简单菜谱家常汤做法？

一、简单菜谱家常汤做法？

用料：大骨棒、冬瓜、盐、鸡精、葱、料酒、姜

做法：

1.准备一斤冬瓜和一斤大骨棒。

2.冬瓜去皮切块，大骨棒水水清洗干净待用。

3.把大骨棒倒进锅内倒水没过大骨棒即可。

4.烧开后即可关火。

5.捞出焯好的大骨棒，再用清水洗去浮沫。控干水分。再准备一块姜片。

6.高压锅内倒适量水放进大骨棒，放一片姜片进去。再倒点料酒上盖煮。上气后煮15-20分钟即可。

7.再倒切好的冬瓜进去煮。

8.开盖后加适量盐和鸡精进去煮一下便可。

9.成进碗内撒些葱花即可

二、家常菜谱 汤

【专业教程】家常菜谱之汤

汤是家庭日常饮食中不可或缺的一部分，既能滋润口感，又能补充营养。今天，我们将介绍几款简单易学、美味可口的家常汤品。

1. 番茄鸡蛋汤

番茄鸡蛋汤是一道经典的汤品，酸甜可口，营养丰富。制作方法简单，只需将番茄切块炒香，再加入鸡蛋液煮熟即可。

2. 紫菜蛋花汤

紫菜蛋花汤营养丰富，口感鲜美，制作方法也非常简单。只需将紫菜切碎，加入高汤煮熟，再加入蛋花即可。

3. 豆腐鱼头汤

豆腐鱼头汤是一道美味营养的家常汤品，鱼头鲜嫩，豆腐软滑。制作时，先将鱼头煎至金黄，再加入豆腐和高汤煮熟。

制作技巧

在制作家常汤品时，掌握一些技巧可以让汤品更加美味可口。例如，适量加盐和味精可以增加口感，但不要过量，否则会过于咸味；加入蔬菜和菌菇等食材可以增加营养价值，同时使汤品更加鲜美。

健康提示

在家常汤品中，适量摄入高汤可以补充身体所需的营养，但要注意适量饮用，避免过量。此外，选择新鲜食材和干净卫生的烹饪环境也非常重要，以确保食品安全。

总结

以上就是我们为大家介绍的家常菜谱之汤。这些汤品简单易学、美味可口，适合家庭日常饮食。在制作过程中，我们需要注意技巧和健康提示，以确保安全和美味。

三、家常菜谱汤菜谱大全

家常菜谱汤菜谱大全

在我们的日常生活中，汤菜谱是非常重要的一部分，它不仅能为我们的身体提供营养，还能让我们的饮食变得更加丰富多彩。今天，我们将分享一些家常菜谱汤菜谱大全，希望您能够喜欢并轻松地制作它们。

鸡汤

鸡汤是一道非常受欢迎的家常菜谱，它具有丰富的营养价值和美味的口感。制作鸡汤很简单，只需要将鸡肉和各种香料一起炖煮即可。鸡汤还有助于增强免疫力，促进健康。

豆腐蘑菇汤

豆腐蘑菇汤是一道美味且健康的汤品，它是由豆腐、蘑菇和蔬菜等食材组成。这道汤品具有丰富的营养，易于消化，非常适合家庭食用。

鱼头豆腐汤

鱼头豆腐汤是一道以鱼头和豆腐为主要材料的传统名菜，它具有丰富的营养价值和美味的口感。这道汤品有助于增强免疫力，促进健康。

除了以上介绍的几种家常菜谱汤菜谱，还有很多其他的汤品可以选择。无论是普通的鸡蛋汤、番茄鸡蛋汤，还是虾仁蔬菜汤等，都能够为您的家庭带来美味的享受。只要您掌握了基本的制作技巧，就可以根据个人口味和喜好进行调整。

最后，让我们来谈谈如何选择适合自己的汤品。首先，我们应该根据自己的口味和喜好来选择适合的食材和调味料。其次，我们需要了解不同的汤品所含的营养成分和功效，以便更好地为家人提供健康饮食。

总之，家常菜谱汤菜谱大全是我们日常生活中不可或缺的一部分。通过了解和掌握这些基本的制作技巧，我们可以轻松地制作出美味、健康、营养的汤品，为家人带来更多的快乐和健康。

