人参天麻炖鸡什么功效

一、人参天麻炖鸡什么功效

人参天麻炖鸡是一道传统的中华药膳，自古以来就以其独特的功效备受推崇。这道菜肴结合了中草药人参和天麻的精华，搭配鸡肉的鲜嫩口感，既可作为美味佳肴享用，又可发挥其药膳的养生功能。

人参天麻炖鸡的功效

人参和天麻是中医颇为推崇的两种草药，被认为具有强壮身体、滋补元气、增强免疫力等功效。

首先，人参被誉为“百草之王”，有“补气安神”之称。其主要成分人参皂苷具有明显的保健作用，可以提高人体的免疫力和抗病能力。同时，人参还具有抗疲劳、补肺、益肾等多种功效。

其次，天麻是一种稀有中药材，被称为“养心圣品”。天麻富含脂肪、蛋白质、维生素和多种矿物质，对改善记忆力和提高脑功能具有明显效果。天麻还能清热养阴、安神定志、滋阴养颜等，被广泛应用于中医药疗法中。

人参天麻炖鸡结合了两种草药的精华，具有综合的保健功效。它不仅可以起到补气养血、滋补肝肾的作用，还能提高免疫力、延缓衰老、改善记忆力等。

人参天麻炖鸡的制作方法

要制作一道美味的人参天麻炖鸡，首先我们需要准备以下的食材：

• 优质鸡肉：500克
• 人参：10克
• 天麻：10克
• 姜片：适量
• 料酒：适量
• 盐：适量

接下来，我们来看一下具体的制作步骤：

1. 将鸡肉切成块状，用开水烫一下捞出备用，去除血水。
2. 将人参、天麻洗净备用。
3. 取一个炖盅，将鸡肉、人参、天麻、姜片放入盅中。
4. 加入适量的料酒和盐，根据个人口味调整。
5. 加入适量清水，水量要稍微多一些，炖的时间会有水分蒸发。
6. 盖上盖子，放入蒸锅中大火蒸约30分钟。
7. 出锅前再次根据口味加盐调味即可。

人参天麻炖鸡烹饪的时间不宜过长，以免草药的有效成分损失。一般来说，30分钟的蒸煮时间已足够提取出草药的精华。

人参天麻炖鸡的食用禁忌

虽然人参天麻炖鸡具有诸多的保健功效，但并不适合所有人群食用。

首先，孕妇和哺乳期的妇女应慎食。因为人参和天麻都是温补的药材，容易引起体内阳气过盛，对身体不利。

其次，体内有湿气或者体内火气过盛的人也不宜多吃。人参和天麻均是温补的食材，容易助湿生热，加重身体不适。

最后，患有特定疾病的人也应避免食用。比如具有过敏体质、高血压、心血管疾病等疾病的患者。

结语

人参天麻炖鸡以其独特的药膳功效和美味口感备受青睐。它不仅可以养血补气、提高免疫力，还具有明显的滋阴养颜和延缓衰老的效果。然而，由于人参和天麻属于温补草药，食用时需要注意食用量和适用人群，尽量避免对身体产生不利的影响。

当然，人参天麻炖鸡只是众多药膳中的一种，中医药文化博大精深，药膳食疗的制作方法也各不相同。如果您有兴趣，不妨多了解一些中医草药食疗方的制作，合理搭配，以达到更好的保健效果。

