主料：猪瘦肉300克、包菜200克、红尖椒1条
辅料：花生油40毫升、大蒜3瓣、生粉3克、料酒10毫升、老抽5毫升、盐2克、白糖2克、蚝油10毫升、花椒粉2克、生姜3片
做法1、准备好红尖椒和包菜
2、先将包菜切丝
3、切好后冲洗一下
4、红尖椒切丝
5、猪肉准备好
6、先切片
7、再切丝
8、切好的肉丝放入碗中
9、加入老抽、生粉、料酒、盐、花椒粉
10、拌匀腌制10分钟
11、热锅冷油
12、下姜丝蒜丝炒香
13、倒入肉丝
14、炒至9成熟
15、装盘备用
16、锅中留油
17、倒入辣椒丝
18、倒入包菜丝
19、翻炒
20、加入蚝油拌匀
21、倒入肉丝
22、炒熟入味
23、装盘
带肥猪肉350克左右 青椒两个 洋葱一个 生姜一小块 黑胡椒适量 白糖一勺 老抽一勺 生抽两勺
步骤1将洋葱和青椒切丝备用
步骤2锅内倒入适量的油，先将肥肉倒入锅中炒，油煸干，再放入瘦肉丝，生姜丝一起炒，中火
步骤3肉丝炒的差不多时，放入一勺白糖。一小勺盐，两勺生抽，一勺老抽翻炒，，小火
步骤4倒入洋葱和青椒，改中大火翻炒
步骤5洋葱炒差不多时倒入适量黑胡椒粉，炒洋葱一定要放黑胡椒粉，洋葱不要炒太烂，就可以出锅啦
步骤6真的是好吃又下饭，营养又健康
肉片炒包菜是一道美味家常菜，营养丰富，做法简单。下面介绍一下具体的步骤和技巧。
1. 将包菜洗净切成片，瘦肉切成片用生抽腌制一会儿，大葱切段，蒜和姜切末备用。
2. 锅中放适量油，烧热后放入腌制好的肉片煸炒至变色，盛出备用。
3. 锅中留底油，放入葱姜蒜煸炒出香味。
4. 放入包菜片翻炒至变软。
5. 放入煸炒好的肉片，加入适量生抽、盐和鸡精翻炒均匀。
肉片炒包菜是一道营养丰富、美味可口的家常菜，做法简单易学。通过以上步骤和技巧，您也可以轻松制作出一道美味的肉片炒包菜。
所需材料：
包菜：适量
葱姜蒜：适量
辣椒：适量
盐：适量
食用油：适量步骤：
将包菜洗净，切成小块备用。
葱姜蒜切末，辣椒切段备用。
热锅凉油，放入葱姜蒜末和辣椒段爆香。
放入切好的包菜，翻炒均匀。
加入适量的盐，继续翻炒至包菜变软。
最后加入少量的水，继续翻炒至水分收干即可。小贴士：
炒包菜时不要加太多水，否则会影响口感。
如果喜欢口感更加鲜嫩，可以在翻炒包菜时加入少量的鸡精或者味精。
如果想要更加香辣的口感，可以在热锅凉油时加入少量的干辣椒或者花椒。
一、要保持肉丝的水分，较干的肉丝，最好先用水泡一泡。
二、要给肉丝上点浆，抓匀挂均。
三、上好浆的肉丝先用沸水氽熟后，再烹炒。
四、上好浆的肉丝用温油滑熟后，再行烹调。
五、也可以把上好浆的肉丝直接烹炒，烹炒的油量要多一点，火候要小一点。
六、肉丝上浆前后可放入植物油或香油，抓均匀，然后再用油锅炒制。
七、在肉丝入味前加点嫩肉粉(调料商店有售)腌制半小时，再行烹炒
。炒肉丝
材料：猪肉，时鲜菜蔬 调料：植物油，盐。鸡精。葱姜蒜，酱油
制作方法： 1。猪肉切丝。切的时候要注意猪肉的纹理，顺着纹理才能切成丝，把肉丝放进碗里，加盐、料酒，打进一个鸡蛋，用手搅拌均匀，这个过程要用力，这个过程叫上浆，一定不能忘了，蔬菜洗好切段。 2。锅里的油热的时候，放葱姜蒜爆香，就是能闻到葱姜蒜的味道，放肉丝进去，这个时候不要忘了放酱油，用炒勺推开，不要让肉丝粘连，等到肉丝展开的时候，放蔬菜进去，但是不要放得多，翻炒几下，放入调料，尝一下，熟了，就可以出锅了。
肉丝炒豇豆角是一道家常菜，以豇豆角搭配嫩滑的肉丝入味，口感鲜美，营养丰富。无论是炒饭还是配饭，都能为餐桌增添色彩和口感。今天，我将为大家介绍一道简单又美味的肉丝炒豇豆角的家常做法。