四、煲汤菜谱大全家常做法？

一、苦瓜煲排骨汤

用料 排骨2条；瘦肉1块；苦瓜1根；姜适量；盐适量；黄豆适量 做法

排骨瘦肉洗干净备用，苦瓜切的稍微大一点，黄豆昨晚就泡上啦，要泡软一些哦

放姜片，水滚过后下排骨瘦肉飞水，去掉血水，我加了一些料酒，去掉排骨的血腥味。

最后一步啦，把姜片，黄豆，苦瓜，排骨下电饭煲，凉水没过材料，2个小时过后就可以开盖使用啦，盐就根据口味自己调整啦

二、青红萝卜粟米煲猪骨汤

用料

猪骨一斤多；红萝卜一大条；青萝卜一条；玉米一条；陈皮(如果沒有就用姜代替)一块；蜜枣两粒；南北杏一小把

做法

1.猪骨洗净焯水!

2.青红萝卜去皮洗净滚刀切块!

3.玉米洗净切段!

4.陈皮蜜枣南北杏冲洗干净泡水!

5.陈皮泡软后刮去里面的白瓤!

6.汤锅中注入一大半的水,依次放进猪骨青红萝卜玉米南北杏蜜枣陈皮,开大火,水开后煮十五分钟再转小火(一定要用最小火哦),煲两个小时!

7.煲完后下适量盐调味,即可享用美味的汤啦!

五、家常菜谱汤类

【专业分享】家常菜谱汤类

汤类菜谱是家庭烹饪中不可或缺的一部分，今天我将分享一些家常汤类菜谱，让您的餐桌更加丰富多彩。

鸡汤

鸡汤是一道简单易做的家常汤品，其营养丰富，有助于提高免疫力。制作鸡汤时，可以选择整只鸡或切块鸡，搭配各种蔬菜和香料，如胡萝卜、玉米、葱姜等。

鱼汤

鱼汤富含蛋白质和矿物质，口感鲜美，是一道健康的汤品。我们可以选择鲫鱼、鳕鱼等鱼类，搭配豆腐、蘑菇等食材，制作出不同口味的鱼汤。

排骨汤

排骨汤是一道营养丰富的汤品，其口感鲜美，具有滋补作用。制作排骨汤时，可以选择猪排骨搭配各种蔬菜和调料，如萝卜、山药、姜片等，炖煮成美味的排骨汤。

注意事项

在制作汤品时，需要注意火候和时间，确保食材炖煮至软烂。同时，可以根据个人口味添加适量的盐和其他调料，以达到最佳口感。另外，喝汤时也要注意适量，不要过量饮用。

结束语

以上就是我分享的家常汤类菜谱，希望能够为喜欢烹饪的朋友们提供一些参考。如果您有任何疑问或建议，也欢迎在评论区留言。

六、家常菜菜谱汤

家常菜：丰富营养的餐桌好帮手

作为忙碌的现代人，我们往往忽视了饮食的重要性。现在，越来越多的人选择外出就餐或者购买加工食品来满足自己的口腹之欲。然而，这样的饮食习惯却不利于我们的身体健康。家常菜作为一种具有丰富营养、易于制作的餐食，应该得到更多人的重视。

