蘑菇内酯豆腐汤的家常做法？

一、蘑菇内酯豆腐汤的家常做法？

蘑菇内酯豆腐汤是一道非常简单的家常菜，制作起来也很容易。以下是一份简单的食谱：

- 内酯豆腐 1盒

- 蘑菇 适量

- 盐 适量

- 瘦肉 适量

- 鸡蛋 1个

- 干贝 适量

- 白胡椒粉 适量

- 鸡精 少许

1. 干贝泡发，内酯豆腐，蘑菇，鸡蛋，瘦肉切成小块。

2. 砂锅加入水，倒入蘑菇。

3. 泡好的干贝搓碎。

4. 肉切极薄的片，一烫即熟的厚度就行。

5. 内酯豆腐打成小块。

6. 砂锅里加盐、白胡椒，煮开后，撇去浮沫。

7. 加入鸡蛋液和干贝。

8. 最后加入豆腐和瘦肉即可。

二、内酯豆腐汤家常吃法？

食材用料：

内酯豆腐 1盒

香菇 3朵

虾仁 10个

高汤 500ml

香菜 适量

方法/步骤：

1、处理豆腐：将内酯豆腐从盒中完整的取出，然后将豆腐切成约0.5cm的薄片，备用。

2、处理香菇：将香菇洗净后切成片，然后在开水中抄一下，捞出后放入冷水中，最后捞出挤压出多余的水分备用。

3、处理虾：虾一定要新鲜的，去虾头、虾皮和虾线加少量的食盐、料酒腌制10分钟。

4、开水：直接在锅中加入高汤和水，比例为1:2，然后将香菇放入后烧开。如果家中没有高汤，可以用超市中可以买到的高汤也可以，比例可以稍大一些。

5、做汤：水开后，将虾放入，锅开3分钟后放入切好的豆腐，搅拌时一定要从锅底慢慢搅动。

6：调味：锅烧开后加入适量的食盐、香油、鸡精，再少加一点淀粉水，后加入香菜末出锅即可。

三、内酯豆腐汤的做法大全？

主料

内酯豆腐适量

辅料

精盐适量

黄瓜适量

胡椒粉适量

淀粉适量

1. 盒装内酯豆腐一盒、普通菜刀一把。

2. 用菜刀在内酯豆腐盒的底部四角切一小口，这样有利于内酯豆腐的倒出，并保持豆腐的完整。

3. 沿边割开盒子的包装用刀盖住豆腐，翻转过来，用刀把豆腐轻轻托出。

4. 切掉表面豆腐带有logo的部分。

5. 用左手抵住菜刀并慢慢移动，右手用刀快速的切薄片，动作慢了反而切不薄。

6. 用刀把切好的内酯豆腐片顶部抹平，有利于下步的切丝。

7. 同样用左手抵住菜刀并慢慢移动，右手用刀快速的切丝，最好是有人帮着往菜刀上泼一点水，可以防止菜刀黏连豆腐丝。

8. 切好的内酯豆腐丝。

9. 用刀把内置豆腐丝轻轻地盛到准备好的清水里，慢慢的滑散备用。

10. 黄瓜去皮，切细丝。

11. 锅里做少许清水放入泡发的干贝，开小火。

12. 沿锅边轻轻的倒入内酯豆腐丝，轻轻划散，小火烧开。

13. 水开后勾薄芡，加少许精盐。

14. 撒入黄瓜丝。

15. 出锅前根据喜好撒入胡椒粉。

四、海鲜内酯豆腐汤的做法？

步骤 1

内酯豆腐用剪刀或者刀在扣过来那一面反面四个角剪个小口正面撕开塑料膜取出一块完整的内酯豆腐。然后切丝。

步骤 2

木耳和火腿肠都切丝，西红柿切块最好。鸡蛋在碗里打匀。切葱花。

步骤 3

起锅烧油，小火油热放葱花和西红柿西红柿炒出红油和炒到变软加入开水，。加入切好的火腿肠丝。

步骤 4

汤烧开了边搅拌边使汤转成个圈圈，倒入搅拌均匀的鸡蛋液这样的鸡蛋液会成一丝一丝的特别好看。

步骤 5

第二次煮开，加内酯豆腐，小幅度搅拌，避免豆腐破了。加盐，黑胡椒粉调味，加香油，加香菜，小幅度搅拌。

五、内酯豆腐汤紫菜的做法？

锅中倒入清水，把内脂豆腐倒入锅中，加盐，把紫菜撕成小片放入锅中，倒入清水，加少量的色拉油煮开后加味精，撒上葱花即可。

六、西红柿内酯豆腐汤的做法？

西红柿内酯豆腐汤是一道简单易做的家常汤品，主要由西红柿、内酯豆腐、鸡蛋、水淀粉、盐和油等食材组成。做法如下:

