草头饼的各种做法？

一、草头饼的各种做法？

食材:

草头 200克

糯米粉 300克

白酒 2勺

白粥 小半碗

盐 少许

白糖 少许

草头饼的做法:

步骤一 草头洗净，开水中焯一下

步骤二 捞出，控水，稍微切几刀，不要太碎

步骤三 加入糯米粉，温热的白粥，盐，白酒，搅拌均匀

步骤四 太稀的话，再加点糯米粉

步骤五 压成小饼，锅子刷油，煎一下

步骤六 两面金黄就可以出锅啦，外面可以稍微撒一点白糖

步骤七 香喷喷的草头饼出锅啦~

二、草头桂鱼的家常做法？

桂鱼烧草头。草头在扬中这个小岛上叫做“央草”，是冬天的美味，这道鲑鱼烧央草一根春笋的话，真是鲜到眉毛掉下来，没有看到其他地方有这个做法，所以写出来跟大家分享～

用料

盐2小匙 克

桂鱼 1条

草头 一袋

春笋 2根

生姜 4片

大蒜头 半头

豆油 适量

桂鱼烧草头的做法步骤

步骤 1

将豆油倒进锅中，热油后放入生姜、大蒜头，随后将洗净的鲑鱼放入油锅中煸一分钟左右，倒入料酒。

步骤 2

加入热水，漫过鱼身，继续大火煮沸，大概8分钟左右汤变成黄白色，将鱼盛出来，在锅里的鱼汤中放入草头和笋，大火煮10分钟左右。

步骤 3

将桂鱼放到锅中，置于草头上，盖上锅盖继续煮5～10分钟，入味，加入盐，再煮会儿，就可以出锅了。

三、草头团子家常做法？

草头团子，把草头洗净切碎加入糯米粉里一起加适量的温水揉成团，再做成自己喜欢的大小，开水上锅蒸15分钟左右就好了

四、早餐饼的家常做法是什么？

1、把胡萝卜洗净去皮。和洋葱一起切成小丁。熏肉去皮切成肉末。2、把以上食材放入大碗中。加面粉。鸡蛋。盐和胡椒粉拌匀。在拌匀的面粉里加水。搅拌成面糊。滴入少许橄榄油。再拌匀。3、开火。用厨房纸在锅底抹一层油。倒入一勺面糊。用勺子摊平。烙到两面金黄就好。装盘。淋上自己喜欢吃的酱汁就好。

五、马兰头饼家常做法？

主料:

糯米粉大概500克

辅料:

荠菜炒出一盆量

盐适量

糖适量

— 烹饪步骤 —

1· 挖野菜，奶奶种的野菜，新鲜的食材！

2· 荠菜根剪光，只留叶子，洗干净后稍微切一下，3厘米一段的样子，方便呆会揉进糯米粉里。

3· 将切好的荠菜放进油锅炒熟，和平时炒菜一样放盐。

4· 在糯米粉里也放适量的盐，这个要凭经验，和平时做菜一样。

5· 将炒好的热荠菜直接倒进糯米粉中，揉成光滑的面团，就可以开始做了。揉的次数多，能增加糯米粉弹性，和打年糕一样道理。

6· 先搓圆，再压扁，这个步骤可以由宝宝完成。

7· 将塌饼放进油锅煎至两面金黄。

8· 白糖加热水，做成大半碗浓糖水。

9· 将糖水倒入锅中收汁，中间翻一次面

10· 装盘，淋上锅里剩余的糖汁。

11· 香甜软糯，还有菜的清香，完美！

六、香椿头饼家常做法？

香椿 (1小把)

面粉 (1汤勺)

鸡蛋 (1个)

盐 适量

油 1勺

水 适量

先把香椿洗干净切碎。

打一个鸡蛋放香椿碗里，放盐，打散，打匀。

接下来，加一勺面粉在碗里，搅拌一会，加适量水搅拌成稀糊糊。水加的要适量，不能太少也不要太多。

准备好平底锅，开火，锅里放油，再倒入香椿糊糊，把平底锅向四周转转，让糊糊自然流满锅底。

中火煎烤，饼子煎一会后，摇动平底锅就可以移动，将饼子在锅里不断晃动，让其受热均匀，不要烤糊了。

煎好一面，翻过来煎另一面。

2面都煎好了以后，就可以关火起锅了。

七、疙瘩头咸菜饼家常做法？

用料：面粉300g，疙瘩头咸菜100g，清水适量，鸡蛋2个，酵母3g，葱花适量

做法：

1.温水融化酵母，缓缓倒入面粉中用筷子搅成絮状，揉成一个软和的面团，温暖处发酵一小时。

2.鸡蛋炒熟铲碎，拌入疙瘩头咸菜和葱花。

3.发好的面分成60g一个，撒些面粉防粘，包入馅料，收口。

 4.用擀面杖擀成薄饼，平底锅倒少许油，用小火烙的两面金黄即可。

八、草头豆腐羹家常做法？

材料：

盐卤嫩豆腐3块，荠菜100克，蚕豆瓣50克，虾皮5克。

调味料：

菜籽油30克，盐3克，生粉水50克，白胡椒粉2克。

做法：

1.首先将荠菜改刀切成一厘米长的段备用；

2.接下来将豆腐改刀切成0.5厘米见方的丁备用；

3.下面锅点火烧热；

4.锅中加入适量的开水；

5.首先将蚕豆瓣下入锅中进行汆水；

6.将汆好水的蚕豆瓣捞出控水备用；

7.接着将豆腐下入锅中进行汆水备用；

8.锅烧热下入少许的菜籽油；

9.将蚕豆瓣下入锅中进行煸炒，炒至豆瓣酥香；

10.然后加入适量的开水；

11.将豆腐丁下入锅中；

12.紧接着将虾皮也下入锅中；

13.下面调入3克盐；

14.推匀后，将锅中的豆腐和豆瓣稍微炖一下；

15.然后将荠菜下入锅中搅匀；

16.淋入适量的生粉水勾玻璃芡；

17.最后撒入少许的白胡椒粉推匀；

18.出锅装入大碗中。

九、米饭鸡蛋饼的家常做法是什么？

1、主料：鸡蛋(2个)、剩米饭(半碗)白糖(适量)。2、准备好鸡蛋、米饭、白糖。3、鸡蛋磕入碗中，加入白糖搅拌均匀。4、把剩米饭倒入蛋液里。5、搅拌成颗粒分明的米饭蛋液。6、平底锅刷一层薄油，倒入一半米饭蛋液，铺平锅底。7、底部煎熟后，晃动一下锅，饼会自己移动，此时翻面继续煎熟即可。

十、韭菜鸡蛋饼的家常做法有哪些？