步骤/方式一
海带,提前洗净,切成小条,用热水焯几分钟,过凉水捞出。
步骤/方式二
豆腐切成小方块
步骤/方式三
大葱洗净,切葱花,指天椒洗净,切成小段。
步骤/方式四
锅中放入适量油,放入葱花和辣椒爆香。
步骤/方式五
放入海带翻炒均匀
步骤/方式六
放入适量的盐和生抽,少量鸡粉,继续翻炒均匀。
步骤/方式七
几分钟后,放入豆腐。
步骤/方式八
放入清水,没过食材,放少许老抽上色。
步骤/方式九
开中火炖
步骤/方式十
炖到汤汁少许即可
步骤/方式十一
出锅装盘
步骤/方式1
海带,提前洗净,切成小条,用热水焯几分钟,过凉水捞出。
步骤/方式2
豆腐切成小方块
步骤/方式3
大葱洗净,切葱花,指天椒洗净,切成小段。
步骤/方式4
锅中放入适量油,放入葱花和辣椒爆香。
步骤/方式5
放入海带翻炒均匀
步骤/方式6
放入适量的盐和生抽,少量鸡粉,继续翻炒均匀。
步骤/方式7
几分钟后,放入豆腐。
步骤/方式8
放入清水,没过食材,放少许老抽上色。
步骤/方式9
开中火炖
步骤/方式10
炖到汤汁少许即可
步骤/方式11
出锅装盘
1、海带洗净切片或丝都行;香葱切段;豆腐切片。
2、鲤鱼去鳞、去鳃、去内脏洗净。
3、砂锅加水,放进几片姜片大火开煮。
4、在煮水的过程中,把鱼放进油锅里煎一下,鱼放进去后先不动它,让鱼先煎一会,然后再翻动,否则鱼皮会掉,影响美观;鱼的一面煎好,然后翻过来,煎另一面。
5、把煎好的鱼放进煮开水的砂锅里,大火煮开,改小火慢慢炖20-30分钟。
6、炖的汤奶白奶白的就把海带放进去,大火煮开,改中火煮10分钟左右。
7、然后把豆腐放进去大火煮开,然后再煮2分钟,调入适量精盐。
8、最后把香葱放进去,调入适量鸡精、胡椒粉煮开即可关火。
主料:
冻豆腐,猪肉,海带苗适量
辅料:
酱油适量,葱适量,八角适量,味精适量蒜适量
做法:
1、 将海带洗净,用水泡一泡,泡出盐,大约2个小时。
2、 冻豆腐提前拿出来,缓一缓,有冰查子也没事。
3、 猪肉切片留着备用。
4、 将锅中倒入豆油,油温大约7成热,放入猪肉炒一下,然后放入半水舀子水,加入酱油,葱花,扒楞一下。
5、 这时,放入海带,冻豆腐,喜欢吃辣的,可以放点辣椒段。
6、 炖大概20分钟,加入葱蒜喜欢重口味的可以少加一点点盐,一点点,因为海带是咸的,准备容器出锅。
嗯,海带头洗干净,然后先炖豆腐再放海带头。
干海带20克,豆腐250克。姜末、葱花少许,盐味精适量。
1、将干海带用温水泡发3小时许。
2、泡好后,取出洗净,切成菱形片,备用。
3、豆腐切成大块,放入锅内加水煮沸,捞出晾凉,再切成小方丁。
4、炒锅加油烧热,放姜末、葱花,煸香后,放入豆腐、海带,加水适量,烧沸。
5、改用小火,炖30分钟许。
6、加入适量的盐和味精,起锅。
大葱炖豆腐的做法
1、将豆腐切块状;葱切段。(我喜欢用嫩豆腐,把豆腐切成小块有热水炒一下备用)
2、耗油,,盐,五香粉味精或者鸡精备用。
3、烧热锅,放生油,加葱段干扁炒香(也可以放几粒花椒根据个人口味),放入豆腐。轻轻晃动锅几分钟后;加入调料,加锅盖焖3分钟(也可以加入水淀粉);
4、加入葱叶(最好是买些香葱),翻炒葱软熟后,起锅
这道菜叫做排骨冬瓜炖粉条豆腐海带,是一道非常家常的菜肴。首先将排骨焯水去血水,然后加入冬瓜、豆腐、海带和粉条,加入适量的清水和调料,炖煮至材料熟烂即可。这道菜汤汁鲜美,口感丰富,而且非常营养丰富,非常适合家庭食用。
海带和猪肉是许多家庭常备的食材,两者搭配不仅营养丰富,而且口感鲜美,深受广大家庭的喜爱。今天我就为大家分享几种海带炖猪肉的家常做法,让您在家也能轻松烹饪出美味可口的海带猪肉大餐。
海带富含多种维生素和矿物质,如维生素A、维生素C、钙、铁等,有助于增强免疫力,改善皮肤状况,还能促进肠胃功能的正常运转。猪肉则是优质的蛋白质来源,能够帮助补充人体所需的氨基酸,对于促进肌肉生长和修复非常有益。两者搭配不仅营养丰富,而且口感鲜美,深受广大家庭的喜爱。
下面就为大家介绍几种海带炖猪肉的家常做法,供大家参考:
食材:海带500g,猪肉500g,葱段2根,姜片3片,盐适量,水适量。 做法:
食材:海带500g,猪肉500g,番茄3个,葱段2根,姜片3片,盐、白糖适量。 做法:
食材:海带500g,猪肉500g,葱段2根,姜片3片,酱油3汤匙,盐适量。 做法:
1. 海带头,提前洗净,切成小条,用热水焯几分钟,过凉水捞出。(也可以一次性多买一些,洗净焯水后,分成小份,冻在冰箱里,每次吃的时候,拿出一份即可。)
2. 豆腐切成小方块。
3. 大葱洗净,切葱花,指天椒洗净,切成小段。
4. 锅中放入适量油,放入葱花和辣椒爆香。
5. 放入海带翻炒均匀。
6. 放入适量的盐和生抽,少量鸡粉,继续翻炒均匀。
7. 几分钟后,放入豆腐。
8. 放入清水,没过食材,放少许老抽上色。
9. 开中火炖。
10. 炖到汤汁少许即可。
11. 出锅装盘。
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