有助于增强免疫力和促进消化。酸奶则提供了丰富的蛋白质和钙质，有助于增强骨骼健康。
这道甜品虽然简单易做，但口感和味道却不逊于高级餐厅的冰激凌。您可以根据自己的喜好进行一些小的调整，比如加入其他水果的碎块或巧克力碎片，以创造出更多花样的口味。
希望您尝试制作这道美味的酸奶榴莲冰激凌，并在夏日享受它带来的清凉和愉悦。如果您对这篇博文有任何问题或意见，欢迎在下方留言与我交流。
祝您做出美味的酸奶榴莲冰激凌，愿夏日更加美好！
近年来，榴莲风靡全球，尤其是在亚洲地区。榴莲的独特风味和丰富的营养价值吸引了众多人的喜爱。而将榴莲与酸奶结合，制作成冰激凌更是让人口水直流。下面，我将为大家分享一道美味的榴莲酸奶冰激凌的做法，让大家在家也能轻松享受到这款美食。
首先，我们需要准备好所有的食材。选择成熟的榴莲果肉，将果肉取出并去除果核。新鲜酸奶选用无糖酸奶或者低糖酸奶，以保持榴莲本身的甜味。另外，还需要适量的细砂糖、淡奶油和玉米糖浆，用以增加冰激凌的口感和稠度。
接下来，将榴莲果肉放入搅拌机中，搅打至细腻的果肉状。然后，将酸奶、细砂糖、淡奶油和玉米糖浆加入搅拌机中，继续搅打至均匀混合。如果你喜欢口感更加丰富，可以加入一些新鲜的芒果粒，增加口感的层次感。
将混合好的冰激凌底倒入冰激凌机中，根据冰激凌机的使用说明进行操作。将其搅打至冰激凌的浓稠度达到理想状态。通常情况下，这个过程需要约20-30分钟的时间。如果没有冰激凌机，也可以将混合好的冰激凌底放入盒子中，放入冰箱中冷冻，每隔一段时间取出用搅拌器搅拌一次，重复2-3次，直至冰激凌呈现出细腻的口感。
将制作好的冰激凌倒入冷冻盒中，用保鲜膜盖好。然后将其放入冰箱冷冻室中，最好是-18°C以下的温度，冷冻至少4小时，使冰激凌彻底凝固。如果条件允许，最好是将冷冻盒放入冰柜中，让冰激凌冻得更加均匀。
经过一段时间的冷冻，我们制作的榴莲酸奶冰激凌终于完成了。将冷冻好的冰激凌取出，用冰激凌勺或者小勺舀取到碗中。榴莲酸奶冰激凌呈现出浓郁的黄色，散发出诱人的榴莲香气。一口尝上去，满口的鲜果味和酸奶的酸甜味交织在一起，鲜美可口。
榴莲酸奶冰激凌不仅口感丰富，而且富含榴莲独特的香气和多种维生素。榴莲富含的维生素C和纤维素有助于提高免疫力和促进消化，对于身体健康非常有益。而酸奶则富含益生菌和钙质，有助于改善肠道健康和提供骨骼所需的钙元素。
这道榴莲酸奶冰激凌不仅适合夏季食用，也可以作为甜点，供客人品尝。制作过程虽然稍微繁琐，但绝对值得一试。无论是在家中还是在派对上，这款美味的榴莲酸奶冰激凌都会给你带来意想不到的惊喜。快来尝试一下吧！
步骤/方式1
捏尖刺
挑榴莲时，选两个挨着的尖刺，然后用手稍微用力向内捏下，若是能轻松捏动尖刺，说明榴莲成熟了，可以放心购买使用，反之就未熟，不宜购买。
步骤/方式2
看外观
挑选榴莲时，选择尖刺粗大而平缓的，不仅肉多，成熟度也高，若是刺又尖又细的就说明不够成熟。同时榴莲底部是平的一般皮薄肉多，若是底部是尖的不宜购买。
步骤/方式3
看果皮
成熟的榴莲，果皮颜色是偏黄的，若是稍微带点黄的也可以，买回去放置2-3天即可食用。
步骤/方式4
看开裂程度
成熟的榴莲果皮会逐步裂开，若是未完全裂开建议不要购买。
步骤/方式5
看果柄
成熟的榴莲，果柄粗壮且新鲜，用手按后会留下痕迹，若是果柄萎焉之类的不宜购买。
1.看外形。个头大的榴莲水分充足，口感够甜。外形偏长、尾部尖尖的榴莲，皮薄肉丰满，籽也会比较小。尽量挑选外表呈丘陵状、像狼牙棒的榴莲，凸起的丘陵越多，肉就越多。刺密的肉少，刺疏的肉厚。
2.看颜色。通常金黄色是成熟的表现，但如果颜色过深甚至偏褐色，则榴莲过熟，如果颜色太浅甚至发绿，则未成熟。
3.掂重量。同样大小的榴莲，越重则核越大，比较轻的榴莲往往核小。
4.看裂口。成熟后的榴莲果实会自然裂开，选那种看上去马上要裂开的比较好，这样的榴莲够熟，还能再放一段时间，但如果壳开的时间太长，则可能熟过头了。
