食物补血效果最好就是菠菜,它补铁补血特别好,补血好的还有鸭血,猪血之类,青菜类就多吃菠菜,肉类吃乌鸡也不错,即补血又补气。
在历史上,要说节俭的皇帝可能要数朱元璋最为节俭了!这可能与朱元璋早年家境贫寒、吃不饱肚子的经历有直接关系。
有一个传说是这样的,当年朱元璋要饭时饿得头昏眼花,一个讨饭婆给了他一碗瓦罐汤。朱元璋吃了还想吃,便问妇人这是什么汤。妇人顺口胡侃一句“珍珠翡翠白玉汤”。朱元璋记下了。当了皇帝后,便要御厨给自己做此道汤,但御厨做的味道怎么都不对。后来在盱眙祖籍地找到了当年的老婆子,才知道这仅是一道用烂白菜、玉米粒、剩饭混在一起的杂烩汤。“珍珠翡翠白玉汤”据说从此成为明朝御膳里的保留菜单。
不过,朱元璋和皇后马秀英比较节俭应该不是假的。从《南京太常寺条》祭祀孝陵的祭品单中看,总少不了韭菜、荠菜、芹菜、茄子、苔菜、竹笋、芋苗这些农家土菜,应该是朱元璋和马皇后生前常吃的。
可能许多人没有想到吧,如今反腐倡廉提出的四菜一汤,也是朱元璋发明的。南京坊间是这样传的:朱元璋当上皇帝后,老百姓的生活并不好过,但达官贵人却穷奢极欲,过着花天酒地的生活。朱元璋十分看不惯,如此下去大明朝也要亡国,决心整治这股奢侈风气。
当时适逢皇后生日,各路人马都来贺寿。待全部坐齐之后,朱元璋吩咐上菜:第一道菜是炒萝卜;第二道菜是炒韭菜;第三道两大碗青菜;最后一道是葱花豆腐汤。
面对这样几道菜众臣不解,这时朱元璋解释说,萝卜上了街,药店无买卖、韭菜青又青,长治久安定人心、两碗青菜一样香,两袖清风好丞相、小葱豆腐青又白,公正廉洁如日月。
大臣听罢知道朱元璋的用意。朱元璋当众宣布:今后众卿请客,最多只能'四菜一汤',这次皇后的寿筵即是榜样,谁若违反,严惩不怠。
从此,四菜一汤的规矩便从宫廷传到民间,进而成了现代廉政的榜样。从这两件事上可以看出,皇帝也非不食人间烟火,并非天天都是大鱼大肉,山珍海味。
胡罗卜包心菜香茹肉包的做法 1.准备材料 2.把香菇切成丝,红萝卜、交白擦成丝 3.包菜、芹菜切碎 4.热锅中放入油,烧热 5.放入红萝卜丝翻炒 6.放入交白、香菇丝翻炒 7.放入芹菜翻炒 8.放入包菜翻炒,关火 9.加入盐糖生抽麻油拌匀 10.装盘
Copyright © 2024 稻香菜谱 滇ICP备2024020316号-44