紫菜海蛎煎做法？

一、紫菜海蛎煎做法？

1、五花肉几片就好了，不用多，蒜苗切小段，蒜白和叶子分开，辣椒切小段，辣椒可有可无，就是好看。

2、海蛎要选石头海蛎，个头小，颜色偏浓，味道比较甜。

3、紫菜些许泡开，紫菜一定要头水的，才会鲜嫩好吃。

4、锅底放一点点油，一点点盐，下肉片，煎到金黄色，油不要多哦，肥肉会出油的。

5、下蒜白段，也煎至金黄色，下海蛎，随便翻两下，海蛎是很容易熟的，这步不用太久。

6、将紫菜放入，紫菜会带点水，不用再放水了，这个时候可以加盐调味，盐一定要化开，很容易藏在紫菜里。

7、紫菜很容易熟的，几分钟就可以加蒜叶和辣椒了，然后就起锅。

二、海蛎紫菜正宗做法？

— 食材清单 —

主料:紫菜适量

辅料:海蛎适量，五花肉适量，青葱适量，姜适量，辣椒适量，料酒适量，白糖适量，酱油适量，鱼露适量，香菜适量，蚝油适量

— 烹饪步骤 —

1· 锅热加油，五花肉切丝加入

2· 五花肉炒着变色加入姜丝、葱段、辣椒

3· 加入酱油、水、料酒

4· 加入鱼露

5· 加入蚝油

6· 加入白糖

7· 加入已经泡好的紫菜

8· 焖煮3-5分钟

9· 加入海蛎，转大火将海蛎烹饪熟

10· 再次加入葱和辣椒点缀

11· 装盘后点缀上香菜，就可以开动咯

三、紫菜海蛎酥做法？

【所需食材】：

海蛎、紫菜、蒜苗、地瓜粉、食盐、味精、胡椒粉、食用油

【烹制方法】

1、在市场上提前选好适量的去壳海蛎，买回家后我们将海蛎倒入清水中冲洗干净，洗净的海蛎先放到碗里，下面会再用到。

2、再撕下适量的紫菜干放到清水中浸泡洗净，注意紫菜浸泡之后数量会变多，所以不要撕得太多哦。

3、海蛎和紫菜的味道较淡，所以这道小吃要想做得香还得靠蒜苗。我们取出两根蒜苗，先用水将蒜苗冲洗干净。

4、蒜苗洗净之后把水沥干，接着取出菜刀将蒜苗切成小段即可。个人建议可以多加点蒜苗，这样味道才香。

5、重新取出之前盛放在碗里的海蛎，根据自己和家人的口味喜好，往里面加入适量的食盐、味精、胡椒粉调味。

6、加完调料后再把切好的蒜苗也放进去，然后将紫菜也一块放进碗里。接着再倒入适量的地瓜粉，然后再倒入少量的饮用水即可。

7、取出筷子将碗里的食盐以及调料一起反复搅拌，直至将调料搅拌均匀，地瓜粉也拌匀之后就可以了。

8、开始起锅热油了，先往锅里倒入适量的食用油。油温加热到五成左右的时候，将拌好的海蛎紫菜用勺子盛放到油锅中油炸。

9、炸的过程中要控制好火候，火候太大的话容易焦糊。所以建议大家用中小火来炸比较合适。

10、直到锅里的紫菜海蛎被油炸至外表酥脆、内里也熟透之后就可以捞出来了。

11、最后，将制作好的紫菜海蛎盛放到盘子里，端上餐桌后记得放凉之后再食用哦。

四、紫菜海蛎汤的做法？

材料

紫菜一片，海蛎半斤，地瓜粉一大勺，内酯豆腐一盒，姜3片，白胡椒粉适量

做法

1.海蛎洗净，去掉未剥干净的海蛎细壳，加一大勺地瓜粉轻轻拌匀。

2.紫菜洗净，加入开水中煮开。

3.转小火，用筷子轻轻夹起海蛎，一个一个放到汤中，全放完后再开大火。

4.迅速放入切好的豆腐，煮一滚水就好。

5.加入炸好红葱头、白胡椒粉、盐巴即可。

五、紫菜焖海蛎的做法？

食材：紫菜，海蛎，地瓜粉，内酯豆腐，姜3片，白胡椒粉适量做法：

1、海蛎洗净，去掉海蛎细壳，加地瓜粉轻轻拌匀；紫菜洗净，加入开水中煮开。

2、转小火，用筷子轻轻夹起海蛎，一个一个放到汤中，全放完后再开大火。

3、放入切好的豆腐，煮一滚水就好；加入炸好红葱头、白胡椒粉、盐巴即可。

六、海蛎紫菜炸的做法？

【所需食材】：

海蛎、紫菜、蒜苗、地瓜粉、食盐、味精、胡椒粉、食用油

【烹制方法】

1、在市场上提前选好适量的去壳海蛎，买回家后我们将海蛎倒入清水中冲洗干净，洗净的海蛎先放到碗里，下面会再用到。

2、再撕下适量的紫菜干放到清水中浸泡洗净，注意紫菜浸泡之后数量会变多，所以不要撕得太多哦。

