安徽煎豆角的家常做法？

一、安徽煎豆角的家常做法？

1.准备豆角,青辣椒，小葱，红萝卜，韭菜,鸡蛋

　　2.水烧开把豆角和红萝卜煮两分钟，豆角煮熟把水倒了,用凉水把豆角过一下

　　3.把辣椒切碎小葱跟韭菜切小段

　　4.把切好的配料放在豆角里面，把两个鸡蛋打进去，放盐放自己喜欢的调料

　　5.盐跟调料放好搅拌均匀倒入适量的面粉

　　6.面粉放进去搅拌成这样，如果太干可以放点水

　　7.炒锅放油

　　8.把刚才调好的豆角弄一点在炒锅里面

　　9.用铲子按平

　　10.成型了在翻过来

　　11.煎到两面金黄就可以了

二、煎茄子煎豆角的家常做法？

以下是煎茄子和煎豆角的基本家常做法：

煎茄子：

材料：

- 茄子 2-3个

- 植物油 适量

- 盐 适量

做法：

1. 将茄子洗净，去掉茄子两头，切成约厚1厘米的圆片或长条。

2. 在平底锅中倒入适量植物油，加热至中高火。

3. 将茄子放入锅中，煎炸至两面金黄，熟透即可。根据喜好可以加大或减小火力来控制茄子的煎炸程度。

4. 取出茄子，撒上适量盐调味。

5. 摆盘后可选择配以调料如蒜泥、葱花、辣椒酱等增加口味。

煎豆角：

材料：

- 豆角 250克

- 植物油 适量

- 盐 适量

做法：

1. 豆角洗净剪去两端，可选择整根或切成段。

2. 平底锅中倒入适量植物油，加热至中高火。

3. 将豆角放入锅中，翻煎至两面微黄，软熟。

4. 撒上适量盐调味，翻煎均匀使盐均匀附着。

5. 盖上锅盖，小火焖煮几分钟，使豆角变得更加熟软。

6. 摆盘后可选择配以蒜泥、葱花、香菜等增加口味。

以上是基本的家常煎茄子和煎豆角的做法，您可以根据个人口味和偏好进行微调和改进。

三、煎扁豆角家常做法？

食材

扁豆角200克

面粉少量

鸡蛋1个

油适量

盐适量

水适量

方法/步骤

1自家种的扁豆去丝，清洗干净

2放入热水中焯一下

3碗中打入一个鸡蛋

4加入盐，面粉

5搅拌均匀成面糊

6把扁豆角放入里面挂糊

7锅中加入油烧热

8放入扁豆角开始煎

9一面焦黄以后煎另一面

10两面变色以后就可以出锅了

四、煎豆角面的家常做法？

1.

首先准备豆角500克，如下图所示。

2.

接着再把豆角切成段，如下图所示。

3.

然后再把500克的豆角放入到盆子当中，再加入面粉150克。

4.

接着用筷子顺时针方向搅拌均匀。

5.

锅中放入食用油15毫升，再放入蒜末15克，葱花15克，行椒15克，花椒15克，煸炒出香味。

6.

接着放入刚才拌好的豆角面500克，煎炒五分钟。

7.

