蛋白薄脆饼的做法？

一、蛋白薄脆饼的做法？

原料

蛋白1个(约35克)，中筋面粉(即普通面粉)50克，黄油50克，糖粉60克。

烘焙：烤箱上层，上下火，160度，15分钟左右，烤至边缘金黄即可。

做法

1、黄油室温软化(软化即可，千万不要溶化成液态)，加糖粉并用打蛋器搅拌均匀，不要打发。

2、分三次加入蛋白，同样用打蛋器搅拌均匀。

3、搅拌完成后，是可流动性的细腻糊状。

4、倒入过筛后的中筋面粉。

5、继续用打蛋器搅拌均匀。均匀即可，切记不要过度搅拌。

6、把搅拌好的面糊装进中号圆孔裱花袋，在涂了油或者垫了防粘纸的烤盘上挤出一条条的条状面糊。放进预热好的烤箱，160度，上层烤15分钟左右，烤到边缘金黄即可。

二、薰衣草脆饼

薰衣草脆饼 - 让你品尝健康与美味的结合

薰衣草脆饼是近年来备受欢迎的零食之一。它不仅口感香脆，美味可口，而且还富含薰衣草的天然香气，给人们带来一种独特的味觉享受。无论是作为下午茶的伴侣，还是作为送礼的佳品，薰衣草脆饼都能给人带来愉悦的体验。

薰衣草的魅力

薰衣草是一种美丽的花卉，它具有迷人的紫色花朵和独特的香气。几世纪以来，人们就已经发现了薰衣草的疗效，它被广泛用于药用和保健品中。薰衣草含有丰富的芳香化合物，具有清新、舒缓和放松的功效，有助于缓解压力、焦虑和失眠。此外，薰衣草还具有抗氧化和抗菌作用，有助于促进健康。

由于薰衣草的独特香气和美容功效，它被广泛应用于食品和护肤品领域。薰衣草脆饼就是将薰衣草与传统脆饼相结合的一种创新产品。它既保留了薰衣草的天然香味，又融合了脆饼的酥脆口感，成为人们品味健康和美味的理想选择。

薰衣草脆饼的制作

薰衣草脆饼的制作需要精心挑选的原料和独特的工艺。首先，选取优质的面粉和鲜艳紫色的薰衣草花朵。将面粉、薰衣草花朵、白砂糖和牛油等食材混合搅拌均匀，制成面团。然后，将面团擀成薄片，切割成饼干的形状，并在表面撒上适量的薰衣草花瓣。最后，将饼干放入烤箱中，以适当的温度和时间烘烤至金黄酥脆。

薰衣草脆饼的制作过程虽然简单，但需要注意的是掌握好烤制的时间和温度，以保证饼干的口感和味道。制作出的薰衣草脆饼，外表色泽金黄，口感香脆，散发着淡淡的薰衣草香气。

薰衣草脆饼的受欢迎程度

随着人们对健康食品的追求，薰衣草脆饼在市场上越来越受欢迎。它不仅具有传统脆饼的酥脆口感和美味，还通过添加薰衣草花朵，赋予了它独特的香气和健康功效。

作为零食的一种，薰衣草脆饼不仅适合作为下午茶的伴侣，还可以作为户外活动的补充能量。它方便携带，无论是在办公室、学校还是旅行途中，都能随时享用。此外，薰衣草脆饼还具有抗氧化和抗衰老的功效，有助于保持年轻和健康。

另外，薰衣草脆饼也是一种独特的礼品。它不仅外观精美，还寓意着健康和幸福。将薰衣草脆饼作为礼物赠予亲朋好友，不仅可以表达自己的心意，还能让对方感受到独特的味觉享受。

总结

薰衣草脆饼是一种结合了薰衣草花朵和传统脆饼的创新产品。它不仅具有香脆的口感和美味的味道，还富含薰衣草的天然香气和健康功效。薰衣草脆饼不仅作为一种美味的零食备受欢迎，还可以作为健康的伴侣和独特的礼品。

无论是自己享用还是赠予他人，薰衣草脆饼都能给人们带来愉悦的味觉享受和美好的礼物。为了品尝这款美味的零食，不妨一试自己动手制作一批，亲身感受薰衣草的独特魅力。

三、蛋白薄脆饼干最正宗的做法？

步骤1.蛋清里面加入糖粉，搅匀2.加入植物油3.同样的搅匀后筛入低筋面粉4.搅匀后，成浆糊状哈5.用勺子舀出，摊在烤盘上，再撒上葵花籽仁6.放入预热好的烤箱，180度，中上层，10分钟左右