二、天麻炖鸡的天麻炖鸡的做法？

步骤/方式1

这就是天麻，我用的是从云南购买的天麻片，天麻片要买这种淡黄色半透明的比较好，一次食用的量无需太多。

步骤/方式2

把天麻片，红枣，玉竹片，蜜枣，无花果浸泡15分钟左右。

步骤/方式3

用的母鸡是从超市购买的鲜鸡，已经剁块，回来省事多了，把鸡肉清洗干净，鸡油，鸡皮比较肥腻的部分都去除，这样煲出来的汤水更加清爽不油腻。

步骤/方式4

鸡肉冷水下锅，放入姜片，煮出浮沫后再煮2分钟关火，再用热水冲去浮沫，控干水分。

步骤/方式5

红枣去除枣核，这样喝汤的时候不易上火。

步骤/方式6

把鸡肉倒入砂锅中

步骤/方式7

除枸杞外，其他都倒入砂锅中，没有砂锅的就用压力锅吧！不过煲出来的汤水口感会有所差别。

步骤/方式8

加入适量清水，盖上锅盖，大火烧开，转文火煲煮90分钟.中途可以撇去表面的油花，这样煲出来的汤水喝起来不会太油腻。

步骤/方式9

最后5分钟放入枸杞

步骤/方式10

关火前加入适量盐调味就可以了

步骤/方式11

装碗开喝

三、药材天麻有什么功效？

天麻的功效有，熄风止痉，平抑肝阳，祛风通络。天麻的作用有用于治疗各种病因的肝风内动，惊痫抽搐，不论寒热虚实。肝阳上亢的眩晕、头痛。风痰上扰之眩晕、头痛，痰多胸闷。中风，手足不随，筋骨疼痛，风湿痹痛，关节屈伸不利。

四、人参天麻炖鸡治疗什么

人参天麻炖鸡是一道经典中医药膳，它的独特配方和独特功效在传统中医疗法中被广泛应用。无论是提高免疫力还是改善身体状况，人参天麻炖鸡都有着卓越的疗效。

人参天麻炖鸡的主要食材有人参、天麻和鸡肉。人参是一种珍贵的中药材，有“补五脏，安精神”的作用。天麻是一种有着清凉补品效果的中药材，具有镇静安神、益心气、明目、化痰的功效。而鸡肉则是一种优质的蛋白质来源，富含多种氨基酸和营养成分。

人参天麻炖鸡的功效和作用

1. 改善免疫力：人参和天麻都具有提高身体免疫力的作用，能够增强人体抵抗力，减轻疾病对身体的影响。

2. 增强脑力：人参具有养心安神、益智定志的功效，可以改善记忆力、集中注意力和思维能力。天麻则有舒缓神经、改善睡眠的作用，对于工作生活压力大的人群尤为适宜。

3. 改善睡眠：天麻是一种天然的安神药材，具有镇静安神的功效。人参则有调理睡眠的作用，可以帮助睡眠质量提高，缓解失眠和多梦等问题。

4. 润肺止咳：人参有润肺生津的功效，能够缓解咳嗽、痰多等症状，对于慢性咳嗽、支气管炎等呼吸系统疾病有一定的辅助治疗作用。

5. 保护心脏：人参具有调节心脏功能、增强心肌收缩力、改善心血管循环的作用，对于高血压、心血管疾病等具有辅助治疗作用。

人参天麻炖鸡的做法：

材料：

• 新鲜人参一支
• 天麻适量
• 鸡肉适量
• 葱姜蒜适量
• 盐适量
• 料酒适量

步骤：

1. 将鸡肉切块，用开水焯水后捞出备用。
2. 锅中加入适量的清水，放入新鲜人参和天麻，用中小火慢炖约1小时。
3. 将焯水后的鸡块放入锅中，继续慢炖30分钟。
4. 最后加入适量的盐和料酒，调味即可。

这道人参天麻炖鸡需要慢炖的过程，以保留菜肴的营养成分和药用价值，同时也使鸡肉更加鲜嫩可口。炖制时要注意火候和时间掌握，避免过早地将鸡肉加入，否则会影响口感。

总结起来，人参天麻炖鸡是一道非常养生的家常菜。它的独特配方和药用价值使其在中医养生中备受推崇。无论是提高免疫力、改善睡眠，还是润肺止咳、增强脑力，人参天麻炖鸡都可以发挥不可忽视的作用。

五、天麻子炖鸡？

天麻子能够和鸡肉一起炖 材料 土鸡半只，天麻10克，红枣10颗，枸杞20颗，姜1块，花椒5颗，盐 做法 1.土鸡洗净，切块。

天麻洗净，切片，红枣，枸杞洗净，姜切片备用。2.烧一锅开水，放入鸡焯烫至变色后捞出。将焯好的鸡放入砂锅中，一次性倒入足量冷水，放入姜片和花椒。3.大火煮开后，改成中小火，放入天麻，红枣和枸杞，盖子煲2——3小时以上，调入盐即可。

六、天麻和人参有什么功效

天麻和人参有什么功效

天麻和人参是传统中医药领域中备受推崇的两种中草药，被广泛用于提高身体健康和增强免疫系统功能。这两种草药都在中医药学中被视为珍贵的草药，并经过数百年的研究和实践取得了显著的成果。

