荷包青椒是江西的家常传统名菜,荷包青椒以青椒为主要原料。 此菜系时菜,清香酸辣,因青椒完整不碎,故名荷包青椒。
荷包辣椒是家乡的一种叫法,因为辣椒去掉里面的籽后是空心的,很像荷包的样子,因此得名,也算形象吧,呵呵。 辣椒有健脾胃、助消化的作用。
荷包辣椒是一种辛辣的辣椒,其学名为“山西辣椒”。这种辣椒因其果实又大又饱满,外形像荷叶包裹而得名。荷包辣椒颜色鲜艳,呈现鲜红色或深红色,口感辣味浓郁,带有清香味。荷包辣椒是山西晋北地区的特产之一,主要分布在山西、河北、内蒙古等地,同时也被广泛种植于全国各地。由于其良好的口感和独特的品质,荷包辣椒备受喜爱,成为中国菜肴中不可或缺的辣椒佐料。
小辣椒荷包缝法是一种适用于制作小型荷包或钱包的缝纫方法,它的特点是使用两个面料和一个封口,缝合后形成一个类似于小辣椒的形状。
具体步骤如下:
1. 准备两片大小相等的面料,将它们重叠在一起,将边缘用钢针固定。
2. 从面料的下方开始缝合,一直缝到另一端的下方,注意只缝纫两边和底部,留出顶部的封口。
3. 缝完后将钢针拆下,将面料翻过来,使缝好的部分朝内,将两个角收到底下整齐地对齐。
4. 用针线将角缝合,使它们与底部的缝线一致。
5. 将缝好的角翻回去,将荷包状的部分填充好,例如钱、卡片等。
6. 最后将顶部的封口用针缝合即可完成。
小辣椒荷包缝法不仅简单易学,而且可以用各种不同的材料和颜色来创造个性化的荷包,是一种非常实用的手工缝制技巧。
青辣椒 200克
红辣椒 100克
鸡蛋 5个
盐 适量
生抽适量
食用油
大蒜少许
做法
1.辣椒去蒂洗净,切成圈状放着待用;
2.将锅烧热,加入食用油;
煎好的荷包蛋
3.待油烧热后将鸡蛋打入到锅内,将鸡蛋的一面煎至金黄色,
然后把蛋翻身煎另一面也煎至金黄色盛出备用,逐个将其
它鸡蛋把两面煎至金黄色盛出备用;
4.待煎好的鸡蛋不烫后切成块待用;
5.用之前煎过鸡蛋的油,将大蒜爆香后加入切好的辣椒干煸
至表面起皱皮;
6.将切好的鸡蛋倒入到锅内翻炒;
7.放少许好抽,半勺盐,翻炒均匀即可。
江西荷包辣椒主要采用的是江西特产的荷叶辣椒。
荷叶辣椒,又称荷包辣椒,是江西省九江市修水县的一种特色辣椒品种。它得名于其辣椒果实的形状像荷叶上挂的小荷包。
荷叶辣椒的特点是果实小巧、形似荷叶,通常有鲜红色和鲜绿色两种颜色。它辣味浓郁,香气独特,并且具有一定的麻辣感。
荷叶辣椒在江西地区被广泛使用于各种菜肴的调料和辣椒制品中,如辣椒酱、辣椒油等。它不仅增添了菜肴的辣味,还赋予了独特的口感和风味。
如果您在江西或其他地方购买到了荷叶辣椒,可以尝试使用它来调制辣椒酱、辣椒油或作为调料使用,享受江西特色的麻辣美食!
荷包辣椒是一道鲜辣可口的川菜小吃,制作简单,下面是其中一个做法供您参考:
材料:
- 小辣椒,约200克
- 猪肉碎,约100克
- 葱姜蒜末,适量
- 蚝油,适量
- 生抽,适量
- 料酒,适量
- 盐,适量
- 糖,适量
- 淀粉,适量
做法:
1. 将小辣椒洗净晾干,切断顶部制成荷包刀口。
2. 预备小碗,加少许生抽和料酒,适量盐、糖、蚝油调味,混合成调味汁。
3. 预备热锅,加入适量的食用油,放入猪肉碎煸炒至变色。
4. 加入葱姜蒜末翻炒,然后加入调好的酱汁烹饪均匀。
5. 加入适量的淀粉,使肉馅浓稠,翻炒至熟透。
6. 最后将炒好的肉馅均匀地装入荷包辣椒中即可。
这样制作出来的荷包辣椒肉馅饱满、鲜辣可口,特别适合搭配米饭或者面条食用。 注意切开荷包辣椒的时候,要格外小心,切口不要切断,才能保持型状。
食材
鸡蛋三个,辣椒适量,盐适量
做法
1.将辣椒清洗干净,切成片。将大蒜去皮,清洗干净,切成片。
2.起锅并将锅里多余的水分烧干,倒入适量的食用油,加热,打入三个鸡蛋,煎制成荷包蛋,捞出,待用。
3.将锅里多余的油,加热,放入切好的大蒜,再倒入辣椒,加点食盐,爆炒几下,待辣椒有七分熟,即可将鸡蛋倒入锅中,用铲子几下,即可出锅
步骤虎皮青椒荷包蛋的做法步骤11.准备好所用食材。
虎皮青椒荷包蛋的做法步骤22.把蒜切粒,青椒去籽切小段。
虎皮青椒荷包蛋的做法步骤33.不粘锅放油烧热,把鸡蛋打入煎制。
虎皮青椒荷包蛋的做法步骤44.蛋两面煎黄后取出备用。
虎皮青椒荷包蛋的做法步骤55.接着把青椒下锅炒至表面起皱。
虎皮青椒荷包蛋的做法步骤66.把蒜粒下锅。
虎皮青椒荷包蛋的做法步骤77.接着加入豆豉翻炒出味。
虎皮青椒荷包蛋的做法步骤88.最后把荷包蛋切大块倒入锅中。
虎皮青椒荷包蛋的做法步骤99.调入适量生抽。
虎皮青椒荷包蛋的做法步骤1010.加入适量盐翻炒均匀即可。
做香包
1.材料:碎布、棉花、香料粉、丝线(或中国结细线)
2.工具:剪刀、针、缝衣线
3.做法:
(1)将碎布画上自己喜欢的形状,如:圆形、三角形、桃形等。
(2)剪下相对的两片
(3)用线将三边从反面缝合,留下一边。
(4)翻过来,塞入沾有中药店买回来的香料粉的棉花。
(5)将最后一边缝合,再加长绳装饰即完成。
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