蜂蜜红糖秋梨膏的家常做法？

一、蜂蜜红糖秋梨膏的家常做法？

姜糖的做法

先准备生姜800克。

红糖500克。

生姜洗干净后晾干水份。

切小丁。

锅内放红糖。

稍微融化后。

倒入生姜。

大火翻炒。

越炒水会越多，这时继续大火翻炒。

炒至10分钟左右，变成粘稠状。

调中火，继续翻炒。

炒5分钟左右，关火。

关火状态下翻炒。

继续翻炒。

温度稍微降下来后，装入容器

二、秋梨膏的配方做法？

原料 雪梨10斤 冰糖50 克罗汉果2个 老姜1小块 红枣10个

【做法】

1、首先将雪梨洗净，削去皮，梨皮脆嫩的也可以不削皮。

2、用擦子将雪梨擦成茸，越细越好。

3、将擦成蓉的雪梨以及雪梨水放到锅中煮，煮的时候加入罗汉果、生姜、红枣、罗汉果、冰糖同煮。

4.待上述食材煮软之后，用纱布过滤出汤汁。

5、将过滤出来的汤汁放到锅中用小火煮，煮到粘稠即可。

6、将做好的秋梨膏放到瓶子中密封保存，在冰箱冷藏可以放很久

三、秋梨膏的正宗做法？

秋梨膏的做法：

1、先准备食材：秋梨、红枣、老姜、冰糖和蜂蜜，其中用黄晶冰糖比其他糖搭配更适合小火慢熬，更佳润燥滋养。

2、红枣洗净，切块去核，如果已经去核的红枣，可以直接洗净即可。老姜洗净切丝。老姜适合熬，味道会比较辣，仔姜适合炒菜用。

3、秋梨去皮，去核，切块，用料理机打碎能梨汁和梨泥，也可以用刨子刨成梨丝，然后把打碎的梨汁和梨泥一起倒入陶瓷煮锅，不能浪费梨水，这可是精华。

4、把洗净切好的红枣、生姜，还有黄冰糖一起放入锅里，加小半碗水，盖上盖子大火煮沸之后改为小火慢炖2-3小时，熬煮成浓稠，关火焖20分钟。

5、开盖看见的是没有汁，不用担心，说明梨全部熬煮出味来了，用滤网，过滤梨蓉，生姜丝、红枣，然后把梨汁倒入锅里继续小火煮1小时。

6、煮好之后放凉，加入蜂蜜拌均，装入密封罐，放入冰箱冷藏，想喝的时候，取一小勺，用温水兑这喝，可以润肺止咳，喉咙干痒，口干舌燥、清热降火等。

四、秋梨膏蛋糕的做法？

进到秋天，天气干燥，许多 吃客嗓子疼痛、口干口渴，全部人都觉得难受，这个时候能够自做一些秋梨膏来开展改进，具备很好的实际效果。下边讨论一下秋梨膏的做法全集。

方式一

原材料：鸭梨6个、干红枣80克、老冰糖150克、生姜20克、纯蜂蜜80ml。

流程：

1、将干红枣清洗后对切削皮，姜片削皮再切成细丝，梨削掉表皮、将擦板架在锅上，把梨擦成梨蓉和梨子汁。

2、将削皮后的大枣和姜片、老冰糖放进锅内和梨蓉梨子汁一起。

3、盖上盖子，用文火煮约30分钟，随后用出水孔捞出梨蓉用另一只汤勺轻按，挤压大量梨子汁。

4、将挤压成型后的梨渣大枣和姜片丢掉，锅内只留有梨子汁，再次用最少火熬煮约1小时后至梨浆粘稠后歇火晾凉。

5、在晾凉后的梨浆里加入纯蜂蜜翻拌后放进储物罐储存就可以。

方式二

原材料：六个梨削皮切片，榨成的汁约一碗，枣100克、姜100克、老冰糖100克、百合花100克、纯蜂蜜200克。

流程：

1、把梨子汁、老冰糖倒进不锈钢锅里，红枣清洗再切一刀，削皮更强，是以便营养成分更能熬煮出去，生姜切成片，都放进锅中，加一杯水火灾烧开，文火熬料。

2、直到液汁剩一半时，放进洗完的百合花，再熬15－20分钟。

3、过虑后液汁就剩小半碗了。从技术性视角而言，家中自做的最后一关很煎熬到粘稠的水平，因此 ，要是成分都溶化来到料汁里，就好了，无需追求完美外边产品的砂浆稠度。讨厌辣能够少放或没放姜。

