冰糖炖枇杷怎么做，冰糖炖枇杷止？

一、冰糖炖枇杷怎么做，冰糖炖枇杷止？

1、准备材料枇杷、冰糖、水各适量。

2、枇杷用淡盐水浸泡5分钟，然后用流动自来水冲洗干净，去除农药残留。

3、把每一个枇杷的果皮和果核都去掉。

4、锅里加入三倍枇杷的水量，大约没过枇杷果肉即可。

5、放入冰糖，大火煮开，然后转中火煮5-6分钟，煮到果肉变软、颜色变深即可关火，然后盛出晾凉后即可食用。

二、枇杷怎么炖冰糖？

枇杷去皮，切成大块或小块，取出核；

冰糖放入碗中，加入适量清水，搅拌均匀溶化，制成冰糖水，备用；

开火将锅烧热，加入适量清水，放入枇杷块；

大火加热至水沸腾，转小火慢慢炖煮，一边搅拌一边炖煮约10分钟，至枇杷变软；

倒入冰糖水，继续用小火炖煮至汁液变浓稠，枇杷变得透亮，即可关火，盛到碗中，凉后即可食用。

三、枇杷酒冰糖比例？

制作枇杷酒需要用到的材料有枇杷、糯米、白糖、白酒等。以下是一份枇杷酒配方供您参考：

材料：

- 新鲜枇杷 1000克

- 糯米 100克

- 白糖 200克

- 白酒 1000毫升

步骤：

1. 将枇杷洗净，去掉果核。

2. 将白酒倒入一个玻璃瓶中。

3. 将糯米用水泡软。

4. 在另一个锅中加入适量水和白糖，慢火煮至白糖溶解，加入糯米继续煮至变得粘稠。

5. 将煮好的糯米糖稀倒入装有白酒的玻璃瓶中，搅拌均匀。

6. 最后放入枇杷，盖紧瓶盖。

7. 放置一个月左右后即可食用。

在这个配方中，因为已经加入了白糖和糯米糖稀的甜味，所以不需要再加入冰糖了。

四、冰糖泡枇杷怎么做，冰糖泡枇杷的做法？

1、枇杷冰糖在腌制的时候要准备枇杷5六个，冰糖适量，枸杞一小，把雪梨一个，把准备好的雪梨洗净后削掉果皮，再把它的果肉切成滚刀块，准备好的枇杷也要洗净去掉果皮，再把它从中间切开，挖掉中间的果核。

2、把处理好的雪梨和枇杷一起放到干净的砂锅中，加入准备好的冰糖，再放入洗干净的枸杞，放入适量清水，盖好锅盖用大火煮开，然后再用小火慢慢熬，熬到锅中的汤汁变得浓稠，雪梨和枇杷全部变软以后才能关火，等它降温以后取出可以放在玻璃瓶中密封保存，想吃时可以随时取出食用。

五、去枇杷核小窍门？

我们最先便是将枇杷果洗干净了，随后用指甲贴着枇杷果，将表皮从头至尾刮一遍。

我们刮得的地区色调便是会越来越深了，并且摸上去的触感也是较为的松驰。

我们将整粒枇杷果都刮一遍以后，随后便是将头部的梗拔起来，随后便是趁机将枇杷果的皮撕下了，那样便是能够迅速的除掉枇杷果皮了。

提醒：我们在刮枇杷果以前，是要将手指甲建造一下的，不必有尖的手指甲，不然便是会非常容易伤到枇杷果了，我们再用手指甲将枇杷果刮了一遍以后，手指甲便是会略微的变黄了。

