豌豆藕片木耳做法？

一、豌豆藕片木耳做法？

豌豆木耳炒藕片

原料：荷兰豆、莲藕、木耳、红椒

具体做法：

1、选用质地脆嫩的莲藕，去皮，切成薄片，用清水反复冲洗几次，浸在凉水中待用。

2、荷兰豆摘洗干净，在烧开的水中加一勺盐和几滴油，放入荷兰豆，焯烫半分钟左右，将荷兰豆捞起，迅速用冷水冲凉。这样处理过的荷兰豆能保持鲜亮的绿色。

3、木耳洗净，红色的彩椒切成小块。 4、坐锅热油，先放入藕片快速翻炒，然后依次放入碗豆和红椒木耳，翻炒1分钟左右，加适量盐即可出锅。

二、糖醋藕片糖醋比例窍门？

一般来说糖醋藕片中糖和醋的比例在一比二左右，也就是说醋的量要比糖多一倍。当然，我们也可以根据自己的口味进行调整，喜欢甜的就可以多放一些糖，喜欢酸的就多放一些醋。

三、木耳炒藕片家常做法？

主料:黑木耳180克、莲藕250克

辅料:油适量、盐1勺、姜适量、蒜适量、葱适量、鸡精半勺

一:准备好莲藕和泡发好的木耳

二:莲藕切片洗净

三:木耳切块

四:锅加水，放入莲藕，焯水煮一下捞出。

五:锅热油，下姜蒜炒香。

六:加入木耳，翻炒几下。

七:加入莲藕一起炒，加盐和鸡精调味炒匀。

八:装盘

四、藕片炒木耳家常做法？

藕三个木耳适量尖椒两个葱花适量豆油适量鸡精适量盐适量生抽适量

制作步骤 1. 三个藕，去皮，切薄片儿。

2. 两个尖椒，切滚刀块。

3. 木耳适量，提前泡发，洗净撕成小朵，控干水分。

4. 锅里放油，热了之后放入葱花爆香。

5. 放入藕片翻炒片刻。6. 放入木耳和尖椒，翻炒。

7. 放入适量的鸡精，盐，生抽，翻炒至藕片熟了即可出锅

材料莲藕 木耳 干辣椒 花椒 生抽

做法1. 干木耳用热水泡发，需提前泡好，莲藕切小丁。

2. 热锅热油放入干辣椒花椒炒香，莲藕放入锅中加少许盐、生抽一同翻炒均匀，这时稍许倒一点点水在锅中盖上锅盖焖至水干，

3. 水干后加黑木耳与莲藕混合翻炒2-4分钟加盐、味精即可。

150g藕2个鸡蛋100g木耳配料适量油适量盐适量葱

1 藕洗干净，去皮，切块

2 木耳泡发好，洗干净，撕成小块

3 锅中加油，鸡蛋直接磕入，炒熟

4 葱花加入炒出香味5 加入藕块大火翻炒几分钟

6 加入木耳，再翻炒同样的时间，加入盐调味

木耳 莲藕 植物油 盐 醋

做法1. 所有材料洗净，木耳泡发撕成小朵，莲藕切丁浸泡清水中

2. 热锅倒水，将切好的藕丁下入开水中焯水，3-4分钟后捞起

3. 入植物油，待热油后倒入备好的木耳和藕丁翻炒1-2分钟

4. 加水，适度翻炒，加适量盐，盖锅盖，焖1-2分钟

5. 尝味，加入适量醋调味

材料黑木耳 莲藕 胡萝卜 油 盐 香菜 蒜末

做法1. 黑木耳泡发后撕成小片备用；

2. 莲藕和胡萝卜都去片，然后切片备用；

3. 热油锅，下蒜末和黑木耳爆香；

4. 倒入胡萝卜和莲藕一起炒匀，期间可加入一点水以免糊锅；

5. 当莲藕转色后即可加入盐调味，最后下香菜即可

五、泡椒木耳藕片的做法，泡椒木耳藕片怎么做好吃？

1.准备好食材。

2.藕切片用清水浸泡。

3.将木耳泡发，去蒂后洗净撕成小朵。

4.将泡椒与花椒放在大碗里。

5.倒入开水，调入白糖和盐，放凉备用。

