肉片炖冬瓜的家常做法大全？

一、肉片炖冬瓜的家常做法大全？

第一步：将干东瓜切条后用清小水泡发起来，以后沥水。

第二步：五花肉洗好除腥后切片，土豆切块。

第三步：锅中添加油，烧开以后添加姜蒜，八角茴香，良姜和八角茴香。

第四步：渐渐地煸炒直至肉粒掉色略微变黄，添加米酒和酱油，白砂糖。

第五步：再次用一个炖锅，添加水时，烧开水放进肉粒。

第六步：烧煮二十分钟后放进土豆块和干东瓜丝，烧煮二十分钟。

第七步：用盐调料，煮到马铃薯变松，放进些蒜就可以。

二、肉片冬瓜的家常做法？

肉片冬瓜是传统的家常菜式之一，这道菜品口感清淡，营养丰富，下面为您介绍一下肉片冬瓜的做法。

所需食材：

- 瘦肉片：250克

- 冬瓜块：500克

- 葱、姜、蒜：适量

- 盐、鸡精、生抽、料酒、淀粉：适量

- 食用油：适量

做法步骤：

1. 瘦肉切成小片，加入盐、鸡精、生抽、料酒和淀粉进行腌制，放置腌制约15分钟。

2. 冬瓜洗净，去皮并切成小块备用。

3. 锅中倒入适量的油，烧热后加入葱、姜、蒜爆香。

4. 把腌制好的肉片放入锅中煸炒，炒至变色后加入冬瓜块一起翻炒。

5. 加入适量的水烧开，大火煮沸后转小火煮约15-20分钟，根据冬瓜的软硬程度酌情延长或缩短时间。

6. 煮至冬瓜变软后加入盐、鸡精、味精进行调味，最后加少量淀粉勾芡即可。

温馨提示：炖的时间不要太久，一定要保护好营养和口感。在煮的时候可以加入一些白胡椒粉增加风味。

三、冬瓜羊肉片家常做法？

冬瓜羊肉片具体做法如下:

1.冬瓜去皮切薄片，姜切末，外准备点羊肉卷。

2.汤锅中放水，倒入冬瓜片和姜末一起煮。

3.煮至冬瓜片有点透明了，倒入羊肉卷。

4.汤汁烧开，撇去浮末，放适量盐调味，最后放香油香菜出锅。

5.一碗热腾腾的羊肉片冬瓜汤就行做好了，简单方便还美味。

四、冬瓜肉片的家常做法？

食材：冬瓜500克，瘦猪肉100克，

辅料：胡萝卜片少许，

调料：十三香适量，葱花少许，姜适量，盐适量，味精适量

做法

1、500克去皮去瓤，切２公分见方薄片；

2、瘦猪肉１００克切２公分见方薄片；

3、锅放底油，加十三香、葱花、姜、胡萝卜片少许；

4、炒出香味；加肉片炒熟，加冬瓜炒至变色，加１勺水，继续炒至水干，加盐、味精出锅装盘。

五、冬瓜炒肉片的家常做法？

用料：冬瓜300克，瘦猪肉100克，酱油1汤匙，鸡粉1茶匙，水淀粉1茶匙

辅料：盐2克，味精2克，姜末少许。

烹饪步骤：

1.把冬瓜去掉老皮，切成滚刀块；将猪肉切成薄片。

2.炒锅置中火上，放油3汤匙，烧至温热，下肉片翻炒，

3.待肉片刚变颜色，加入姜末、酱油，把肉片炒上酱色，再放入冬瓜，

4.翻炒片刻至冬瓜六成熟时，放入盐、味精、鸡粉和2汤匙清水，再用水淀粉勾芡，芡汁炒熟后即可出锅。

六、炖冬瓜家常做法？

原料：鸡蛋3个、冬瓜250g、葱段一根、酱油适量、盐适量、味精少许。

做法步骤：

第1步、食材：鸡蛋、冬瓜（已去皮去籽清洗切开）、葱段

第2步、烧锅倒油烧热，打入鸭蛋两面煎一下，盛出。

第3步、接着，下入冬瓜翻炒一下。

第4步、然后，合入煎好的鸡蛋，加适量的清水。

第5步、加适量的酱油。

第6步、加适量的盐。

第7步、调味煮开，煮至冬瓜断生熟软。

第8步、最后，加适量的味精。

第9步、翻匀，搁入葱段即成。

七、胡萝卜肉片炖冬瓜的做法？

食材明细

冬瓜、胡萝卜、瘦猪肉、姜、蒜、香菜、油、盐、味精。

1、准备原材料冬瓜、胡萝卜去皮洗净，瘦猪肉、香菜、蒜备用。

2、冬瓜去掉中间的瓤切成丁状胡萝卜和瘦猪肉也是同意切成丁状。

3、姜、蒜、香菜切好备用。

4、锅中倒入适量油加热放入姜、蒜爆香再放入瘦猪肉丁。

5、瘦猪肉丁炒至变色即可。

6、放入胡萝卜大火翻炒。

7、放入冬瓜丁大火快速翻炒炒至微微断生。

8、添加适量清水或者高汤大火煮起来。

9、锅中煮的美味满屋飘香。

10、冬瓜煮至透明是放入盐和味精调味均匀最后撒上香菜即可出锅享用。

11、鲜嫩味美的冬瓜胡萝卜肉丁汤盛入容器中。

12、搭配早餐肠馍、水果、酸奶就是标配的早餐。

13、好营养的丰盛早餐。

14、家人