酸汤猪肝粉肠的做法大全？

一、酸汤猪肝粉肠的做法大全？

一、用料

猪肝 200克

猪粉肠 150克

蒜 3瓣

姜 7片

葱 1根

沙姜 2颗

小米椒 3个

洋葱 1小个

二、爆炒猪肝粉肠超好吃的做法步骤

步骤 1

粉肠加生粉清洗，再用清水清洗，肠子灌水。

步骤2

冷水、三片姜滚粉肠，煮大概25分钟，捞出沥干切段备用。

步骤 3

粉肠，沙姜两块切碎，加两勺酱油，搅拌均匀备用，腌5分钟。

步骤 4

蒜沫、姜丝、葱段、辣椒段，洋葱块

步骤 5

猪肝切薄片，用清水洗血水，洗多几次，挤干水！！！加一小勺盐、一勺胡椒粉、一勺料酒、一勺老抽、一勺生粉，抓抓，再淋上些油锁住，搅拌均匀备用。

步骤 6

起锅烧油，翻炒猪肝、变色捞起备用。

步骤 7

起锅烧油、入姜葱蒜辣椒，爆香。

步骤 8

加入洋葱片，翻炒。

步骤 9

入粉肠翻炒

步骤 10

入猪肝翻炒

步骤 11

翻炒一下就可以出锅了

二、粉肠猪肝汤的做法？

做法

1、将粉肠洗净。

2、粉肠切好待用。

3、猪肝洗净切片，用盐、姜丝、生油腌制半小时。

4、水开后将猪肝、粉肠入锅一起烧开，文火煮。

5、最后适量加点胡椒粉和盐少许，即可

三、猪肝粉肠枸杞汤做法？

主料

枸杞叶适量 粉肠适量

猪肝适量 瘦肉适量

姜丝盐

枸杞叶粉肠猪肝瘦肉汤的做法步骤

1. 从市场买回来的枸杞叶，把叶用水泡半个小时！

2. 粉肠，猪肝，瘦肉洗净备用！

3. 砂锅内放水烧开

4. 水开后把粉肠和姜丝放入锅内.大火滚10分钟~

5. 在加入备好的猪肝和瘦肉

6. 最后把枸杞叶放入锅内！滚熟加盐即可！

四、粉肠猪肝汤米粉的做法？

米粉粉肠猪肝汤

主料

米粉1块

猪肝60g

辅料

调和油适量

食盐适量

鸡精适量

生菜适量

芹菜适量

步骤1

泡好的米粉、猪肝、粉肠、生菜、芹菜

步骤2

看粉肠里面好多粉呀、这样才好吃

步骤3

切好的芹菜和猪肝

步骤4

水烧开放入米粉

步骤5

加油

步骤6

放入芹菜

步骤7

放入粉肠和猪肝，滚两分钟左右就好，太久就不好吃了

步骤8

速度放生菜

步骤9

米粉快好的时候加盐和鸡精就好

五、猪肝瘦肉粉肠汤的家常做法？

第一步：准备一块瘦肉，一小块猪肝，还有粉肠，粉肠是比较难买到的，因为一头猪就那么一小节的粉肠，大家别买错了，粉肠里的粉是白色的，如果捏出来的粉是黄色的，那就是苦的，大家别买到那种哦。

第二步：猪肝瘦肉和粉肠清洗干净，然后把瘦肉猪肝切薄片，粉肠切段。

第三步：猪肝瘦肉和粉肠切好后放一起腌制，加上姜丝，蚝油，胡椒粉，淀粉，盐，黄酒，花生油，把它搅拌均匀，搅拌均匀后腌制半个小时。

第四步：准备一把自家种的无公害不打农药的枸杞叶，我们家的枸杞叶长年不断的，想吃就摘，很新鲜的，现在把枸杞叶子一片片摘下来，摘完叶子，枸杞梗也不要扔了，把它扎起来。

