下挂面的家常做法图片

一、下挂面的家常做法图片

下挂面的家常做法图片

下挂面是中国传统的面食之一，以其独特的制作方式和鲜美的味道备受喜爱。无论是在家庭聚餐还是在饭店，下挂面都是常见的主食之一。下挂面的制作方法多种多样，今天我将与大家分享一些家常做法，并附上制作过程的详细图片。无论是新手厨师还是经验丰富的面点师傅，都可以轻松掌握下挂面的制作技巧。

所需食材：

• 面粉：500克
• 水：适量
• 盐：适量

步骤一：制作面团

将面粉倒入大碗中，逐渐加入适量的水，一边搅拌一边加，直到面粉和水完全混合成团。然后将面团搓揉至表面光滑，盖上湿布静置30分钟。

步骤二：擀面皮

将面团分成若干块，取一块面团放在台面上，用擀面杖擀成薄片。为了防止面团粘连，可以在擀面杖上撒上少量的面粉。

Tip：擀面的时候，要用力均匀，并不断转动，使面皮变得更薄更均匀。

步骤三：下挂面的制作

将擀好的面皮切成约1厘米宽的面条，然后将这些面条均匀地挂在晾衣杆或晾面棚上。

Tip：在挂晾的过程中，可以撒上少量的面粉，以免面条粘连。

步骤四：煮熟下挂面

将一锅水煮沸，加入适量的盐，然后将挂好的下挂面放入开水中，煮熟后捞出沥水即可。

家常下挂面的变化

除了基本的制作方法，家常下挂面还可以根据个人喜好添加一些变化，以增加口感和味道的丰富性。

变化一：蔬菜下挂面

在制作面团的过程中，可以将一些烧熟的蔬菜泥加入面粉中，调整水的用量，制作出色香味俱佳的蔬菜下挂面。这种面条不仅颜色美观，而且富含纤维和维生素，对身体健康非常有益。

变化二：牛肉下挂面

将牛肉煮熟切片或切丝，然后与下挂面一起煮熟。这样做的下挂面口感更为丰富，肉香四溢，给人一种鲜美的享受。

变化三：海鲜下挂面

将新鲜的海鲜如虾仁、鱼肉等切成小块，与下挂面一起煮熟，再用酱油、食盐和鸡精调味即可。海鲜的鲜香搭配下挂面的口感，绝对是一道美味。如果爱辣的话，还可以加入一些辣椒面，增加麻辣风味。

下挂面的美味配料

除了以上的变化之外，下挂面的配料也是非常重要的。下面是一些常见的美味配料建议：

• 醋：可在吃下挂面时加入适量的醋，增加爽口的口感。
• 酱油：可根据个人口味加入适量的酱油，增加下挂面的香味。可以选择普通酱油、老抽酱油或生抽酱油。
• 香菜：可切碎后撒在下挂面上，增加风味和口感。
• 葱花：可撒在下挂面上，提升香气和味道。
• 花生碎：可撒在下挂面上增加嚼劲和香味。

通过以上的制作步骤和变化，我们可以轻松制作出美味可口的家常下挂面。下挂面不仅好吃，而且容易制作，适合在家庭聚餐或朋友聚会时享用。希望大家都能尝试制作下挂面，并在享用美食的同时感受到家的温暖和幸福。

如下是下挂面的家常做法图片，供大家参考：

这就是下挂面的家常做法图片，希望大家能够喜欢并尝试制作。无论是经验丰富的厨师还是新手，都可以通过这个简单的制作过程和美味配料，做出美味可口的下挂面。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，下挂面都是一道受欢迎的美食，带来家的温暖和幸福。快来动手试试吧！

