瓢瓜家常做法？

一、瓢瓜家常做法？

具体做法如下:

1.瓢瓜冲洗干净，切去两头，剖开后去掉瓜瓤，切成薄片。

2.青椒洗净后剖开去掉籽，切成小片。

3.油锅烧热，放入青椒片大火爆炒。

4.快速加入瓢瓜片，同样大火翻炒均匀。

5.瓢瓜片炒软后，依次加入1小勺盐和味精，炒匀。

6.出锅装盘，炒瓢瓜就做好了。

二、瓜瓢的做法大全？

清炒

1瓢瓜冲洗干净，切去两头，剖开后去掉瓜瓤，切成薄片。

2青椒洗净后剖开去掉籽，切成小片。

3油锅烧热，放入青椒片大火爆炒。

4快速加入瓢瓜片，同样大火翻炒均匀。

5瓢瓜片炒软后，依次加入1小勺盐和味精，炒匀。

6出锅装盘，清炒瓢瓜就做好了。

还有一个我经常吃的做法，瓜瓢煮面条，

加五花肉爆锅，下瓜瓢炒熟加水，烧开下面条。特好吃

还可以煲排骨汤。

三、瓢瓜煎饼的做法大全？

一、食材：瓢瓜1颗、虾皮适量、 低筋面粉适量、鸡蛋2颗 、盐适量、 白胡椒粉少许。

二、做法：

1、瓢瓜削皮后洗净，然后刨成丝。

2、加入已洗净的樱花虾或是虾皮，然后加入低筋面粉、鸡蛋，少许的盐与白胡椒粉。

3、慢慢加水搅拌成为面糊状。

4、锅中加入油，待油热了之后，倒入适量的面糊并以小火慢慢煎煮，并且记得要反复翻面煎煮2面都煎成金黄色时，就可以起锅盛到盘子。

四、瓢瓜干的家常做法？

主料：

五花肉适量

瓠子干适量

辅料：

盐适量

生油适量

料酒适量

蚝油适量

姜末适量

白糖适量

鸡精适量

做法：

1. 五花肉切片。

2. 瓠子干用水泡软。

3. 热锅下五花肉小火煸炒。

4. 炒至出油五花肉微微发黄，下姜末炒出香味。

5. 加料酒、生抽炒匀。

6. 下瓠子干翻炒片刻。

7. 加盐。

8. 加半碗清水焖煮七八分钟。

9. 加入蚝油、鸡精、白糖炒匀起锅

五、瓢葫芦瓜的家常做法？

步骤/方式1

用料

葫芦 半个

炒好的鸡蛋碎  适量

面粉 适量

葱 1根

盐 适量

白胡椒粉 2勺

食用油 适量

香油 适量

步骤/方式2

准备好一个葫芦。

步骤/方式3

取其中一个切一半，掏空里面的瓤（老一些的瓤可以炒着吃）后瓜皮，擦丝。

步骤/方式4

擦丝时用粗一些的眼擦，擦完后稍微剁一下，但一定不要太细，否则没有口感。

步骤/方式5

不用放盐，直接攥干水分（别太干了，太干没有葫芦的鲜了）加入提前煸炒的鸡蛋、葱碎、白胡椒粉、食盐、香油调味儿。

步骤/方式6

面粉加水和好，揉成一个面团。

步骤/方式7

和好的面饧30分钟左右擀皮，尽量多的放入葫芦馅儿（之所以包盒子就是因为馅饼不好放馅儿）。

步骤/方式8

对折后捏紧，可以去除多余的面皮边。

步骤/方式9

锅中少放底油也可以不放。

步骤/方式10

烙盒子时想吃软和点的可以刷油水后盖上锅盖，注意火候时时翻面就可以。

步骤/方式11

烙至两面有饼花就可以出锅了。

六、瓢瓜虾仁汤的做法大全？

主料：

大虾1盘

丝瓜4根

辅料：

姜1块

油少许

盐少许

水2碗

做法：

1. 大虾清洗干净；

2. 剥壳，用牙签从尾部往上第三节处挑出虾线，冲洗干净；

3. 用利刀将丝瓜皮刮掉，请注意啊，是刮掉最外面的那层硬的绿皮，不是削皮；这样处理后的丝瓜没有损耗而且形状完成，颜色漂亮；

4. 把丝瓜切成滚刀块；

5. 炒锅中倒少许油，姜末煸炒出香味，将丝瓜块倒入锅中翻炒；

6. 加少许盐翻炒，使丝瓜变软，再倒入适量水烧开，虾仁入锅中煮到身体卷曲，颜色变红，出锅。

七、瓢瓜饺子馅做法大全？

1、将准备好的西葫芦切成丝状，留以备用。

2、准备一点点盐巴，撒在西葫芦丝中，进行简单的调味

3、将准备好的鸡蛋打散在空碗中，搅拌均匀之后，下锅翻炒，炒的碎碎的，之后盛出

4、将准备好的西葫芦丝切成碎末，留以备用

5、将准备好的鸡蛋碎和西葫芦碎放在一起，胡椒粉撒入其中，进行调味。

6、将葱花放在其中，进行调味。

7、准备适当量的盐巴撒在其中，进行调和。

8、再准备少量的味精撒在其中。

9、准备适当量的食用油撒在其中，进行充分的搅拌。

10、将准备好的面团揉擀成面皮，之后将调拌好的馅料放在其中，进行包裹。

11、将准备好的饺子包裹成柳叶形状，留以备用

12、将饺子放在蒸锅中，进行蒸煮。

13、之后盛出来就好啦。

八、葫芦瓢的做法大全家常？

材料：瓢葫芦250克、香菇1朵、白饭2小碗、蛋1个、水2碗、香菇精1小匙、盐1小匙、白胡椒粉少许、麻油少许。

做法

1香菇切丝，瓢葫芦刨丝备用。

2起油锅先炒香菇，香了之后放弧葫芦丝，再加香菇精和盐。

3炒热炒软后加2碗水。

4加入白饭煮。

5等到瓢葫芦变透明就是熟了，再加蛋和胡椒粉，点上麻油，即可上桌。

九、河瓢的做法大全家常？

用料：葱 3根，洋葱 半个，姜丝 少量，蒜 4瓣，盐 适量，蟹柳 少量，肉末 少量，新鲜鱼鳔 半斤，香菇 4朵，香菜 根，蚝油 适量，食用油 适量

做法步骤：

步骤 1香菇泡软切后锅里热油加入香菇爆香。

步骤 2香菇一定要炒至有点金黄稍微干，香味才出得来，然后加蒜进去继续爆出蒜香味。

步骤 3接着加入葱白和姜丝，这个过程千万不能加水。

步骤 4继续放入洋葱和鱼鳔继续干炒到鱼鳔变色，加入适量清水和调味品（盐，蚝油）慢火炖煮20分钟左右，鱼鳔有胶质，记得这个过程有翻一翻别粘锅了。

步骤 5汤汁收干前加入肉末和蟹柳煮5分钟左右，最后加入葱叶翻炒几下就可以出锅了。

十、鱼瓢的做法大全家常？

五花咸肉250g，草鱼鳔500g，黑木耳、鸡腿菇、花菇、绍酒、鸡汤、精盐、白糖、味精各适量

做法

1、五花咸肉切块，焯水。

2、草鱼鳔洗净放入炒锅，加入豆油煸炒，放入鸡汤烧沸，倒入沙锅中，上火烧至八成熟。

3、加五花咸肉、绍酒、黑木耳、鸡腿菇、花菇烧沸，用精盐、白糖、味精调味即可。