天麻的功效

天麻，又名大豆蓟、白天麻，具有很多有益于身体健康的功效。

1. 抗炎作用：天麻富含多种具有抗炎特性的成分，如天麻内酯和根皮酮。这些成分有助于减轻炎症症状，并减少相关炎症引发的疼痛。

2. 保护神经系统：天麻与神经系统的健康有着密切的关系。它可以促进神经细胞的再生，改善神经系统的功能，并有助于预防一些与老年痴呆症相关的神经系统疾病。

3. 改善睡眠质量：天麻被广泛用于治疗因失眠而引发的睡眠问题。它具有镇静和安抚作用，有助于放松身心，提高睡眠质量，并缓解压力和焦虑。

4. 促进血液循环：天麻可以促进血液循环，并增加氧气和营养物质的供应。这对于缓解疼痛、改善心血管健康以及提高身体免疫力都非常有益。

人参的功效

人参是一种非常珍贵的中草药，被广泛认为是一种滋补健身品，并被用于增强体力和延缓衰老。

1. 增强免疫力：人参可以增强身体的免疫力，并提高抵抗力以抗击各种疾病。它含有一种名为人参皂苷的化合物，具有抗病毒和抗肿瘤的功效。

2. 提高心血管健康：人参有助于降低胆固醇水平，并提高心血管系统的健康。它具有抗血栓和抗动脉硬化的作用，可以预防心脑血管疾病的发生。

3. 缓解疲劳：人参被广泛用于缓解疲劳和增强体力。它可以改善肌肉的耐力和抗疲劳能力，并提高身体的能量水平。

4. 增强认知功能：人参对大脑有着明显的益处。它可以促进记忆、提高注意力和专注力，并改善智力活动的表现。

怎样使用天麻和人参

天麻和人参都可以通过多种方式使用，包括口服剂、粉末、茶剂和外用药膏等。

口服剂是最常见的用法，可以根据个体需要选择使用纯天麻或人参制成的草药配方。一般来说，每天使用2-3次，每次服用1-2克的天麻或人参剂量可以达到理想的效果。

如果你喜欢喝茶，你可以使用天麻和人参制成的茶剂。将适量的天麻和人参片进行研磨，放入茶壶中，注入沸水，浸泡5-10分钟后即可饮用。这种茶剂不仅可以享受草药的功效，还可以健康地品味茶的香味。

外用药膏可以用于治疗头痛、风湿等症状。将适量的天麻和人参粉末与适量的凡士林混合，制成药膏状，涂抹于患处，轻轻按摩。

总之，天麻和人参作为中医药领域中备受推崇的两种草药，具有很多有益于身体健康的功效。它们可以互相搭配使用，促进彼此的效果，并有效改善许多常见身体状况。然而，在使用之前，还是建议咨询专业医生或中医师的意见，以确保选择合适的剂量和使用方法。

七、人参炖鸡蛋有什么功效

人参炖鸡蛋一直以来都是中华传统食疗的经典之一。无论是小孩还是年长者，都能从这道美味佳肴中获得许多健康功效。这道菜肴融合了人参和鸡蛋的养分，为人体提供了丰富的营养价值和药用价值。

人参的药用价值

人参是一种中药材的名字，它拥有悠久的历史和卓越的药用效果。人参味甘而性温，具有补气养阴、健脾益肺、提神补益的功效。它富含人参皂苷、人参多糖和人参酮等多种有效成分，这些成分能够增强机体的免疫功能，提高抗氧化能力，增强体力和耐力。

人参还具有调整免疫功能、增加血红蛋白合成、改善记忆力、提高心肌收缩力等作用。它对于疲劳恢复、体质虚弱、失眠症、食欲不振、神经衰弱等有明显疗效。

鸡蛋的营养价值

鸡蛋是一种常见的食物，它不仅味美可口，而且营养丰富。鸡蛋中富含优质蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等多种养分。每100克鸡蛋白中含有13克蛋白质，蛋黄中则富含脂肪、胆固醇、卵黄素、维生素A、维生素D等。

鸡蛋的蛋白质是高生物价值蛋白质，它含有人体所需的全部氨基酸，并且比例适宜。这使得鸡蛋的蛋白质能够被人体充分吸收利用，帮助增强体质、促进生长发育。此外，鸡蛋中的卵磷脂对人体脑细胞和神经细胞有很好的滋补作用，可改善记忆力和脑功能。

