咸稀饭的家常做法？

一、咸稀饭的家常做法？

步骤/方式1

食材：小米2勺

辅料：香肠1根 、干香菇2个、 西红柿半个 、香菜1根 、虾皮适量 、青菜1根 、姜2片

做法：

1、将所有材料备齐洗干净

步骤/方式2

2、把所有的切成丁，我用的是干香菜，你也可以用新鲜的！

步骤/方式3

3、锅开了把小米放入锅里，煮5分钟！

步骤/方式4

4、然后把香菇和西红柿一起放入锅里煮10分钟！

步骤/方式5

5、把香肠，虾皮，放入锅里煮10分钟，再加入蚝油，生抽，老抽，鸡精，盐、香菜再煮5分钟，就可以出锅了！

步骤/方式6

6、出锅盛入碗中，咸稀饭就做好了

二、咸稀饭怎么做好吃，咸稀饭的家常做法？

用料

盐 半勺

胡萝卜 1根

大米 半杯

蘑菇（香菇） 5个

鸡腿肉 半只

小香芹（小葱/青菜） 2颗

香油 半勺

生抽 半勺

咸米粥的做法步骤

步骤 1

大米半杯泡水半天，没空可以现煮，时间稍微长一点。

步骤 2

胡萝卜切成小细条，备用

步骤 3

小香芹切成碎末。这个可以用小葱末，青菜末都可以。

步骤 4

鸡腿肉去皮，切了一半，切成小细条也好，随心去切，不要太大。

步骤 5

切好的鸡腿肉备用，可以用鸡胸肉，可以用精瘦肉代替。

步骤 6

大米煮开，水多放点要熬一会呢，别干锅。

步骤 7

倒入炒锅少许油，将鸡腿肉，胡萝卜，蘑菇碎，分次下入锅中翻炒，具体顺序，我先炒的肉，翻炒后加入胡萝卜翻炒，再加入蘑菇翻炒，加少许生抽，半勺盐。不用炒太长时间，去生腥就可以了，炒好后倒入煮粥的锅里。

步骤 8

炒好的肉和菜倒入粥锅里开始熬煮，小火慢熬，熬至粘稠加入青菜末（香葱末或香芹末），加入香油半勺，搅拌均匀，就可以出锅了。

三、河南咸稀饭汤的家常做法？

以下是河南咸稀饭汤的家常做法 希望能帮到你。

1准备好原料，淡菜、花蛤冷水煮熟后，取肉备用，汤也留着备用

2

香菇切片，青菜、红萝卜切丁

3

热锅冷油，红萝卜、虾仁干全部放，香菇、虾米放一半放入锅中翻炒至香气扑鼻，加入泡香菇的水、煮淡菜的汤及足量的水，米和水比例差不多是1：10，这水包含了香菇水和淡菜汤哦！

4

水烧温，放入大米、小米，稍微搅拌。大火煮开，中火保持至熟，视水份情况调节火力，水多中火，水少小火

5

稀饭正在煮时，另起一锅，下葱油，煸香剩余材料：虾米、香菇、淡菜、花蛤，在稀饭9成熟时加入

6

加入煸香的材料，青菜，芹菜煮开即可。起锅前淋入葱油，香气四溢，咸稀饭制作完成。

四、咸稀饭的做法？

食材明细

大米、花蛤、虾仁干、虾米、香菇、淡菜、小米、红萝卜、上海青、芹菜、葱油。

1、准备好原料，淡菜、花蛤冷水煮熟后，取肉备用，汤也留着备用

2、香菇切片，青菜、红萝卜切丁

3、热锅冷油，红萝卜、虾仁干全部放，香菇、虾米放一半放入锅中翻炒至香气扑鼻，加入泡香菇的水、煮淡菜的汤及足量的水，米和水比例差不多是1：10，这水包含了香菇水和淡菜汤哦！

4、水烧温，放入大米、小米，稍微搅拌。大火煮开，中火保持至熟，视水份情况调节火力，水多中火，水少小火

5、稀饭正在煮时，另起一锅，下葱油，煸香剩余材料：虾米、香菇、淡菜、花蛤，在稀饭9成熟时加入

6、加入煸香的材料，青菜，芹菜煮开即可。起锅前淋入葱油，香气四溢，咸稀饭制作完成。

五、咸稀饭河南做法？

食材：面粉 炸油泡 荆芥 粉条 海带 腐竹 花生仁

调料：食盐 白胡椒粉 酱油 味精 芝麻油 食用油

制作过程:

