排骨焖湿面条家常做法？

一、排骨焖湿面条家常做法？

排骨焖湿面是一道美味的家常菜，下面是一种常见的做法：

所需材料：

- 排骨：500克

- 湿面条：适量

- 姜片：适量

- 大葱：适量

- 蒜瓣：适量

- 料酒：适量

- 生抽：适量

- 老抽：适量

- 盐：适量

- 白胡椒粉：适量

- 水：适量

- 食用油：适量

步骤：

1. 将排骨切小块，用开水烫一下，去除血水和杂质，然后沥干备用。

2. 热锅冷油，将排骨放入锅中煎至两面金黄色。

3. 加入姜片、大葱和蒜瓣，翻炒片刻。

4. 加入适量的料酒炒匀，再加入适量的生抽、老抽，继续炒匀。

5. 加入足够的水，使排骨浸泡在水中，盖上锅盖，转小火焖煮1小时，直到排骨变得软烂入味。

6. 另起一锅烧开水，将湿面条放入水中煮熟，捞出沥水备用。

7. 将焖好的排骨捞出，盛在煮好的湿面上。

8. 锅中留少许底油，加入白胡椒粉和适量的盐，炒匀后淋在排骨和湿面上。

9. 可根据个人口味再加入一些葱花、香菜等作为 garnish。

现在，一道美味的排骨焖湿面就做好了，享用吧！

二、酸菜炖排骨有什么家常做法？

排骨冷水下锅，放生姜料酒，别盖上锅盖，（焯水放料酒就是为了在挥发时带走腥气）等水开后撇去浮沫，捞出排骨用热水冲洗干净。

洗净的排骨放入锅里（最好是砂锅），然后放入生姜，大葱，八角（必须放的），香叶，料酒，放开水（一定要是开水），开大火煮两三分钟，然后盖上锅盖转小火炖，炖多久要看喜欢吃哪种口感的排骨，新鲜排骨，有点嚼劲的大概30分钟，软烂点要一小时。

酸菜丝用水清洗一遍即可挤干水分下锅，可以同排骨同时下锅，也可以20分钟后下锅，还是因为口感，建议酸菜多炖会。

30分钟左右捞出大葱，（大葱炖太久有混气味）放盐调味，别咸了（因为我觉得沾蒜泥更好吃）最后放鸡精就可以了。

注意：东北酸菜不咸，不要用水泡，泡了没味不好吃。

三、红烧排骨面条的家常做法？

用料:排骨 500克面条 根据家里人数葱 姜 蒜 适量香叶 八角 各两个老抽 一勺半生抽 三勺料酒 两勺蚝油 一勺白糖 一勺盐 两小勺

红烧排骨面的做法步骤:

步骤 1

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仔排洗净切块，备用

步骤 2

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冷水下锅，加入料酒和姜片放入切好的仔排

步骤 3

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煮沸撇去浮沫，捞出洗净

步骤 4

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将仔排倒入高压锅中，加入四瓣大蒜，五片姜片，两片香叶，两个八角，两勺料酒，三勺生抽，一勺半老抽，一勺蚝油，一勺白糖，两小勺盐和水，高压锅压15分钟，即可。

步骤 5

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锅里加清水煮开，下入条后煮2-3分钟

步骤6

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捞出面条放入碗里倒入烧好排骨汤，即可。

四、排骨蒸面条的家常做法？

材料：

排骨 500克

面条 200克

生姜 适量

葱 适量

料酒 适量

盐 适量

生抽 适量

老抽 适量

鸡精 适量

水 适量

做法：

将排骨洗净，切成小块，加入料酒和姜片腌制10分钟。

将面条放入开水中煮熟，捞出备用。

在锅中倒入适量的油，加入葱姜爆香。

加入排骨煸炒至变色。

加入适量的水，加入盐、生抽、老抽、鸡精调味，煮开后转小火炖煮30分钟。

将煮好的面条放入蒸锅中，与排骨一起蒸10分钟即可。

温馨提示：

排骨可以提前用高压锅煮熟，这样可以节省时间。

可以根据个人口味调整调料的用量。

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五、酸菜炖排骨的家常做法是什么？

什么都能烤的一家神奇店，价格实惠，分量十足，学生党的偏爱。推荐烤酸菜五花肉，酸菜烤的干干的，略带酸味。烤羊排肉，孜然与辣椒配羊肉绝配！能在学府四道街这个竞争激烈的地方立足，真的要来尝尝，记得配米饭哦！

六、做法，排骨面条汤怎么做好吃，排骨面条汤的家常做法？

主料

排骨160克

莲藕80克

鸡蛋1个

辅料

面粉20克

莲藕排骨面线的做法

1.