人参炖鸡蛋的功效

人参炖鸡蛋可以说是将人参和鸡蛋的营养特点完美结合的一道佳肴。它不仅具有人参和鸡蛋各自的功效，还产生了一些特殊的药用价值。

首先，人参炖鸡蛋有补气养阴的作用。人参能够提高机体的免疫力，促进血红蛋白的合成，改善体质虚弱和提高抗病能力。而鸡蛋中富含优质蛋白质和多种矿物质，能够补充身体所需的养分，帮助调养虚弱的体质。

其次，人参炖鸡蛋有提神益气的功效。人参能够提高大脑的血液供应，改善供氧情况，促进脑细胞的正常代谢。同时，鸡蛋中的卵磷脂和维生素B群等物质也对脑力有良好的滋补作用，能够增强记忆力和提高思维能力。

再次，人参炖鸡蛋有滋补养颜的作用。人参中的人参皂苷和人参酮等成分具有抗氧化的作用，能够抑制自由基的产生，延缓衰老过程。而鸡蛋中富含维生素A、维生素E和胡萝卜素等营养素，能够滋润皮肤、增强皮肤弹性。

此外，人参炖鸡蛋还对失眠症和疲劳恢复有一定的疗效。人参具有养心安神、安定情绪的作用，能够改善失眠症状。在长时间疲劳和大量体力劳动后，食用人参炖鸡蛋可以补充体力，提高身体的抗疲劳能力。

如何制作人参炖鸡蛋

制作人参炖鸡蛋并不复杂，只需简单的材料和简便的步骤就能够享受到这道美味佳肴。

材料：

• 新鲜鸡蛋
• 人参
• 姜片
• 清汤或清水
• 食盐

步骤：

1. 将新鲜鸡蛋煮熟后去壳。
2. 将人参洗净切片。
3. 烧开清汤或清水，加入姜片、人参片煮开。
4. 将煮熟的鸡蛋放入锅中，炖煮15-20分钟。
5. 加入适量的食盐调味即可。

通过以上简单的步骤和材料，您就可以制作出一道美味、营养又具有药用价值的人参炖鸡蛋。

结语

人参炖鸡蛋作为一道传统食疗的佳肴，不仅味道鲜美，而且具有丰富的营养和药用价值。它能够补气养阴、提神益气、滋补养颜，对失眠症和疲劳恢复也有一定的疗效。

但是，需要注意的是人参炖鸡蛋并非人人适宜，尤其是体质偏燥、火旺之人以及孕妇和儿童应谨慎食用。在食用之前最好咨询医生的建议，并根据自身情况适量食用。

无论如何，人参炖鸡蛋作为一道美味佳肴，为我们提供了一种健康的食材组合，让我们能够享受到美味的同时，获得健康的滋补效果。

八、红枣人参炖鸡有什么功效

红枣人参炖鸡有什么功效

红枣人参炖鸡是一道极为有营养价值的传统汤品。它将红枣、人参和鸡肉炖煮在一起，不仅口感鲜美，而且具备多种药膳功效。在中国，红枣人参炖鸡被视为一道滋补佳品，被广泛应用于中医养生领域。下面我们来详细了解一下它的功效。

1. 增强免疫力

红枣人参炖鸡富含人参的天然成分，人参被誉为“百草之王”，具有极高的营养价值。它含有多种营养物质，如人参皂苷、人参多糖、人参酮等，这些物质能增强人体免疫力，提高抗病能力。所以经常食用红枣人参炖鸡可以增强免疫力，帮助人体更好地抵抗病菌的侵袭。

2. 补血养血

红枣人参炖鸡中的红枣是一种常用的补血食材。红枣富含丰富的铁、维生素C等营养物质，能够促进血液循环，补充血红蛋白的合成。而人参则有补气养血的功效，能够调理气血不足的情况。因此，红枣人参炖鸡在中医养生中被广泛用于调理贫血、气血不足的人群。

3. 提高睡眠质量

红枣人参炖鸡对于失眠、多梦等睡眠问题有一定的辅助作用。人参中的人参皂苷能够调节神经系统，改善睡眠质量，帮助入眠。而红枣富含褪黑素，能够调节人体的生物钟，帮助睡眠。所以，常食用红枣人参炖鸡可以改善睡眠问题，提高睡眠质量。

