糖炒山楂的家常做法？

一、糖炒山楂的家常做法？

山楂的家常做法，首先我们去选一些好的山楂，回到家里面洗干净之后把只去掉，去掉完之后放在一旁备用 然后就是炒糖，我们也可以用冰糖炒冰糖的话，要美白糖更加好吃，而且还不容易咳嗽 所以把冰糖全部传好之后，把山楂串成串，滚一下就可以了，做一个山楂糖球

二、红烧肉炖山楂的家常做法？

原料：五花肉、山楂、冰糖、香叶、沙姜、桂皮、姜、八角、草果、生抽、老抽、料酒、盐。

做法步骤：

第1步、五花肉洗净切块备用

第2步、山楂洗净用筷子去核备用

第3步、准备姜和各种香料

第4步、姜洗净拍碎，香料洗净，草果用刀拍碎备用。

第5步、锅烧热，不用倒油放入五花肉，中小火稍微翻炒一下，煸出多余油脂，加入香料炒出香味。

第6步、加入生抽、老抽、料酒翻炒均匀，加适量水大火烧开转小火慢炖30分钟。

第7步、放入山楂，加适量盐继续小火慢炖10分钟，大火收汁就可以了。

第8步、黄瓜切片摆放在盘中

第9步、将红烧肉装盘就可以开吃了

三、山楂家常做法？

原料：山楂1000克、白糖800克、琼脂3克、冷水3升。

做法：

1、将九成熟的山楂洗净、去核；

2、把琼脂放入碗内，用开水浸泡2小时，备用。

3、将山楂、浸软的琼脂和冷水一同放入锅内，置于大火上煮至山楂烂、琼脂溶化 4.用捣臼将山楂捣成糊状，去籽，加入白糖，搅拌均匀，用小火煮20～30分钟即可离火。

5.将煮好的山楂糊趁热倒入3～4厘米厚的盘中，晾凉后即成山楂糕。 【产品特点】 素有“色如胭脂甜似蜜，解酸消食有兼功”之美誉，并具有降压醒脑、软化血管等功效，特别适宜老人、儿童食用。

四、山楂雪梨的家常做法？

用料

雪梨一个，枸杞2克，山楂10克，冰糖40克

做法

1/3 雪梨去皮切成小块，山楂、枸杞洗净备用。

2/3 把所有食材全部放到沙锅里一次性把水加到9分满，

3/3 中文火烧开转小货熬煮40分钟后关火即可。

五、山楂肉的家常做法？

1.猪肉焯水备用。

2.山楂洗净，用山楂罐头更好。3.切葱姜和鲜肉。4.备好卤肉料。5.热锅放小许食用油晃匀，放鲜肉。6.翻炒至外表断生。7.放焯过水的冻肉。8.翻炒出油脂放冰糖。9.翻炒至猪肉表面金黄…2.山楂洗净，用山楂罐头更好。3.切葱姜和鲜肉。4.备好卤肉料。5.热锅放小许食用油晃匀，放鲜肉。6.翻炒至外表断生。7.放焯过水的冻肉。8.翻炒出油脂放冰糖。9.翻炒至猪肉表面金黄