5.闻味道。好的榴莲气味浓烈、芳香四溢。但如果闻到一股青涩的类似青草味道，那说明还不够成熟，如果闻到酒精味，则可能已经腐烂。
6.摇晃。拿起榴莲摇晃一下，如果里面有轻轻碰撞的声音，证明果肉已经成熟，已脱离果壳。
榴莲是一种独特的热带水果，许多人喜欢它浓郁的味道和丰富的营养价值。榴莲水果煲是一道经典的榴莲菜肴，可以让人们在品尝榴莲的同时，感受到独特的风味。今天我们将介绍榴莲水果煲的制作方法，并分享一些窍门，让您可以在家中轻松做出美味可口的菜肴。
榴莲水果煲的制作步骤
1.准备食材：首先，我们需要准备好新鲜的榴莲、鸡肉、蔬菜等食材。榴莲要选择熟透但不过熟的，这样口感会更好，味道也更香甜。
2.处理食材：将榴莲剥皮去籽，切成小块；将鸡肉洗净切块，蔬菜洗净切段备用。
3.烹饪过程：将鸡肉放入锅中煮熟，然后加入榴莲和蔬菜，加入适量清水，焖煮片刻即可。
4.调味品尝：根据个人口味可以适量加入盐、糖等调味料，最后尝一尝，确认口感是否符合要求。
榴莲水果煲的窍门
1.选用新鲜榴莲：选择味道浓郁、熟透但不过熟的榴莲，可以让榴莲水果煲的口感更好，味道更香甜。
2.搭配合适食材：除了鸡肉和蔬菜，您也可以根据自己的喜好选择搭配其他食材，如虾、鱼等，增加菜肴的口感和营养价值。
3.火候把握：在烹制榴莲水果煲时，火候的掌握非常重要，避免食材煮烂或火候不足影响口感。
4.适量调味：调味料要适量，过多会掩盖榴莲本身的味道，过少则会缺乏鲜味，因此要根据个人口味适量添加。
榴莲水果煲是一道美味可口、营养丰富的菜肴，通过掌握烹饪技巧和窍门，您也可以在家中享受到这道美食的独特魅力。希望以上介绍对您有所帮助，期待您也可以尝试制作出美味的榴莲水果煲，与家人朋友共享美好时光。
1. 用盐水浸泡：将榴莲切成小块，放入盐水中浸泡10分钟，然后用清水冲洗干净即可。
2. 淋上柠檬汁：将柠檬切成小块，挤出汁来，淋在榴莲上，让其柠檬酸的味道中和榴莲的苦味。
3. 加入糖或蜂蜜：将糖或蜂蜜撒在榴莲上，让其甜味中和苦味。
4. 冷冻：将榴莲切成小块，放入冰箱冷冻室冷冻1-2小时，然后拿出来解冻，苦味会减轻。
5. 与其他食材混合：将榴莲与其他食材混合，如牛奶、鸡蛋、面粉等，制成榴莲蛋糕、榴莲甜品等，也可减轻苦味。
酸奶味道好点，牛奶有点腥味
食材:榴莲600克、淡奶油250克、鸡蛋黄4个、椰汁100克
2、鸡蛋黄加50克白糖拌匀，倒入30克牛奶说匀。
3、小火慢慢加热，边加热边境拌防止糊锅，直到蛋黄糊变得浓稠，也可以隔水加热觉拌
4、取榴莲肉600克备用，将榴莲肉放入搅拌机加入100克椰汁打成蓉。
5、打好的榴莲放入碗中倒入蛋黄糊。
6、将蛋黄糊与榴莲蓉搅拌均匀。
7、将250克淡奶油打发到勉强能流动的状态，倒入蛋黄榴莲糊中彻底拌均匀。
8、拌好后倒入容器中放冰箱冷冻，每隔一小时要取出彻底搅动，反复3-4次即可，在最后
一次搅拌结束后可以将雪糕分装到小纸杯中冷冻保存。
1.没有被宠爱到的榴莲。
2.榴莲肉去掉核，捣成泥。
3.这是之前买来做土豆泥剩下的。
4.撒上芝士，喜欢吃芝士的加加加，因为真的好吃，贫困的家里没有锡箔纸，就用碗代替了。
5.放入微波炉， 烤烤烤。
6.烤好了，太香了直接用勺子开吃了才想起来没拍照。小贴士
我用微波炉大概烤了15分钟，本来以为时间久点会上色的，结果我还是太年轻了，别烤太久了，底下会黄，而且芝士会烤硬，建议烤箱，如果没有又很馋呢，那就微波炉将就一下吧,少烤一会儿，别糊了，（说实话微波炉烤真的烤的挺难看的，但味道很本身榴莲就很甜，这个烤完以后更甜了，跟现在看菜谱的你一样甜
榴莲，这种水果，相信很多人又爱又恨吧？
爱它的人爱得垂涎三尺，恨它的人，闻着味都要躲远点。
2022年7月11日，据越南媒体报道，越南农业和农村发展部与中国海关总署签订了一份关于越南出口榴莲输到中国检疫要求的议定书。
那这份协议中有什么重要的内容关乎到我们的榴莲自由呢？
我国是一个超级榴莲消费国，消费量占到全世界的19%。
在此之前，在我们海关总署榴莲准入中，只有泰国和马来西亚才能出口到我国.