4. 促进消化

红枣人参炖鸡中的红枣和鸡肉都是容易消化的食材。红枣富含膳食纤维，具有促进消化的作用，能够预防便秘和胃肠问题。而鸡肉含有丰富的蛋白质和氨基酸，易于被人体吸收。所以，红枣人参炖鸡能够促进消化，提高食欲，使人更加健康。

5. 延缓衰老

红枣人参炖鸡富含抗氧化物质，能够延缓细胞的老化过程。红枣中的维生素C和多酚类物质具有强抗氧化功效，能够清除自由基，保护细胞免受损伤。同时，人参中的人参皂苷和人参酮也具有抗衰老作用，能够改善机体的抵抗力和自愈能力。因此，经常食用红枣人参炖鸡可以起到延缓衰老的效果。

总之，红枣人参炖鸡是一道具有多种功效的滋补佳品。它不仅口感鲜美，而且能够增强免疫力、补血养血、提高睡眠质量、促进消化和延缓衰老。在中医养生中，它常被用于调理身体，改善身体的益处。但是，需要注意的是，因个人体质不同，食用前应咨询医生或中医师的建议，以免引起不适。

九、桃胶炖鸡蛋有什么功效

桃胶炖鸡蛋有什么功效

桃胶炖鸡蛋是一道中国传统的滋补佳肴，在中医养生中具有广泛的应用。它的主要成分是桃胶和鸡蛋，具有丰富的营养价值和医疗功效。下面我们来了解一下桃胶炖鸡蛋的功效。

1. 补充营养

桃胶炖鸡蛋富含蛋白质、维生素和矿物质等多种营养物质，对于补充身体所需的营养成分非常有益。鸡蛋是一种营养丰富的食物，富含优质的蛋白质、维生素A、维生素B2、维生素D和矿物质等，可以增强人体的免疫力和抵抗力。桃胶则富含胶原蛋白，在中医理论中具有滋补肺气、润燥止咳、补血养颜的作用，可以改善皮肤干燥、粗糙等问题。

2. 润肺止咳

桃胶炖鸡蛋具有润肺止咳的功效，对于平时容易咳嗽、有痰等问题的人群特别适宜。在中医养生中，桃胶被认为具有滋阴润肺的作用，可以缓解因燥热引起的咳嗽、痰多等症状。同时，鸡蛋中的维生素A也有助于保护呼吸道黏膜，减少炎症反应，从而起到润肺止咳的作用。

3. 补血养颜

桃胶炖鸡蛋对于女性朋友来说尤其有益，因为它可以起到补血养颜的作用。桃胶中的胶原蛋白是一种重要的结缔组织蛋白，可以促进肌肤细胞的新生和修复，提高肌肤的弹性和柔软度。同时，鸡蛋中的维生素B2和维生素D也对皮肤有益，可以减少皮肤干燥、粗糙等问题，让肌肤更加细致光滑。

4. 强身健体

桃胶炖鸡蛋还可以起到强身健体的作用。鸡蛋富含优质的蛋白质，可以提供身体所需的氨基酸，促进新陈代谢和细胞再生。此外，桃胶中的胶原蛋白对关节和骨骼也有益，可以增强骨骼的韧性和强度，预防骨质疏松等问题。同时，维生素和矿物质的搭配也有助于提高机体的免疫力和抵抗力，预防感冒和其他常见疾病。

5. 改善睡眠

桃胶炖鸡蛋中的鸡蛋具有促进睡眠的作用，对于失眠、多梦等问题有一定的改善效果。鸡蛋中含有一种名为色氨酸的物质，可以增加人体内褪黑素的产生，进而调节人体的生物钟和睡眠质量。此外，桃胶中的胶原蛋白也被认为具有安神的作用，可以缓解精神紧张、焦虑等问题，帮助人们获得更好的睡眠。

总的来说，桃胶炖鸡蛋作为一道传统的滋补佳肴，在中医养生中有着独特的地位和重要的作用。它不仅营养丰富，还具有润肺止咳、补血养颜、强身健体和改善睡眠等多种功效。因此，我们可以经常食用桃胶炖鸡蛋，保持身体的健康和活力。

十、天麻炖鸡用什么锅？

天麻属中药材，用它炖鸡时，建议使用砂煲最好。