土豆片炒芹菜的做法？

一、土豆片炒芹菜的做法？

土豆片炒芹菜是一道简单又美味的家常菜。首先，将土豆去皮切成薄片，芹菜洗净切段备用。

然后，锅中倒入适量的油，放入土豆片煸炒至微黄。

接着加入芹菜段继续翻炒，加入盐、鸡精和少许水煮至土豆片熟透即可。这道菜口感爽脆，清爽可口，营养丰富，适合全家人食用。

二、土豆片炒藕炒芹菜的做法？

1、首先将芹菜洗净，切小丁，（因为我是给宝宝吃的），如果大人吃切小段就可以了。土豆去皮，切片，泡在水中待用。五花肉切薄片，用料酒，酱油腌制，待用。

2、铁锅中倒入凉水，待水开后，将芹菜段倒入锅中焯水，待芹菜稍软后，捞出备用。

3、热锅倒油，将五花肉放入煸炒，再加入葱姜蒜煸炒入味。

4、接着倒入土豆片。炒至土豆片焦黄，中间可以适当点一些清水，以防止粘锅，加入酱油，花椒粉，醋调味。

5、最后放入焯好的芹菜，快速翻炒，加食盐，出锅。

三、家常炒芹菜的家常做法？

1、食材：五花肉适量、芹菜适量、土豆适量、葱蒜适量、干辣椒适量、蚝油适量、生抽适量、老抽适量、盐适量、鸡精适量

2、准备大土豆一个，去皮洗干净切成细丝，芹菜适量洗干净切小段，备用。

3、把切好的芹菜和土豆丝放开水锅，焯烫一下，捞出控水备用。

4、锅里倒适量食用油，放入几片五花肉，炒香，再加上葱花蒜片、干辣椒，翻炒均匀。

5、再加上适量蚝油、生抽，老抽，翻炒出酱香味。

6、然后倒入焯过水的土豆和芹菜，快速翻炒上色。

7、芹菜和土豆丝快熟时，加上适量盐和鸡精，翻炒均匀就可以出锅。

四、炒芹菜的家常做法？

食材准备：

芹菜100g，一根胡萝卜，一小把干木耳，两个鸡蛋，适量的食用盐，食用油，一根小葱，一小勺鸡精，耗油少许。

2.步骤如下：

①芹菜去根摘叶，斜刀切成小段，大约在3~5厘米，倒入适量的清水充分清洗干净，浸泡一小会。

②木耳泡发好了之后将其清洗干净，撕成小瓣，放在胡萝卜中即可。

③两个鸡蛋打到碗中搅散，在锅中加入半锅清水，用大火将其烧开，放入一勺食用盐

④芹菜焯水一遍，过一遍凉水，起锅烧油，油不要放太多。

⑤锅中油热之后倒入鸡蛋液炒熟，放上一点油，加入葱段，芹菜，木耳，胡萝卜翻炒均匀

⑥一分钟后放点食盐，鸡精调味，接着加点蚝油翻炒一下，翻炒均匀之后加入鸡蛋碎继续翻炒一分钟，最后加上香油翻炒一下即可出锅装盘

五、土豆片炒猪肝家常做法大全

土豆片炒猪肝家常做法大全

土豆片炒猪肝是一道经典的家常菜，在中国的餐桌上非常受欢迎。这道菜色香味美，不仅口感鲜美，而且有很高的营养价值。今天我们就来介绍一下土豆片炒猪肝的家常做法。

原料准备

• 土豆：2个
• 猪肝：250克
• 大葱：适量
• 蒜瓣：适量
• 生姜：适量
• 食用油：适量
• 盐：适量
• 鸡精：适量

步骤及做法

1. 首先，准备好所需的原料，并将土豆、猪肝洗净切片备用。
2. 将切好的土豆片放入清水中浸泡片刻，以免氧化变色。
3. 热锅冷油，倒入适量的食用油，加入蒜瓣、生姜和大葱爆香。
4. 加入切好的猪肝片煸炒，煸炒至猪肝变色，表面微焦。
5. 随后加入土豆片继续翻炒，翻炒至土豆和猪肝变软。
6. 加入适量的盐和鸡精，调入适量水，小火翻炒。
7. 待水分收干后即可关火，装盘食用。

