青烧莴笋的做法大全？

一、青烧莴笋的做法大全？

1、食材准备：莴笋两根，削皮洗净，滚刀切大块；肥肉块少许；生姜切丝，蒜粒拍扁；香葱切碎开，葱白切段，葱叶切碎。

2、热锅，无需放油，先将肥肉块放进去煸炒出油，再放入生姜丝和蒜粒块爆香。

3、再将莴笋块倒入，和肥肉块翻炒均匀，然后添加佐料：生抽、老抽、盐、葱白段，少许糖，再倒入没过莴笋的热水，大火煮开，小火焖煮8-10分钟即可。

4、看到汤汁明显变少就可以装碟，然后撒上葱花。

二、排骨鸡爪烧萝卜的做法大全？

1.将鸡爪洗净。

2.枸杞和桂圆准备好。

3.将鸡爪和排骨放入容器。

4.将胡萝卜切块，和腐竹一起放入锅中。

5.然后将鸡爪和排骨入锅。

6.放入姜片，枸杞和桂圆。

7.煮30分钟，加入适量的盐，入味，出锅。

三、猪肚烧莴笋川味的做法大全？

食材明细

猪肚1个、莴笋1根、青椒、葱、姜、蒜、油、盐各适量。

做法

1、猪肚洗净切成丝。

2、准备莴笋，并削去皮，切成片。

3、姜切丝，葱切丁，蒜切片，青椒切块。

4、锅置火上加入色拉油。油温8成热时放入姜丝、葱花、蒜片炸香。

5、然后倒入莴笋片翻炒均匀。当莴笋片稍变色时，放入猪肚，并加入香醋和少量的盐翻炒均匀。

6、莴笋9成熟时放入放入青椒翻炒至熟即可出锅装盘。

四、莴笋烧鸡爪的做法步骤图，莴笋烧鸡爪怎么做？

青笋洗净切条，过水后备用，鸡爪剪去指甲，切成2段，油6成热，下入鸡爪过油炸一下，捞出沥干油，锅内放入底油，葱姜蒜炝锅，加入2勺水，加盐少许，鸡精少许，生抽少许，大火烧开，改小火烧10分钟，放入青笋，大火收汁 勾芡，淋少许香油出锅。

五、麻辣鸡爪虎皮鸡爪的做法大全？

1、买回来的鸡爪

2、水里泡一下化冰。

3、半盆水，倒入糖稀2两左右，都是一勺子。

4、捞出来控水。

5、烧油。

6、油热后倒入。

7、大火开炸，时间要看火的大小，一般鸡脚的也可以说是食指吧，掰着自己手看看哪个是食指，呵呵。油把它炸空就可以了。

8、再炸。

9、炸好就这颜色。

10、放入接好凉水的桶里泡数分钟，充分吸水吸满了就可以了。

11、放在桶里等待吸水。

12、香料，简单的香料。

13、然后捞出放卤汤里煮，可能没有卤汤，但自己也可调汤，就刚才那几种料，红烧的没事，香料多少讲究不是很大，鸡脚倒入自己调好的汤，根据个人所爱放各种调料，大火烧开后小火闷20分钟就可以享用了

六、莴笋烧梭子蟹做法大全家常？

步骤 1

梭子蟹一个分成四块，土豆莴笋切条，姜蒜切片，洋葱切片

步骤 2

油一斤，油温八成热下去土豆莴笋过油十五秒起锅备用，梭子蟹过油炸香备用，另外起锅用二两油油温八成热，下郫县豆瓣姜蒜火锅料洋葱干辣椒炒香，下入梭子蟹土豆莴笋少许盐快速翻炒均匀加入鸡精味精起锅，撒上白芝麻完成。

七、泡椒莴笋鸡爪做法？

原材料*鸡爪400克，泡椒100克，莴笋100克

盐3克，味精1克，醋8克，酱油10克，香

菜少许

制作方法，

1 •鸡爪洗净，用热水汆过待用；莴笋去皮洗净，切 块；香菜洗净〇

内注油烧热，下鸡爪炒至变色，加入莴笋、泡 椒一起翻炒。

3•再放入盐、醋、酱油炒至熟后，加入味精调味， 撒上香菜即可。

八、板鸭烧莴笋的做法？

工具/原料

板鸭 (1000g)

莴笋 400g

姜 5g

大蒜 5g

桂皮 4g

花椒 4g

干辣椒 3g

方法/步骤

1/7

将板鸭洗净剁好备用；

2/7

将莴笋去皮切好备用；

3/7

将姜、蒜、桂皮、花椒、干辣椒洗净切好备用；

4/7

将板鸭放入高压锅中，加入切好的姜、蒜、桂皮、花椒、干辣椒；

5/7

加入适量水，盖上高压锅盖和高压阀，压10分钟；

6/7

等高压锅冷却后，揭开锅盖，加入切好的莴笋；

7/7

煮至莴笋熟透，就可以起锅享用了。

九、莴笋烧虾饺的做法？

莴笋清烧虾饺怎么做

一、食材：

1、主料

虾子50克，莴笋350克。

2、辅料

油1大匙，绍酒、酱油、白糖各1／2大匙，精盐、味精各1／3小勺，葱、姜片少许，淀粉适量。

二、做法：

1、将莴笋去根、叶、皮，切成0.3厘米厚的“菱形片”，下入沸水锅中焯烫透，捞出沥净水分备用。

2、炒锅上火烧热，加适量底油，下入虾子、葱、姜炝锅，烹绍酒，放入莴笋翻炒，再放入白糖、酱油、精盐、味精，添少许汤，烧至入味，用水淀粉勾薄芡，淋明油，出锅装盘即可。

十、烧莴笋苔的做法？

材料主料：莴苣苔500克，番茄500克

调料：姜5克，盐5克，白砂糖10克，醋10克，辣椒(红，尖，干)10克，香油15克，味精5克

做法如下：

1、莴苣苔去叶、去皮，洗净，先斜切成薄片，再切成细丝;

2、放入干净盘内加盐腌30分钟，滤去渗出的水，将莴苣苔丝挤去水，放回盘内;

3、西红柿洗净切成丝;

4、鲜姜洗净，刮皮，切成细丝，连同西红柿丝一起撒在莴苣苔丝上面;

5、白糖、醋倒入炒锅内置旺火上烧热，待糖溶化后出锅，冷却后浇在莴苣苔丝上;

6、干红辣椒先放水泡软，去蒂和籽，洗净，切成细丝，待用;

7、炒锅置火上烧热，倒入香油，待油热后将辣椒丝倒入油中炸;

8、见辣椒变色后趁热将油浇在莴苣苔丝上，速用碗扣住莴苣苔盘，焖15分钟后放入味精，拌匀即可完成。