凉拌豆筋皮的家常做法大全？

一、凉拌豆筋皮的家常做法大全？

用料

豆筋皮 1张

独蒜 1个

小葱 1根

小米辣 4根

白芝麻 2克

生抽 2勺

香醋 2勺

油 5g

黄瓜 半根

糖 1克

步骤 1

豆筋皮折叠好，切丝。可以宽厚一点。

步骤 2

黄瓜半根，刨丝。

步骤 3

葱切粒，蒜切蓉，小米辣切小段。 加白芝麻放在碗里。 锅里热油。冒大烟儿关火。淋油。

步骤

加入，糖，盐，鸡精，生抽两大勺，香醋两大勺，花椒油一大勺，辣椒油一大勺。 （口味自己调整哈） 调匀。

步骤 5

淋在豆皮和黄瓜上。

步骤 6

拌匀，就可以吃了

二、凉拌豆皮家常做法？

先准备几张洗干净的豆腐皮，然后把豆腐皮卷起来，然后再全部切成细丝。

锅里水烧开后，把切好的豆腐皮倒入锅里煮一下。煮的时候往里面加入一勺盐，加入盐可以给豆腐皮增加些底味，还可以去除豆腐皮的豆腥味。

大概煮2分钟左右关火，把豆腐皮捞出来过下凉水沥干水分。

2、准备需要的配菜。洗2个小米椒，切成小圈；洗干净的香菜切成寸段；取2小截葱，只要葱白部分，切成细葱丝备用。

然后把豆腐皮装入盆里面，往里面加入切好的葱丝，香菜，再加点切好的蒜沫。

3、锅里倒入油，油微热的时候加入一点花椒进去炸出香味。

把花椒炸出香味后控油捞出来，然后在油锅里加入切好的小米椒晃一下锅关火。再加入少许干的红椒丝再晃一下锅，赶紧锅离火。直接泼在盆里的蒜沫上面，这样蒜沫上泼了油，味道才会更香。

下来调味，往里面加入盐、加一小勺白糖、鸡精，再加入生抽和陈醋，加少量的香油，最后加入2勺油泼辣子搅拌均匀。

好了，咱们这道凉拌豆腐皮就做好了，这样做的豆腐皮特别的入味好吃，吃着没有一点的豆腥味。做法简单，营养丰富，喜欢的朋友赶快试试吧。

三、凉拌豆皮的家常做法？

食材清单搅拌均匀

豆皮 1张 、 香菜 3颗 、 黄瓜 半根 、 蒜瓣 5个 、 小米椒 4个 、 小葱 2根 、 白芝麻 1勺 、 辣椒面 1勺 、 生抽 1勺 、 蚝油 1勺 、 糖 半勺 、 盐 半勺 、 花生碎 1勺