小贴士

• 如果喜欢口感松软的土豆片，可事先将土豆片焯水，然后再进行炒制。
• 猪肝可根据个人口味决定是否提前泡水，以去除血腥味。
• 烹饪过程中可根据个人口味适量添加调料，如胡椒粉、辣椒粉等。
• 炒制猪肝时火候要把握好，过火易使猪肝变硬，不易入味。

土豆片炒猪肝是一道色香味俱佳的家常菜肴。土豆的软糯和猪肝的鲜嫩相结合，口感丰富，营养丰富。土豆富含淀粉，猪肝则富含铁质和蛋白质。适量的香葱和蒜瓣增添了菜品的鲜香味。

无论是在家庭聚餐还是日常饮食中，土豆片炒猪肝都是一道不错的选择。它既简单易做，又经济实惠，非常适合于忙碌的现代人。希望大家在家中亲自动手，尝试制作这道美味的家常菜，让味蕾也能得到一次独特的享受。

谢谢大家阅读本期的土豆片炒猪肝家常做法大全。希望这些做法和小贴士可以对您在家中制作土豆片炒猪肝有所帮助。如果喜欢我们的文章，请继续关注我们的博客，我们将为您带来更多美食做法和生活小技巧。

六、土豆片炒芹菜的东北做法？

先把土豆处理干净去皮之后，切成薄片的形状。

芹菜清洗干净，切成寸断的条形状。

开火上锅，倒油之后，把红辣椒先炝香一下。

接着下入切好的土豆片，稍炒之后，倒一些酱油，然后继续将土豆片炒香。

土豆片炒香之后，下入芹菜，这时就开始一同翻炒，并放一些味精、食盐。

放入食盐等调料之后，炒到芹菜显熟，这时就可以装盘出锅了。这样做法口味不辣，香浓。

七、土豆片炒猪肝家常做法窍门

在中国家庭的饮食中，土豆是一种非常常见的食材。它具有丰富的营养价值，口感细腻，味道鲜美。而猪肝又是一种营养丰富、美味可口的食材。今天，我将为大家分享一道家常菜——土豆片炒猪肝的做法和窍门。

材料准备：

• 土豆：适量
• 猪肝：适量
• 大葱：适量
• 姜蒜：适量
• 盐：适量
• 生抽：适量
• 料酒：适量
• 白胡椒粉：适量
• 淀粉：适量
• 食用油：适量

步骤：

1. 将土豆洗净，去皮切成片，用清水浸泡一段时间，以去除浆料；猪肝洗净切片，用盐和料酒腌制一段时间。

2. 大葱切段，姜蒜切末备用。

3. 在锅中倒入适量的食用油，加入葱段和姜蒜末，煸炒出香味。

4. 将腌制好的猪肝放入锅中，用中小火翻煎至两面变色，然后加入适量的生抽和白胡椒粉，继续煎炒均匀。

5. 另起一锅烧水，加入少许食用油和盐，将土豆片焯水一分钟，然后捞起控水备用。

6. 将焯水过的土豆片放入炒好的猪肝中，翻炒均匀，让土豆片充分吸收猪肝的鲜香味。

7. 最后，用适量的淀粉水勾芡，再次翻炒均匀即可。

小贴士：

1. 切猪肝和土豆片时，尽量保持大小均匀，这样炒出来的菜才更美观。

2. 煮土豆片时，开水中加盐和少量食用油，可以让土豆片更烫熟，同时也能保持土豆的原色。

3. 炒猪肝时，必须先煎至两面变色再加入调料，这样可以使猪肝更加嫩滑，口感更好。

土豆片炒猪肝是一道传统的家常菜，色香味俱佳，营养丰富。土豆片的口感酥脆，猪肝的鲜香味道和嫩滑口感相得益彰。此菜不仅适合作为家常饭菜，还可以搭配米饭、面条一同食用。通过这个做法，我们不仅可以充分发挥土豆和猪肝的营养价值，同时也能够满足口腹之欲。

希望通过我的分享，大家可以在家中尝试制作土豆片炒猪肝。相信在您的巧手下，一定能炒出一道美味可口的家常菜。享受美食的同时也享受亲情，这是一种美好而温馨的体验。祝您做菜愉快、用餐愉快！

八、家常芹菜炒肉的多种做法大全