二、家常面的家常做法？

1、将葱姜蒜洗干净之后，姜蒜切末，葱切成葱花。

2、锅热后倒入少量食用油，放入姜蒜末炒香，然后把肉末儿倒进去翻炒一下，肉末儿炒到变色之后加入甜面酱和两汤匙豆瓣酱将其炒匀。

3、加入半碗水，炒到最后收汁的时候加入少量的白糖，最后加入葱花，炒匀之后盖着锅盖焖一下，把炒好的酱盛到碗里待用。

4、锅中倒入足量的水，开大火将水煮沸之后放入面条，面条快熟的时候把油菜放进去过一下水。

5、面条煮熟之后盛到碗里，把生菜摆在上面，浇上炸酱，放上黄瓜丝，拌匀就可以开吃了。

三、烤冷面的家常做法大全图片高清

烤冷面的家常做法大全图片高清

大家好！今天我想和大家分享一道美味的家常菜——烤冷面。冷面是韩国非常有名的一道面食，口感爽滑，味道独特。而将冷面烤制后，会让它变得更加美味可口。下面，我将为大家介绍烤冷面的家常做法，还会附上一些高清的制作过程图片，让大家可以更直观地了解这道美食的制作过程。

所需食材：

• 冷面：300克
• 牛肉：150克
• 洋葱：1个
• 胡萝卜：1根
• 大蒜：3瓣
• 辣椒酱：适量
• 盐：适量
• 糖：适量
• 酱油：适量
• 芝麻油：适量
• 白芝麻：适量

步骤：

1. 将牛肉切成薄片，洋葱和胡萝卜切成丝，大蒜切碎备用。

2. 锅中倒入适量的芝麻油，加入切好的洋葱、胡萝卜和大蒜，煸炒至香味出来。

3. 加入牛肉翻炒均匀，至变色后加入适量的盐、糖和酱油，继续翻炒均匀。

4. 另起一锅烧水，水开后加入冷面，煮至面条熟软后捞出备用。

5. 取一烤盘，将煮熟的冷面均匀摆放在烤盘上。

6. 将炒好的牛肉丝放在冷面上方，并均匀涂抹上辣椒酱。

7. 预热烤箱至180°C，将烤盘放入烤箱中层，烤制约10分钟至冷面微微变脆。

8. 取出烤好的烤冷面，撒上一些白芝麻，即可食用。

制作过程图片：

下面是烤冷面的制作过程中的一些相关图片，希望能给大家带来更直观的制作参考。

图1：切好的牛肉、洋葱、胡萝卜和大蒜。

图2：煸炒香味四溢的牛肉和蔬菜。

图3：煮熟的冷面放在烤盘上准备烤制。

图4：涂抹辣椒酱的烤冷面进入烤箱烤制。

图5：烤好的烤冷面撒上白芝麻，即可食用。

以上就是我为大家介绍的烤冷面的家常做法和相关图片了。希望大家通过这篇博文能对烤冷面有更深入的了解，并且能够在家尝试制作这道美味的韩国面食。祝大家制作成功，开启美食之旅！

谢谢阅读！

四、烤冷面的家常做法大全图片视频

烤冷面的家常做法大全：美味与健康的完美结合

烤冷面是一道经典的中国传统美食，深受广大食客的喜爱。它的独特口感和丰富的味道使它成为了许多人的最爱。无论是在夏天的热日子里，还是在寒冷的冬季里，烤冷面都能够给人带来美妙的享受。今天我们将为大家介绍一些烤冷面的家常做法，为您带来一种全新的美食体验。

1. 烤冷面基本材料

对于烤冷面的做法来说，基本的材料是非常重要的。下面是烤冷面的基本材料：

• 面条：根据个人口味选择自己喜欢的面条，可以是宽粉、细粉或者其他类型的面条。
• 蔬菜：可根据自己的喜好选择各种蔬菜，如胡萝卜、黄瓜、豆芽等。
• 调料：蒜蓉、辣椒油、酱油、醋等。
• 其他：油、盐、味精等。

