虾头汤的做法？

一、虾头汤的做法？

冷水

用料：罗氏虾一斤

步骤：1.鲜活虾买回来养一会！

2.挑这种虾头带黄膏比较多，身体有点发黄的比较好吃！剪掉虾须洗干净备用

3.锅里倒适量清水 ，加入姜 料酒 白糖

4.水开 倒入虾大火炒至5分钟即可

5.倒一碟陈醋加入姜

6.5分钟后

7.倒出控水～摆盘

二、干虾头汤的做法？

主料：50g干虾头、150g番茄配料：油、盐、鸡粉、香油

制作步骤：

1、番茄在顶部打十字花刀。

2、把十字花刀那面冲下，放入沸水中煮起皮。

3、剥掉番茄皮，去蒂头，将番茄剁碎碎。

4、虾头洗干净。

5、热锅冷油放入虾头炒红。

6、放入番茄炒红。7、加入清水煮滚，加盐，鸡粉，香油调味即可。

三、虾头汤的家常做法？

主料

虾头10个

番茄1个

鸡蛋1个

辅料

小葱3克

香菜3克

白糖3克

虾头番茄蛋汤的做法步骤

1.原料食材。

2.锅中热油后放入虾头炒至。

3.将虾头炒出虾油后放入番茄炒至番茄绵软后加入适量热水

4.锅中的汤就是这样红润饱满。

5.水开后冲入蛋液，加入适量糖和盐，再加入香葱末和香菜末就好喽。

6.鲜香无比的滋润汤就好了

四、海带虾头汤的做法？

海带虾头汤做法

需要提前准备好的材料包括：虾头 200克、海带 150克、粉丝 100克、番茄 1个、油 适量、盐 1茶匙、糖 0.5茶匙、蚝油 1茶匙、胡椒粉 1克、葱 25克、姜 15克。；

1、第一步锅中放油，爆香葱姜，放入准备好的虾头。；

2、然后倒入开水，大火煮开换成小火煮15分钟。；

3、把海带洗净切丝。；

4、然后放入锅中，继续煮。；

5、加入准备好的番茄，提鲜。；

6、当锅内的汤沸腾后，把粉丝放入。；

7、锅内放入盐，糖，蚝油，胡椒粉，葱花拌匀。；

8、拌匀盛出，这样就做好了。

五、虾头吊汤做法？

原料：虾头、葱、姜、蒜、料酒、蚝油。

做法步骤：

第1步、虾头洗干净，剪去虾须。

第2步、葱姜蒜切好备用。

第3步、加油烧热，先下入虾头翻炒。

第4步、再加入葱姜蒜翻炒。

第5步、加入料酒，耗油，翻炒几下，再加入清水煮一下，煮的时候用铲子将虾头挨个压一压，把里面的虾黄压出来。

第6步、大火烧开后转小火稍微炖三分钟就可以关火出锅啦。

小贴士：

出锅后可以撒些葱花，颜值更高。

六、虾头汤做法腥气？

答：1、清洗菌类备用。因为是做汤，所以量不要太多。菌类可以用常见的平菇等。

2、平菇片儿太大，撕成丝。

3、取新鲜的虾头适量，注意切的时候不要把虾的脑部切破。

4、用手指掐着虾头两边，去掉虾头上的硬壳。

5、把剥好的虾头放入盘子，放上切碎的葱姜和盐少许，抓匀。

6、准备油锅，油少许，比平时炒菜放的油要少些，油温160度左右。把虾头放入油锅翻炒，直到金黄。PS.火不要太大，否则容易烧焦虾脚。

7、把虾头盛出待用。锅中加水，放入菌类和虾头。

8、盖上锅盖，大火煮20分钟，把虾头的营养都煮出来。出锅前放少许盐。

9、盛出虾头汤，哇~尝一口，味鲜香甜哦。

七、虾头汤的做法大全儿童？

原料：虾头、葱、姜、蒜、料酒、蚝油。

做法步骤：

第1步、虾头洗干净，剪去虾须。

第2步、葱姜蒜切好备用。

第3步、加油烧热，先下入虾头翻炒。

第4步、再加入葱姜蒜翻炒。

第5步、加入料酒，耗油，翻炒几下，再加入清水煮一下，煮的时候用铲子将虾头挨个压一压，把里面的虾黄压出来。

第6步、大火烧开后转小火稍微炖三分钟就可以关火出锅啦。

小贴士：

出锅后可以撒些葱花，颜值更高。

八、鲜虾头汤的做法大全？

1、虾头洗净，减去虾须；2、葱、姜、蒜切好备用；3、锅中倒入油，下入虾头翻炒；4、加入葱姜蒜继续翻炒；5、加入料酒、耗油，倒入少许清水；6、大火烧开后转小火，炖三分钟关火出锅即可。

　　虾头汤的做法

　　1、将鲜虾头洗净，剪去头刺和虾须；

　　2、汤锅中加入水，放入虾头，加几片姜去腥，大火煮开；

　　3、开锅后转小火，煮半小时，将虾头捞出丢掉；

　　4、在煮汤的同时，将萝卜切丝，粉丝用水泡开；

　　5、将萝卜丝放入煮好的虾头汤里，小火煮20分钟，加入粉丝、盐，大火汤开了，淋入少量香油即可。

九、虾头海带汤的做法大全？

1、锅内放少许油，爆香葱姜后，下虾头煸炒出香味。

2、倒入开水，大火煮滚后，转小火煮15分钟。

3、趁着煮虾头汤的时间，把海带洗净，切丝。(海带切时比较滑手，一定要注意安全，可以把海带卷起来，按紧再切。)

4、煮好的虾头汤，过滤点渣子。

5、开火煮汤，同时把海带放入。

6、加入一个番茄，起到提鲜的作用。

7、当锅内的汤沸腾后，把粉丝放入(注：粉丝不用事先泡发，只需用水冲洗一下就好。)

8、调入适量的盐，糖，蚝油，胡椒粉。

9、关火，放入葱头就可以享用了。

十、水萝卜虾头汤的做法？

虾头萝卜汤

去商场买的大虾，剥出的虾仁炒鸡蛋吃了，想想这虾头也不能扔了不是，干脆用它和萝卜做个汤吧，再说了这两者搭配还真是美味呢！

主料：

萝卜240g

辅料

虾头12个

虾头萝卜汤的做法步骤

1.虾头和剥下的虾皮

2.炒锅倒少许油把虾头和皮过油炒至变色

3.加适量水烧开

4.青萝卜去皮擦成丝

5.放入萝卜丝

6.加少许盐中火烧开将萝卜丝煮熟

7.出锅盛碗里，尽管只有虾头，味道还是很鲜美的哦