有什么办法可以让初级者做出好吃的食物

一、有什么办法可以让初级者做出好吃的食物

做南瓜饼 用半个南瓜不要切碎用来蒸透然后刮出里面的南瓜茸然后加糯米粉如果喜欢甜一点可以再放些糖然后调匀在我的经验来说基本是不用放水的不过你可以随机应变的如果放的话也记得要放温水弄好以后就象做汤圆似的把你准备好的馅放进去包好就行了 馅可以是黑芝麻 花生糊 莲容 豆沙等吃的时候可以煎也可以用微波炉还可以蒸总之爱怎么吃就怎么吃

二、怎么才能做好一道美味佳肴呢？

不会做的人就是把菜谱放到跟前也是不会做。关键是要多多练习。才可以熟练的进行做菜的操作。再就是要用心去做菜。这样可以把你做的菜当成一件艺术品来看待要认真。

把上面的两种要是弄懂了我相信你一定能够成为烹调高手！

三、20条做菜小窍门

20条做菜小窍门

1巧切石榴

用刀在石榴横向中间切开石榴皮、划一圈，用手朝两个不同方向把石榴拧成两半。把紧贴在一起的石榴粒儿掰松，拿勺子敲敲它：让它们到碗里来，很简单。

2巧切橙子

用刀在橙子横向中间切开橙子皮、划一圈，再用手指伸进去松一松，掏一掏，半个橙子的皮就完整剥下来了。

3巧切草莓

把吸管从草莓的底部戳进去，把叶子顶出来。吸管里的草莓肉也不用浪费了。

4巧切西瓜

西瓜对半切以后，在侧面深深地切上三刀，注意不要完全切开，左右两个方向都要切沿着瓜皮划圈圈，让瓜瓤和皮分离，然后用刀把它切成格子，确保切到里面足够深！全都倒出来，用牙签或者勺子吃起来。

5巧切桃子

先准备好一盆冰水和一锅沸水。桃子末端用刀划十字，把桃子放进沸水里煮大约35~45秒，用漏勺捞出，然后立刻放入冰水中，用手撕掉果皮即可，这招也可以用在番茄剥皮的时候喔！

6巧切菠萝

菠萝去头去尾，立在砧板上，然后打竖对半切开，果肉再对半切开，然后把芯切掉，粗暴的几刀下去，菠萝变成了菠萝丁。稍微放点盐更好吃哦。

7巧切猕猴桃

切掉两端，用勺子插进去转一圈，一整个酸酸甜甜的猕猴桃就出来了。

8选购食品要看配料表

选购食品的时候，不要买配料表名单太长的，配料表越短越安全。

9眼睛进了小灰尘

眼睛进了小灰尘，闭上眼用力咳嗽几次，眼睛里的灰尘就会自己出来了。

10塑料瓶盖太紧

塑料瓶盖太紧而打不开，将它放入冰箱中冷冻一会，然后很容易就能拧开。

11防晕车

车船行驶途中，将鲜姜片随时放在鼻孔下面闻，使辛辣味吸入鼻中，可以防晕车。

12价钱卷标很难撕掉

价钱卷标很难撕掉，可用吹风机吹热一下再撕，会很轻松地撕下来，不留一点痕迹。

13衣服发黄

衣服衣领、腋下发黄，先用刷子涂上洗发精，或涂上刮胡膏后静置四到五分钟再洗，即可顺利洗净。

14旧照片变新法

照片旧或脏了，用棉花蘸点酒精擦拭，擦后如新的一样。

15清洁手机

用纸巾蘸少许花露水，擦拭电话机身、听筒及按键或手机，能使电话、手机保持洁净。

16扔快递袋

扔快递袋的时候不想个人信息泄露，用卫生纸蘸水或者花露水擦一擦就没啦。

17鲜花保鲜

瓶中插的鲜花不妨在清水中加几滴白醋或漂白水，即可使保持花朵鲜艳如初。

18保持发型

新做好的头发只要睡前在枕头上铺一条质地光滑的丝巾，就可以防止头发变形。

19拉链卡住

当衣裤的拉链卡住或不易拉动时，先涂上蜡，再以干布擦拭，就能轻松拉动。

20毛巾变硬

毛巾变硬后，找一个无油的干净锅，放清水烧开，然后向锅里加食用盐，再放毛巾煮十分钟左右后，就能变软了。

四、怎样做菜好吃不腻窍门 厨房大咖速成技巧分享

1、菜过咸处理三法。菜咸了，可加适量白糖，即可减轻盐味。或放些醋，咸味会大大减少。或用掺有白酒的水浸泡，有明显的去咸效果。

2、锅要先烧热，再倒油；然后油要到达一定的温度才能放菜，这就是我们经常说的热锅凉油。

3、入锅炒的东西，不管是任何东西只要是菜都要保持一定的大小，比如丝，块。条类的，都要切得大小一样，这样搅拌的时候才能使材料在短时间内均匀炒热。

4、把不易熟的材料先入锅中，炒至略热后，再把容易炒熟的材料下锅一起均匀炒熟后，起锅；炒菜时应用大火，如此可保持菜的美味及原色。

5、盐的作用。炒菜加盐会使菜里水分流出，伴随一部分水溶性营养物的流失。汤里加盐，则可以减少食物中营养物的流失。如果是想吃脆口性的菜品，放盐一般是要等到菜8成熟后在放，如果是肉类食品或是让菜炒的老一点，就要提早放盐。

6、味精和鸡精。他们都是增加菜品新鲜味道的，一般都是在快要出锅时候适量增加，鸡精本身含有约百分之十几的盐分，所以炒菜和做汤时如果用了鸡精，用盐量一定要减少。鸡精里还含有核苷酸，核苷酸的代谢产物就是尿酸，痛风患者应该少吃。