2. 烤冷面的家常做法

下面将为您详细介绍一种简单而美味的烤冷面家常做法：

步骤1：准备工作

首先，将所需的材料准备齐全。将蔬菜洗净，切成适当的大小。将面条用热水煮熟，捞出后沥干备用。

步骤2：调制酱料

取一个碗，将蒜蓉、辣椒油、酱油和醋混合在一起，根据个人口味适量添加盐和味精调味。将酱料搅拌均匀，备用。

步骤3：煎面

取一个平底锅，烧热后加入适量的油，将煮熟的面条放入锅中煎炒。翻煎至面条两面金黄酥脆即可。煎好的面条取出，放在盘子中，稍作晾凉。

步骤4：拌匀酱料

将煎好的面条倒入一个大碗中，倒入调制好的酱料，用筷子将面条和酱料充分拌匀。确保每根面条都裹上了酱料。

步骤5：装饰盘饰品

将切好的蔬菜摆在面条上面，可以用胡萝卜丝、黄瓜丝等作为装饰品，增加口感和美观度。

步骤6：烤制

将拌好的面条放入预热好的烤箱中，以180度的温度烤制15分钟，直至表面微焦即可。烤好的面条取出，撒上一些葱花或者花生碎进行点缀。

3. 烤冷面的家常做法注意事项

在制作烤冷面时，还需要注意一些细节问题，以确保做出的美食能够更加出色。

• 面条的煎炒时间不宜过长，以免过于油腻。
• 调制酱料时可根据个人口味适量增删调料。
• 烤前将面条和酱料充分拌匀，以确保每根面条都能够充分吸收味道。
• 选用适当的烤箱温度和时间进行烤制，避免过度烤制导致口感不佳。

希望以上介绍的烤冷面的家常做法能够为您提供一种新颖而美味的食尚体验。无论是作为正餐还是下午茶点，烤冷面都能带给您不一样的惊喜。动手试试吧，相信您也能做出一道美味可口的烤冷面！

五、焖面的家常做法大全及图片欣赏

六、家常冷面的家常做法？

东北冷面很好吃

我来分享一个冷面的做法

1.根据一个人量，准备一盆冷水（下面说的配方就是一人汤量配方 如果多人按比例增加就可以了）

2.加入一小勺味精，一小勺牛肉粉，一小勺盐，生抽适量主要是调色

3.加入2小勺白醋，四小勺白糖，

4.加入适量加入适量辣椒面、白芝麻，

5.加入香菜，加入大蒜碎，加入西红柿，

6.冷面煮好投凉放入汤中就可以开吃了

7.如果爱吃鸡蛋皮的话 就把鸡蛋打碎用锅烙成鸡蛋皮 然后切成丝加入冷面中

还可以根据个人口味加入各种喜欢的配料

推荐加入 黄瓜丝 鸡蛋皮辣白菜

这是我自己做时候配方，很方便，好吃！

下图就是我自己做的，仅供参考！配方手打 纯原创

东北拌菜大多是以酸甜口为主

凉拌豆芽

1、将绿豆芽洗净

2、锅内冷水烧开、下入豆芽 煮至断生

3、将煮好的豆芽捞出、放入凉水中投凉备用

4、将投好的豆芽淋干水分放入大点的空盆、 加入胡萝卜丝适量

5、依次加入蒜末适量、盐一小勺 味精一小勺、糖三大勺、白醋两大勺、白熟芝麻两勺 辣椒面适量

6、将所有材料拌匀、撒上香菜、装盘即可

下图是我拌的豆芽 绝对原创

七、家常意面的家常做法？

1.西红柿在开水里烫一下,剥皮,切丁. 洋葱切丁。

2.用黄油炒香洋葱后, 加入西红柿粒, 加胡椒粉,少许盐,大火收汁。

3.现在开水锅里放一点盐, 为的是煮出来的意面筋道. 然后,煮面,2分钟后,把西兰花和胡萝卜放进去同煮. 8分钟后,捞出来过冷水。

4.煮面的同时, 在另一个火上用炒锅炒热黄油, 放进去肉丁和蒜末,洋葱丁, 肉丁变色后,入番茄酱和蘑菇丝, 一边翻炒,一边用盐和少许白糖调味, 看见汤汁有点干就加牛奶, 炒出一份肉酱汁来。

5.最后, 煮好的意面和奶酪丝同时扔进酱汁, 搅拌------好了!