首先，准备好以下食材：
接下来，我们开始制作这道美味的家常菜：
豇豆角洗净，在豇豆的两端切去两条线。瘦肉切成细丝，蒜瓣、生姜切成末，红椒切成细丝备用。
将切好的豇豆角放入沸水中焯水，焯水时间不宜过长，约15秒左右。之后迅速将焯水后的豇豆角捞出，用冷水冲洗，以保持豇豆角的鲜绿色。
1. 热锅冷油，加入切好的蒜末和姜末，用中小火炒香。
2. 加入切好的瘦肉丝，炒至肉变色。
3. 加入豇豆角翻炒均匀。
4. 倒入适量的料酒，继续翻炒均匀。
5. 加入适量的生抽，继续炒匀。
6. 加入盐，调味适量，炒匀即可。
最后，将炒好的肉丝炒豇豆角装盘，撒上切好的红椒丝，即可享用。
这道肉丝炒豇豆角的家常做法非常简单易学，味道鲜美可口，且非常适合家庭烹饪。在烹饪过程中，将豇豆角焯水可以保持其脆嫩口感，而加入红椒丝则能为菜品增添色彩和香辣口感。
豇豆角富含蛋白质、钙质和维生素，能够提高人体抵抗力，经常食用还有助于降低血糖和胆固醇。瘦肉则是蛋白质的良好来源，搭配豇豆角的炒制，不仅营养均衡，而且味道鲜美。
所以，快来试试这道简单又美味的肉丝炒豇豆角，为您的家人带来一顿温馨又健康的晚餐吧！
这道菜品富含丰富的蛋白质，钙质和维生素，可为您提供所需的营养，让您在享受美食的同时也能保持健康。愿您品尝到这道美味佳肴后，回味无穷，更加爱上它！愿您在家中的厨房灵感迸发，创造出更多美味的佳肴！祝您有一个美好的烹饪时光！包菜炒肉家常菜做法
包菜炒肉是一道家常菜，以新鲜的包菜和嫩炒的肉片为主要食材，口感清爽可口，营养丰富，是一道受欢迎的下饭菜。
1. 准备好所有的食材，将包菜洗净后切成块状，猪肉片切成薄片备用。
2. 热锅加入食用油，下蒜末和姜末炒香。
3. 加入猪肉片翻炒至变色，然后加入料酒炒匀。
4. 放入切好的包菜块翻炒几分钟，使其变软。
5. 加入适量的生抽，继续翻炒均匀。
6. 加入盐和胡椒粉，调味后再次翻炒均匀。
7. 加入葱段，快速翻炒几下。
8. 关火出锅，装盘即可。
1. 在炒猪肉片的时候，可以先放少许料酒使其去腥。
2. 包菜炒熟后会出水，可以适量的炒至水分蒸发。
3. 可根据个人口味适量调整盐的量。
1. 包菜富含维生素C、维生素A和膳食纤维，有助于增强免疫力和促进消化。
2. 猪肉含有丰富的蛋白质和维生素B，有助于提供身体所需的营养物质。
3. 这道菜色香味俱佳，是一道家庭常备的营养菜肴。
包菜炒肉是一道简单易做的家常菜，只需要几步就可以完成。它不仅口感清爽、美味可口，而且营养丰富。通过炒制，包菜的纤维会变得更软糯，猪肉片则嫩炒入味，吃起来爽口有嚼劲。下面就来分享一下包菜炒肉的具体做法。
首先，我们要准备好食材。新鲜的包菜要洗净后切成块状，猪肉片也需要切成薄片备用。大葱、姜末和蒜末也要准备好。
接下来，我们开始炒制包菜炒肉。首先，热锅加入适量食用油，然后下入蒜末和姜末炒香。待香味散发出来后，加入猪肉片继续翻炒至变色。为了去腥，可以加入少许料酒一起翻炒均匀。
当猪肉片变色后，我们再放入切好的包菜块。快速翻炒几分钟，使其变软。包菜中含有大量的水分，所以在炒制的过程中会出水，我们可以继续翻炒让水分蒸发掉。
接着，加入适量的生抽，继续翻炒均匀。生抽可以增加菜肴的鲜味，同时也能使猪肉和包菜更好地融合在一起。
最后，加入适量的盐和胡椒粉，调味后再次翻炒均匀。待包菜炒至软糯、入味后，加入葱段，快速翻炒几下即可。