四、如何制作美味传统脆饼 | 传统脆饼配方

传统脆饼简介

传统脆饼是一种受欢迎的糕点，具有酥脆的外表和美味的口感。它是由面粉、黄油、糖和其他调味品制作而成。传统脆饼的配方有很多种，使得口味各异，但是销量最好的脆饼还是那些制作简单、风味独特的。

传统脆饼配方

下面是制作传统脆饼的基本配方：

• 面粉：200克
• 黄油：125克
• 白砂糖：75克
• 盐：1/4茶匙
• 香草精：1茶匙
• 鸡蛋：1个（打散）

根据这个配方，可以制作出香气四溢、松脆可口的传统脆饼。

制作步骤

以下是制作传统脆饼的步骤：

1. 将黄油和糖放入一个大碗中，用电动搅拌器搅拌至混合均匀。
2. 加入打散的鸡蛋和香草精，继续搅拌至光滑。
3. 逐渐加入面粉和盐，用搅拌器低速搅拌，直到混合均匀。
4. 将面团分成小块，用手捏成圆形并稍微压扁。
5. 将面团放入预热至180°C的烤箱中，烤10-12分钟，或者直到饼干边缘呈金黄色。
6. 取出烤好的脆饼，放在架子上冷却。

传统脆饼的变化

传统脆饼的配方可以根据个人口味进行调整和变化。以下是一些常见的变化：

• 添加巧克力碎片或坚果，增添口感和风味。
• 调整糖的量，增加或减少甜度。
• 替换部分面粉为全麦面粉，增加纤维含量。
• 使用其他调味品如肉桂或柠檬皮屑，增添风味。

结语

制作传统脆饼并不难，只需要一些基本的材料和简单的步骤。您可以根据个人口味制作出不同风味的脆饼。希望这个传统脆饼配方能够带给您愉快的烘焙体验和美味的享受！

感谢您阅读这篇文章，希望通过这篇文章能够帮助到您制作传统脆饼，并且享受其中带来的美味。期待您的下次阅读！

五、求脆饼配方

求脆饼配方

脆饼是一款传统中式糕点，以其酥脆的口感和独特的香气而深受人们喜爱。下面将为大家介绍脆饼的配方和制作方法。

所需材料

• 面粉：500克
• 盐：5克
• 白糖：200克
• 鸡蛋：3个
• 花生油：适量

制作步骤

1. 将面粉和盐混合均匀，然后慢慢加入温水，揉成面团。

2. 将白糖和鸡蛋混合均匀，然后慢慢加入面团中，揉至均匀。

3. 将面团分成若干小块，搓成小圆饼状。

4. 在锅中加入适量花生油，烧至六成热，放入小圆饼炸至金黄色。

5. 将脆饼捞出沥油，装盘即可食用。

注意事项

• 面团要揉至光滑，口感才会更加细腻。
• 油炸时要注意火候，以免炸糊影响口感。
• 可根据个人口味适量增减白糖和盐的用量。

总结

脆饼的制作并不复杂，只需要掌握好面粉、盐、白糖、鸡蛋和花生油的比例，就可以制作出口感酥脆、香气四溢的脆饼。在制作过程中，注意揉面和油炸的火候，就能制作出美味的脆饼。希望大家能够尝试制作，享受中式糕点的魅力。