五分钟以后直接盛出，如下图所示，煎豆角面就做好了。

五、豆角煎面的家常做法？

材料

肉末200克，豆角200克，面条500克，葱5克，姜5克，料酒5ml，白糖5克，生抽10ml，老抽5ml

做法

1.豆角洗净后

2.再将豆角去掉筋膜和两头

3.切成一厘米左右的小段

4.加2克盐使劲揉至变色，这是为了让豆角炒出来颜色更好看

5.锅中放油，倒入葱姜末，爆香后，再倒入肉末，肉末适合三肥七瘦，炒出来的香

6.再倒入豆角段

7.加入白糖，生抽和老抽，和适量的水煮开

8.再小煮一下就可以了。当然别忘记多留一些汤汁。面条煮好后，再倒入肉末豆角拌匀即可

六、煎豆角汤的家常做法？

1.选择新鲜的嫩豆角

2.在开水中过水,水开放豆角,30秒捞出

3.放冷水里冰

4.沥去水,放鸡蛋,面粉,少许盐……拌均匀……

5.平底锅加油,烧热,放入拌好的豆角,中火煎……平铺,不易过厚……

6.煎至两面焦黄……

7.姜切丝,葱切段……

8.热油炸姜,葱出香味…… 

9 .加水,少许盐，烧开，水按家人平时吃饭的份量加……

10.水开后，加入煎好的豆角……水再次烧开，煮1分钟，加入鸡精调味……关火

七、煎茄子豆角汤家常做法？

煎茄子豆角汤是一道美味简单的家常菜，以下是一种做法，仅供参考：

所需材料：茄子、豆角、葱、姜、蒜、香菜、盐、鸡精、食用油、清水。

步骤：

1. 茄子洗净切成厚片，横着切成两半，备用。豆角去头去尾，洗净备用。

2. 热锅凉油，待油温达到七成热时，放入茄子片，小火煎制至两面金黄并熟透后盛出备用。另外，豆角也可方法步骤。

3. 在锅中加少许食用油，放入葱姜蒜翻炒出香味，加入少许清水，待水开后放入豆角和茄子，继续翻炒1-2分钟，加入适量清水，转大火煮开后转小火煮至茄子和豆角变软烂。

4. 放入盐、鸡精调味，撒上少许香菜末，翻炒后即可出锅。

小贴士：

1. 茄子和豆角的处理要充分烹调，确保味道和口感更好。

2. 煎茄子和豆角时需要用小火，加热慢一点儿，让食材慢慢煮熟，口感更好。

3. 在烹调茄子和豆角的过程中，可以根据需要适量加热水，最好不要放太多，以免破坏原有的口感。

4. 建议现做现食，避免过夜，加热时要小心避免锅炸。

希望这个简单的家常菜做法能对你有所帮助！

八、香煎蚕豆角家常做法？

1. 我们需要先把蚕豆清洗干净。往锅里面加入一锅的清水，然后把蚕豆放到锅里面煮熟。同时再把煮好的蚕豆放进簸箕里面，把里面的水分给定干。

2. 再把准备好的小葱清洗干净，将它切成葱花装，然后留作备用。往锅里面放上植物油，等到油热之后，我们把刚刚煮好的蚕豆放进锅里面，用中火将它炒一下。

3. 一直炒到蚕豆的外面有一点点的焦，如果你不喜欢吃椒蚕豆的话，就可以稍微炒的轻一点，但是焦一点的蚕豆吃起来有点硬，如果喜欢吃稍微软一点的就可以往里面加一些水，然后再用锅盖盖上闷一小会儿，其实这样的口味是根据个人的口味来定的。

4. 煮上一会儿你会闻到浓郁的香味，而且外面的壳基本上都已经糊了，有一些蚕豆也已经被爆开了，这个时候我们往里面添加一些食用盐，然后再把小葱也放进去，均匀的翻炒一下就可以起锅了。

九、豆角肉煎包的家常做法？

豆角肉煎包是一道美味的家常小吃，下面是一种简单的做法：

材料：

馅料：猪肉馅、豆角、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、胡椒粉、鸡精

面皮：面粉、水

步骤：

准备馅料：将豆角洗净切成小段，葱姜蒜切末。在一个碗中，将猪肉馅、豆角、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、胡椒粉和鸡精混合均匀，腌制片刻，使馅料入味。

准备面皮：将面粉和适量的水搅拌成面团，揉至光滑有弹性。盖上湿布，静置片刻。

取一小块面团，擀成薄片，放入适量的馅料。将面皮包裹住馅料，捏紧封口。

热锅加入适量的油，将包好的煎包放入锅中，小火煎至底部金黄色。

倒入适量的水，盖上锅盖，中火蒸煮约10分钟，直到水完全蒸发。

打开锅盖，继续用小火煎至底部再次变得金黄酥脆。

煎包熟透后，取出放在厨房纸巾上吸去多余的油份。

豆角肉煎包可以直接食用，也可以配上自制的蘸料，如酱油、醋、辣椒油等。

温馨提示：

馅料的调味可以根据个人口味进行调整，增加或减少调料的用量。

面皮的厚度可以根据个人喜好来决定，但要保证包裹住馅料。

煎包的火候要掌握好，既要保证底部金黄酥脆，又要确保内部熟透。

祝您做出美味的豆角肉煎包！

十、饼铛煎豇豆角的家常做法？

主料：长豆角150g；

辅料：油少许、盐适量、糖少许、面适量、鸡蛋1个、淀粉适量、鸡精少许、葱花少许

做法：

1将长豆角洗净，剪成十厘米的长条。

2水烧开，将豆角放入沸水中焯熟。

3将面粉、淀粉、鸡蛋、糖、盐、少许油、鸡精、葱花搅拌。

4将原料中加入半碗水，调成面糊，以能挂在豆角上为宜。

5将豆角放入面糊中，挂好面糊。

6电饼铛中放少许油，将面糊放入，煎两分钟。

7好了，盛盘出锅了。