3、海蛎和紫菜的味道较淡，所以这道小吃要想做得香还得靠蒜苗。我们取出两根蒜苗，先用水将蒜苗冲洗干净。

4、蒜苗洗净之后把水沥干，接着取出菜刀将蒜苗切成小段即可。个人建议可以多加点蒜苗，这样味道才香。

5、重新取出之前盛放在碗里的海蛎，根据自己和家人的口味喜好，往里面加入适量的食盐、味精、胡椒粉调味。

6、加完调料后再把切好的蒜苗也放进去，然后将紫菜也一块放进碗里。接着再倒入适量的地瓜粉，然后再倒入少量的饮用水即可。

7、取出筷子将碗里的食盐以及调料一起反复搅拌，直至将调料搅拌均匀，地瓜粉也拌匀之后就可以了。

8、开始起锅热油了，先往锅里倒入适量的食用油。油温加热到五成左右的时候，将拌好的海蛎紫菜用勺子盛放到油锅中油炸。

9、炸的过程中要控制好火候，火候太大的话容易焦糊。所以建议大家用中小火来炸比较合适。

10、直到锅里的紫菜海蛎被油炸至外表酥脆、内里也熟透之后就可以捞出来了。

11、最后，将制作好的紫菜海蛎盛放到盘子里，端上餐桌后记得放凉之后再食用哦。

七、炸紫菜海蛎的做法？

【所需食材】：

海蛎、紫菜、蒜苗、地瓜粉、食盐、味精、胡椒粉、食用油

【烹制方法】

1、在市场上提前选好适量的去壳海蛎，买回家后我们将海蛎倒入清水中冲洗干净，洗净的海蛎先放到碗里，下面会再用到。

2、再撕下适量的紫菜干放到清水中浸泡洗净，注意紫菜浸泡之后数量会变多，所以不要撕得太多哦。

3、海蛎和紫菜的味道较淡，所以这道小吃要想做得香还得靠蒜苗。我们取出两根蒜苗，先用水将蒜苗冲洗干净。

4、蒜苗洗净之后把水沥干，接着取出菜刀将蒜苗切成小段即可。个人建议可以多加点蒜苗，这样味道才香。

5、重新取出之前盛放在碗里的海蛎，根据自己和家人的口味喜好，往里面加入适量的食盐、味精、胡椒粉调味。

6、加完调料后再把切好的蒜苗也放进去，然后将紫菜也一块放进碗里。接着再倒入适量的地瓜粉，然后再倒入少量的饮用水即可。

7、取出筷子将碗里的食盐以及调料一起反复搅拌，直至将调料搅拌均匀，地瓜粉也拌匀之后就可以了。

8、开始起锅热油了，先往锅里倒入适量的食用油。油温加热到五成左右的时候，将拌好的海蛎紫菜用勺子盛放到油锅中油炸。

9、炸的过程中要控制好火候，火候太大的话容易焦糊。所以建议大家用中小火来炸比较合适。

10、直到锅里的紫菜海蛎被油炸至外表酥脆、内里也熟透之后就可以捞出来了。

11、最后，将制作好的紫菜海蛎盛放到盘子里，端上餐桌后记得放凉之后再食用哦。

八、海蛎紫菜煎蛋的做法？

步骤 1

食材处理 1.海蛎子洗净后（妈妈说买小点的好吃，但超市有啥就买啥叭～）和家里带的头水紫菜一起焯一遍水（水开入锅，再次滚开后捞出） 2.二者放入碗内，加入2-3勺木薯粉，2勺生抽，1勺料酒等调味，搅拌至木薯粉融入其中 3.另一碗内打入3个鸡蛋，搅拌充分后倒入海蛎子碗内

步骤 2

油煎 1.油热至冒烟，加入混合液； 2.不着急翻面，轻轻摇晃锅子，旋转蛋面等，等感觉下面的蛋面完全凝固时再翻面继续煎，然后就可以出锅了。

九、紫菜海蛎球怎么做？

海蛎干洗干净。

用清水浸泡24小时。

然后取出 做法： 牡蛎烧肉 原料：瘦肉500克，牡蛎干40克，酱油100克，黄酒20克，精盐适量，白糖50克，猪油30克，生姜、葱少许。

制作：1．瘦猪肉（略带点肥肉）切成块，放入凉水锅中，上火烧沸，用温水冲洗干净，生姜、葱切成片、段，牡蛎用水泡开；

十、闽南紫菜炸海蛎的做法？

闽南炸海蛎

主料：海蛎300克，小葱段80克，豆腐10克，紫菜5克，马蹄30克

调料：盐，鸡粉，胡椒粉，加饭酒，姜汁，蚝油，各少许，地瓜粉80克，香炸粉80克，五香粉少许

制作，小葱段，加马蹄，紫菜，拌均，下调料，在放入调味，在下海蛎拌均，把地瓜粉和香炸粉放入拌均匀

锅烧热，下清油五层油温，用小汤勺把海蛎，一勺一勺抠下去炸，炸至漂浮至熟，捞出，等油温在高放入在炸一遍至酥脆，捞出，美食即成