酱粉条家常菜的做法？

一、酱粉条家常菜的做法？

原料：

红薯粉条，两个蒜瓣压成蒜泥，鸡汤一罐，花生米，芝麻，香菜末，葱花，香醋，酱油，香油，盐，糖，辣椒粉，郫县豆瓣酱适量

做法：

1.按包装上的说明把红薯粉条煮熟，放冷水里泡着备用。因为没有蔬菜，我还烫了一包金针菇。

2.花生米和芝麻分别下锅炒香，花生米需要放油，芝麻就不用了。

3.锅里放三四大勺油，用中小火慢慢的把辣椒粉炒香，随后放一点儿郫县豆瓣酱，一块儿炒出红油以后，倒入鸡汤，烧开，按个人口味放盐，糖和酱油调味。不能吃辣的同志可以加一小勺韩国辣椒面，炒出来也很香而且红油的效果也很好。

4.红薯粉条放到大碗里，倒入烧开的汤，撒入香菜末，蒜泥，葱花，花生米，芝麻，香油和香醋，拌匀即可。

二、家庭主妇必备!粉条家常菜做法大全

三、快速简单拌粉条家常菜|拌粉条的10种做法大全

拌粉条是一道快速简单的家常菜

拌粉条是一道备受欢迎的家常菜。它不仅简单易做，而且口感鲜美，可以作为一道凉菜或者一道主食。在炎炎夏日，它是一款清爽解暑的佳品；而在寒冷冬天，它也能带来温暖与美味。

拌粉条的基本做法

拌粉条的基本做法非常简单。首先，将粉条放入沸水中煮熟，然后捞出后用凉水冲洗。然后，可以根据个人口味加入一些调料，如酱油、醋、麻油、蒜泥等，拌匀即可。

拌粉条的十种做法

以下是拌粉条的十种经典做法：

1. 蒜泥拌粉条：将蒜蓉、葱花、辣椒碎和酱油、醋、香油拌匀，淋在煮熟的粉条上。
2. 韩式拌粉条：将炒好的蔬菜（如胡萝卜、黄瓜、豆芽等）和调好的酱汁拌入煮熟的粉条中。
3. 凉拌花生拌粉条：将煮熟的粉条和炒香的花生米拌入蒜泥、酱油、香油等调料中。
4. 豆腐丝拌粉条：将切好的豆腐丝、泡发的木耳和煮熟的粉条一起拌入调料中。
5. 酸辣拌粉条：将泡软的干辣椒和花椒炒香，拌入酱油、醋、糖和蒜泥中，再拌入煮熟的粉条。
6. 海鲜拌粉条：将煮熟的粉条和炒熟的虾仁、蟹棒、鱿鱼等海鲜拌入调料中，再撒上葱花。
7. 番茄鸡蛋拌粉条：将煮熟的粉条和炒好的番茄鸡蛋拌入酱油、盐、糖和香油中。
8. 木须肉拌粉条：将炒好的木耳、笋丝和煮熟的粉条一起拌入蒜泥、酱油、醋等调料中。
9. 麻酱拌粉条：将炒香的花生酱、芝麻酱和煮熟的粉条一起拌入蒜泥、醋、糖等调料中。
10. 糖醋拌粉条：将煮熟的粉条和煮熟的胡萝卜丁、青椒丁拌入糖、醋、酱油等调料中。

结语

拌粉条是一道简单却美味的家常菜。无论是作为凉菜还是主食，它都能带来清爽与美味。希望以上介绍的十种拌粉条的做法能够为您的家常菜单增添一道新的选择。

感谢您阅读本篇文章，希望对您有所帮助！

四、萝卜粉条家常菜做法大全：营养丰富、口感佳的美味佳肴

萝卜是一种营养丰富的蔬菜,广泛应用于各种家常菜肴之中。其中,萝卜粉条更是一种常见且深受欢迎的食材。萝卜粉条不仅营养价值高,口感也极为细腻爽滑,是制作各种家常菜肴的绝佳选择。下面就让我们一起来探索萝卜粉条的家常菜做法大全,为您的餐桌增添更多美味选择。

