芝麻糖家常做法？

一、芝麻糖家常做法？

1. 芝麻糖的家常做法很简单。2. 原因是芝麻糖的主要材料只有芝麻、糖和水，制作过程也很简单，只需要将糖和水煮沸，加入芝麻翻炒均匀，然后倒入模具中冷却即可。3. 如果想要芝麻糖口感更加香脆，可以在煮糖水的时候加入少量的醋，这样可以使糖的结晶更加细腻，口感更好。此外，也可以在芝麻糖中加入一些其他的坚果或者干果，增加口感的层次感。

二、芝麻球家常做法？

白糖100克，糯米粉200克，白芝麻。

1、用开水泡化白糖（白糖的量依据自己的接受程度而定），待糖水温热时缓缓加入糯米粉中，边加边搅拌，最后揉成较软的粉团，盖上保鲜膜静置半小时。

2、醒发好的糯米团分成若干小份，揉圆，放入装有芝麻的盘子里滚动着裹上一层白芝麻，裹好以后最好拿起来用手轻轻按压一下，这样在制作过程中芝麻不容易脱落。

3、起锅开小火热油，不需要太热，当手放在油面上的时候能感觉到一点点热气就可以了，这时候放入做好的芝麻球胚。

4、当芝麻球的外皮稍微定型的时候就要铲子轻轻翻动，当稍微鼓起的时候，用铲子不停的把芝麻球按扁。（轻轻按，是按扁，而不是按破哦）

5、过一会，芝麻球会再次变圆起来。在这个过程中，还是要记得翻动的哈，这是为了让芝麻球受热更均匀。

6、鼓起来以后的芝麻球再次铲子按扁。

7、芝麻球也会再次变圆，并且膨胀得越来越大。如此反复2到3次，芝麻球的外皮变得薄而金黄，甚至可以很清楚的看到空心。这时候就可以了。

8、炸好的芝麻球出锅控油即可，吃不完的待凉后装入密封罐里保存。

三、芝麻盐家常做法？

以下是具体的做法：

所需材料：

- 白芝麻 100 克

- 食用盐适量

制作步骤：

1. 准备工作：将平底锅凉锅热，热锅后倒入白芝麻，用中小火煸炒，期间需要不停搅动，以免烤焦。建议煸炒时间不要超过 10 分钟，否则芝麻颜色会过深，影响口感。

2. 将炒好的芝麻放入碗中，稍微晾凉。

3. 准备研磨器：将研磨机的碗和研磨刀头清洗干净，晾干备用。

4. 将炒好的芝麻和适量的食用盐一起放入研磨机中，磨成细粉。建议先用较慢的速度磨制，待芝麻碎末较小后，再加快速度进行研磨。

5. 将磨好的芝麻盐放入干燥的密封罐中，保存备用。建议选择密封性好的罐子，将芝麻盐放在阴凉干燥处，以免受潮影响质量。

注意事项：

1. 炒芝麻时火候要掌握好，不可过早取出，否则可能会影响口感。

2. 磨好的芝麻盐要尽快放入密封罐中，以免受潮影响质量。

3. 制作时可根据自己的口味调整芝麻和盐的比例，以达到最佳口感。建议芝麻和盐的比例为 10:1 左右。

4. 制作过程中要注意卫生，准备好清洗干净的厨具和容器，以确保芝麻盐的品质。

四、芝麻菜家常菜谱大全

芝麻菜家常菜谱大全

芝麻菜，又名叶用芝麻，起源于地中海沿岸，是一种富含营养的蔬菜。本文将详细介绍芝麻菜的食用价值和家常菜谱，让您的餐桌更加丰富多彩。

芝麻菜的营养价值

芝麻菜含有丰富的营养成分，如膳食纤维、维生素A、C、E和K、钙、铁等矿物质。这些营养成分不仅有益于健康，还能提高人体免疫力，增强抵抗力。此外，芝麻菜还具有清热降火、促进消化等功效，适合各种人群食用。

芝麻菜的家常菜谱

芝麻菜可与多种食材搭配，制作出各种美味可口的家常菜谱。下面介绍几种常见的芝麻菜菜品：

• 芝麻菜炒鸡蛋：将鸡蛋打散加入适量盐，炒熟后盛出备用。再将芝麻菜洗净切段，放入锅中煸炒至软，最后加入炒好的鸡蛋，翻炒均匀即可。
• 芝麻菜凉拌：将芝麻菜洗净切段，加入蒜末、生抽、醋、香油等调料，拌匀即可食用。
• 芝麻菜饺子：将芝麻菜剁碎，与其他饺子馅料混合，制作饺子。

