河南炸馒头丸子的家常做法？

一、河南炸馒头丸子的家常做法？

主料

馒头三个 鸡蛋一个

辅料

食用油适量 食盐适量

生姜适量 十三香适量

鸡精适量

外脆里酥的馍丸子的做法步骤

1. 过程很简单。首先拿出隔夜馒头，撕掉外面光滑的馒头皮，接着掰成小块，用手揉搓成细碎的馒头花。

2. 打匀蛋液，少量生姜切成碎末，然后根据个人口味，添加所有准备好的调味料到蛋液里面，搅拌均匀。然后将蛋液混合物倒进揉好的馒头花里面，揉匀。

3. 将馒头花揉成的面团分成一般大小的小份，用手揉得圆圆的，尽量光滑一些。

4. 锅里加油，可以盖住丸子们就够了，烧至八成热就可以把丸子们倒进去了，然后油温不要过高，不断地搅动锅里的丸子们，直到他们变成金黄色，然后捞出来控油，晾凉就可以吃了。

二、炸藕丸子放馒头的家常做法？

材料：莲藕，馒头，盐，葱，鸡蛋。

做法：

1，莲藕洗净去掉外皮。

2，把莲藕擦成丝，把馒头去掉外皮，搓成末，基本一段莲藕，半个馒头就可以。

3，加入葱末盐，鸡蛋，用手充分的抓匀。

4，团成一个一个的小丸子，大小随意，放馒头碎是不会沾手的哦，也是丸子凉了也不硬的小窍门，莲藕含淀粉很多，做丸子千万不要用面粉，那样做出来会很硬。

5，全部做完，放到盘子里。

6，锅里放入花生油，烧到5成热，开始下入丸子。

7，中小火慢炸，丸子熟透成金黄色，捞出，再炸下一锅，直到全部炸制完成。

8，简单实惠又好吃，凉了一点也不硬，吃一口莲藕的香味充满口腔，我家喜欢吃，经常会做萝卜丸子，莲藕丸子等。

三、天津炸素丸子的家常做法

天津炸素丸子的家常做法

天津炸素丸子是一道经典的家常菜，以其酥脆外皮和嫩滑内陷而受到大家的喜爱。它不仅口感丰富，而且十分营养健康。今天，我将与大家分享一份简单的家常做法，让你在家也能轻松享受到这道美味佳肴。

所需材料：

  
主料：豆腐200克、鸡蛋1个
  
配料：淀粉适量、面包糠适量、食用油适量
  
调料：盐适量、味精适量、料酒适量、生抽适量、葱姜蒜适量


步骤一：豆腐处理
首先，将豆腐切成小块，将其放入盛有清水的容器中，浸泡约半小时，使其去除杂质。
之后，取出泡好的豆腐块，用纱布包裹住，轻轻挤压，使其多余的水分排出。

步骤二：制作豆腐糊
将挤压好的豆腐块放入搅拌机中，加入鸡蛋、适量的盐和淀粉，一并打成细腻的豆腐糊。

步骤三：调制味道
在豆腐糊中加入适量的味精、料酒和生抽，搅拌均匀，使调料与豆腐充分融合。

步骤四：炸制丸子
热锅凉油，倒入适量的食用油，待油温升至七成热时，取适量豆腐糊放入热油中，用手勺将其压扁成丸子的形状。炸制至两面金黄，表面酥脆，内陷熟透即可捞起。

步骤五：美味上桌
将炸好的素丸子捞起沥油，摆放在盘子中，撒上葱姜蒜末，配以蘸料或调味酱即可。

小贴士：

  
在制作豆腐糊的过程中，可以根据个人口味添加一些辣椒粉或五香粉，增加香气和口感。
  
炸制丸子时，油温不宜过高，避免外焦里生或油烟过重。如果油温过高，可以适当降低火力或加入几片姜进行调节。
  
在炸制丸子时，可以用勺子轻轻压扁，这样可以使丸子更加酥脆，口感更好。


天津炸素丸子作为一道具有浓郁地方特色的美食，不仅适合作为家常菜，也可以作为宴客的佳肴。它的制作简单、口感独特，颇具美食魅力。无论是在家中制作，还是在外就餐时品尝，都能带来独特的味蕾享受。想要一展厨艺的你，不妨一试天津炸素丸子的家常做法，让自家的餐桌多一份美味与惊喜！

