食材：面粉 50克，水（冷水） 100克，小葱 少许，熟黑芝麻（没有可不加） 一把，甜面酱 一勺，香菜 少许，生菜 一片（大），鸡蛋 1个
做法：
1.将需要的材料准备好: 面粉加水调成糊状（面粉和水的比例没有精确算过，一般就是50克粉兑100克水，反正调成流动的糊状即可，可以略微稀一点，便于均匀地摊开）； 小葱和香菜洗净后切碎； 生菜洗净后沥干水分。
2.开中火放上锅子，锅中倒一点点油，用耙子绕着锅边拉均匀（有油刷的可以刷一遍）。等锅微微热的时候调小火！！！倒入调好的面糊（锅切不可烧得过热，要不然面糊倒入后马上会凝结不利于摊开），用耙子慢慢晕开（此处请不要用工具不停反复划拉，要等面糊慢慢成形！）。
3.开中火，等面糊结成片状微微泛白后，敲一个鸡蛋，也用耙子慢慢摊均匀。
4.接着撒上葱花。
5.撒熟的黑芝麻，没有也可不撒。
6.等饼皮完全成形后（翻面的时候饼皮不沾锅为佳，不要太软）小心地把饼皮翻面，抹上甜面酱。
7.撒上香菜，不喜欢这个味道的也可不撒（可是我觉得香菜和甜面酱是这个饼的灵魂哈哈）。
8.关火，放上生菜（及其它食材:比如黄瓜丝、煎好的培根、香肠、油条等）。
9.慢慢卷起来就好了。
早餐是一天中最重要的一餐，它能够给我们提供足够的能量来开始新的一天。而土豆鸡蛋饼可以说是一道受欢迎的早餐选择，因为它不仅美味，而且简单易做。在这篇文章中，我们将分享一种家常的土豆鸡蛋饼做法，让您在家也能轻松享受美味的早餐。
1. 首先，将土豆削皮洗净，然后切成细丝。将土豆丝放入盐水中浸泡一会儿，然后沥干水分。
2. 取一个大碗，将土豆丝和鸡蛋放入碗中，搅拌均匀。如果觉得土豆丝的水分太多，可以用纱布将水分挤出。
3. 在土豆和鸡蛋的混合物中加入适量的面粉，搅拌均匀。面粉的加入可以使土豆鸡蛋饼更加松软。
4. 加入适量的虾皮和切碎的葱，继续搅拌均匀。这些调料能够为土豆鸡蛋饼增添美味的风味。
5. 取一个平底锅，加热适量的油。当油温适中时，将土豆鸡蛋饼的混合物倒入锅中。
6. 用铲子将鸡蛋饼的混合物压平，煎至底部金黄酥脆。
7. 翻面，继续煎至另一面金黄酥脆。煎煮的时间根据个人口味和锅具而定。
8. 将煎好的土豆鸡蛋饼取出，切成适当大小的块状。可以根据个人偏好选择不同的切法。
9. 最后，将土豆鸡蛋饼摆盘，可以配上蘸料或者蔬菜沙拉一同享用。
这道家常土豆鸡蛋饼不仅简单易做，而且美味可口。它是一个营养丰富的早餐选择，可以为您提供所需的能量和蛋白质。土豆富含维生素C、维生素B6和膳食纤维，对身体健康非常有益。鸡蛋是天然的高蛋白食物，可以提供丰富的营养。通过自己动手做土豆鸡蛋饼，您可以掌握食材的质量和调整口味，让您的早餐更加健康美味。
不同地区可能有不同的土豆鸡蛋饼做法，这是其中的一种家常方式。您可以根据自己的喜好和口味，进行一些创新和改良。比如，您可以加入其他蔬菜或者调料，以增添多样性和风味。希望这个家常土豆鸡蛋饼的做法能为您的早餐带来新的灵感。
现在，您可以尝试自己动手做一份美味的早餐土豆鸡蛋饼了。相信您一定能够做出美味可口的土豆鸡蛋饼。祝您好胃口！
有了这个家常土豆鸡蛋饼的做法，您在家就可以轻松做出美味的早餐。土豆鸡蛋饼不仅简单易做，而且非常营养。它可以提供您所需的能量和蛋白质，让您在一天的早晨开始一个充满活力的一天。试试这个家常做法，让您的早餐更加美味和丰富！1、把胡萝卜洗净去皮。和洋葱一起切成小丁。熏肉去皮切成肉末。2、把以上食材放入大碗中。加面粉。鸡蛋。盐和胡椒粉拌匀。在拌匀的面粉里加水。搅拌成面糊。滴入少许橄榄油。再拌匀。3、开火。用厨房纸在锅底抹一层油。倒入一勺面糊。用勺子摊平。烙到两面金黄就好。装盘。淋上自己喜欢吃的酱汁就好。
1、主料：鸡蛋(2个)、剩米饭(半碗)白糖(适量)。2、准备好鸡蛋、米饭、白糖。3、鸡蛋磕入碗中，加入白糖搅拌均匀。4、把剩米饭倒入蛋液里。5、搅拌成颗粒分明的米饭蛋液。6、平底锅刷一层薄油，倒入一半米饭蛋液，铺平锅底。7、底部煎熟后，晃动一下锅，饼会自己移动，此时翻面继续煎熟即可。
1、准备一个大碗，放入小半碗面粉，加两个鸡蛋，加水，搅匀成面糊状，加入小葱花，十三香，盐，搅匀。