一、萝卜粉条的营养价值

萝卜粉条作为一种加工后的萝卜制品,保留了萝卜的大部分营养成分。萝卜本身就是一种营养丰富的蔬菜,含有丰富的维生素C、膳食纤维、钾、钙等多种维生素和矿物质,有利于人体健康。而经过加工制成的萝卜粉条,不仅保留了这些营养,还具有更加细腻的口感,更易于烹饪和消化吸收。因此,将萝卜粉条应用于各种家常菜肴,不仅可以丰富菜品的口味,还能为家人带来更多营养。

二、萝卜粉条的家常菜做法

萝卜粉条作为一种极为常见的食材,可以应用于各种家常菜肴之中。下面就让我们一起来探索几种常见的萝卜粉条家常菜做法:

1. 炒萝卜粉条

炒萝卜粉条是最为简单且广为人知的做法。只需将萝卜粉条与蒜、葱、肉类等食材一起炒制即可。该做法保留了萝卜粉条的原味,突出了其细腻的口感,是一道非常经典的家常菜。

2. 萝卜粉条炖肉

将萝卜粉条与猪肉、牛肉等肉类一起炖煮,不仅可以发挥萝卜粉条的营养价值,还能让肉类更加入味。此外,炖煮过程中,萝卜粉条会吸收肉汁的香味,口感更加丰富。

3. 萝卜粉条汤

将萝卜粉条与各种蔬菜一起煮成汤品,不仅营养丰富,还能给人以清新爽口的感受。此外,还可以根据个人口味加入肉类或海鲜等食材,让汤品更加丰富多样。

4. 萝卜粉条煎饼

将萝卜粉条与鸡蛋、面粉等材料一起制成煎饼,不仅营养丰富,口感也极为细腻可口。此外,还可以在煎饼中加入肉末或蔬菜,让口味更加丰富。

5. 萝卜粉条煲仔饭

将萝卜粉条与米饭、肉类等材料一起煲制,不仅可以丰富米饭的口感,还能让整道菜肴更加营养均衡。此外,还可以根据个人口味加入各种调料,让口味更加出众。

三、烹饪小贴士

在烹饪萝卜粉条时,需要注意以下几点:

• 选择新鲜优质的萝卜粉条,确保口感细腻爽滑。
• 根据菜品的需求,适当调整萝卜粉条的用量,既不能过多影响口感,也不能过少影响营养。
• 搭配食材时,可以根据个人口味选择肉类、蔬菜等,让整道菜肴更加丰富多样。
• 烹饪时间要适当,既不能过短影响口感,也不能过长影响营养。
• 适当添加调料,如盐、酱油、蒜等,让口味更加出众。

总之,萝卜粉条作为一种营养丰富且口感细腻的食材,广泛应用于各种家常菜肴之中。通过上述介绍,相信您已经对萝卜粉条的家常菜做法有了更加深入的了解。不妨尝试将这些做法应用于您的日常烹饪中,为家人带来更多美味佳肴。感谢您的阅读,希望这篇文章对您有所帮助。

五、学会做这些河南粉条家常菜，让你的餐桌更丰富多样

河南粉条的家常菜做法大全

河南粉条，是一道地道的河南特色美食，口感Q弹，味道鲜美，深受人们喜爱。如果你想在家里尝试制作河南粉条的家常菜，不妨试试以下这些简单易学的做法。

酸辣粉

酸辣粉是一道酸辣可口的地方小吃，也是很多人喜欢吃的一道美食。做法非常简单：将河南粉条煮熟，过凉水，沥干备用。锅热后倒入适量油，放入葱姜蒜末爆炒，再放入泡辣椒、酱油、醋、盐、白糖、花椒粉、高汤，煮开后加入淀粉水勾芡，最后淋在煮好的粉条上即可。

炸酱粉

炸酱粉是一道地道的河南传统美食，口感香浓，回味无穷。首先将猪肉末和葱姜蒜末一起炒熟，再加入面酱炒匀备用。将河南粉条焯水后过凉水，沥干水分，上面淋上炸好的酱料，再撒上黄瓜丝、豆芽、胡萝卜丝即可，口感鲜美，十分可口。

酸菜粉

酸菜粉是一道家常美食，酸菜的酸味和粉条的软糯完美结合。将酸菜切碎，放入油热的锅中爆炒，再加入高汤，放入适量盐、味精、鸡精，煮开后放入焯好水的粉条，再加入适量辣椒油，拌匀即可食用。