八、陕西臊子面的家常做法视频大全图片

陕西臊子面的家常做法视频大全图片

陕西臊子面是陕西地区的一道传统面食，以其独特的味道和制作工艺而闻名。下面为大家介绍一些关于陕西臊子面的家常做法视频大全和美食图片，让您可以在家轻松制作出美味的臊子面。

臊子面的起源

臊子面起源于陕西，具有悠久的历史和独特的制作工艺。传统的臊子面使用高筋面粉制作面团，经过多次揉搓和擀面，将面团变得柔软有韧劲。然后将面团切成小块，用手擀成薄片，再将薄片对折，切成细面。将细面入沸水中煮熟，捞出沥干备用。

臊子面的制作过程

制作臊子面的关键在于配料的制作和臊子的调制。下面为大家介绍一种常见的制作臊子面的做法。

1. 准备材料

   所需材料有：高筋面粉500克、猪肉末适量、豆瓣酱适量、蒜末适量、臊子酱适量、香菜末适量、食用油适量、盐适量。

2. 制作面团

   将高筋面粉放入大碗中，加入适量温水，搅拌均匀后揉成光滑的面团。然后用保鲜膜包裹住面团，放置静置15分钟。

3. 制作臊子馅料

   在平底锅中加热食用油，放入蒜末炒香。然后加入猪肉末煸炒至变色，再加入豆瓣酱继续炒匀。最后加入臊子酱，继续炒至馅料呈现出红油色泽。放置冷却备用。

4. 擀面和切面

   将静置的面团取出，分成若干小块。用擀面杖将小块面团擀成薄片，然后将薄片对折。在对折处切下细面条，再次将细面条展开，备用。

5. 煮面和调汤

   将切好的面放入沸水中煮熟，捞出沥干备用。同时，将适量的水放入锅中煮沸，加入适量的盐和臊子酱，搅拌均匀煮至溶解。

6. 拌面和装盘

   将煮熟的面条用凉开水过一下，然后放入碗中。倒入调好的臊子汤，再加入炒好的臊子馅料和香菜末。用筷子搅拌均匀后，即可装盘并食用。

臊子面的美食图片

以下是一些关于臊子面的美食图片，让您可以更直观地感受到这道美味的陕西传统面食。

图片1：

图片2：

图片3：

希望通过以上的臊子面的家常做法视频大全和美食图片的介绍，您能够更好地了解陕西臊子面，并在家中尝试制作出道地的美味臊子面。

美食不仅是一种味觉的享受，更是一种文化的传承。希望您能够通过制作和品尝臊子面，感受到中华美食的魅力。

谢谢阅读！

九、烩面的家常做法大全及图片展示

十、家常牛肉面的家常做法？

家常牛肉面的家常的做法：

主料：优质草饲牛肉、面条、胡萝卜、小青菜、香叶

辅料：食用油、盐、酱油、老抽、蚝油、料酒、桂皮、花椒、干辣椒、八角、姜片

第二步：处理牛肉

先把牛里脊肉拿出来，先清理一下去油，再用水把牛肉洗干净。洗好后把肉分切成块，切好后找个干净的锅，然后添加清水进锅里，开火把水煮沸腾，煮好后把牛肉块放进去，合上锅盖子继续煮。

把肉块的血水煮出来，等到肉块煮变颜色，就能关掉火把肉捞出去了，再把水分控一下待用。

第三步：炖牛肉

把生姜和蒜拿出来，先把姜蒜去掉皮，再用水洗干净分切开。把生姜切成片，把蒜用刀拍扁。然后找个干净的锅，把油适量的倒锅里，油热后再把白糖放进去，用小火把白糖熬成糖水，熬制好后把牛肉放进去，开始用中火炒一会，炒好后再把豆瓣酱和辣椒油放进去，一起快速的翻炒起来。

炒好后再找个干净的炖锅出来，把炒锅的牛肉，全部转移到炖锅里面。再把适量的盐，姜片，蒜放进去，可以准备一些高汤放进去，把火改成小火，用小火煮三个多小时，煮好就行了。

第四步：煮面条

找个干净的碗出来，把一些盐，味精，酱油放进去，再准备一些葱花放进去，一起拌匀开待用。然后再找个干净的锅，倒进去一些清水，开火把清水煮沸腾，再把备好的面条拿出来，慢慢放进热水锅里，合上盖子开始煮面条。

面条煮熟后，就能关火盛出来了。然后把煮熟的面条，放进备好的调料碗里，再把炖好的牛肉放碗里，把炖出来的汤也倒碗里，这个牛肉面就做好了，就能吃起来了。