第五步：锅中加适量清水，然后把扎好的枸杞梗放进去，盖上锅盖大火烧开后再煮5分钟。

第六步：好了，煮了有5分钟了，我们现在把枸杞梗夹出来，倒入腌制好的瘦肉猪肝粉肠，用筷子把它打散。

第七步：汤烧开后加上少许的花生油，倒入枸杞叶，再次把汤烧开即可。

六、花甲粉肠汤做法大全？

食材明细花甲、粉肠、猪肝、洋葱、青椒、红椒、姜、蒜头、黄豆酱、糖、酱油、啤酒、胡椒粉、淀粉。

1、花甲清洗干净；粉肠猪肝用油、盐、料酒、酱油、胡椒粉、淀粉腌制；准备洋葱，大蒜，姜，青椒，红椒。

2、锅中水烧开，放入花甲焯水。

3、花壳张开后捞起，备用。4、准备砂锅，锅底放油，放入姜蒜葱炒香。5、将花甲放入砂锅中，倒入250毫升的啤酒。

6、啤酒煮开后，花甲表面摊入腌制好的粉肠和猪肝，中小火，盖盖焖十分钟。

7、接下来准备料汁，碗中放入黄豆酱、酱油、糖、胡椒粉、淀粉。

8、加入适量的水搅拌均匀。

9、时间到，砂锅开盖，粉肠猪肝花甲已熟了。

10、倒入调好的酱汁。11、开大火煮沸。

12、放入青红椒，淋上少许油，盖盖焖两分钟即可。

七、猪脚粉肠汤的做法大全？

主料：猪骨200g，猪粉肠100g

辅料：姜3片，红萝卜30g，淮山10g，沙参10g，玉竹5g，百合5g，薏米10g，杏仁5g

步骤

1.准备材料

2.药材用水泡30分钟

3.猪粉肠猪骨冷水下锅焯水

4.捞起冲干净

5.猪粉肠切段

6.把材料放入电炖锅

7.加入水

8.盖盖高火2小时

9.下盐调味即可

八、猪肝汤做法大全？

主料：猪肝300克

辅料：沙苑蒺藜30克，枸杞子10克，白菜50克，鸡蛋50克

调料：猪油（炼制）50克，淀粉(蚕豆)30克，料酒30克，姜15克，大葱10克，盐2克，胡椒粉1克，味精1克

制作方法

1. 猪肝洗净片去筋膜，切成薄片；

2. 生姜洗净切成薄片；

3. 葱洗净切成葱花；

4. 枸杞用温水洗净；

5. 沙苑子、白菜取叶洗净待用；

6. 鸡蛋去黄留清，与豆粉调成蛋清豆粉；

7. 沙苑子用清水熬两次，每次15分钟，共收液100毫升；

8. 猪肝用精盐（1克）、蛋清、豆粉浆好；

9. 锅置火上放入猪油，注入肉汤1000克，下药液、姜片、料酒、精盐、胡椒粉，待汤开时下入肝片；

10. 烧至微沸时用筷子轻轻将猪肝拨开；

11. 放入枸杞、白菜煮2分钟；

12. 加葱花，再放味精调味，起锅装入汤盆即成。

九、猪肝汤的做法大全？

一、杞决猪肝汤

主料：猪肝150克 决明子5克 枸杞子10克。

辅料：生姜2片 料酒、盐各适量。

制作工艺：

1、决明子放入纱袋后扎紧袋口

2、猪肝洗净，切片，用料酒和姜片先腌30分钟

3、在锅中加入适量清水，放入决明子和枸杞子

4、用大火煮沸，再放入腌好的猪肝，待猪肝熟透，加盐调味即可

十、裙带猪肝汤做法大全？

裙带菜猪肝汤】8m+（钙铁锌）

食材：干裙带菜、猪肝、玉米淀粉、宝宝酱油、洋葱、黑芝麻牛油果油

1、猪肝切片冷水浸泡半小时、淋干水加入洋葱、酱油腌制15分钟。

2、冷水泡发裙带菜（大约10分钟）

3、锅底淋入黑芝麻牛油果油烧热后加入清水煮汤、汤底煮开加入泡发的裙带菜。

4、猪肝抓好玉米淀粉、滑入锅中即可。