2、起锅烧油，倒入面糊，可以多次少量倒入，摇动锅中面糊，成饼状，两面煎熟即可。
需要准备的原料有：鸡蛋，葱，香菜，花椒面，色拉油，清水或者牛奶，面粉，食盐
用锅做的方法是：
1、鸡蛋打散，加入牛奶或者清水调匀，加入剩下材料混合成流动性很好的面糊（如果太稠可以加水调适，太稀可以加面粉调适）。
2、面糊调好后稍稍放置一会就可以开始摊饼子了。不粘锅最好，一般铁锅也行，只是需要擦点油，不要粘锅就好了。
3、锅微热后，用勺子舀面糊，倒在锅里然后拿着锅慢慢的转开面糊，一面凝固以后再翻个面，煎成微黄即可。
还可以用电饼铛
材料：鸡蛋，葱花，面粉，盐，香油。
1、葱花、鸡蛋、面粉混合，加入水拌成可流动的糊状。
2、加盐调味，再加少许香油拌匀。
3、饼铛内倒少许油，倒入面糊，待一边凝固后翻个面，烙熟即可。
4、电饼铛的话就不用翻面
食材明细：面粉 一碗、鸡蛋 一个、角瓜 半个、盐 适量、油 适量、酱油 适量
做法
1.角瓜洗干净，从中间切一半
2.用细擦板将角瓜擦成细丝，丝丝尽量短些
3.将面粉倒入角瓜丝中（面粉的量可根据食量大小，自行增减）。
4.把面粉和角瓜丝拌匀
5.打入一个鸡蛋，然后再边加水边搅拌。
6.将面粉糊搅拌均匀，放置一小会。这样就面粉糊里就不会有干面粉颗粒。
7.锅中放点点油，烧热，加入一点面糊，开始烙饼了。切记小火，火太大了要糊的，颜色也不好看。
8.翻面
食材准备：面粉、鸡蛋、黄瓜、香肠、胡萝卜、葱、盐。
1.首先将黄瓜、香肠、胡萝卜、葱切成丁状，放入容器。
2.其次将面粉、鸡蛋同时加入容器，加少许盐。
3.加入温水，把材料搅拌均匀，成为糊状。
4.锅中放少许油，中火把锅烧热，放入一勺面糊，摊成薄饼，一面煎熟，翻煎另一面，两面煎熟，这样就可以啦。
下图是我制作的，火候有些大了，糊了一点点..，不过吃起来还是很好吃的，为自己点个赞，鼓励下自己，哈哈哈哈...希望下次煎的时候不要再糊掉了
第二次做的鸡蛋饼，这次没有糊哦
另一种鸡蛋饼的做法，步骤相对来说稍微复杂一些：
食材准备：面粉、鸡蛋、开水、冷水、葱、盐、油。
1.将面粉放入盆中，面粉分成两部分，一半倒入开水搅拌，另一半倒入冷水搅拌，最后搅拌在一起，加入油、盐、鸡蛋液、葱花，揉成光滑的面团，盖上盖子，静置一段时间。
2.醒好的面抻长，擀成薄片，刷油，再撒干面粉，葱花，再加少许盐。
3.将擀好的面片两端对折，中间再对折，卷起来，尾部压在下面，松弛10分钟，最后擀成圆形的饼。
4.平底锅中，倒入油，放入擀好的面饼，前后翻转烙制，将面饼烙制两面变色，变成金黄色就可以出锅啦，熟了可以吃啦。
这两种方法烙出的鸡蛋饼，都是很好吃的，第一种方法比较简便，制作起来比较容易，第二种方法制作起来比较复杂，制作需要些时间，两种方法都可以尝试的。
食材：面粉 50克，水（冷水） 100克，小葱 少许，熟黑芝麻（没有可不加） 一把，甜面酱 一勺，香菜 少许，生菜 一片（大），鸡蛋 1个
做法：
1.将需要的材料准备好: 面粉加水调成糊状（面粉和水的比例没有精确算过，一般就是50克粉兑100克水，反正调成流动的糊状即可，可以略微稀一点，便于均匀地摊开）； 小葱和香菜洗净后切碎； 生菜洗净后沥干水分。
2.开中火放上锅子，锅中倒一点点油，用耙子绕着锅边拉均匀（有油刷的可以刷一遍）。等锅微微热的时候调小火！！！倒入调好的面糊（锅切不可烧得过热，要不然面糊倒入后马上会凝结不利于摊开），用耙子慢慢晕开（此处请不要用工具不停反复划拉，要等面糊慢慢成形！）。
3.开中火，等面糊结成片状微微泛白后，敲一个鸡蛋，也用耙子慢慢摊均匀。
4.接着撒上葱花。
5.撒熟的黑芝麻，没有也可不撒。
6.等饼皮完全成形后（翻面的时候饼皮不沾锅为佳，不要太软）小心地把饼皮翻面，抹上甜面酱。
7.撒上香菜，不喜欢这个味道的也可不撒（可是我觉得香菜和甜面酱是这个饼的灵魂哈哈）。
8.关火，放上生菜（及其它食材:比如黄瓜丝、煎好的培根、香肠、油条等）。
9.慢慢卷起来就好了。
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