海带片家常做法？

一、海带片家常做法？

食材清单

海带片 适量 、 蒜 四五瓣 、 盐 少许 、 山西陈醋 适量 、 姜 四五片 、 糖 少许

烹饪步骤

步骤1/6

整张海带斜刀切成片，姜蒜切片。

步骤2/6

水烧开将切好的海带倒入沸水中煮两至三分钟。

步骤3/6

锅中油热后倒入葱姜炒香然后将海带倒入翻炒。

步骤4/6

翻炒一会后放入盐、生抽、少许糖，继续翻炒一会加入山西陈醋。

步骤5/6

加入适量水闷煮一会入味。

最后一步

完美出锅啦！

二、腌海带头的做法大全？

1、海带头可以凉拌吃，夏天很开胃。

2、作法步骤：食材：海带100克，麻油，醋一小勺，生抽两小勺，糖一勺，葱花少许；香菜三棵，蒜瓣3个，干辣椒一个，作法：香菜切段，姜蒜切末，干辣椒剪碎备用锅里烧开水放入姜片和5ml黄酒把海带头改刀成条锅里水开后下入海带头，焯水两分钟捞出过凉白开后沥干备用锅里油烧热后分两次浇在姜蒜末辣椒上趁油热放入少量的盐，一勺糖，两勺生抽，一勺醋，少许香油，味精适量拌匀把料汁浇海带上，放上香菜拌匀即可食用

三、腌海带梗的做法大全？

备好海带丝、小米椒、蒜瓣、糙米醋。

小米椒洗净剁碎，蒜瓣拍扁顺利脱壳、剁碎。烧开适量清水，倒入海带丝焯煮10分钟左右。

煮至海带丝转色，同时有少量泡泡浮起水面。捞起，用凉水冲洗一遍，沥干水。

放入大碗中，加上小米椒、蒜蓉。倒入酱油。调入香油

最后倒入米醋，用筷子搅拌均匀即可。

四、干海带家常做法大全？

关于家常干海带怎么做好吃，干海带的2种做法的介绍

　　一、干海带怎么做好吃：海带汤

　　胡萝卜少许，葱蒜，鸡精，香油，盐适量

　　海带200克，廋牛肉200克

　　1、将海带泡发洗净切小段待用，牛肉洗净后切薄片;2、胡萝卜洗净且菱片，姜蒜切末，炒锅烧热少许香油;

　　3、然后下入姜蒜末炒香，接着放入牛肉炒至变色; 4、加入清水烧开;5、放入海带，转为小火煮5分钟左右撇去浮沫;

　　6、然后加入适量的盐，放入胡萝卜片略煮，加鸡精调味即可。

　　二、海带的营养价值与功效

　　海带中含有较多的碘这个大家都是知道的，能够治疗甲低，另外海带中总含有较多的甘露醇，具有消肿利尿的作用，同时它能够防治糖尿病，高血压，另外海带能够提高人体的御寒能力，冬天吃更是不错。

　　三、干海带要泡多久

　　一般来说干海带泡的时间并不一定，如果时间不多，泡半个小时也可以。如果时间充足泡24小时更好，大多数的情况是泡4到6个小时，因为有的海带中可能含砷量较高，多泡一些时间更好。另外厚海带泡的时间要更长，嫩一点的时间相对短一些就能泡好。

　　四、干海带怎么泡

　　海带浸泡用温水泡和冷水泡都可以，简易用冷水，泡的时候简易多换几次水，有助于清洗掉有害物质。另外先将干海带蒸20分钟左右然后再清洗浸泡，这样会快很多，还有就是用淘米水浸泡效果会比较好。

　　五、干海带怎么做好吃：凉拌

　　食材准备

　　干海带，花椒油，香油，糖，盐，醋，蒜泥，香菜碎，尖椒丝，胡萝卜丝。

五、腌萝卜片的做法大全

腌萝卜片的做法大全

大家好，今天我来给大家介绍一下腌萝卜片的做法。腌萝卜片是一道非常受欢迎的家常菜，清爽口感，酸甜可口，是夏季解暑的绝佳选择。无论是作为配菜还是零食，腌萝卜片都能让人胃口大开。下面就跟着我一起学习如何制作美味的腌萝卜片吧！