我们所熟知的榴莲中的香奈儿—猫山王，就是从马来西亚以冷冻形式进口，其它99.99%都是依赖泰国进口。
但越南也是一个榴莲产量大国，越南在2021年的榴莲产量达到了64.26万吨，目前有约5-6万公顷榴莲种植园用于出口。
获得国家正贸准入后，越南是第三个获准向中国出口榴莲的国家，加上越南与我国边境接壤会降低运输成本和入关成本，有望摆脱单一的进货来源降低终端零售的价格。
那这个协定，能不能直接让榴莲价格腰斩，让它平民化？
这个估计也很难， 毕竟，入关和运输的成本是无法降低的。
我们可以不可以直接自己种呢，自己有了，就不需要去进口了？
诶，这个提议好。
榴莲是热带水果，对于生长环境很挑剔，需要在无霜冻，最低温度不低于10 ℃，平均气温在25-30℃，年积温7000-7500℃以上，以及年降水量1000毫米以上的地区才能正常生长。
这种属性就决定了我国就只有海南、广东、广西和云南的部分地区能种植。
我们国家最早在1958年就开始从国外引进榴莲，但是一直没有成功，在海南有一个榴莲小镇——保亭。
有3万多亩种植榴莲，现在仅有40多棵挂果，每棵树也只有一二十个果实。
广西一部分城市属亚热带或热带季风气候，在年降水量、年平均气温、年积温上都相对适合榴莲的生长需求，在今年广西已成功试种榴莲并开始大面积种植。
广西成功种植的水果有很多，比如石硖的龙眼、隆安火龙果、百色的芒果等等在口感上都比进口的好，只要这些水果一上市，国内的水果价格都会下降，也只有广西可以把以前的不可能变成可能。
据说只要是被广西人盯上的水果，最终难逃“10元3斤”的宿命。
一面是国内强劲的消费需求、一面是国外进口渠道的增加，还有国内培育种植，为何这些水果价格为何一直降不下来呢？
价格高背后的逻辑：原产地的成本：果树苗成长到挂果需要几年时间，每年都需要施肥、管理等等，这几年是没有任何产出还要不断的投入成本很大。
水果会从尺寸、重量、甜度、品相来区分水果的等级，价格也会从高到低，低等级的水果会被压的很低。
还有每年果树分大小年，但每年投入却是一样的，所以会造成水果价格提高。
运输成本：水果出园后，果商对果进行筛选、包装、储藏、装车。中间这么多环节，没有一定的损耗是不可能的，中间产生的烂水果是要算到成本。特别是今年的油价上涨，水果的价格又增加一个新的高度。
销售成本：消费者买水果的时候，口感不好的水果，品相差的水果基本上不会要。会对水果进行挑选，那些大的好看的都挑走了，剩下的不好看的，就会没人要了，这些损耗又要算入成本中。
以前我们买水果随便哪个小摊位，小水果店买。现在水果店要不是连锁的，要不就是位置装修看着就贵的高档水果店，房租、人工成本、水电、装修、电器这些费用都会平摊到水果中。
产量原因：今年海南、广西因为天气受灾影响，大面积的果树受冻，导致出园水果减少。物以稀为贵，货源少了，必定涨价。
还有前两年陕西，山东的苹果也是如此，当年的苹果价格也是飙升至10元一斤。
疫情原因：因疫情原影响，导致进口水果减少，进口的水果需要经由海关的检查、消杀和核酸检测几道关卡，以前从港口到目的地只要几个小时，现在最少都要三天。
国内也因为疫情原因原产地的水果运不出去 ，直接烂在地里。就算可以跨区域运输，人和货都需要凭24小时的核酸才能进，时间耗时长了，成本也就增加了。
现今生活水平提高，对水果的的要求也加大了。比如西瓜宁夏品种的西瓜因日照气候原因水分足，甜度高，口感好。本地瓜再便宜都没有市场，也就没人种了，也就没有退而求其次的选择了。
种种的原因叠加在一起，直接推高了这些水果的价格，导致我们国内的吃货面对高昂的价格只能望而却步，很多网友都说想要实现水果自由只能靠广西了。
Copyright © 2024 稻香菜谱 滇ICP备2024020316号-44
三七作用与功效？
茄子如何不吸油小窍门？