芹菜土豆焖面的家常做法？

一、芹菜土豆焖面的家常做法？

首先在所有您要做的事情之前，一定要先把面和好，记住，焖面的面一定要很硬很硬最后做闷闷的时候面才不会粘到一起哦，所以和面的时候水要是冷水还有就是少放水。

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然后呢，我么年开始准备做饭的原材料，把西红柿切成小碎末，把葱切成葱花，把蒜切成蒜末，把脱毒切成粗一些的土豆条，然后把芹菜的叶子去掉以后，洗干净之后切成小碎块哦。

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所有的都准备好之后锅里加入一大勺的腌猪肉，要大大的一勺哦，就是炒菜做饭的勺子。把腌猪肉加热。

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加热，等到锅里的猪油完全化了之后，锅里的油冒打泡泡的时候加入葱花，花椒大料、姜面，蒜末，可以盖上锅盖加热一会

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完了之后锅里的葱花变成金黄色的时候加入西红柿翻炒，等到西红柿翻炒出水的时候加入土豆、豆角，翻炒，翻炒个大概两分钟之后加入一碗水哦。盖上锅盖煮饭把。

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然后我们开始准备面条哦，把货号的面取出来，用擀面杖擀开，然后擀的很薄的时候切成小细丝。面条上多撒面粉，一定要多多的撒，是为了预防面条后来黏在一起哦。

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大概十几分钟之后，尝一尝土豆的样子，土豆熟了加入芹菜，然后把菜混合均匀

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菜混合均匀之后把弄好的面条均匀的撒在菜上面，我们是要先蒸的，把面完圈蒸熟之后再混合。等到大概五分钟之后把面和菜混合均匀，用筷子先把面分开一下之后在混合哦，然后充分混合之后，在锅里炒个大概两分钟之后就可以吃了哦

二、芹菜牛肉焖面的家常做法？

准备食材

牛肉、胡萝卜条、芹菜段、土豆条，一颗西红柿、葱末、蒜末、尖椒一个。

烹饪过程

1、锅中热油、先放入牛肉条煸炒出香味、放入葱末、蒜末、青椒丝、西红柿继续翻炒、放入适量食盐、生抽、味极鲜、姜粉、五香粉继续翻炒。

2、等西红柿出汁、倒入土豆、胡萝卜条，翻炒均匀，加入略低于食材线的清水，盖锅盖中火炖煮十分钟。

3、炖煮好后，打开锅盖放入芹菜丝，中火再焖五分钟。

4、食材全部炖熟后，把面揪断，铺在锅内，盖锅盖焖5分钟。

5、这道创新的焖面就做好了。

三、芹菜焖面家常做法？

1，芹菜150克摘去叶子(叶子别扔，可以焯水后凉拌着吃，营养比杆还多)，用盐水返复搓洗再用清水冲干净。切成两厘米长的段。豆角300克去筋洗净，辦成2厘米左右的段

2，把买的生焖面条500克淋点油抓一下防粘。锅中水开放上蒸屉，蒸屉上刷点油代替笼布，把焖面条放上去，蒸15分钟关火。取出放案板上抖散，揪短点

3，200克五花肉无需去皮，切成薄片。准备少许葱花，两片去皮姜片切丝，

4，锅热加入50克食用油，放一颗八角，几粒花椒炒出香味，捞出杂质，放入肉片，中火快速炒至变色滴两滴陈醋去腥，放入葱花和姜丝，加3克食盐、一小勺老抽翻炒两下，加入豆角段翻炒30秒再放入芹菜段炒匀，加入一碗开水，煮一会，豆角段生时把锅里的三分之二菜汤倒入碗中。把蒸好的焖面撒在锅中，淋上菜汤让面入味，盖盖中火焖上一会，豆角熟了，锅里的汤也基本没有了，这时关火再焖上1分钟。焖好后一手拿筷子一手拿锅铲，同时翻搅，搅到菜和面均匀的贴合在一起就好了