材料准备：

新鲜萝卜：500克
盐：适量
白糖：适量
白醋：适量
姜片：适量
红辣椒：适量
大蒜：适量
香菜：适量


步骤一：准备萝卜片
首先将新鲜萝卜洗净切片，可以根据个人口味选择切片的厚度，一般建议将萝卜切成约0.3厘米的薄片，这样入味更快。切好的萝卜片放在大碗中备用。

步骤二：腌制
在切好的萝卜片上撒上适量的盐和白糖，轻轻搅拌均匀，让盐和糖能够均匀渗透到萝卜片中。然后将盖在萝卜片上，放置在室温下腌制约30分钟，待萝卜出水。

步骤三：调制腌料
在腌制的过程中，我们可以准备萝卜片的腌料。取一小碗，加入适量的白醋，可以根据个人口味选择加入一些生姜片和红辣椒片以增加风味。搅拌均匀后待用。

步骤四：腌制萝卜片
将腌制好的萝卜片捞出，将萝卜片上的水分稍微沥干，然后将萝卜片放入腌料中浸泡约10分钟。这样萝卜片就能充分吸收腌料的味道，变得更加美味可口。

步骤五：配料和装盘
在腌制的同时，我们可以准备一些配料来提升腌萝卜片的口感。将一些大蒜切碎，香菜洗净切段备用。将腌制好的萝卜片装盘，撒上切碎的大蒜和香菜段，让萝卜片更加美味可口。

步骤六：冷藏入味
将装盘好的腌萝卜片放入冰箱冷藏一段时间，建议至少冷藏1小时以上。冷藏能够让腌制的味道更好地渗入到萝卜中，使得口感更加清爽可口。

注意事项：
1. 切片的厚度可以根据个人口味进行调整，但过厚的片会影响腌制的速度。
2. 在腌制的过程中，可以根据个人口味加入一些自己喜欢的香料和调料。
3. 冷藏时间越长，腌萝卜片的味道会越浓郁，口感会更加鲜美可口。

腌萝卜片是一道制作简单，口感爽脆的家常小吃。不仅可以作为凉菜的下酒菜，还可以作为零食来享用。无论是夏日炎炎还是冬日寒冷，腌萝卜片都能给我们带来清爽的口感和美味的享受。
希望大家通过本篇文章的介绍，能够掌握制作腌萝卜片的技巧和方法，自己在家制作出美味可口的腌萝卜片。祝大家做菜成功，享受美食！

六、凉拌海带片家常做法？

1.把从超市买回的海带放进锅中蒸15分钟；

2.再用大量清水洗干净；

3.最后进行凉调，就不会有腥腥的感觉了。

凉拌海带丝

方法1

原料:海带300克，蒜茸、香油、醋、味精各适量。

做法:

1.将海带洗净，切成细丝后煮半小时捞出放凉。

2.放凉后加蒜茸、香油、醋、味精等调料后，拌匀即可食用。

方法2

主料:海带丝200克，红辣椒1根，嫩姜5片

调味料:盐2小匙，酱油2小匙，香油2小匙

制法:1、海带丝泡水洗净，红辣椒、嫩姜片洗净切丝。

2、海带丝在沸水中稍加煮烫后，捞出浸于冷水中，沥去水分盛盘，加入红辣椒丝、姜丝拌匀。

3、盐、酱油、加入海带丝中拌匀后置于冰霜中冰凉，食用前淋香油。

方法3

主料:海带丝调料：白醋，糖，精盐，味精，麻油

制作要点：

选用发好的海带丝，过水，过凉，加入适量白醋，糖，精盐，味精，麻油，拌匀后撒入少许芝麻装盘即可食用

七、腌海带丝的做法大全？

食材明细:海带280g 花生油10g 盐5g 红辣椒20g 蒜籽10g 芝麻8g 老抽8g 白糖6g 芝麻油4g 香醋10g

步骤:

1.新鲜海带丝洗净，用清水稍泡。

2.准备小红辣椒、大蒜子。

3.将辣椒、蒜籽切碎，加芝麻拌匀。

4.洗好的海带丝放入蒸锅。

5.蒸15分钟。

6.将芝麻油倒入红椒、蒜籽碎中。

7.热油锅将玉米油加热，倒入步骤6的调料中。

8.蒸好的海带丝放入凉开水中晾凉。

9.加入调料汁，加少许老抽及香醋。

10.放适量食盐及1小勺白糖。

11.拌匀即可开吃了。

八、家常美食：超级简单的凉菜辣海带片做法大全

凉菜辣海带片的做法

凉菜是夏季餐桌上不可或缺的一道菜品，清爽爽口的口感总是能为人们带来一丝凉意。而辣海带片作为凉菜的一种，口感清脆鲜美，更是备受人们喜爱。下面就让我们一起来看看如何轻松制作一道美味的辣海带片凉菜吧。

所需食材：

• 海带片
• 青椒
• 红椒
• 黄瓜
• 食盐
• 生抽
• 醋
• 糖
• 辣椒油
• 蒜末
• 香菜

步骤：

1. 将海带片用清水泡软，捞出后沥干水分备用。

2. 青椒、红椒和黄瓜分别洗净切丝，备用。

3. 将泡软的海带片放入盆中，加入适量食盐、生抽、醋、糖和辣椒油，拌匀腌制片刻。

4. 将腌制好的海带片盛入盘中，再撒上蒜末和青椒、红椒、黄瓜丝，最后撒上香菜末即可。

5. 家常凉菜辣海带片就做好啦，清爽开胃，香辣可口，非常适合夏天食用。

希望通过这个简单的制作方法，大家也能在家轻松做出美味地道的凉菜辣海带片。

感谢大家阅读本文，希望这篇文章可以为您带来制作凉菜辣海带片时的一些帮助。

九、家常美食：超详细的凉菜辣海带片做法大全

凉菜辣海带片的做法

凉菜在中国饮食文化中占有重要地位，而辣海带片作为一道美味而又开胃的家常凉菜备受人们喜爱。下面我们将介绍如何制作地道美味的辣海带片。

食材准备

制作辣海带片所需食材简单且易购买。主要包括：

• 海带：新鲜的海带是制作辣海带片的关键，清洗干净后切成薄片备用。
• 调味料：生抽、醋、盐、白糖、辣椒油、蒜末、麻油。
• 配菜：适量的黄瓜丝、胡萝卜丝。

制作步骤

制作辣海带片的步骤简单易行，下面我们一起来学习一下：

1. 将海带片放入开水中焯水后捞起沥干水分。
2. 将焯好水的海带片摆盘，将黄瓜丝和胡萝卜丝放在海带片上。
3. 调制调味料：取一个碗，依次加入生抽、醋、盐、白糖、辣椒油、蒜末、麻油，搅拌均匀成调味汁。
4. 将调好的调味汁均匀地淋在摆好的海带片上即可。

小贴士

在制作过程中，也可以根据个人口味进行微调，比如喜欢酸味重一些可以多加一点醋，喜欢辣味重的可以增加辣椒油的用量。

总结

辣海带片是一道简单美味又开胃的凉菜，制作过程简单易行，而且口感爽脆、爽口。快来动手尝试一下吧！

感谢您阅读本篇文章，希望通过这篇文章可以带给您制作美味辣海带片的帮助。

十、腊肠海带做法大全家常？

主料：海带(干)80克，腊肠2根，鸡蛋8个

辅料：生姜4---5片，白糖15克，十三香2勺，啤酒2罐，花椒15---20粒，八角1个，草果1个，桂皮1小块，香叶3--5片，干辣椒4个，生抽15克，蚝油10克

做法步骤：

步骤1

鸡蛋洗净，煮熟，剥壳备用

步骤2

腊肠提前浸泡4个小时（腊肠是腌制的如果不浸泡，会很咸）

步骤3

海带提前浸泡一晚，多换几次水，洗净切块

步骤4

准备卤料

步骤5

啤酒两罐

步骤6

所以的材料放入锅里，大火煮沸后转中小火煮10分钟左右，关火焖半个小时。然后再大火煮沸转中小火煮10分钟，关火焖半个小时。如此反复2---4次（尽量用细而高的锅煮，让食物浸泡在卤汤中）

步骤7

即可（卤好后鸡蛋放大碗中，把卤汤倒入碗里，放凉后放入冰箱冷藏，这样鸡蛋会更加入味）