素炒旱萝卜丝是很简单的家常做法,方便快捷,是一道很快手的家常菜。下面一起来看看素炒旱萝卜丝的做法介绍吧,希望对你有帮助!
制作素炒旱萝卜丝的食材
素炒旱萝卜丝的做法步骤
1.葱切片,大料切块,备用
2.旱萝卜切成丝,备用
3.锅内倒油,烧热,放入大料,煸出香味
4.放入葱片
5.放入萝卜丝
6.放一些水,炖一会儿
7.放入酱油调色
8.翻炒均匀
9.加入糖
10.鸡精,调味
11.翻炒均匀
12.盛出,装盘
红烧旱萝卜的做法推荐
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟
主料
五花肉3两 旱萝卜1个
红烧旱萝卜的做法步骤
1. 旱萝卜去皮后,切成4大块,擦成丝,旱萝卜比较硬对于刀功和臂力是个考验,我选择简单的擦擦~
2. 鲜肉切成小块,感觉肉片和肉丝都没有小肉丁嚼着过瘾呢
3. 准备葱,蒜瓣,八角,下锅煸出香味
4. 放小肉丁炒至断生
5. 调料:老抽,生抽,料酒,胡椒粉,鸡精,炒匀
6. 肉炒出香味时,放旱萝卜丝,放一些水
7. 大概烧十分钟,把旱萝卜的哏味烧没,肉味融入萝卜中,两者得到互相滋养,味道中和。
8. 最后放一点盐,出锅。
1.葱切片,大料切块,备用
2.旱萝卜切成丝,备用
3.锅内倒油,烧热,放入大料,煸出香味
4.放入葱片
5.放入萝卜丝
6.放一些水,炖一会儿
7.放入酱油调色
8.翻炒均匀
9.加入糖
10.鸡精,调味
11.翻炒均匀
12.盛出,装盘
白萝卜500克 香葱1棵 大蒜3瓣 食用油25克 香油2小匙 精盐3小匙 白糖1小匙 味精1.5克
做法
1.萝卜洗净去皮,用刨子刨成细丝,放淘箩内,撒上精盐腌5 分钟,挤去萝卜中的辣水;
2.香葱洗净,切末;大蒜洗净切末;
3.锅内放入食用油,待油烧热后倒入萝卜丝,加入半匙盐反复炒3~5 分钟,再加入葱末、白糖、味精, 炒1~2 分钟,装盘,加入蒜末、香油拌匀即可。
步骤1
旱萝卜洗干净切成丝
步骤2
起油锅,大料、葱姜入锅煸香后甜面酱入锅炒
步骤3
旱萝卜入锅炒
步骤4
加白糖炒均匀,再加适量水盖上锅盖烧
步骤5
加盐炒均匀关火,盛出享用
材料 主料:旱萝卜500g、黄豆200g; 辅料:油适量、盐适量、酱油适量、味精适量 黄豆旱萝卜
1 旱萝卜洗净切丝
2 豆子煮熟
3 五花肉切片
4 葱炝锅
5 把肉倒锅里煸炒
6 然后把红萝卜丝到锅里在倒酱油翻炒
7 再倒豆子和水熬15分钟左右
8 就熟了装盘 小贴士 放水多熬烂了为止,豆子要煮面了最好,老人吃比较好嚼。
食材:猪肉300克,旱萝卜一根,小葱一根。
做法步骤:
1.将旱萝卜外皮刮掉,切成细丝。小葱洗净切碎,备用。
2.将猪肉洗净,切成细丝。放入适量淀粉,再加入适量清水。
3.翻拌均匀,再用带了一次性手套的手将肉丝多抓捏几次,使其肉质更为细嫩。
4.锅里放入适量橄榄油,烧至7成热。
5.舀入一勺豆瓣酱,炒香。
6.放入肉丝翻炒。
7.炒至肉丝变色,散开。
8.放入萝卜丝翻炒。延锅边放入少许清水。中小火慢慢烧制。
9.炒至白萝卜丝变色,出水,完全熟透,放入少许盐,味精,撒入小葱,翻匀起锅装盘。肉丝炒旱萝卜出锅了。
主料:旱萝卜1个,胡萝卜1根
辅料:五香粉适量,鸡蛋适量,面粉适量,葱适量,食盐适量
做法:
1.主要食材备好
2.旱萝卜和胡萝卜分别去皮擦成丝
3.大葱切末
4.擦好的萝卜丝葱花一起放入盆中,加入食盐、五香粉
5.打入一个鸡蛋,逐次加入面粉
6.拌匀,能成团即可。
7.团成丸子
8.锅中油五成热,下入团好的丸子炸制。
9.中小火炸至丸子金黄即可捞出
主料
旱萝卜一个
辅料
鸡蛋一个
葱末适量
五香粉适量
鸡精适量
香油适量
盐适量
玉米油适量
面粉少许
淀粉少许
生抽适量
料酒适量
八角一个
姜末适量
旱萝卜素丸子的做法步骤
1.旱萝卜一个。洗净擦成细丝。
2.锅内放水烧开。把旱萝卜丝焯烫一下,三十秒即可。
3.清水中过凉。攥去水分。
4.葱姜末备用。
5.旱萝卜丝倒入盆里,先放入葱姜末,鸡精,香油,五香粉,盐,朝一个方向搅拌。
6.再打入一个鸡蛋,放入少许面粉,淀粉。搅拌均匀。
7.平底煎锅放入适量玉米油烧热。
8.用勺子舀出适量馅儿,压扁,中小火煎制定型。
9.底锅留油,放入一个八角,两个葱段爆香。.放入煎好的丸子。
10.倒入适量生抽,料酒。.倒入适量清水。
11.烧开后转中火焅一会儿,收汤汁即可
- 准备食材 -
旱萝卜半个
面粉适量
淀粉少许
鸡蛋2个
精盐,味精适量
黑胡椒粉,蒜粉适量
- 步骤 -
1.首先我们将买来的旱萝卜给它洗干净,擦成丝放入精盐,味精,调匀备用。
2.再放入黑胡椒粉,蒜粉,调匀备用。
3.可以打入两颗鸡蛋,放入面粉,淀粉调匀备用。
4.把调制好的旱萝卜丝放入油锅里炸制。
5.把油炸好的旱萝卜饼。捞出来复炸。
6.简单易学的旱萝卜饼炸好了,颜色挺漂亮,味道也很好。我们可以配上自己喜欢的黄瓜,千岛酱。再来一个自己喜欢的饮料就可以品尝美味了!
1、旱萝卜洗净擦丝,焯水。
2、旱萝卜丝、面粉、鸡蛋搅拌均匀
3、放适量的盐、五香粉、葱花和食用油。
4、锅里放油,调好的旱萝卜丝放到锅里,拍成饼,煎至成熟。
Copyright © 2024 稻香菜谱 滇ICP备2024020316号-44