4、等液汁略微凉一点后，拌入纯蜂蜜就好了。

方式三

原材料：秋梨、纯蜂蜜、贝母花、薏苡仁、白砂糖、燕窝。

流程：将秋梨清洗，吸干梨子汁并在梨子汁中添加白砂糖、纯蜂蜜，用火熬料，接着再添加贝母花、薏苡仁或燕窝，用微火熬至粘稠状时即成。

方式四

原材料：雪花梨8个、白茯苓30克、枇杷叶20克、麦冬20克、削皮大枣30克、老冰糖30克、生姜片25克、纯蜂蜜200克。

作法：

1、梨子削皮，削皮，放到果汁机里压汁；

2、大枣切成片、除开纯蜂蜜外，全部的东西放进锅中，火灾烧开后，文火煮40分钟；

3、用网筛过虑去残渣；

4、剩余的液體，放到火上，文火慢熬，直到浓稠状，熄火；

5、溫度降下去至温凉后，加入纯蜂蜜，放进清洗而且热水烫过，晾晒的玻璃瓶里。

方式五

原材料：雪花梨6个、枣肉20克、老冰糖25克、生姜片15克、纯蜂蜜150克、川贝粉10克、甘草2克。

流程：

1、把雪花梨用冷水清洗后削掉表皮；

2、用磨蓉器先后将梨肉磨蓉（用果汁机立即打汁也可）；

3、取一只碗，在上面放一块笼布（或细沙布），将梨肉蓉放到笼布上；

4、将四角提到，用劲挤压所有的梨子汁；

5、倒进锅中，添加切成片的枣肉、姜、老冰糖、川贝粉和甘草；

6、低火烧开后，转文火渐渐地熬煮至越来越十分浓稠就可以熄火；

7、待其当然晾至和手温一致时，用过滤网过虑出熬煮后的梨子汁，添加纯蜂蜜调均匀；

8、装进用开水消过毒的瓶中放进冰箱冷藏存储，食用时要温水调合就可以。

五、枇杷秋梨膏的做法？

主料：枇杷2斤半 雪梨4个

辅料：冰糖2斤 罗汉果1个

雪梨枇杷膏的做法步骤

1.雪梨枇杷洗净去皮去核切碎（有果汁机可以用果汁机打汁）放入电压力锅，加入冰糖罗汉果。

2.电压力锅打到炖汤位置，排气开盖，此时果肉已炖烂，用勺子碾碎。再次打到炖汤位置，但不盖盖，把水汽熬出蒸发掉，多次循环，直到汤汁粘稠，筷子上水滴不落下。（熬煮时要用筷子不听搅动，防止粘锅）