通过学会制作这些美味的家常菜，不仅可以使你的餐桌更加丰富多样，而且可以让你感受到最地道的河南美食文化，享受家的温馨。

感谢您阅读本文，希望通过这些家常菜的制作方法，能为您的厨艺带来一些帮助。

六、河南粉条家常菜做法大全：从传统到创新，一网打尽

河南粉条是中国传统美食之一，以其独特的口感和营养价值而闻名。作为河南省的特色小吃，粉条不仅可以单独食用，还可以作为各种家常菜肴的主料。无论是传统的做法还是创新的烹饪方式，河南粉条都能为您的餐桌增添美味与营养。今天，我们就来一起探索河南粉条的家常菜做法大全，让您在家也能轻松享受到地道的河南美味。

传统做法：粉条的基本烹饪方式

要想掌握河南粉条的家常菜做法，首先需要了解粉条的基本烹饪方式。作为一种传统的面食制品，河南粉条的烹饪方法通常包括以下几种：

• 煮粉条：将粉条放入沸水中煮熟，可以直接食用或加入汤羹。这是最简单的烹饪方式。
• 炒粉条：将煮熟的粉条与肉、蔬菜等食材一起炒制。这种做法能充分发挥粉条的口感和营养。
• 蒸粉条：将粉条放入蒸锅中蒸熟。蒸粉条保留了粉条的原汁原味，适合做成粉条小吃。
• 凉拌粉条：将煮熟的粉条与各种调料如醋、油、香菜等一起拌匀。这种做法清爽可口，非常适合夏季食用。

创新做法：粉条的多样化家常菜

除了传统的烹饪方式，河南粉条还可以发挥创造性,制作出各种创新的家常菜肴。以下是几种值得一试的创新做法：

• 粉条烩菜：将粉条与各种时令蔬菜一起烩制,营养丰富,口感鲜美。
• 粉条炒肉：将粉条与肉类(如猪肉、牛肉等)一起炒制,既能品尝到粉条的劲道,又能享受肉类的鲜美。
• 粉条汤：将粉条放入肉汤或蔬菜汤中煮熟,营养丰富,温暖舒适。
• 粉条煎饼：将粉条加入面粉、鸡蛋等制作成煎饼,既可作为主食,也可作为小吃。
• 粉条炒蛋：将粉条与鸡蛋一起炒制,营养丰富,口感细腻。

营养价值：粉条的健康优势

河南粉条不仅美味可口,而且营养丰富。作为一种主要由淀粉组成的食品,粉条含有大量碳水化合物,能为人体提供能量。同时,粉条还含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质,有助于维持人体的健康。因此,将河南粉条融入家常菜肴不仅可以丰富膳食,还能为身体健康做出贡献。

烹饪小贴士

在烹饪河南粉条时,需要注意以下几点:

• 选择优质的河南粉条,保证原料新鲜。
• 根据菜品的特点选择合适的烹饪方式,如煮、炒、蒸等。
• 搭配时令蔬菜和肉类,营养更加丰富。
• 适当调整调料的种类和份量,突出粉条的本味。
• 注意控制火候,确保粉条煮熟但不过软。

总之,河南粉条是一种极具特色和营养价值的传统食材。无论是传统的烹饪方式还是创新的家常菜做法,河南粉条都能为您的餐桌增添美味与营养。相信通过本文的介绍,您一定能找到适合自己口味的河南粉条家常菜做法,尽情享受这份来自河南的美味。感谢您阅读本文,希望对您有所帮助。

七、家常菜粉条做法？

食材：黄豆芽250g，粉条150g，里脊肉150g，韭菜100g，生粉1小勺，盐1小勺，料酒1小勺，生抽一小勺，胡椒粉1/4小勺。

做法：

1】豆芽摘洗干净，里脊肉切丝用1/4小勺盐，1/4小勺生抽，料酒，生粉拌匀腌制10分钟

2】粉条煮熟，捞出沥干水

3】锅内烧热油下肉丝炒熟盛出

4】锅内再次烧热油，下葱姜炒香，倒入豆芽翻炒均匀

5】下粉条，加半杯水，剩余的调料全部倒入炒匀

6】盖盖焖10分钟至汤汁浓稠，出锅前撒入肉丝，韭菜段炒10秒立即关火

八、家常菜粉条的做法

家常菜粉条的做法

大家好！今天我要分享的是家常菜粉条的做法。粉条是一道非常受欢迎的中式菜肴，它口感爽滑，味道鲜美，而且制作起来也非常简单方便。无论是在家里还是在饭馆中，粉条都是一道备受欢迎的美食。