烹饪步骤

步骤1/8

豆皮切丝，黄瓜切丝，香菜、小葱、小米椒切段备用

步骤2/8

碗中加入一勺蒜末、一勺辣椒粉、一勺白芝麻、一勺小米椒、一勺葱花

步骤3/8

倒入热油

步骤4/8

水烧开下豆皮，绰水一分钟

步骤5/8

捞出

步骤6/8

盘中加入一勺生抽、一勺蚝油、半勺糖、半勺盐

步骤7/8

放入豆皮，洒上香菜、葱花、花生碎

四、干豆皮凉拌做法大全？

用料  

干豆皮 一大把

胡萝卜 1/3根

葱蒜末 两勺

香油 1勺

酱油 1勺

辣椒粉 2勺

香菜碎 2勺

盐 适当，用于最后调味

步骤

1干豆皮提前放入淡盐水中泡发。

2泡发好的豆皮洗净装盆中备用。

3葱切葱末，姜切姜末，大蒜剁碎备用。

4把葱姜蒜，生抽老抽，辣椒油，白醋，白糖，鸡精，香油等根据个人口味调入碗中。

5调好的料汁搅拌均匀后浇到泡好的豆皮上面，把豆皮拌均匀就可以了。

6拌好后装盘，上面在撒上少许香菜，就可以开动了。更均匀。

五、凉拌豆皮芹菜的做法大全？

芹菜用水焯一下子，豆皮切好了，用葱丝，香菜香芝麻油，蚝油白糖，芝麻碎放好，用热的辣椒油泼一下子就可以

六、凉拌洋葱豆皮的做法大全？

主料3人份

五香豆皮一张

洋葱半个

辅料

米醋1大勺 糖半勺 鸡精1勺 生抽2勺 盐半勺

步骤1

洋葱去皮，切掉上下两端

步骤2

切好备用

步骤3

我直接买的卤好的五香豆皮，超级美味

步骤4

切成条状

步骤5

将洋葱和豆皮一起放入碗里

步骤6

辅料里所有的佐料混合在一起。搅拌均匀，糖和盐都融化

步骤7

倒到碗里，搅拌均匀

步骤8

装盘即食

七、豆角豆皮凉拌的做法大全？

食材：豆角适量、大蒜适量、香油适量、生抽适量、醋适量、白糖适量、枸杞适量、鸡精适量

方法/步骤：

1/3豆角洗净切段，大蒜切末备用。锅里烧开水，倒入豆角，加入适量的盐烫熟豆角。

2/3捞起过冷水，沥干水分备用。蒜末碗里加入盐，糖，生抽，醋，鸡精，香油搅拌均匀。淋入豆角中拌匀。

3/3装盘加入适量的枸杞点缀即可。

八、凉拌干豆皮的家常做法？

凉拌干豆皮

 超市买了一包干豆皮，回家拿水一泡，切点黄瓜丝，拌了吃，又麻又辣又清爽，超级好吃。夏天没胃口的小伙伴，可以试下哦

用料

干豆皮

半包

蒜

4瓣

香菜

1根

小葱

1根

黄瓜

1根

白芝麻

一小碟

辣椒油

一小碟

凉拌干豆皮的做法步骤

步骤 1

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准备好食材，半半干豆皮就够了。4瓣蒜，一根黄瓜，一根葱，一根香菜，一小碟白芝麻，一小碟辣椒油

步骤 2

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香菜切段

步骤 3

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葱切段

步骤 4

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蒜切成蒜末

步骤 5

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黄瓜切条

步骤 6

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煮一锅热水泡一下干豆皮，一分钟即可

步骤 7

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沥干水

步骤 8

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加入香菜

步骤 9

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加入香葱

步骤 10

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加入蒜末

步骤 11

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加入白芝麻

步骤 12

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倒入辣椒油

步骤 13

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加醋

步骤 14

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加香油

步骤 15

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加生抽

步骤 16

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加藤椒油

步骤 17

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加一勺糖

步骤 18

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加一勺盐

步骤 19

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加入切好的黄瓜丝

步骤 20

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拌匀后就可以开吃啦

九、孜然豆皮凉拌做法大全？

主料

千张若干张

辅料

粗辣椒粉适量

 白糖少许香菜1-2根 葱花适量细辣椒粉适量 孜然粉适量白芝麻适量 蒜末适量油适量 盐适量生抽适量 蚝油适量

步骤1

豆皮切成1-2里面宽的条

步骤2

锅中烧水，水开后放入豆皮烫几秒捞出沥水备用

步骤3

碗中放入粗细辣椒面，孜然粉，白芝麻，蒜末

步骤4

少量多次淋入热油

步骤5

加盐，生抽，蚝油，少许白糖

步骤6

搅拌均匀

步骤7

将豆皮放入大碗中，舀几勺辣料，再放入香菜葱花

步骤8

最后翻拌一下，让豆皮入一下味，即可食用。

十、凉拌豆皮的做法，怎样凉拌豆皮？

切成细丝后放入碗中，加入精盐 味精 香油 香菜 再放入少许白糖 就ok了。这样拌出来的豆皮吃起来很清香爽口，真的很好黝