原料:
龙口粉丝 1把
金针菇 1袋
蒜蓉、红椒、青椒、生抽、蚝油、盐适量
做法:
1、先把粉丝、金针菇在开水中氽一遍,过凉水晾凉,捞出控干水分
2、把控干水分的粉丝、金针菇摆盘里(转盘子下面放粉丝,金针菇盖上面),上锅蒸5—6分钟
3、蒸粉丝、金针菇的同时,另拿一口锅做汤料
4、在锅中倒入色拉油,放入蒜蓉爆香,依次倒入彩椒、生抽、蚝油、盐,再倒入点清水煮开即可
5、把蒸好的粉丝、金针菇取出,淋入熬好的汤,即可
一个大番茄,冷冻虾仁300g,魔芋粉丝一盒,姜一小块,料酒,淀粉,白胡椒粉,盐,番茄酱,生抽,自己喜欢的蘑菇一盒
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