准备食材：排骨160g、莲藕80g、面粉20g、鸡蛋1个。

2.

将莲藕去皮洗净后，切成薄片。

PS： 在挑选莲藕的时候，尽量挑选藕节短、藕身粗，并且两端藕节均是完整的莲藕哦，这样可以保证莲藕里面不会有很多泥沙，比较干净。

3.

排骨清洗干净，然后冷水入锅，焯至排骨变色。

4.

然后将焯好的排骨捞出，连同莲藕和葱段一起放入高压锅中。

5.

添加适量热水，用高压锅炖煮30分钟左右。

七、香辣排骨面条的家常做法大全？

用料:

排骨 500克

小葱 2根

老抽 适量

姜 2片

料酒 1勺

花椒 适量

盐 适量

八角 2个

郫县豆瓣酱 2勺

花椒 适量

桂皮 适量

小茴香 适量

陈皮 适量

辣椒 适量

香叶 2片

冰糖 适量

啤酒 1瓶

油菜 1颗

面条 2份

绝味香辣排骨面的做法步骤:

步骤 1

排骨选择小排大排都可以，切块洗净备用

步骤 2

焯一下排骨。冷水下排骨，放入葱姜料酒

步骤 3

水开撇去浮沫。排骨捞出，排骨汤留着，千万不要倒掉！所以浮末要撇干净

步骤 4

放油冰糖，炒糖色

步骤 5

把所有干料都配到一起。喜欢吃辣的多放辣椒即可。

步骤 6

糖色炒好下排骨，多翻炒一会儿上色

步骤 7

放入干料，老抽，两大勺郫县豆瓣酱。翻炒均匀

步骤 8

放啤酒和排骨汤。啤酒是灵魂！因为是做面，汤汁可以多一点。没过排骨还要再多一点

步骤 9

拌面的话，盐要多放

步骤 10

水开后，小火，盖锅盖，慢炖一小时。中间尽量不要加水，所以啤酒和排骨汤一次性要加够！

步骤 11

好啦～煮面就可以吃啦～是不是很有食欲！

八、家常排骨家常做法？

家常排骨的家常做法

用料：排骨500克，大米100克。腐乳汁1勺， 老抽1勺，蚝油1勺，糖1勺，盐半勺，白酒1勺，葱半根，姜一小块，八角1个，花椒适量。

粉蒸排骨做法：

第一步：排骨放水中清洗干净，捞出沥干水分，加入白酒，撒上切片的葱姜腌制15分钟。

第二步：将葱姜拣出，加入腐乳汁1大勺、老抽1小勺、蚝油1小勺、糖1小勺、盐1/2小勺，然后搅拌均匀，一旁腌制

第三步：将葱姜拣出，加入腐乳汁1大勺、老抽1小勺、蚝油1小勺、糖1小勺、盐4、将事先淘好并晾干的大米放入无油无水的炒锅中，将八角、花椒、小红椒放入，小火慢慢翻炒大米，直到大米微微发黄即可关火。

第四步：将大米连同八角等一起放入料理机中打碎成颗粒状米碎，将米碎倒入排骨中抓拌均匀，使每块排骨表面均匀沾着米碎。

第五步：高压锅30分钟，蒸好后拿出即可。

九、腊肉面条的家常做法

腊肉面条的家常做法

腊肉面条是一道传统的中国家常菜，以其独特的口味和丰富的营养在全国各地都备受喜爱。腊肉一直以来都被视为珍贵的食材，无论是蒸、煮、炒，都能为菜肴增添香味。今天，我将与大家分享一道简单又美味的腊肉面条的家常做法。

材料：

• 腊肉：200克
• 面条：300克
• 青菜：适量
• 鸡蛋：2个
• 葱：适量
• 蒜：适量
• 姜：适量
• 食用油：适量
• 酱油：适量
• 盐：适量
• 胡椒粉：适量