6.锅中倒入适量清水，待到水中冒小泡时将木耳倒入焯水。

7.水烧开，将藕片焯水。

8.将木耳和藕片控水后盛入泡椒水的碗中，加入切段的红尖椒，并调入白醋，即可享用。

六、怎样做藕片木耳虾仁烩？

步骤

莲藕木耳炒虾仁的做法步骤11.主辅料： 莲藕、虾仁、泡发木耳、胡萝卜

莲藕木耳炒虾仁的做法步骤22.把虾仁洗净，靠背部片一刀，剔除虾线

莲藕木耳炒虾仁的做法步骤33.放入碗中，加少许料酒、盐腌制入味，加适量水淀粉轻轻抓匀上浆

莲藕木耳炒虾仁的做法步骤44.莲藕洗净去皮，切丁

莲藕木耳炒虾仁的做法步骤55.胡萝卜洗净切片

莲藕木耳炒虾仁的做法步骤66.锅烧开水，放入莲藕焯制断生，捞出备用

莲藕木耳炒虾仁的做法步骤77.同样方法，放入上浆的虾仁飞水断生，捞出备用

莲藕木耳炒虾仁的做法步骤88.热油，放入葱姜炒香，放入胡萝卜片煸炒至断生

莲藕木耳炒虾仁的做法步骤99.放入木耳翻炒均匀

莲藕木耳炒虾仁的做法步骤1010.放入备用的虾仁、莲藕，加盐调味

莲藕木耳炒虾仁的做法步骤1111.加少许味极鲜生抽提味

莲藕木耳炒虾仁的做法步骤1212.翻炒均匀，即可关火

莲藕木耳炒虾仁的做法步骤1313.出锅装盘，即可上桌品味

七、藕片胡萝卜木耳怎么炒？

藕片胡萝卜木耳是一道营养丰富的家常菜。首先，将藕片、胡萝卜片和木耳泡软备用。

然后，热锅加入适量油，放入蒜末煸炒出香味。

接着，依次加入藕片、胡萝卜片和木耳翻炒均匀。调入适量盐、鸡精和生抽调味，炒匀后加入少许水煮熟。

最后，加入葱花翻炒均匀即可出锅。这道菜色香味美，口感鲜嫩，适合全家人享用。

八、木耳炒藕片的家常做法？

准备食材如:木耳一小把、藕半个、胡萝卜半根、青椒1个(小点的)、盐适量`鸡精适量、鲍鱼汁1勺半丶葱花少许

1、把藕和胡萝卜、青椒都切成簿片备用。

2、泡好的木耳摘干净，洗好备用。

3、热锅放豆油，油热放葱花炒几下然后把青椒和胡萝卜放进去翻炒一会。

4、放藕片继续翻炒，故盐、放鸡精后继续翻炒几下，放入鲍鱼汁继续翻炒。

5、木耳放进去后分炒一会，让所有的都能入味。炒好了就可以出锅了。

九、藕片炒木耳怎么做？

藕 200 克

干木耳 30 克

青椒 1 个

蒜 3 瓣

盐、胡椒粉、料酒、生抽、淀粉、清汤、油

步骤：

干木耳提前泡发至软，捏碎成片状备用。

藕洗净切成薄片，青椒切丝备用，蒜切末备用。

藕片加入少许盐和料酒拌匀，再加入适量淀粉拌匀上浆，使藕片表面均匀沾上薄薄一层淀粉。

热锅凉油，油热后把藕片放入锅中炸至两面金黄并捞出沥油备用。

将蒜末放入锅中煸香，再加入青椒丝、干木耳煸炒均匀。

加入适量的清汤、生抽、盐、胡椒粉煮至烧开，再加入已炸好的藕片煮至汁变稠即可。

十、藕片黄瓜木耳的家常做法？

主料 木耳 5朵 黄瓜 1根 藕 半节

辅料 干辣椒、花椒 适量 蚝油 1勺

盐 适量克 生抽 1勺

烹饪步骤

1、藕去皮切片，用清水清洗两遍，去除淀粉。

2、木耳泡发，撕成小块。黄瓜切片，葱蒜切小段。

3、锅里放油，放入干辣椒花椒和葱蒜，小火炒出香味。

4、放入藕片和木耳，加入一勺蚝油，一勺生抽，一点盐，翻炒一两分钟。

，5、放入黄瓜片，翻炒二十秒左右即可。