3.静待放凉。为了防止蚊子灰尘，上面盖了干燥的蒸布。

4.装瓶，放冰箱冷藏。想吃用小勺子舀适量兑水喝。润肺止咳。

六、川贝秋梨膏的做法？

精选个大新鲜水分足的雪梨，用果蔬清洗机去除梨表面农药残留，清洗干净脏污，水分足的梨决定了最后雪梨膏的出产量。

生姜切片备用。梨切块榨汁，倒入锅中熬煮，罗汉果捏碎和生姜切片一起丢进去熬。熬四五个小时，50斤梨用家用炒锅大概三锅水，熬成一锅水的时候关火冷却一下下

川贝清洗干净提前浸泡四五个小时，破壁机把泡发好的川贝打成汁

步骤 9

关火冷却一下下慢慢加入川贝汁快速搅拌即可

七、秋梨膏的正确做法？

1、先准备食材：秋梨、红枣、老姜、冰糖和蜂蜜，其中用黄晶冰糖比其他糖搭配更适合小火慢熬，更佳润燥滋养。

2、红枣洗净，切块去核，如果已经去核的红枣，可以直接洗净即可。老姜洗净切丝。老姜适合熬，味道会比较辣，仔姜适合炒菜用。

3、秋梨去皮，去核，切块，用料理机打碎能梨汁和梨泥，也可以用刨子刨成梨丝，然后把打碎的梨汁和梨泥一起倒入陶瓷煮锅，不能浪费梨水，这可是精华。

4、把洗净切好的红枣、生姜，还有黄冰糖一起放入锅里，加小半碗水，盖上盖子大火煮沸之后改为小火慢炖2-3小时，熬煮成浓稠，关火焖20分钟。

5、开盖看见的是没有汁，不用担心，说明梨全部熬煮出味来了，用滤网，过滤梨蓉，生姜丝、红枣，然后把梨汁倒入锅里继续小火煮1小时。

6、煮好之后放凉，加入蜂蜜拌均，装入密封罐，放入冰箱冷藏，想喝的时候，取一小勺，用温水兑这喝，可以润肺止咳，喉咙干痒，口干舌燥、清热降火等。

八、秋梨膏糖做法？

梨2个，冰糖20克，木薯淀粉35克，椰蓉适量

制作步骤：1、准备好食材梨、木薯淀粉、冰糖，木薯淀粉是一种用木薯经过加工制作的淀粉，超市和烘焙用品店有卖，没有的话红薯淀粉、豌豆淀粉也可以。

2、梨用雪花梨、苹果梨、白梨等都可以，将梨刮去外皮，去核切成小块。

3、梨块放入破壁机中，梨含水量很高不用加水，盖好盖子选择果汁功能，直接打成梨汁。

4、把梨汁倒入不粘锅，放入冰糖，小火熬煮一会，直至冰糖融化。这个最好用不粘锅来操作哈，不然后面会粘锅的，很难操作。

5、小碗中加入木薯淀粉，加一点点清水搅拌均匀。

6、把淀粉水分3次倒入梨汁中，并用刮刀搅拌，这时候梨汁就会变得更粘稠一些。

7、继续不停的翻炒搅拌，直至梨汁水分蒸发一些，变得更为粘稠，用刮刀挑起一些来，不会马上滑落的状态，就可以关火了。

8、取一个玻璃容器，在底部撒上一点椰蓉，把炒好的梨汁倒入其中，表面抹平，放入冰箱冷藏2个小时。

9、取出后用小刀沿着容器四边划一下，倒扣菜板上再切成小块，表面沾上椰蓉，吃不完的要放入冰箱冷藏保存。

九、六物秋梨膏的做法？

主料：梨、川贝、红枣、冰糖、姜片、蜂蜜

1. 梨洗干净后去核，放在搅拌机里打成很细的泥状。

2. 红枣去核，川贝压碎成粉，除了蜂蜜外，所有的东西放入锅里，大火煮开后，小火煮60分钟。

3. 稍微放凉，取一干净的盆子，放上纱布，将凉后的梨蓉倒入，再提起纱布的四个角，挤出汤汁，过滤掉杂质。

4. 挤出的梨汁，放入干净锅中，小火慢熬一个小时左右，大约只剩下1/3的汁液，直至有些粘稠状，关火。

5. 晾至温凉后，再调入蜂蜜，放入事先洗净用开水烫过，已经晾干的瓶子里，密封保存。

6. 食用时每次取秋梨膏1到2勺，用温水调匀饮用即可。一般都是早上空腹饮用，晚上睡之前用温水调服。

十、秋梨膏奶酪棒的做法？

原料：鸭梨6个、干红枣80克、冰糖150克、老姜20克、蜂蜜80毫升。 秋梨膏步骤：

1、将干红枣洗净后对切去核，生姜去皮后切成细丝，梨削去外皮、将擦板架在锅上，把梨擦成梨蓉和梨汁。

2、将去核后的红枣和姜丝、冰糖放入锅内和梨蓉梨汁一起。

3、盖上锅盖，用小火煮约30分钟，然后用漏网捞起梨蓉用另一只汤匙按压，挤出更多梨汁。

4、将挤压后的梨渣红枣和姜丝扔掉，锅内只留下梨汁，继续用最小火熬煮约1小时后至梨浆浓稠后熄火放凉。

5、在放凉后的梨浆里调入蜂蜜拌匀后放入密封罐保存即可。