冷面咸口汤的做法大全？

一、冷面咸口汤的做法大全？

煮好的冷面用凉水过凉，烧开水放凉，放到冰箱里面，切点西红柿，黄瓜丝，香菜，再放一个煮熟的鸡蛋，冷面汤拿出来放入切好的配料，再放两片酱牛肉，放点芝麻就OK了

二、南瓜汤咸口的做法大全？

南瓜汤咸口的做法非常简单，直接把南瓜切成我们想要的形状，在锅里放少许的油油热，放入南瓜，同时放入适量的盐，给他炒制一下。

最后加入一定量的热水，给他烧个5~10分钟，这样一道美味的咸口南瓜汤就做好啦！

三、咸口冷面的做法大全家常？

步骤 1

冷面用冷水提前半小时泡上

步骤 2

黄瓜切丝，香菜切末，西红柿切片，火腿肠切片备用。

步骤 3

调汤：一小勺生抽，一小勺酱油，少许麻油，醋，味精，精盐备用。（一碗配量，配料表的东西是两人份呦）

步骤 4

锅内烧水水开煮冷面过凉装在配好料汁大碗里放入配菜加上500毫升从冰箱里拿出的冰水，加半个鸡蛋，淋少许辣椒油，就大功告成了。

四、红烧肉甜口和咸口的区别？

先说做甜口红烧肉，切好的肉用水泡二十分钟，能够减轻血腥味，然后锅内放冷水，放葱姜，酒，放肉煮开，打去浮在上面的沫子...捞出放入温水中清洗干净，这时候的肉块接近断生状态，另外起锅烧油放放糖（炒糖色）再放调料炒出香味，下肉炒香，添烫或热水，再放调料，白糖。收浓汁。出品就是甜口的红烧肉。

咸口的红烧肉不用再放糖。糖色不甜可以正常操作。

五、咸排骨红烧肉的做法？

材料

排骨350g，白菜干50g，米100g，姜1块

做法

1.排骨提前一天用20ml盐腌一天

2.菜干放进温水里泡软，清洗干净，剪成小段

3.把洗干净的米、菜干、姜片、用水冲洗干净盐分的排骨放进锅里，加入6碗清水，大火煮开后，转小火煮1个小时

4.咸香下火的菜干粥，趁热多吃两碗

六、咸鲅鱼红烧肉做法？

用料

鲅鱼 1条

五花肉 1条

葱 半根

姜 若干片

蒜 15瓣

料酒 2勺

盐 5克

糖 15克

酱油 2勺

醋 3勺

花椒 10粒

八角 1个

做法步骤

步骤 1

首先洗鱼，切成段，放料酒少许盐腌制去腥。葱姜蒜切好备用。五花肉切片备用，

步骤 2

依次加入上述调料

步骤 3

腌好的鲅鱼（10分钟以上），用厨房纸吸干水分，蘸面粉下锅煎制表面金黄。

步骤 4

鱼煎的差不多时，利用锅里的油将五花肉炒一下，炒出油至五花肉呈半透明状即可。

步骤 5

然后放入葱姜蒜，碗汁（或依次加入料酒、醋、酱油、老抽、糖）、八角、花椒，加热水至没过鱼，大火烧开后转中小火，炖20分钟以上

七、咸糟鱼的做法大全？

糟鱼块是福州本地一道特别有名的家常菜，其味道鲜美，鱼香四溢，而且鱼富含的营养价值和食疗功效可是非常的高的。加入适量的酒糟让鱼块带有淡淡的酒味，但是丝毫不会损坏鱼原本的香味，还可以去腥，这道菜有丰富的蛋白质和人体所需的能量。

步骤一

准备好鱼肉，把鱼切成块状，准备好酒糟

步骤二

往鱼块中放入生姜，酒糟，糖，料酒，盐，腌30分钟

步骤三

30分钟后再放入生粉，入锅炸制

八、咸肥肉的做法大全？

食材：猪肉1kg、盐500g、白酒1kg

方法/步骤：

1、首先将买来的新鲜五花肉用水洗净。

2、将五花肉整块放进一个洗好的大盆里，抹好盐，加入适量的白酒。注意盐一定要抹得均匀。

3、在盆上盖上盖子，放二三天之后。挂到阳台上风干即可。

4、选择挂的地方需要阴凉通风，挂得越久越入味，风味更佳。

九、咸大菜的做法大全？

主要食材：黄瓜5斤，萝卜5斤，辣椒2斤，姜200克，蒜瓣100克，盐250克

汤汁配料：鲜花椒50克，八角10个，酱油2500克，醋1500克，花生油200克，糖350克，白酒250克，味精100克，盐250克

做法与步骤

1.黄瓜萝卜辣椒全部洗干净控干水分（一定要控干水分），黄瓜萝卜切成条放入250克盐腌制一晚上出水。

2.把腌制好的萝卜黄瓜条晒至半干状态。（太阳好的话晒一天就行）

3.锅中放入花生油，花椒八角爆香，倒入酱油5斤，醋3斤，白糖7两，白酒4两，盐半斤烧开煮两分钟关火。

4.把晒好的萝卜黄瓜放进去，姜切片，蒜切片，辣椒从中间切开也放进汤汁中，密封腌制5-7天即可食用。

十、咸鹅的做法大全？

咸鹅的制作方法： 一、材料 光鹅1只、盐200克、五香粉10克、二锅头50克。 二、做法 1、鹅冲洗干净，如果是整鸭要去除内脏，用餐巾纸将腹腔内擦干水分。； 2、记得用牙签在鹅表面扎一些小孔； 3、首先将盐把鹅里里外外涂抹一层，然后再涂抹上五香。