2、立即法

我们将枇杷果洗干净了，随后就是以头部一段刚开始，用手指甲立即抠枇杷果，随后将枇杷果皮剥去了。

随后就是以尾端刚开始，用手指甲立即将枇杷果皮剥去了。

上边的这二种方式假如从尾端剥得话是会更为的非常容易一些的，撕掉的皮也是会较为大面积。

3、汤勺法

我们最先便是将枇杷果和小汤勺洗干净了，让汤勺紧贴枇杷果，随后便是从头至尾的刮上一遍。

随后便是将全部枇杷果全是刮上一遍觜火猴，拔起头部的梗，随后便是再趁机将枇杷果的皮肤轻轻松松除掉便是就行了。

提醒：我们不必采用过薄的铁汤勺，由于那样是会非常容易将枇杷果划破的，我们是是也能用西瓜刀的花刀来替代汤勺的。

六、冰糖枇杷与白酒枇杷的不同处？

制作方法不同：

冰糖枇杷是一道美食，由250克冰糖、 1000克枇杷、15克樱桃、25克豌豆熬制而成，色彩金黄，香甜可口，营养丰富。

将枇杷不去皮泡白酒，可以用度数在30-40之间的低度白酒，具体做法是，将枇杷洗干净后，去掉两头，刷净绒毛，然后将其表面划开些纹路，加入冰糖，加入低度白酒浸泡，三个月即可泡好，枇杷会氧化变色，泡出的枇杷酒，可以去掉果肉，取酒即可。

七、枇杷冰糖膏的做法？

用料：新鲜枇杷2斤，冰糖50克，老枇杷叶2片，水适量。

做法：

1.先准备好各种材料。新鲜枇杷是网购的，枇杷叶是赠送的，一会儿熬制的时候会用到。

2.接下来处理枇杷，去皮剥核有窍门。用刀把枇杷顶部削掉（或揪着蒂扯掉），纵向切一刀，深入到中间的果核。

3.把枇杷沿切口掰成两瓣。

4.先捏住无核的那一瓣的外皮，手指捏住稍用力搓一下，把果肉挤入盆里。这样既能保持外皮完整不破，没有残留，又不浪费果汁和果肉。

5.另一瓣有核的部分，揪住底部的蒂向上提，把果核和那层皮一起撕掉。

6.然后也同样一捏，挤出果肉和果汁，处理起来非常快，很快都这么处理好了。

果核也不要直接丢掉，马上就会用到。

7.接下来把枇杷叶冲洗一下，用刷子把表面的绒毛刷掉。撕成大块，和果核一起倒入锅中，加少许清水，大火煮沸后熬30分钟。

8.把上一步的水煮好后，将叶子和果核滤掉，只留下汤汁，倒入枇杷果肉和冰糖。

水不要一次加多，不然最后一步熬制成膏的话要花更多时间。冰糖的量可以根据枇杷的甜度酌情调整，如果一开始加少了，尝一下感觉不甜，可以在出锅前再补充一些。

9.大火熬至沸腾后，小火熬煮1小时，到枇杷果肉颜色变深。

10.将枇杷果肉和汤汁一起倒入料理机，打成细腻的糊状，倒回锅中大火收汁。如果家里没有料理机，也可以不打成糊。

11.将用来装枇杷膏的玻璃瓶煮沸消毒，把熬成粘稠状的冰糖枇杷膏倒入，拧紧瓶盖，密封冷藏保存即可。

八、冰糖枇杷的腌制方法？

食材明细

主料：枇杷果 300克，冰糖 20克

辅料：蜂蜜 适量

制作过程

第一步：枇杷果洗净；

第二步：切开，去掉果核；

第三步：将枇杷果切成小粒；

第四步：汤锅加入枇杷果粒，加入清水没过果粒；

第五步：加入冰糖，大火煮开，转小火煮至30分钟；

第六步：稍凉后加入蜂蜜即可

九、冰糖枇杷川贝的做法？

原料：枇杷、川贝、冰糖、水。

做法步骤：

第1步、准备好食材。

第2步、锅加入350克水跟45克冰糖煮融。

第3步、枇杷开两半再放入盐水中再来去皮，去核。

第4步、去皮好的枇杷也要浸在盐水中。

第5步、川贝买的时候叫药店捣碎，再按每盅4克的量加入。

第6步、加入冰糖水再放入两片枇杷肉。

第7步、水开后入锅蒸。

第8步、中火蒸50分钟左右即可。

十、枇杷冰糖储存的做法？

冰糖枇杷

1/4 弄一晚枇杷肉出来

2/4 放入锅中，放点冰糖，开始炒

3/4 慢慢的炒，不停地翻动，喜欢细腻一点的，时间就久一点，我弄的时间比较短

4/4 制作完成了就找个玻璃瓶或者熟料盒子，冷却后放冰箱冷藏即可