家常菜是指那些简单、实用的家庭日常菜谱。它包括了各种荤素搭配、口味多样的炒菜、煲汤等。这些菜品不仅简单易学，而且味道美味、色香味俱佳。

家常菜的优势

1. 营养丰富：家常菜多采用新鲜的蔬菜和肉类作为主要食材，这些食材不仅口感好，而且富含各种必需的营养物质。

2. 经济实惠：相比于外出就餐或者购买加工食品，家常菜的成本要低很多。我们可以根据自己的口味和预算来选择食材，做出符合自己需求的菜品。

3. 绿色健康：由于我们可以掌控家常菜的制作过程，所以我们可以选择新鲜的有机食材并且减少使用调味品，让菜品更加健康绿色。

4. 增进家庭情感：家常菜的制作过程往往需要家人的配合和合作，这不仅可以提高亲子关系，还可以增进家庭成员之间的交流和感情。

家常菜菜谱推荐

1. 麻婆豆腐：这是一道经典的川菜，以豆腐为主料，口感麻辣味道香浓。将豆腐切块，配以辣椒酱、豆瓣酱、蒜末等作为调料炒制，简单易学却美味可口。

2. 宫保鸡丁：宫保鸡丁是我国传统的家常菜之一，以鸡肉、花生米和蔬菜为主要食材炒制而成。宫保鸡丁麻辣鲜香，口感丰满，非常适合与米饭、面条一起食用。

3. 清炒时蔬：清炒时蔬是一道非常简单的家常菜，以各种时令蔬菜为主料，经过简单的炒制后即可食用。这道菜色彩鲜艳，口感清爽，保留了蔬菜的原汁原味，营养丰富。

家常菜汤：滋补养生的选择

家常菜不仅包括炒菜和煎炸，还包括了各种汤类。家常菜汤以鲜美的味道和丰富的营养成分受到了大众的喜爱。

1. 酸辣汤：酸辣汤是一道色香味俱佳的经典菜品，由于汤的酸辣口味，因此非常适合开胃和调理食欲。酸辣汤中常用的食材有木耳、豆腐、胡萝卜等，搭配新鲜的蔬菜和鸡汤制作而成。

2. 鸡汤：鸡汤是家庭中常见的一种营养汤品，制作简单但味道鲜美。鸡肉中富含蛋白质和氨基酸，具有滋补养生的效果，适合各个年龄段的人食用。

3. 蔬菜汤：蔬菜汤是一道富含维生素和纤维素的汤品，常用的食材有胡萝卜、黄瓜、番茄等。蔬菜汤制作简单，可以帮助我们补充身体所需的各种维生素和矿物质。

结语

家常菜作为一种简单、实用的家庭日常菜谱，具有丰富营养、经济实惠、绿色健康和增进家庭情感的优势。我们应该重视家常菜的制作和食用，将其作为餐桌上的好帮手。不仅可以提供给我们丰盛的味觉享受，还能让我们的身体更健康。

七、家常汤类菜谱大全

家常汤类菜谱大全

家常汤类菜谱是日常生活中必不可少的美食之一，它们不仅美味可口，而且易于制作。下面将介绍一些常见的家常汤类菜谱，希望能够满足您的需求。

番茄鸡蛋汤

番茄鸡蛋汤是一道简单易做的家常汤类菜谱，它的特点是味道鲜美，营养丰富。制作方法如下：

• 材料：番茄、鸡蛋、葱花、盐、胡椒粉、鸡精
• 步骤：
  • 将番茄切成小块备用。
  • 锅中加入适量水，加入番茄块煮沸。
  • 打散鸡蛋液倒入锅中，加入盐、胡椒粉、鸡精调味。
  • 撒上葱花即可出锅。

除了番茄鸡蛋汤，还有很多其他家常汤类菜谱值得一试，比如：紫菜蛋花汤、豆腐脑汤、排骨玉米汤等等。这些汤类菜谱的制作方法都相对简单，适合家庭日常食用。

紫菜蛋花汤

紫菜蛋花汤是一道营养丰富的家常汤类菜谱，它的特点是清淡爽口，制作简单。制作方法如下：

• 材料：紫菜、鸡蛋、葱花、盐、胡椒粉
• 步骤：
  • 锅中加入适量水，水开后淋入鸡蛋液。
  • 加入紫菜、盐、胡椒粉调味。
  • 撒上葱花即可出锅。

除了紫菜蛋花汤，还有很多其他家常汤类菜谱值得一试，比如：酸辣汤、肉丸粉丝汤等等。这些汤类菜谱不仅味道鲜美，而且营养丰富，适合家庭日常食用。

豆腐脑汤

豆腐脑汤是一道营养丰富、易于制作的汤类菜谱，它的特点是口感嫩滑，清淡爽口。制作方法如下：

• 材料：豆腐脑、香菜、葱花、盐、胡椒粉
• 步骤：
  • 将豆腐脑切成小块备用。
  • 锅中加入适量水，加入豆腐脑煮沸。
  • 加入盐、胡椒粉调味。
  • 撒上葱花和香菜即可出锅。

除了豆腐脑汤，还有很多其他家常汤类菜谱值得一试。如果您有更多烹饪上的需求，欢迎参考相关书籍或请教专业厨师。

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八、两菜一汤的家常菜谱？

凉菜一汤，合理的搭配也就是一荤一素一清淡汤，既营养又健康，这种做法有很多，比如木耳炒肉，配一个清炒小油菜，再配上一个鸡蛋紫菜汤，不油不腻又清火，比如香菇炒五花肉，配一个蒜泥炒紫菜苔，炖个排骨汤，这样也挺好，其实啊两菜一汤少了点，正常配菜三菜一汤，或者是四菜一汤，这样做起来比较好搭配，看起来比较舒服。