六、山楂粑粑的家常做法？

1.准备好所有的食材

2. 糯米粉中加入130g左右的热水，一边加水一边用筷子搅拌均匀

3. 搅拌至干稀适中的程度，揉成面团

4. 将揉好的糯米粉团分割成约20克一个的小剂子

5. 将每个剂子都搓圆

6. 然后轻轻按扁

7. 不沾锅内加入色拉油，中火加热，至油温四成热时转小火

8. 下入生坯慢慢煎

9. 小火煎至一面焦黄起皮时翻面再煎另一面

10. 小碗中放入红糖，加入40g热水，搅拌至红糖融化

11. 将红糖水倒入锅中

12. 摇晃锅底，使糖汁均匀的与油混合成为糖油，并将粑粑翻转一至两次使两面都裹上糖汁，最后大火收汁至浓稠时关火

七、山楂汤圆的家常做法？

山楂馅做法：山楂洗净，去核去蒂，切成小块，然后加大量的糖和水开始慢慢熬。熬果酱不能心急，慢工才能出细活。大火烧开后，开小火慢慢顺时针搅拌，一直到汁水收干，有推不动的阻塞感就可以关火了，然后淋上柠檬汁，加蜂蜜即可。具体做法：山楂馅：1、山楂洗净，切成两半，去核2、入锅，加入清水没过山楂3、挤入少许柠檬汁，搅拌均匀，开中火，煮熟。大致挤入1/3个柠檬的量，怕太酸也可以加少一些4、捞出放入筛网，用木勺挤压，去除剩下的果皮和果核，留下碗中的果糊，将果糊倒入锅中，筛入的时候，可以边筛入边加少许煮山楂的水进行稀释5、在果糊中，加入冰糖、白糖，开中小火，边加热边搅拌煮至捞起，能挂糊在木勺上，果糊流动性差的状态。冰糖、白糖和山楂的比例是1：1：2。如果山楂是200g，那冰糖和白糖就各需要100g6、倒沸水入糯米粉中，不要一次加完所有水，可以加一些然后搅拌看看情况，再继续加水搅拌7、和成面团，取小块捏成中间薄，周围厚的面皮8、3.从冰箱取出山楂馅，包入，左手托着，右手往里收，搓圆9、烧水，水开后放入汤圆，煮至全部浮起，就可以吃了。

八、山楂糖水的家常做法？

用料

山楂 150克

白糖 30克

冰糖 10克

山楂糖水的做法步骤

步骤 1

准备食材。

步骤 2

山楂清洗干净后，去除内核。

步骤 3

砂锅中倒入一碗水，加入白糖冰糖煮至融化。

步骤 4

再中火煮一会儿。 

步骤 5

放入山楂煮5分钟即可。

九、山楂罐头的家常做法？

山楂是一种富含维生素C和纤维素的水果，可以入药、也能酿酒和制作罐头。以下是制作山楂罐头的家常做法：

所需材料：

山楂：适量

冰糖：适量

瓶子：一只或数只（可以使用罐头瓶或密封瓶）

步骤：

将山楂摘洗干净，去草果及果核，切成四块。

准备好糖水，将适量的冰糖加水煮至糖完全融化，然后待凉备用。

拿一个干净的瓶子，将山楂块填满，再倒入糖水，同时摇晃瓶子，让糖水充分混合。

瓶口用干净的布将之封住，然后利用压力锅高压蒸煮20分钟，关火后等到瓶子冷却后再打开盖子，尝试罐头是否做好。

小贴士：

煮山楂罐头时，建议用无水清洗的透明器皿，通过视觉判断罐头的质量是否符合要求。

糖水的甜度和浓稠度可以根据个人喜好做出调整。

存放完成的山楂罐头时，可以将其放在一个凉爽干燥的地方。开启罐头前，建议在密封坚实的情况下摇晃罐头，以均匀糖水和山楂的口感。

十、山楂条家常做法？

食材：去核山楂 800g 白砂糖280g

做法：

1 ，山楂用盐水浸泡20分钟后过水几次清干净

2 ，清洗后的山楂用专用的去核工具把核儿去掉

3， 取200克去核儿后的山楂加入70克白砂糖，用搅拌机搅打10几秒

4 ，搅打成碎末

5 ，把山楂和砂糖混合物取出放在一个可以入微波炉的容器中，稍稍放置一会，让糖和山楂碎更好的融合，用了山楂800克（去核后）分四次搅打后，可以放入两个容器

6 ，微波炉高火5分钟

7 ，5分钟后取出，用刮刀翻拌均匀，要把底部的翻到上面，让整体均匀

8 ，反复上面的操作，一共4次每次5分钟，共计20分钟，每家的微波炉功率不一样，大家可以根据自家的微波炉来调节，最后是干干的基本没有水分很粘稠果酱的样子就可以了

9 ，把做好的果酱放入一个不粘烤盘里，用刮板刮平然后用力按实按平，厚度不要太厚，大概1厘米就可以，把容器放在阳光充足的地方晾晒2-3天，让它变得更干

10 ，没有烤盘也可以用其他平的容器，最好下面垫油纸防粘

11 ，晾干后的山楂酱倒扣出来，用刀切成长条，滚轮刀很好用，可以试试

12 ，锋利的小刀也很好切，切成4cm左右的长条

13， 切好后的山楂条用果干机烘干，或者在阳光下晾晒1-2天就可以啦！