豆芽平菇汤的做法是怎样的？

一、豆芽平菇汤的做法是怎样的？

食材

平菇／黄豆芽／茶树菇／冬瓜／橄榄油

小葱一棵／盐适量（蔬菜每样用量不要太多，够一碗汤的量即可）

黄豆芽去根，冬瓜切薄片，双菇洗净撕小块，小葱切葱花

锅里加适量纯净水烧开，放入双菇，冬瓜，和豆芽烧开煮约5分钟

调入盐，滴几滴橄榄油，撒入小葱花再烧开煮两分钟即可起锅

二、平菇炒豆芽的做法？

平菇炒豆芽做法：

首先，新鲜的平菇400克清洗干净，沥干水分，撕成小块儿等待备用。

第二，新鲜的黄豆芽300克，洗净沥干水分等待备用。

第三，准备30克葱花，10克姜末等待备用。

第四，锅中倒入50克花生油，起锅烧油八成热，放入葱花和姜末，加入几粒花椒，放入平菇，再加入豆芽翻炒三分钟后，加入20克食用盐，5克味精，20克生抽，10克老抽，20克耗油，再翻炒五分钟之后出锅装盘，非常可口的平菇炒豆芽就做好了。

三、豆芽炒平菇家常做法？

1，平菇洗净后撕成小块，豆芽用水冲洗一下后控干水分。香菜和香葱洗净后切碎。青菜择好后洗净控干水分。

2，炒锅内加入适量的油，油温升起后倒入平菇，翻炒至平菇变软（平菇最好用油煎至变软，菌菇类用油煎出来会更鲜）后倒入豆芽，翻炒几下后调入适量的盐、少许南德、一勺生抽翻炒均匀。翻炒一会后加入青菜，翻炒均匀。

3，待翻炒至菜熟透就可以盛出装盘了，加入少许的葱花和香菜，味道更美味！

四、平菇虾皮汤做法？

主料：平菇200克，紫菜20克

辅料：虾米50克，食用油二勺，葱一颗，盐大半匙，味精小半匙，姜少许

做法：

1.平菇撕小朵～紫菜与虾米洗净备用～葱分葱白和葱花切～姜切丝

2.起锅烧热油下葱白爆香，下平菇翻炒

3.下适量水～下紫菜烧开，下入虾米，放入盐等汤水烧开，汤水烧开后放入味精

3.起锅撒上葱花就可享用

五、肉片平菇汤做法？

准备材料：平菇500克，五花肉200克，辣椒5个，老姜1块，蒜3瓣，盐，酱油，菜籽油，料酒，鸡精，淀粉。

具体制作步骤如下：

1.把辣椒洗净，去除两头与籽不要，先对半切开，再切成小片备用。

2.姜蒜去皮洗净，切成碎末，装在一个小碗里备用。

3.把五花肉用热水洗净，肥肉与瘦肉分开切，肥肉切成片，瘦肉切成薄片，倒入少许料酒，淀粉，盐，酱油，姜末腌制20分钟。

4.平菇的根部有很多泥沙与杂质，去掉不要，然后把平菇用手撕成小半洗净，捞出备用，记住，捞出时要用手用力捏一下，这样就会挤出很多水分。

5.锅置火上，加入少许炒菜油加热，少加点油这样炒肉就不容易沾锅。待油热后，放入肥肉片炒至微微变黄，再倒入腌制好的瘦肉翻炒1分钟。

6.接着倒入辣椒片翻炒。

7.接着倒入平菇翻炒，把所有食材翻炒均匀，看到平菇已经收缩变小，炒出水分了，最后撒上少许鸡精即可出锅。

六、平菇汤厨师做法？

1、做法一。材料：平菇150克、白萝卜250克、油适量、盐适量、鸡精适量、姜适量、葱适量。做法：萝卜去皮，洗净，切成粗丝，平菇去杂质，洗净；锅里油热，放下姜丝，萝卜丝煸炒；待萝卜有些发蔫，加适量水煮开；放入平菇，煮8分钟；加盐，鸡精，加葱花即可

步骤1

平菇撕开成小条，洗净备用

步骤2

猪绞肉先用生抽腌10分钟。锅内烧半锅清水，水烧开后加少许开水入绞肉碗内。把绞肉烫至半熟

步骤3

锅内放入姜末及平菇

步骤4

再将烫至半熟的肉末倒入，划散

步骤5

最后放入盐，鸡精调味。加入香葱末即可

七、黑平菇汤做法？

和平补刀就是把蘑菇把它放到火里面走，然后把它洗好放到小水里面煮，然后放上些调料就可以啦。

八、腊肉平菇汤做法？

原料：

腊肉、平菇、生姜、大蒜、香葱、红辣椒、豆瓣酱、花椒、十三香、酱油。

做法步骤：

第1步、准备食材，腊肉，平菇，姜蒜，红辣椒。

第2步、平菇洗净用手撕成条，可以撕大一点。

第3步、用开水烫五分钟左右。

第4步、捞出沥干水分备用。

第5步、锅中开小火将腊肉煸炒出油。

第6步、放入姜蒜，红辣椒炒香。

第7步、倒入平菇。

第8步、放入调料，十三香，豆瓣酱。

第9步、倒入酱油。

第10步、炒至均匀入味。

第11步、加入开水末过食材煮十分钟左右就可以了。

第12步、煮至汤汁浓稠入味撒上葱段就可以出锅啦！

九、鸭舌平菇汤的做法？

1．将鸭舌投入沸水锅内汆一下，捞出剥去舌衣，洗净后放入锅内，加入适量的清水.置火上煮至熟烂取出，拆去软骨，修去两头；鲜蘑菇洗净后去蒂，一剖为二，投入沸水锅内汆一下，捞出。

2．锅置火上，放入鸡汤、鸭舌、蘑菇、料酒、精盐和味精炖至熟透，用水菱粉勾芡推匀，淋入鸡油，盛入汤碗内即成。

十、平菇汤的家常做法？

准备材料：平菇500克，五花肉200克，辣椒5个，老姜1块，蒜3瓣，盐，酱油，菜籽油，料酒，鸡精，淀粉。

具体制作步骤如下：

1.把辣椒洗净，去除两头与籽不要，先对半切开，再切成小片备用。

2.姜蒜去皮洗净，切成碎末，装在一个小碗里备用。

3.把五花肉用热水洗净，肥肉与瘦肉分开切，肥肉切成片，瘦肉切成薄片，倒入少许料酒，淀粉，盐，酱油，姜末腌制20分钟。

4.平菇的根部有很多泥沙与杂质，去掉不要，然后把平菇用手撕成小半洗净，捞出备用，记住，捞出时要用手用力捏一下，这样就会挤出很多水分。

5.锅置火上，加入少许炒菜油加热，少加点油这样炒肉就不容易沾锅。待油热后，放入肥肉片炒至微微变黄，再倒入腌制好的瘦肉翻炒1分钟。

6.接着倒入辣椒片翻炒。

7.接着倒入平菇翻炒，把所有食材翻炒均匀，看到平菇已经收缩变小，炒出水分了，最后撒上少许鸡精即可出锅。