注：材料的用量可以根据个人口味进行调整。

步骤：

1. 将腊肉切成薄片，姜切成末，蒜切成片，葱切成段，青菜洗净备用。
2. 烧一锅开水，将面条放入水中煮熟，捞出备用。
3. 锅中加入适量食用油，放入蒜片、姜末煸炒出香味。
4. 将腊肉片加入锅中煸炒，使其散发出浓郁的香气。
5. 加入适量的酱油，翻炒均匀，使其充分入味。
6. 打入两个鸡蛋，煮至七分熟，搅拌均匀。
7. 将煮熟的面条放入锅中，翻炒均匀，使其与腊肉和鸡蛋充分融合。
8. 加入适量的盐和胡椒粉，调味并翻炒均匀。
9. 最后，加入青菜，快速翻炒均匀，使其保持鲜绿色。
10. 装盘后，撒上葱段作为装饰，美味的腊肉面条就做好了！

腊肉面条独特的香味与口感让人垂涎欲滴。腊肉的盐味与鸡蛋的鲜香完美结合，面条的嚼劲与青菜的清爽相互映衬，令人回味无穷。这道家常菜除了可作为正餐，也适合作为早餐或午餐。不论是在冬天的寒冷夜晚，还是在夏天的炎热午后，一碗热腾腾的腊肉面条都能带给你舌尖上的满足。

此外，腊肉面条的制作也非常简单。只需一些常见的食材，简单的烹饪步骤，即可在家中轻松完成。即使你没有丰富的烹饪经验，也能很好地掌握制作技巧。相信一旦尝试了这道美味的腊肉面条，你会成为它的忠实粉丝。

腊肉面条不仅美味，还富含营养。腊肉中富含蛋白质、脂肪和多种维生素，能够提供人体所需的能量和养分。而面条则是主食中的重要组成部分，富含碳水化合物和纤维，有助于提供能量和促进消化。此外，青菜的加入不仅增添了口感的丰富性，还为菜肴增添了维生素和矿物质。

总结来说，腊肉面条是一道美味、营养丰富的家常菜，制作简单，口感独特。你可以根据个人口味调整配料和用量，使其更符合自己的喜好。不妨在闲暇时尝试一下，给自己和家人带来一份美味与温暖。

希望大家能够喜欢这道腊肉面条的家常做法！

(Note: The content is in simplified Chinese)

十、腊肠面条的家常做法

腊肠面条是一道非常地道的中国家常菜，以其独特的味道和丰富的营养深受大家喜爱。它的制作过程简单而又不失风味，让人垂涎欲滴。在下面的博文中，我将与大家分享一种经典的腊肠面条的家常做法。

材料准备：

• 腊肠： 150克（切成片状）。
• 面条： 300克。
• 青蒜： 适量（切段备用）。
• 青菜： 适量（例如白菜、菠菜等可根据个人口味选用）。
• 酱料： 生抽、老抽、耗油、盐各适量。
• 其他： 大葱段、姜片适量。

步骤：

1. 面条的制作：

将面条放入热水中稍微煮一下，直到变软，捞出备用。

2. 锅内加入适量的油，烧热后放入葱姜炒香。

3. 放入腊肠煸炒，炒出香味后捞出。注意，炒腊肠时可以根据个人口味加入一些五香料提升香气。

4. 锅内加入一些油，烧热后放入青菜翻炒片刻，使其焯水。

5. 将腊肠放入青菜中炒匀。

6. 加入适量的生抽、老抽、耗油和盐，继续翻炒均匀。

7. 放入煮好的面条，快速翻炒均匀。

8. 最后加入青蒜段，炒匀即可关火。

小贴士：

1. 在炒腊肠时可以根据个人口味加入一些五香料，调出更浓郁的风味。

2. 煮面条的时候可以多放一些油，这样煮好的面条会更有光泽。

现在，一道香喷喷的腊肠面条就做好啦！面条Q弹爽滑，腊肠的香味与青菜的清鲜融合在一起，简直是美味的代表。这道家常菜的制作非常简单，是您忙碌工作后的一顿美食享受。不妨试试这个经典的腊肠面条家常做法，让自己和家人一同享受美味吧！

我希望这篇博文能帮助到您，带来了关于腊肠面条家常做法的完整指南。尽管制作腊肠面条的过程简单，但味道却相当美味。这是一道适合忙碌日常生活中的一餐。希望您能尝试这个经典美食，让您的家人和朋友都感到满意！ 如果您对其他家常菜的制作方法感兴趣，请随时提问。我很愿意与您分享更多美食的经验和技巧。谢谢阅读！