家常芹莱焖面做好了。

四、芹菜土豆焖面的做法？

1、土豆切丝，香菇，猪肉切块，葱、姜、蒜，辣椒切段，和大料放到小碗里备用；

2、放油和糖炒至冒泡，放猪肉翻炒至上色，加入白酒和小碗内的调料煸香；

3、放香菇和土豆炒三四分钟，再放适量酱油、醋、鸡精和盐调味；

4、加水没过菜煮开，盛出一部分汤备用；

5、表面铺上面条，浇一点盛出的汤，盖上盖小火焖；

6、七八分钟之后把面条翻过来接着焖七八分钟；

7、把面和菜拌匀即可。

五、焖面的家常做法？

第一步：准备食材。长茄子2根、面条500克、蒜适量（蒜的量可以稍大一点）。

第二步：把茄子去皮切成长条，蒜切末。

第三步：锅中倒入适量的油，油热后放入一勺郫县豆瓣酱、一勺剁辣椒煸炒出红油，然后把一半的蒜末放入锅中煸炒出香味。

第四步：把茄子放入锅中煸炒均匀。

第五步：往锅中倒入一碗清水，然后放入1勺生抽、1勺白糖、半勺盐调味，接下来大火烧2分钟。

第六步：把面条放入锅中均匀的摊开，然后盖好锅盖，大火烧开后转小火再烧5分钟左右。直至能听到锅中发出“吱吱”的声音时关火。

第七步：揭盖，把剩下一半的蒜末倒入锅中，趁着锅里热气，把蒜末和面条翻拌均匀。

第八步：盛出开动吧。

六、家常焖面的做法？

第一步：准备食材。面条500克（新鲜面条）、排骨400克、豆角300克、姜适量、蒜适量。

第二步：锅中倒入适量的清水，然后冷水下锅，把排骨放入锅中焯水，接下来沥干水分捞出备用。

第三步：锅中倒入适量的油，油热后把焯好水的排骨放入锅中，小火煸炒至排骨表面微黄。

第四步：把姜片和蒜瓣放入锅中煸炒出香味，再放入2勺老抽、几粒冰糖煸炒至上色，接下来，放入2个八角，煸炒均匀。

第五步：往锅里倒入一大碗清水，大火烧后转小火炖30分钟。（水的量可以稍大一点，因为炖煮的时间有点长。）

第六步：在炖排骨的时候，咱们把面条蒸熟。先往鲜面条里倒入一勺食用油，然后用手拌均。（往面条里加一点油，是为了防止面条在蒸的时候粘连在一起。这一步一定是用手来拌哈，因为鲜面条比较软，如果用筷子的话很容易扯断，也不容易拌匀。）

第七步：开水上锅，把拌好油的面条放入笼屉上，蒸10分钟。（蒸的时间可以根据面条的量来增减。）

第八步：面条蒸好后取出，这时用筷子很容易的就可以挑开。

第九步：将豆角去筋，然后掰成3－5厘米长的段，蒜切末备用。

第十步：这时排骨炖的也差不多了，把豆角放入锅中，再放入3勺盐调味，然后煮5分。

第十一步：把蒸好的面条均匀的摊放入锅中，然后盖好锅盖，加热3分钟。

第十二步：揭盖，把面条与排骨和豆角翻拌均匀，然后趁热把蒜末放入锅中，再盖好锅盖，焖2分钟。（把蒜末放入锅中焖两分钟，蒜香味会特别浓。）

第十三步：揭盖，淋上少许香油翻拌均匀，装盘上桌

七、山西芹菜焖面家常做法？

1.芹菜摘洗干净，切小段 

2.锅中入适量植物油，油热后用葱蒜炝锅，然后加入肉丝炒熟，加生抽老抽适量，然后倒入芹菜翻炒均匀加适量盐和水，把面条平铺在菜上盖上锅盖 

3.等焖到水差不多干了掀锅搅拌均匀就可以了

八、芹菜焖茄子的家常做法？

用料：芹菜四小颗  红辣椒半个  线茄三根  盐三克  油适量  生抽十克  耗油十五克

做法

1、线茄切条泡入水加入盐和几滴醋侵泡二十分钟，芹菜去除叶子洗干净切断，红辣椒切粒

2、锅中放水烧开加盐放入芹菜焯水，芹菜焯水后过凉水备用，茄子控干水份

3、热锅冷油，油给多点，放入茄子翻炒，炒至茄子变软

4、加入芹菜翻炒

5、加入红辣椒粒，放入盐，耗油，生抽翻炒均匀即可

九、芹菜酱面的家常做法？

步骤1芹菜肉炸酱面的做法大全

把所有材料准备好，五花肉，芹菜，青红椒剁碎

步骤2芹菜肉炸酱面的做法

先把五花肉在油锅中炒一下

步骤3芹菜肉炸酱面的家常做法

加入青红椒，酱油

步骤4芹菜肉炸酱面的简单做法

加入芹菜，豆瓣酱，盐，五香粉继续翻炒

步骤5芹菜肉炸酱面怎么吃

少加一点水

步骤6芹菜肉炸酱面怎么做

水开后，勾芡,把做好的菜浇到面条上就行了

十、芹菜烩面的家常做法？

主料芹菜(2棵)，黄豆芽(300克)，湿面条(500克)

辅料老抽(2汤匙)，生抽(2汤匙)，料酒(1汤匙)，盐(1汤匙)，十三香(1汤匙)，豆瓣酱(1汤匙)，葱姜蒜(10克)

步骤:

1、准备芹菜两棵洗净切段，黄豆芽泡洗干净，瘦肉切丝，葱姜蒜切碎

2、超市买的湿面条

3、调碗汁，老抽生抽和水，比例大概1：1：1

4、炒锅倒油，油要比平时炒菜的多点

5、葱姜蒜炒出香味加一勺郫县豆瓣酱，炒出红油

6、加点料酒翻炒

7、放入芹菜

8、再加黄豆芽，放入盐和十三香

9、加清水，不要超过菜

10、面条均匀的撒在菜上

11、盖上锅盖焖15分钟，中间把锅晃动几下，以免粘锅，如果水干了再少加点

12、水快干时把碗汁撒上

13、用筷子拌匀，盖盖子再焖5分钟即可，

14、出锅