四、馒头萝卜丸子怎么做好吃，炸馒头萝卜丸子的家常做法？

馒头萝卜丸子是一道非常下饭的家常菜，制作起来也很简单。以下是一份炸馒头萝卜丸子的家常做法供您参考：

所需材料：

- 馒头 1-2个

- 猪肉馅 150克

- 萝卜 100克

- 面粉 50克

- 盐 适量

- 鸡精 适量

- 料酒 适量

- 水适量

- 油适量

制作步骤：

1. 萝卜去皮，洗干净，切成小段，然后用料理机或手动剁碎。

2. 将馒头切成小块，用刀压成碎末。

3. 将猪肉馅、萝卜末和压碎的馒头末混合均匀，加盐、鸡精、料酒调味，并搅拌几分钟。

4. 按照喜好大小揉成小丸子。

5. 把面粉、盐、料酒、水混合在一起，搅拌均匀成面糊。

6. 每个丸子都沾上面糊，然后放入锅中加热的油炸至金黄色，捞出控油即可。

炸馒头萝卜丸子的注意事项：

1. 炸丸子时，油温控制在150-170度之间。如果油温过高，丸子会外焦内生，如果油温过低，丸子会吸油变软。

2. 炸之前，可以在丸子表面沾一层干淀粉，这样可以使丸子更加酥脆。

3. 可以根据自己的口味调整调料的用量和丸子的大小。

注：以上食材及用量仅供参考，可以根据自己的口味及需要进行调整。

五、馒头丸子家常做法？

主料

馒头三个 鸡蛋一个

辅料

食用油适量 食盐适量

生姜适量 十三香适量

鸡精适量

外脆里酥的馍丸子的做法步骤

1. 过程很简单。首先拿出隔夜馒头，撕掉外面光滑的馒头皮，接着掰成小块，用手揉搓成细碎的馒头花。

2. 打匀蛋液，少量生姜切成碎末，然后根据个人口味，添加所有准备好的调味料到蛋液里面，搅拌均匀。然后将蛋液混合物倒进揉好的馒头花里面，揉匀。

3. 将馒头花揉成的面团分成一般大小的小份，用手揉得圆圆的，尽量光滑一些。

4. 锅里加油，可以盖住丸子们就够了，烧至八成热就可以把丸子们倒进去了，然后油温不要过高，不断地搅动锅里的丸子们，直到他们变成金黄色，然后捞出来控油，晾凉就可以吃了。

六、用馒头炸萝卜肉丸子的家常做法？

步骤/方式1

把红萝卜，胡萝卜切丝放入盆中

步骤/方式2

加入一些食盐，用手抓拌均匀，腌制20分钟

步骤/方式3

洋葱切小丁

步骤/方式4

葱切末

步骤/方式5

萝卜捞出剁碎，加入馒头碎渣

步骤/方式6

加入葱花、洋葱丁，食盐、搅拌均匀

步骤/方式7

团成丸子

步骤/方式8

起锅烧油，放入不停翻动

步骤/方式9

炸制金黄捞出

七、炸猪肉丸子放馒头的家常做法？

1.

把500克猪肉剁成馅放入盆中

2.

把50克葱切末

3.

把50克姜切末

4.

加5克盐，50克姜末，50克鸡蛋，顺一个方向搅匀。

5.

加入10克香油，50克葱花继续搅匀。

6.

把50克馒头切碎

7.

把20克胡萝卜切碎

8.

放入肉馅中搅拌均匀

9.

起锅放入100克油，烧至七成油温

10.

左手抓一把肉馅，从虎口处挤出丸子放入锅中

11.

用笊篱不停翻动

12.

炸制金黄捞出，出锅猪肉丸子

八、天津炸素丸子的家常做法酥脆

天津炸素丸子的家常做法酥脆

天津炸素丸子是一道经典的北方小吃，以其香脆可口、色香味俱佳而闻名。这道菜色泽金黄，外脆内软，是家庭聚会和下午茶的绝佳选择。今天，我将与大家分享一道简单，快捷且美味的天津炸素丸子的家常做法。

