家常油焖虾怎么做？

一、家常油焖虾怎么做？

1、准备好食材。

2、所有配料改刀备用。

3、锅烧热炒香葱姜蒜。

4、然后放入洗净的虾翻炒。

5、调入适量的盐和白糖。

6、再加一汤匙生抽。

7、翻炒入味后加入洋葱和青椒。

8、洋葱和青椒断生后调入黑胡椒粉翻炒均匀即可。

扩展资料：

油焖虾是一道色香味俱全的传统名肴，属于鲁菜系四大代表菜之一，主要食材是渤海湾产对虾，主要烹饪工艺是炒焖。菜品色泽枣红亮丽，味香飘逸，鲜嫩微甜，油润适口，是著名的美味佳肴。

二、家常油焖虾的制作方法？

做法一：

准备用料：阿根廷大虾8，只蒜1瓣，姜2片，料酒1勺，葱1根，白糖半勺，生抽1勺。

1.大虾洗干净，剪好备用。

2.准备姜、葱、蒜备用。

3.大火入锅，入姜片、入大虾爆炒煸出香味。

4.加入料酒、糖、生抽及葱姜蒜继续煸炒。

5.倒入半碗水大火焖5分钟。

6.哒哒，出锅。

做法二：

准备用料：蒜3瓣，姜2片，酱油2勺，虾30只，糖10克，料酒1勺，胡椒粉5克。

1.虾