九、汤类菜谱大全 家常简单

汤类菜谱大全——家常简单

汤是家庭中最常见的菜肴之一，它不仅美味可口，而且营养丰富。今天，我们将为您介绍一些简单易做的汤类菜谱，让您可以轻松在家中制作出美味的汤品。

1. 番茄鸡蛋汤

番茄鸡蛋汤是一道非常受欢迎的家常汤品，它的味道鲜美，营养丰富。制作方法非常简单，只需要将番茄和鸡蛋一起煮沸即可。

• 材料：番茄、鸡蛋、葱、盐、胡椒粉、鸡精
• 步骤：将番茄切块备用，将鸡蛋打散备用。锅中加入适量油，加入番茄煸炒，加入适量水煮沸，加入盐、胡椒粉、鸡精，然后将鸡蛋液倒入锅中，搅拌均匀即可。

2. 鸡汤

鸡汤是一种营养丰富的汤品，可以滋补身体，增强免疫力。制作方法也非常简单，只需要将鸡肉和各种调料一起煮沸即可。

• 材料：鸡肉、葱、姜、盐、胡椒粉、料酒
• 步骤：将鸡肉切块，用料酒和姜片腌制15分钟。锅中加入足够的水，将鸡肉和姜片一起放入锅中，大火煮沸后转小火煮至鸡肉熟烂，加入盐和胡椒粉调味即可。

3. 豆腐鱼汤

豆腐鱼汤是一道非常美味且营养丰富的汤品，它的味道鲜美，而且易于消化。制作方法也非常简单。

• 材料：豆腐鱼、葱、姜、盐、胡椒粉、鸡精
• 步骤：将豆腐鱼去鳞去内脏，洗净备用。锅中加入适量油，加入葱姜煸炒，加入适量水煮沸，然后将豆腐鱼放入锅中煮至熟烂，加入盐和胡椒粉调味即可。

以上就是我们为您介绍的几种简单易做的汤类菜谱。希望您能够喜欢并尝试制作。如果您有任何问题或需要更多菜谱建议，请随时联系我们。

十、汤类菜谱大全家常

汤类菜谱大全——家常用法

汤类菜谱是家庭烹饪中不可或缺的一部分，它不仅可以让菜品更加美味，还能为身体提供所需的营养。今天，我们将为大家介绍一些常见的汤类菜谱，它们简单易学，适合家庭制作。

1. 番茄鸡蛋汤

番茄鸡蛋汤是一道非常受欢迎的家常汤品，它不仅美味可口，而且营养丰富。制作方法：将番茄切块，鸡蛋打散备用。锅中加入适量油，放入番茄煸炒，加入适量水煮开后，将打散的鸡蛋倒入锅中，用筷子轻轻搅拌，让鸡蛋变得更加蓬松。最后加入盐、鸡精等调味料即可。

2. 排骨玉米汤

排骨玉米汤是一道营养丰富、美味可口的汤品。制作方法：将排骨焯水后备用，将玉米切段备用。锅中加入适量水，放入排骨和玉米煮开，加入适量的盐、鸡精等调味料。最后加入一些枸杞和红枣，煮至食材熟透即可。

3. 鸡汤

鸡汤是一道传统的中国菜肴，具有丰富的营养价值。制作方法：将鸡肉切块备用，锅中加入适量水，放入鸡肉和姜片煮开。加入一些红枣和枸杞，继续煮至鸡肉熟透。最后加入盐、鸡精等调味料即可。

注意事项

在制作汤类菜谱时，需要注意火候的掌握和食材的比例。另外，为了保证汤品的口感和营养价值，建议使用新鲜的食材和清水进行制作。同时，在烹饪过程中要注意卫生和安全，避免食品浪费和安全隐患。

总的来说，汤类菜谱是家庭烹饪中非常实用的技能之一。通过掌握这些简单的汤品制作方法，您可以为家人带来美味和健康的餐食。希望这些菜谱能够为您的厨房烹饪之旅提供一些灵感和帮助。