巧果的家常做法？

一、巧果的家常做法？

巧果的做法

1.牛奶和白糖倒入容器，搅拌均匀，白糖完全融化，再加入酵母粉拌匀

2.磕入鸡蛋，加入花生油，继续搅拌均匀

3.倒入面粉，揉成软硬适度的面团，发酵，面团发酵至两倍大之后就可以制作巧果面胚了

4.发酵好的面团从新揉一遍排气，从揉好的面团上切下一块，揉成长条状

5.巧果模具放一层面粉过一下，这样等下做的时候，面剂就不会粘在模具上了

6.将揉好的长条面切成和模具差不多大的面剂，挨个放在小模具里

7.先用大拇指按压一边，然后用手掌压平

8.将模具在面板上轻轻一卡，带有花纹的巧果面胚就掉出来了

9.我的这个模具共有六种花色：知了，梅花，寿桃，蝙蝠，树叶，芭蕉，我看着好像是这六种图案

10.平底锅刷一点花生油，烧热，将巧果面胚一一摆放在锅底，小火

11.烙制两面微黄，巧果就成熟了，用红绳串起来

二、烤巧果的家常做法？

步骤 1

温水溶解酵母，将酵母水分多次倒入掺有奶粉和白糖的面粉中

步骤 2

揉成均匀的面团

步骤 3

揉好的面盖上保鲜膜室温醒发一小时，醒发好的面团拿出来用手揉匀，面揉得时间越长，做出的成品越好吃，颜色越白

步骤 4

揉好的面团切下一块，搓成长条

步骤 5

按照模型的大小揪成小剂子，将小面块放进卡子里，用手指按压，并用剪刀剪去多余的面

步骤 6

最后使劲磕出来，一排小巧饼就做好了，盖上干布醒发一刻钟

步骤 7

烤箱185度预热，十分钟就好

三、夹馅巧果的家常做法？

1.准备豆沙馅20克，加入少许面粉，把豆沙馅和得硬一些，方便操作。

准备面粉40克、植物油3克、白糖3克，加入少许清水，把面粉搅成面絮，再和成柔软的光滑面团。再准备面粉30克，加入植物油10克，和成一块油面，软硬要和面团一致。

2.案板上撒上底面粉，把面团取出，揉光滑后搓成长条，下成大小均匀的面剂子，把面剂子摁扁，包入一小块油面，放在虎口处转动，把开口收紧，防止擀制时露馅。

3.把面剂子摁扁，用面杖擀成舌状。正反面都要擀，油酥更容易擀均匀，擀好之后，把面片折起来。再次正反面地擀开，叠成小面块备用。

把豆沙馅包进面皮里以后，把面皮按对角挤压，慢慢地挤出金鱼的形状。

4.在烤盘中均匀刷上油，把做好的金鱼酥生坯摆放在烤盘中，均匀刷上蛋黄液，用豆沙馅做成眼睛，粘在金鱼酥上面，再撒上少许黑芝麻点缀一下即可。

烤箱温度调到160度，上下层同时加热。先预热3分钟，预热好以后，放入烤箱中烤制20分钟。

5.20分钟以后已经烤好，造型俏皮可爱，从尾巴处，能清晰地看到酥层，观之形美动人，食之酥松香甜，别有风味。

四、带馅巧果的家常做法？

食材：面粉300g，鸡蛋一个，牛奶100ml，酵母2.5g，白砂糖50g，花生油15g

具体步骤：1. 容器中鸡蛋一个加牛奶一共称140克

2. 放入2.5克酵母打散搅匀

3. 容器中加入面粉，糖，花生油

4. 搅拌均匀，等待发酵

5. 发酵好的面放在案板上沾干面粉反复揉一会儿

6. 搓成长条切成剂子

7. 面团和巧果模子接触面沾干面粉，按均匀使巧果纹理清晰

8. 巧果制作完成

9. 空气炸锅200度预热3分钟

10. 放入巧果调至160度烤5分钟

11. 翻面调至120度再烤5分钟即可出锅

12. 就完成了

五、五彩巧果的家常做法？

步骤1

面粉中加入所有原料和成较硬的面团，揉至表面光滑后室温醒发2小时左右至面团发到原来的1.5倍大(还可以根据自家口味加点芝麻和果仁)

步骤2

把面团像包饺子一样滚成长条再切成小剂子，然后沾上干粉放入巧果模子整成模子大小，倒扣磕出即成巧果胚（如果没有巧果模子可以把面团擀成厚片，然后直接用刀切成三角形即可）

步骤3

巧果胚放入烤盘，烤盘放烤箱中层，180℃上下火烤20分钟即可（如果没有烤箱可以用平底锅烙，平底锅刷一层油，放入巧果烙至一面金黄后翻面烙至两面金黄即可）

六、巧果的做法大全家常菜

巧果的做法大全家常菜

水果是我们日常生活中的必备食品，不仅味道鲜美，而且富含各种维生素和矿物质对我们的健康非常有益。今天我给大家介绍一些简单易做的巧果家常菜，让您轻松享受美味又营养的水果佳肴。