食材准备：

• 丸子材料：
• 豆腐 200克
• 面粉 100克
• 马蹄 50克
• 切碎的葱花 2汤匙
• 切碎的姜末 1汤匙
• 盐 适量
• 白胡椒粉 适量

• 调味料：
• 生抽 1汤匙
• 老抽 1茶匙
• 料酒 1汤匙
• 鸡精 适量
• 水淀粉 适量

步骤指南：

步骤 1：将豆腐切成小块，用纱布包裹住，放置重物上面压水后，取出切成小丁状备用。

步骤 2：将切碎的马蹄与豆腐丁放入大碗中，加入面粉、葱花、姜末、盐和胡椒粉，搅拌均匀。

步骤 3：慢慢加入适量的水淀粉至面糊比较稠。注意不要加得太稀。

步骤 4：将调味料混合在一起，放入面糊中，搅拌均匀，腌制15分钟，以充分融合味道。

步骤 5：将锅中油烧至六七成热，用勺子将面糊小心地舀入油锅中，形成小圆球状。注意不要放得太多，以免粘连在一起。

步骤 6：炸制至丸子呈金黄色，捞出沥干油份。

步骤 7：再次将所有丸子放入锅中，大火迅速炸制30秒，以增加酥脆口感。

步骤 8：丸子炸好后捞出沥油，放入盘中，撒上少许盐和胡椒粉。

现在，香脆可口的天津炸素丸子已经准备好了！您可以搭配蘸料，如辣酱或甜辣酱，以增添更多的口感。这道家常小吃不仅适合与家人朋友一起分享，还是下午茶时光的绝佳伴侣。

快试试这个简单的家常做法，让您享受到天津炸素丸子的酥脆美味吧！

请注意，以上文字仅供参考。您还可以自由编辑和调整其中的内容，以适应您的需求。希望您喜欢这个食谱，并成功制作出美味的天津炸素丸子！

九、馒头炸萝卜丸子的做法？

用料

馒头

2个

萝卜

4小根

鸡蛋

1个

步骤 1

准备两个剩馒头，最好是放了一天一夜的，这样子的馒头比较干容易搓碎

步骤 2

将馒头搓成这种小粒粒状，可以掰一块馒头然后两手喝起来搓，馒头比较干的情况下就会搓成这种小粒

步骤 3

准备几个萝卜

步骤 4

萝卜洗净去皮擦成细丝，我的萝卜比较小擦出来的丝短，如果大家的萝卜比较大擦出来的丝长的话记得要切一下。

擦好的萝卜丝加少量的食盐腌制十分钟，然后挤干水分

步骤 5

萝卜丝和馒头醉惨在一起，打一个鸡蛋，可以放适量的葱花，加少量的食盐、鸡精十三香揉成团（萝卜丝本身就有水分不用另外加水，直接用力的揉就可以）

步骤 6

揉好的面团搓成这样的小球

步骤 7

锅内倒宽油，油热之后下入丸子

步骤 8

炸到表面金黄就可以捞出来了，刚炸好的丸子外酥里嫩非常好吃

十、炸素丸子的家常做法酥脆视频

炸素丸子的家常做法酥脆视频

大家好，今天我要跟大家分享一道家常美食——炸素丸子。作为素食爱好者，我经常会尝试各种素食菜品的制作，而炸素丸子是其中一道非常受欢迎的小吃。不仅简单易做，而且口感酥脆可口，非常适合作为下午茶的点心或者是晚餐的主食。

食材准备

下面是制作炸素丸子所需的食材：

1. 素丸子：300克
2. 面粉：100克
3. 淀粉：50克
4. 盐：适量
5. 胡椒粉：适量
6. 葱姜蒜末：适量
7. 油：适量

步骤一：准备素丸子

首先，我们需要先准备好素丸子。这里你可以选择自己喜欢的素丸子口味，比如豆腐丸子、蔬菜丸子等等。如果你懒得自己做，也可以去超市购买现成的素丸子，非常方便。

步骤二：制作炸粉

接下来，我们需要制作炸粉。将面粉、淀粉、盐、胡椒粉混合在一起，搅拌均匀，制成炸粉备用。这个炸粉可以使素丸子外层更加酥脆。

步骤三：炸制素丸子

现在，我们开始炸制素丸子。首先，将素丸子放入制作好的炸粉中，均匀裹上炸粉。然后，将裹好炸粉的素丸子放入锅中，用中小火炸制。炸的时间不宜过长，大约2-3分钟即可，直到素丸子外层呈现金黄色、酥脆的状态。

步骤四：调制调料

当炸制素丸子的同时，我们可以准备一些调料，增添丸子的风味。你可以根据个人口味选择自己喜欢的调料，如甜辣酱、蒜泥、番茄酱等等。将调料放入碗中，搅拌均匀备用。

步骤五：出锅装盘

最后，当素丸子炸好后，将它们捞出沥干油份，放在厨房纸巾上吸去多余的油。然后，将炸好的素丸子装盘，并配上之前调制好的调料，美味的炸素丸子就完成啦！

这道炸素丸子不仅外酥内软，口感非常美味，而且由于是素食，非常适合大家食用。无论是作为下午茶点心，还是晚餐的主菜，都能给你带来意想不到的美味体验。

如果你对这道炸素丸子的家常做法酥脆视频感兴趣，不妨试试自己动手制作一下，相信你一定能做出出色的美味。相信我，这是一道让人无法抗拒的美食，不妨一试！