材料:

• 200克粉条
• 100克肉末
• 50克胡萝卜
• 50克豆芽
• 适量的葱姜蒜末
• 适量的生抽
• 适量的酱油
• 适量的盐和胡椒粉
• 适量的食用油

步骤:

1. 粉条用温水浸泡至软化，大约15分钟左右，然后用凉水冲洗一遍。

2. 锅中加入适量的水，将粉条放入煮熟，然后用凉水冲洗一下，沥干备用。

3. 锅中加入适量的食用油，烧热后加入葱姜蒜末炒香。

4. 加入肉末炒熟，然后加入胡萝卜和豆芽翻炒均匀。

5. 倒入适量的生抽和酱油，翻炒均匀，使得所有材料都充分入味。

6. 最后加入煮熟的粉条，继续翻炒均匀。

7. 根据个人口味，可以适量加入盐和胡椒粉调味。

8. 出锅前，再次翻炒均匀，确保所有材料都均匀受热。

小贴士:

1. 在煮粉条时，可以加入少许盐和食用油，可以让粉条更加有弹性。

2. 如果喜欢辣味，可以加入适量的辣椒粉或辣椒酱。

3. 如果觉得菜肴味道不够鲜美，可以适量加入鸡精或味精增鲜。

4. 此菜肴可以根据个人口味变化，加入喜欢的蔬菜或肉类。

希望大家喜欢这道家常菜粉条的做法！无论是作为一道主食还是配菜，粉条都能给大家带来美味的享受。快动手试试吧！

九、粉条做法大全家常菜简单？

主料:大白菜适量

辅料:猪小排适量，粉条适量，

配料:葱姜蒜适量，红烧酱油适量，生抽1小勺，甜面酱1大勺，白糖1小勺，盐适量，食用油适量，开水适量

白菜粉条炖排骨的做法步骤

1.猪小排提前浸泡去血水，没时间可以焯水；

2.大白菜洗净，用手撕成适口大小的片；

3.起炒锅，热锅入凉油，小火慢煎排骨至表面金黄，下入葱姜蒜爆出香味儿；

4.加入适量红烧酱油和甜面酱，翻炒均匀至排骨上色；

5.加入适量开水和洗净的粉条（粉条可提前泡软，没时间就洗洗直接放，锅中多加水多炖一会儿就行），转大火煮开后调成中小火，炖至排骨酥烂、粉条软烂；

6.下入白菜片，翻炒均匀，继续烧开炖至白菜软烂（自己喜欢的口感）；

7.加入适量生抽和盐调味；

8.最后加少许白糖提鲜，翻炒均匀，关火起锅即可。

十、粉条的做法大全家常菜？

一、食材

粉条1把，猪肥瘦肉1块，洋葱半个，韭菜1小把，大蒜4瓣，姜1块，剁椒1勺，生抽1勺，老抽少许，蚝油少许，香醋少许，胡椒粉少许，鸡精少许，盐适量，食用油适量。

二、肉末粉条的做法

1.将所有的食材都准备好，粉条提前放入盆里，然后加入温水，把粉条泡软。猪肥瘦肉清洗干净，先用刀切成薄片，再剁成肉末，装入碗里备用。大蒜去皮，清洗干净后剁成蒜末，姜清洗干净后切成姜末。洋葱清洗干净，切成细丝，装入盘里。韭菜摘掉老叶，清洗干净，然后切碎，装入碗里备用。

2.起一锅，先烧热，然后倒入食用油，油烧热后把肉末倒入锅里，先翻炒至肉末变色。然后把姜蒜末倒入锅里，再放1勺剁椒，翻炒出香味来。这时候放入适量的清水，开始调味，放入适量的盐，鸡精，少许胡椒粉，1勺生抽，少许老抽上色，少许蚝油提鲜，少许香醋，搅拌均匀。水烧开后把浸泡好的粉条放入锅里，用筷子搅拌均匀。

3.粉条搅散后先煮上几分钟，把粉条煮熟透，接着开大火收汁，等到汁收浓稠后。我们把切好的韭菜碎倒入锅里，用筷子搅散。

4.砂锅提前准备好，把切好的洋葱丝放入砂锅底部，接着把煮好的肉末粉条倒入砂锅里面，再加入适量的开水，开小火把粉条继续加热一下。

5.这道热腾腾的肉末粉条就做好了。