除了以上几种菜品，芝麻菜还可以搭配豆腐、肉类、海鲜等食材，制作出更多美味佳肴。通过合理搭配食材和掌握烹饪技巧，您可以在家中轻松制作出各种美味的芝麻菜菜品。

食用建议

在食用芝麻菜时，建议选择新鲜、无病虫害的食材，并遵循适量的原则，不要过量食用。同时，对于某些特殊人群，如孕妇、儿童等，建议在医生或营养师的指导下适量食用。

总之，芝麻菜是一种营养丰富、美味可口的蔬菜，适合各种人群食用。通过合理的搭配和烹饪技巧，您可以在家中轻松制作出各种美味的芝麻菜菜品。

五、芝麻煎饼的家常做法？

用料 白芝麻 适量 蛋白 一个半 低筋面粉或者中筋面粉 150克 油 150克 糖 125克 水或者牛奶 150克 芝麻薄饼的做法

六、芝麻咸菜的家常做法？

芝麻咸菜的做法

准备食材

香菜，蒜片，小米椒，胡萝卜，芝麻，辣椒面，五香面。

做法与步骤

1：香菜洗干净，一定要控干水分（根本不用去掉）。

2：2大勺辣椒面2大勺芝麻1勺五香面，热油浇在上面。

3：香菜切段，胡萝卜擦成丝100克味极鲜酱油30克醋油辣子1大勺白糖1大勺盐1大勺香油蒜片小米椒，拌均匀即可。

4：找一个无水无油的玻璃瓶，把拌好的香菜放入盖上盖子能保存一个月以上

七、芝麻烧饼的家常做法？

主料

金龙鱼高筋小麦粉350g

金龙鱼低筋小麦粉150g

温水330g

辅料

面粉60g（油酥用）

五香粉4g

碱面2g

盐适量

黑芝麻适量

菜籽油适量

1. 食材准备。

2. 面粉混合，和发酵粉、碱面一起放入面包机桶内一点点加水和面，揉成面团后饧面1小时。

3. 油酥用面粉和五香粉放入碗内拌匀。

4. 烧油，油热后浇进去，边浇边搅拌，晾温热后加入盐拌匀做成油酥。

5. 饧好的面分成7份，搓长条再饧10分钟，压扁后擀开成长面片，抹上油酥。

6. 抹匀油酥后从一头卷起。

7. 卷好后立起来轻轻按压着放好，再饧15分钟。

8. 用手掌按压后擀开成圆形，蘸上黑芝麻，按压紧，放入预热好的电饼铛上，再次按压，表面也刷上菜籽油，烙熟即可。

八、芝麻薄饼的家常做法？

用料

材料 模具：28*28不粘烤盘 鸡蛋 2个 / 细砂糖 30g / 油 30g 芝麻 30g / 低筋面粉 60g

芝麻薄饼的做法步骤

步骤 1

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1-盆中加入2个鸡蛋。接着加入30g细砂糖。再加入30g油，（例如玉米油、大豆油、葵花籽油等），最后加入30g芝麻，黑白芝麻你随意就好，芝麻不用提前炒熟，毕竟一会烘烤就会熟的。搅拌均匀。

步骤 2

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2-过筛加入60g低筋面粉，过筛可以消除粉类结块，增强粉类携带空气的能力，让面糊更加轻盈。搅拌成无干粉的细腻面糊。

步骤 3

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3-将面糊倒入28*28不粘烤盘。用刮板均匀抹平。送入提前预热好的烤箱中层，上下火150度烤20分钟左右至上色即可出炉。由于每个人烤箱不同，温度时间仅供参考，需要根据自己烤箱脾气灵活调整。最好守旁边看着

步骤 4

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4-由于是不沾烤盘，出炉后冷却倒扣就落下来了，然后用刮板敲碎！又香又脆的芝麻薄脆饼就做好了~满屋飘香，酥脆香甜可口

九、苹果芝麻饼家常做法？

食材用料

苹果两个，糯米粉120g，普通面粉120g，白芝麻适量，黄油40g

做法步骤：

1/5

拿两个小苹果，削皮切肉，剁碎或绞碎。

2/5 

加入糯米粉和面粉拌均匀，加黄油，倒上少量热水在黄油上。

3/5 

揉成一个面团，一定要把黄油揉化揉匀。

4/5

拿一小块面粉揉成球，表面抹上水，在白芝麻上滚一圈，使其全部沾满白芝麻，在手心按成饼状。

5/5 

将饼放入电饼当，两面烙致金黄，大概15分钟就好了。

十、芝麻桃酥的家常做法？

您好，很高兴回答这个问题，我是一个全职妈妈，热爱美食，现在分享一下我的芝麻桃酥的做法，希望我的分享给你带来帮助，我的分享是：首先准备一个大碗，碗中打入一个鸡蛋，再倒入80克白糖，两克小苏打，3克泡打粉搅拌均匀，再倒入100克食用油，最后倒入230克面粉，拌匀揉成面团。

再将面团搓成长条，切成大小均匀的剂子。

粘上黑芝麻，放入烤盘中压扁，中间搓一下。

最后放入烤箱里，调温180度，12分钟就可以了，好了时间到，这样一道家庭版桃酥就做好了。

我是乐妈，想看更多美食教程请关注头条号“乐妈小厨房”希望我的分享能给您带来收获和帮助，谢谢大家。