六、港式瑶柱蛋白炒饭窍门？

用料

米饭 一大碗

小虾仁 适量

小扇贝 适量

鸡蛋 两个

豌豆 适量

红椒 一个

蒜薹:( 或者青蒜 一根

洋葱 小半个

盐 适量

鸡精 适量

食用油 适量

海鲜炒饭的做法步骤

步骤 1把所有材料准备好

步骤 2锅烧热倒入食用油，倒入鸡蛋炒熟盛出来

步骤 3锅中再倒入食用油，下入洋葱煸炒出香

步骤 4下入豌豆，虾仁，扇贝继续翻炒

步骤 5倒入米饭，用勺子把饭块压碎

步骤 6倒入鸡蛋继续翻炒均匀

步骤 7下入红椒和蒜薹或者青蒜继续翻炒均匀

步骤 8这个时候调入盐，鸡精调味

步骤 9翻炒均匀出锅～香喷喷的炒饭就好了

七、里脊脆饼？

饼料：高筋面粉500克，水250克，酵母粉5克，白糖15克。

夹馅料：鸡脯肉1块（也可用猪里脊肉），炸鸡料10克，头道生抽1勺，生菜2片，拌饭酱1勺。

做法：

1.将饼料全部放入面包机，用发面程序，和面加发酵，1个多小时自动完成。

2.发酵好的面团取出，分成同等大小的剂子后，用擀面杖分别擀成长形并卷起。

3.擀薄卷起两遍后，将面卷用保鲜膜盖上醒10分钟。

4.将面卷竖着按压后擀成圆形薄饼状。

面饼全部擀好后在烙，并记得先后顺序，这样饼就有个再次发酵的过程。

5.然后再预热电饼铛，放入最先擀好的饼。

6.加盖1-2分钟后翻面再1-2分钟即可。

7.夹馅料：鸡脯肉1块（也可用猪里脊肉），炸鸡料10克，头道生抽1勺，生菜2片，拌饭酱1勺。

8.将鸡脯肉片切成薄片状，然后放零添加头道生抽1勺拌匀，稍腌5分钟。

9.再加炸鸡料拌匀，不要放太多，保持肉能片片分离即可。

10.油8成热，最小火，放入肉片，炸至颜色稍黄即可捞出控油。

11.肉全部炸好后，将饼放入，也是炸至两面稍稍上色即可捞出。

饼只是外皮被炸了下，里面是一点都沾不到油的。

12.将饼从中间剖开，抹上一层拌饭酱，再依次摆上生菜、肉片，然后合上饼即成。

八、脆饼热量？

脆饼的热量因品牌、口味、加工方式等因素有所不同，总体来说是相对较低的。一般来说，每100克脆饼的热量在400卡左右，而每张脆饼的热量通常为20到30卡。这是因为脆饼在制作过程中，采用的是低温长时间烤制的方式，相对于油炸食品而言，脆饼的热量更低，更符合健康饮食的概念。 值得一提的是，虽然脆饼的热量相对较低，但是如果在脆饼上涂抹过量的高热量食品如花生酱、巧克力等，就可能会增加热量摄入。因此，如果要选择健康低热量的零食，脆饼是一个不错的选择，但也需要适量食用。

九、牛奶香脆饼干做法

博客文章：牛奶香脆饼干做法

本文将向您详细介绍牛奶香脆饼干的具体做法，包括所需材料、制作流程和注意事项。我们采用了传统配方，经过多次试验和调整，最终研制出独具特色的饼干。我们希望通过本文，能够激发您的动手欲望，一起体验制作美味饼干的过程。

所需材料

• 普通面粉
• 细砂糖
• 黄油
• 鸡蛋
• 牛奶
• 盐
• 泡打粉

制作流程

步骤一：将黄油软化，并加入细砂糖打发至蓬松。步骤二：加入鸡蛋液，搅拌均匀。

• 步骤三：将面粉、泡打粉、盐混合均匀后过筛，加入到黄油糊中。
• 步骤四：再加入牛奶，搅拌均匀。
• 步骤五：将面团分成适当大小，揉成小球状，用手指在饼干中间压出一个凹槽。
• 步骤六：烤箱预热至180度，将饼干放入烤箱中层，烤约15-20分钟，至表面金黄色即可。

注意事项

• 面团不要过度揉捏，以免影响口感。
• 烤制时间仅供参考，请根据自家烤箱的实际情况适当调整。

总结

牛奶香脆饼干制作过程简单易学，口感香脆可口，是家庭烘焙的不错选择。只要掌握了基本步骤和材料用量，您也可以做出独具特色的饼干。让我们一起动手制作属于自己的美味饼干吧！

十、启东脆饼做法？

主料 面粉200克

辅料 橄榄油15克食盐5克五香粉3克花椒15克

做法

1.锅中不要放油，加热，花椒放入锅中加热

2.撒入盐。当花椒的香味被逼出来后，关火取出

3.用擀面杖碾碎，椒盐就做好了

4.面粉放入盆中，加入少许的盐

5.加入开水，调成絮状（和面的时候一定要小心烫，也可以稍微放凉再和面）

6.多揉一揉，和成光洁的面团。醒发30分钟

7.案板上铺一层油，放上醒好的面团

8.用擀面杖，将面团擀薄（大家可以看到，我把面团擀的很薄，这样做出来的饼外皮酥）

9.撒上椒盐和少许的油、五香粉。因为我怕滋味不够，所以撒了一点点的五香粉

10.顺着一段卷起来，卷成长条

11.在从另一端卷起

12.用擀面杖擀成2mm薄的饼

13.锅中倒油预热

14.放入饼煎

15.煎至两面金黄的时候就可以开吃啦~滋味真的是太棒啦！