1. 香蕉布丁

香蕉布丁是一道非常受欢迎的甜品，既有香蕉的浓郁口感，又有布丁的绵密口感，简直就是完美的组合。制作起来也非常简单，只需要将香蕉和牛奶搅拌均匀，加入适量的糖和鸡蛋，搅拌后倒入模具中蒸熟即可。吃时可以撒上一些巧克力碎片或果仁提升口感。

2. 蓝莓酸奶冰淇淋

蓝莓酸奶冰淇淋是夏季最受欢迎的甜品之一，清爽的口感让人回味无穷。制作起来也非常简单，只需要将新鲜的蓝莓和酸奶放入搅拌机中搅拌均匀，然后倒入冰淇淋机搅拌至凝固状态即可。喜欢的话，还可以加入一些巧克力碎片或坚果提升口感。

3. 草莓鲜果沙拉

草莓鲜果沙拉是一道非常健康和美味的水果佳肴，不仅色彩鲜艳，而且口感丰富。制作起来也非常简单，只需要将新鲜的草莓、苹果、香蕉等水果切成小块，加入适量的蜂蜜和柠檬汁拌匀即可。吃时可以根据个人口味加入一些蔓越莓或核桃仁提升口感。

4. 橙香芒果千层饼

橙香芒果千层饼是一道口感丰富的水果甜点，多层酥皮和香滑芒果的组合，让人欲罢不能。制作起来稍微复杂一些，但只要按照步骤来，依然可以轻松完成。首先制作酥皮，然后将芒果切成薄片。接着在酥皮上铺上一层芒果，再撒上少许巧克力碎片或果仁，然后再放一层酥皮。反复重复以上步骤，直到饼皮用完为止。最后放入烤箱中烤至金黄色即可。

5. 柠檬蜂蜜水果茶

柠檬蜂蜜水果茶是一道非常适合夏季饮用的清凉饮品，不仅口感清爽，而且富含维生素和抗氧化物质。制作起来非常简单，只需要将柠檬和蜂蜜放入开水中冲泡，然后加入新鲜的水果块和一些冰块搅拌均匀即可。喜欢的话，还可以加入一些薄荷叶提升口感。

以上就是我给大家介绍的一些简单易做的巧果家常菜，希望大家可以尝试制作并享受其中的美味。无论是作为甜品还是饮食中的一部分，这些巧果佳肴都能给您带来不一样的口味体验，同时满足您对水果的需求和保持健康的目标。快来试试吧！

七、巧巧果是什么果子？

       巧巧果即七夕果，乞巧果子，又称巧食或巧舌，是中国特色传统糕点，七夕的应节食品。民间常以“七曲八弯”来形容“七巧”的形状。

       巧果起源可以追溯到北宋时期。相传是女子为祈求织女赐予自己一双巧手而制作的一种食物。巧果种类多样，主要的原料是油、面、糖和蜜。将制作好的面团放入各种图案的模具中压制成特定的形状，如剪刀、石榴、苹果、金鱼等形状，再用油炸熟。有些巧果还会点染成七种颜色，用长线穿成串，尾端系上花布，挂于壁间，作为装饰或者是零食。

八、巧果巧花的做法？

在七夕这个特殊的日子，为了制作巧果巧花，我们可以选取新鲜的水果，如苹果、草莓等，并根据个人创意和喜好切割成心形、花朵等可爱的造型。

同时，我们可以使用巧克力酱、蜜糖等甜美的涂料，将它们融化并涂抹在水果上，增添美味的口感。

还可以用色彩鲜艳的彩纸或者丝带，将水果串成装饰性的串串，增添浓郁的节日氛围。无论是送给朋友还是亲人，这份精心制作的巧果巧花，定能带来一份甜蜜和欢乐，营造浪漫而温馨的七夕氛围。

九、火龙果巧果配方？

步骤 1

火龙果1个对半切开，用挖球勺挖出果球；黑巧克力70克掰碎，加入50ml淡奶油，隔水加热融化成巧克力酱

步骤 2

待巧克力酱稍凉至温热时，放入火龙果球滚一下，取出再放入准备好的椰蓉里滚一下；逐一制作完成即可

十、巧巧果的制作方法？

1.取三颗鸡蛋，加入适量的白糖、面粉、酵母粉、奶粉，一起搅拌均匀，揉成面团。

2.把揉好的面团盖上保鲜膜或者纱布，静置半小时，等待面团发酵。

3.把大面团用手揉成长条状，然后再切成小块面团。

4.把小面团放入磨具中，按压出各种可爱的巧果形状。

5.在烤箱上抹一层食用油，把巧果放入烤箱中烤熟，就可以吃了。