做法步骤
1.茼蒿洗净,切段备用。
2.大蒜切碎备用。
3.热锅倒入适量油,烧至三成倒入蒜末炒香,放入干酱(我用的是香其酱)翻炒,倒入茼蒿大火翻炒两三分钟,可以适当加盐、味精,炒匀出锅!
食材:茼蒿500克、干酱适量、大蒜适量、植物油适量、盐适量。
东北蒿子酱做法:1、准备好上述所需食材;
2、将茼蒿洗净,切段备用;
3、然后将大蒜切碎备用;
4、然后热锅,后倒入适量油,烧至三成倒入蒜末炒香,放入干酱翻炒;
5、然后倒入茼蒿大火翻炒两三分钟;
6、最后依据各人口味适当加盐、味精,炒匀出锅,东北蒿子酱就完成了
茼蒿是一种蔬菜,我们出去就餐,经常在火锅店里吃到,味道香。茼蒿酱做法和辣椒酱差不多,只是辣椒换成茼蒿而已
1. 茼蒿用清水洗干净,放入盆中,加入醋,糖,盐,鸡精,味精,橄榄油,用筷子拌均匀。
2. 装盘,再撒些芝麻就可以了。
小贴士
越嫩的拌起来,口敢越好。
用料
茼蒿一捆
香其酱/大豆酱45克
鸡精适量
油适量
做法
1将茼蒿洗净,去除烂叶。
2将茼蒿切成小段,放入盘中备用。
3把酱倒入碗中。
4加入适量的水,把酱拌开。
5锅中加油预热。
6将茼蒿放入锅中翻炒。
7炒到茼蒿发软,呈翠绿色后,倒入酱,翻炒。
8炒到酱汁收的差不多了,就可以出锅了。
食材:茼蒿500克、鸡蛋2个,干酱适量、大蒜适量、植物油适量、盐适量。
做法:1、准备好上述所需食材;
2、将茼蒿洗净,切段备用;
3、然后将大蒜切碎备用;
4、然后热锅,后倒入适量油,烧至三成倒入鸡蛋炒至定形,后下蒜末炒香,放入干酱翻炒;
5、然后倒入茼蒿大火翻炒两三分钟;
6、最后依据各人口味适当加盐、味精,炒匀出锅,东北蒿子酱就完成了
1、茼蒿摘掉老部分,摘成段,清洗干净。
2、鸡蛋打入碗中,加入少许盐、少许清水,搅拌均匀。
3、蒜剥皮,切末。
做法:
1、在锅中加入适量的清水,放少许的花生油,下洗好的茼蒿段,焯一下水,捞出,沥干水分。
2、在锅中加入适量的花生油,烧热,下鸡蛋液,炒定型,出锅备用。
3、另起锅,加入适量的花生油,烧热,下蒜末炝锅,接着下焯好的茼蒿段炒几下,加入少许盐、少许的蚝油炒均匀。
4、将炒定型的鸡蛋块放入锅中翻炒均匀,出锅装盘即可。
1、茼蒿摘掉老部分,摘成段,清洗干净。
2、鸡蛋打入碗中,加入少许盐、少许清水,搅拌均匀。
3、蒜剥皮,切末。
做法:
1、在锅中加入适量的清水,放少许的花生油,下洗好的茼蒿段,焯一下水,捞出,沥干水分。
2、在锅中加入适量的花生油,烧热,下鸡蛋液,炒定型,出锅备用。
3、另起锅,加入适量的花生油,烧热,下蒜末炝锅,接着下焯好的茼蒿段炒几下,加入少许盐、少许的蚝油炒均匀。
4、将炒定型的鸡蛋块放入锅中翻炒均匀,出锅装盘即可。
用料
茼蒿一捆
香其酱/大豆酱45克
鸡精适量
油适量
做法
1将茼蒿洗净,去除烂叶。
2将茼蒿切成小段,放入盘中备用。
3把酱倒入碗中。
4加入适量的水,把酱拌开。
5锅中加油预热。
6将茼蒿放入锅中翻炒。
7炒到茼蒿发软,呈翠绿色后,倒入酱,翻炒。
8炒到酱汁收的差不多了,就可以出锅了。
步骤1/5
茼蒿洗干净。
步骤2/5
切断焯水三分钟(不焯也可以)。
步骤3/5
锅中热油,倒入茼蒿翻炒。
步骤4/5
等茼蒿稍微变软倒入两勺大酱翻炒。
最后一步
出锅。
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