包菜炒肉的做法非常简单，但是颇具口感。包菜的清脆与猪肉的鲜嫩搭配在一起，既丰富了口感层次，又增加了菜肴的营养价值。此外，包菜富含维生素C、维生素A和膳食纤维，有助于增强免疫力和促进消化，猪肉含有丰富的蛋白质和维生素B，能够提供身体所需的营养物质。
包菜炒肉无论是作为下饭菜还是下酒菜都非常合适，无论是家庭聚餐还是日常饭桌，都是一道受欢迎的菜肴。希望大家在家也能尝试做一做，品尝到这道简单却美味的家常菜。
今天要为大家介绍一道非常简单又美味的家常菜——蒜苔炒肉丝。这道菜以鲜嫩的蒜苔和嫩滑的肉丝为主要材料，配上一些简单的调料，搭配出一道口感鲜香的佳肴。
蒜苔炒肉丝的做法非常简单，下面就让我来为大家详细介绍一下。
主料：
辅料：
首先将蒜苔洗净，切成适合的长度，备用。然后将瘦肉切成丝状，生姜切成末，葱切成段状，蒜切成蒜末，备用。
热锅凉油，放入适量的食用油，待油热后加入蒜末和生姜末炒香。然后放入蒜苔翻炒，加入适量的盐和胡椒粉调味。炒熟后盛出待用。
重新热锅凉油，放入切好的瘦肉丝翻炒至变色。加入生抽和料酒炒匀，再放入适量的盐和胡椒粉调味。炒熟后盛出备用。
将事先炒好的蒜苔和炒熟的肉丝一起放入锅中翻炒均匀。最后加入葱段再翻炒一会儿，以增加菜肴的香气。
翻炒均匀后，将蒜苔炒肉丝盛出，摆盘即可享用。
蒜苔炒肉丝是一道家常菜，不仅味道鲜美，而且营养丰富。蒜苔中富含丰富的蛋白质、维生素以及纤维素，能够增强身体的免疫力，促进消化。而瘦肉富含优质蛋白质，搭配蒜苔一起食用，不仅能提供丰富的营养，还能增加菜肴的口感。
这道蒜苔炒肉丝做法简单、食材易得，适合在家中制作。不论是作为家常菜还是招待宾客，都是一道不错的选择。
所以，赶快动手试试吧！相信你一定能轻松掌握这道美味佳肴的制作方法，为自己和家人制造一份美好的味蕾享受。
祝你制作成功，好好享用！
韭菜炒肉丝是一道非常经典的家常菜品,既简单又美味。韭菜富含维生素A、C、K以及多种矿物质,营养丰富,而肉丝则提供了优质蛋白质,两者搭配不仅口感丰富,还能给我们的身体带来全面的营养补给。下面就让我们一起来学习如何做出一道美味可口的韭菜炒肉丝吧!
1. 将韭菜洗净,切成约2英寸长的段。
2. 将瘦猪肉切成细丝状。
3. 将蒜拍碎。
4. 锅中倒入植物油,烧至七成热,下入肉丝翻炒至变色。
5. 加入蒜末继续炒香。
6. 倒入韭菜段,快炒1-2分钟。
7. 加入生抽、白糖和适量盐,继续翻炒至韭菜断生。
8. 出锅前最后一次翻炒均匀,即可装盘享用。
1. 选用新鲜嫩嫩的韭菜,可以增加菜品的清脆口感。
2. 肉丝切得越细越好,这样能更好地与韭菜融合在一起。
3. 炒制时要快火翻炒,既能保留韭菜的爽脆,又能让肉丝入味。
4. 生抽和白糖的比例要掌握好,既不能过咸也不能过甜,才能突出韭菜和肉丝的自然鲜味。
韭菜富含维生素A、C、K,以及多种矿物质,有助于增强免疫力,改善视力,促进血液循环。猪肉则是优质蛋白质的来源,能够帮助我们补充身体所需的氨基酸。两者搭配不仅营养丰富,而且口感鲜美,是一道非常不错的家常菜。
通过学习这道韭菜炒肉丝的家常做法,相信您一定能做出一道色香味俱全的美味佳
1将包菜洗干净后切好，如图。
2将蒜头、五花肉、香菇等资料切好，如图。
3锅里加入一点点油后放入五花肉煎，如图。
4然后加入蒜头炒香后加入香菇翻炒，如图。
5放入包菜翻炒炒熟，加盐，如图。
6然后加入冷饭，弄均匀，加入少量酱油和盐即可出锅，如图。
7最后炒包菜饭就做好了。
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