1. 将西红柿洗净切成小块，内酯豆腐切成小块备用。  

2. 将鸡蛋打散备用。  

3. 热锅凉油，放入西红柿块煸炒至软烂。  

4. 加入适量水，烧开后加入内酯豆腐块，煮至豆腐变软。  

5. 水淀粉勾芡，搅拌均匀，打入鸡蛋液，搅拌均匀。  

6. 加盐和调味即可。

西红柿内酯豆腐汤口感鲜美，营养丰富，适合家庭日常食用。

七、内酯豆腐汤各种做法？

用料：

内酯豆腐1盒

香菇2朵

木耳5朵

香菜2根

花生碎2勺

咸菜1勺

火腿肠1根

酱油1勺

蚝油1勺

香油1勺

水淀粉半碗

盐适量

1、准备一盒内脂豆腐，泡发一些香菇和木耳，准备一些香菜，也可以准备一些干的黄花菜。

2、另外根据个人口味，准备一些炒熟的花生碎、自己喜欢的咸菜、火腿肠切成丝。

3、内脂豆腐剪去盒子底部的四个小角，然后撕去薄膜，将豆腐倒扣在盘子中，上锅蒸10分钟，蒸好的豆腐一块一块舀入碗中。

4、趁着蒸内酯豆腐的时间，我们来做卤汁，锅中倒入少量食用油，倒入切好的香菇丁和木耳丝翻炒出香味，倒入两碗清水煮开。如果家里有鸡汤、骨头汤的话，直接用高汤味道会更香。

步骤 5

5、加入一勺酱油、一勺蚝油煮开，倒入水淀粉搅匀，让汤汁变得黏稠顺滑。

6、最后加入适量盐调味，倒入火腿丝提味。

7、豆腐脑中淋入煮好的卤汁，码上香菜、咸菜、花生碎、辣椒油、香油，还可以加入韭菜花酱、虾皮等

八、内酯豆腐汤做法大全？

内酯豆腐汤材料：内酯豆腐一块，紫菜少许，鸡蛋一到二个，虾皮，葱丝、姜丝配料。盐、鸡精、味精、胡椒粉等配料。 内酯豆腐汤的做法： 步骤一：在锅内放入少许油，待油8成热放入葱姜爆香，倒入小碗中冷凉。 步骤二：在国内加入适量的温开水把内酯豆腐用小勺一块一块汆如果中，块不宜过大。等待开锅后放入紫菜虾皮。 步骤三：小火煮汤1分钟，打入鸡蛋。然后把刚才的凉好的葱油倒入锅中。一个人口味加盐、鸡精、胡椒粉等调料调味即可。 备注：这道汤以味鲜易食为特色。关键点有两处：1，葱姜油需要爆香后晾凉；2，内酯豆腐要想汆丸子一样汆入锅中，这样不会破坏内酯豆腐的营养，而且容易出味。 分析：秋天宜进滋补润燥的食物。燥以汤润为佳，所以这道汤首要任务就完成了；豆腐里面的卵磷脂对女性美容很重要，内酯豆腐里面的各种蛋白对老人孩子都有益处。虾皮里面含有丰富的钙，而且极易于吸收，孩子食之最好。紫菜里面含碘多，作用就不用我再详说了。总之这是一道老少皆宜的汤，大家没事可以尝试一下，简单易学。

九、黄磊内酯豆腐汤做法？

1、主料：豆腐250克，水发香菇5朵，番茄1个。辅料：浓缩高汤1支，盐适量，蒜适量，葱花适量。

2、豆腐切成适量大小的块。

3、每朵香菇切成4小块，番茄去皮切成小块。蒜拍散，葱切成葱花。

4、炒锅上火，倒入少许食用油烧热，下蒜末煸香。放入香菇略翻炒。

5、倒入一碗水烧沸，放入1支浓缩高汤煮沸。

6、放入豆腐煮五分钟左右。

7、放入番茄略沸。

8、调入少许盐，撒上葱花即可出锅。

十、内酯豆腐汤家庭做法？

1.内脂豆腐蛋花汤：

主料：内脂豆腐1小块、鸡蛋1个、小西红柿1个、葱适量、淀粉适量、香菜沫适量、盐适量。

做法:

热锅凉油，下入西红柿葱花翻炒，西红柿出现粘稠汤汁填清水；大火烧开，倒入豆腐；大火大概3分钟时间，加入盐，淋上鸡蛋液，加入香菜沫；这时倒入提前调好的水淀粉，勾薄芡；豆腐蛋花汤这就好了。

2、内脂豆腐汤的做法：

主料：内脂豆腐一盒、鸡蛋一个、西红柿一个、香菜适量、葱少许、盐少许、香油适量、胡辣汤料适量、姜少许。

做法:

开水倒入锅内，加葱姜，西红柿。内脂豆腐用刀划成片状。水开倒入胡辣汤料。洒入鸡蛋。倒入内脂豆腐。加香菜，香油。出锅。