1.一份面粉，加入较多水分，搅拌成稀面团。

2.如果有时间，就间隔一二十分钟搅拌一次，使面快速上筋。如果没有时间搅拌，面团搅拌好后，直接倒入半掩盖住面团的清水，用水静养。

3.静置1-2个小时的面团，用手拉出，筋度非常好了，这时，开始洗面。

4.第一遍洗面，淀粉质较多，所以，水是浓稠的。

洗面的手法是，双手放入盆里，来回的抓揉面团，使面筋和淀粉质分离。

5.洗的时间，水浓稠了，就换水，重复洗面动作。

6.第五次的洗面水，水已经清了，这个程度的面水，就直接倒掉不再要了，因为沉淀不出多少淀粉了。

7.洗好的面糊水，放置在盆中，静置。

8.过一会儿，淀粉下沉，上面的水，可以倒掉，然后再静置，重复这个动作，取得最后浓度较高的淀粉水。

9.制作咸稀饭的材料一荆芥，这是河南特有的香草，吃咸稀饭，最适宜放这种蔬菜。

10.洗好的面筋，放在油锅里煎一下。

11.煎至两面金黄，盛出备用。

12.煎好的面筋，切条，海带切丝，腐竹切小粒备用。

13.取一口锅，放入海带、花生仁、腐竹，加入食盐、十三香、胡椒粉、酱油开始煮。水煮开后，放入切好的面筋条和干粉条。

14.用勺子舀淀粉水，浇入锅中搅匀。

15.稀饭的浓稠度，以挂住锅内的蔬菜为主，不易太稠，当然，太稀了也是不好喝的，把握好度吧。

16.锅开后，放入荆芥叶，倒入芝麻油和味精，调味出锅，吃的时候，浇入香醋，放入炸油泡配食即可。

六、稀饭家常做法？

1、新鲜的长米适量，洗干净。(根据自己家里的人口来算哈。一般要洗两次，每次洗的时候都不断的搅动，在把淘米水收集起来清洗蔬菜、水果。)

　　2、往长米里面加入适量的水，把长米先泡上20分钟，然后捞出，放一点点的玉米油翻动均匀。(泡一泡煮出来更软，用点油更香更容易吸热。)

　　3、下就是熬了，往锅里加入大量的清水，烧开，再下米入锅。(一定要把水烧开，熬出来的稀饭更加的爽口，更好吃。水根据家里情况，有些喜欢吃稀饭干一点，有些喜欢吃稀饭清一点。)

　　4、在米入锅后，刚开始的时候要不断的充分搅动，然后隔一段时间再去搅动几下。(刚开始的时候一定要搅动充分，使得大米充分的吸收到足够的热量。后面偶尔搅动几下防止粘锅。)

　　5、在刚刚开始的时候，把米充分搅动后，要用盖子盖起来。(盖子盖上的时候，并且要开一点口子哈。用盖子盖上气压更高，熬出来的米才会充分的开花。)

　　6、熬好后关火。把盖子密封了，放上5分钟再揭开。

七、甜稀饭的家常做法？

主料

米适量

青豆适量

水适量

甜浆稀饭的做法步骤

1.毛豆剥壳，去掉青豆上的绒，洗净

2.把米先用电饭煲煮上，煮饭的同时用料理机把青豆打成浆备用（打青豆时加适量的水才好成浆）

3.等电饭煲把米煮开后两分钟，把打好的青豆浆倒入电饭煲中和米搅匀继续煮，煮的时候不要加盖

4.煮到米开花时就好了，什么也不放，米饭有青豆的甜香味，青青香香的，颜色也非常的漂亮，青绿青绿的，正真的绿色食品

八、油稀饭的家常做法？

一、材料大米100克，茶叶10克，猪油10克，盐适量。

1、开小火炒米。

2、炒到米全部变成咖啡色，注意要一直翻炒，不然会糊。

3、米盛出来，炒茶叶，炒到茶叶舒展，有茶香，把茶叶盛出来。

4、锅里放一点猪油，猪油融化之后，把茶叶和米到进去炒。

5、加水，开始煮。等煮稠了之后，用锅铲把米压烂。

6、边压边搅，变成糊状即可。

九、排骨稀饭的家常做法？

原料:排骨一份、大米半碗（先用油、盐水浸泡着）、胡萝卜半根、香菜一把、生姜一块。

做法:

1、排骨先焯水去一下血水。

2、胡萝卜切个小花漂亮些，或者直接竖着在胡萝卜身上开几刀取出小条，然后再横着切片，然后将小条切成小丁备用。

3、焯过水的排骨再冷水下锅，放姜丝煮至沸腾。

4、煮开的排骨汤转到电饭锅慢慢煲，煲40分钟后再下米和胡萝卜花或胡萝卜丁。

5、继续煲30分钟至排骨酥烂、大米和胡萝卜熟即可，开盖加入适量的盐和十三香调味，再加入香菜和胡萝卜，拌下，就可以食用了。

十、烧稀饭的家常做法？

将大米，玉米渣小黄米洗净干净浸泡2小时大火烧开煮转中小火煮至粘绸状即可