糖酥丸子的家常做法？

一、糖酥丸子的家常做法？

是可以很容易掌握的因为糖酥丸子的做法不复杂，主要是需要准备好糯米粉、白糖、油等材料，将糯米粉和水搅拌成面团后做成小球状，用油煎至金黄色，加入白糖翻炒均匀即可。此外，为了口感更加松软，可以在面团中加入适量的玉米淀粉。糖酥丸子是一种传统的糕点食品，也是各个地区的美食，在制作时可以根据个人口味进行调整，例如添加芝麻，或者制作成不同形状，满足大家的口味需求。

二、红薯丸子的家常做法糖酥？

大街上的红薯很便宜，一块钱一斤，买了五斤。

红薯洗干净去皮后，用刀切成薄片放入锅中加水煮烂以后，捞出再用勺子将其压成泥。

将糯米粉和白糖加入到红薯泥中搅拌，白糖的用量可以随自己口味增减。

先将糯米粉和红薯泥搅拌成絮状，然后反复揉搓成光滑的糯米面团。

将大面团分成大小均匀的小面团，揉搓成小丸子，锅中倒入适量油烧五成热后，将丸子放入锅中油煎。

小火不断油煎，反复翻动丸子，将丸子完全油煎熟透即可，一定要小火慢慢油煎，否则容易出现外面焦了，里面不熟的情况。

三、糖擦酥家常做法？

用料：肥肉一斤、鸡蛋三个、干淀粉一斤、菜籽油三斤、红糖半斤、熟芝麻适量。

全肥肉，切粗丁，淀粉加鸡蛋，不要一点水，调成浓稠的糊状，加入肉丁；油烧大热，关成小火，肉丁一个一个放入，炸至金黄；滤油出来，放入淀粉蛋液碗里，和匀，保证每个都沾满，再一个个的放入，用小火；再滤出来，加入淀粉蛋液碗中，让每一块再次裹上淀粉蛋液；这是第三次炸制了，记得小火慢慢炸，金黄了，滤起来，其实现在吃都很酥脆了，只是没有甜味；锅留底油，小火，加入切碎的红糖，小火熬制，不断搅拌；关火，加入炸好的酥脆，不断的拌匀，加一勺左右刚才的热油；不断拌匀，撒熟芝麻，拌匀，不断的铲，用电风扇吹冷，要不会沾连到一块的；冷却过后就可以食用了。

四、红薯糖丸子家常做法？

食材

红薯200G白糖10G油适量椰蓉适量面粉适量

方法

1红薯洗干净切片，面粉备用

2红薯上锅蒸熟

3蒸熟的红薯捣成红薯泥

4筛入面粉和白糖，面粉要一点一点的加，不要放太多面粉，这样炸出来的丸子口感会糯一些

5和成面团，面粉不要加的太多，不然炸出来的口感会发硬

6把面团搓成小丸子，如果太粘手可以用点手粉

7锅里放油，油温六七成热的时候，放入丸子，一定要小火

8炸好的丸子撒点椰蓉，软糯香甜很好吃

五、糖酥豆的家常做法？

原料：

豆腐皮一张、盐2克、海苔碎适量。

做法步骤：

1. 碗中放入少许盐，将豆腐皮放入盐水中浸泡30分钟。这一步是关键，好多人做不成功是忽略了这一步。

2. 接着将浸泡好的豆腐皮取出来，用厨房纸巾将表面的水分吸干。然后将豆腐皮切成小方块儿。

3. 一片一片将豆腐皮平铺在烤网上。

4. ACA空气炸烤箱选择空气炸功能，190度提前预热5分钟。

5. 接着将烤网放入烤箱中层，190度热风空气炸三分钟左右。

6. 出炉后，扁扁的豆腐皮就像吹气球一样变成一个个小胖子。夏天天气潮，容易回潮，一次少做点，即做即吃。

7. 彻底放凉后撒入一些海苔粉，翻拌均匀后就可以食用了。

8. 或者散入一些辣椒粉，烧烤粉也是可以的。

9. 就像薯片一样嚼起来嘎嘣嘎嘣脆。

6. 炒出调料香味后，放入焯过水的豆皮稍稍翻炒

六、糖角酥的家常做法？

主料：

面粉800克，

辅料：

花生油80克，

水80克，

鸡蛋4个，

花生500克，

芝麻200克，

白糖100克，

步骤1

花生和芝麻分别用烤箱烤香后，将花生去皮，放入破壁机设置坚果键工作一分钟左右，将花生打至粗颗粒的状态

步骤2

将坚果颗粒倒出来，和白糖一起混合均匀

步骤3

将面粉放在面条机里，开动面条机后，将油倒入水杯，水杯里继续倒入水、鸡蛋，一起混合均匀

步骤4

面条机自动工作，将面片压出

步骤5

用模具切出圆形面片

步骤6

舀一勺坚果白糖混合物放在面片里，包起来

步骤7

在饺子的边缘沿着一个方向捏出花边

步骤8

锅里倒入半锅油，大火烧热

步骤9

将包好的油角一个个放入油锅里，转中火慢慢炸至表面金黄

步骤10

大火逼出油后将油角捞出即可

七、糖酥火烧的家常做法？

糖酥火烧是一道传统的中国糕点，有着甜脆的外皮和软糯的内层。下面是一种常见的家常做法：

材料：

- 面粉：250克

- 水：100毫升

- 白糖：50克

- 黄油（室温软化）：50克

- 苏打粉：1/4茶匙

- 食用油：适量（用于炸制）

步骤：

1. 准备工作：将面粉过筛，备用。将白糖和黄油混合到一起，打发至蓬松状。

2. 做面团：把面粉倒入碗中，加入打发好的黄油糖混合物。慢慢倒入水，边倒边搅拌，搅拌至面团成均匀的状况。

3. 揉面：将面团放在台面上，用手揉搓几分钟，直至面团变得光滑、有弹性。

4. 发酵：将揉好的面团放入碗中，盖上湿布，放在温暧的地方进行发酵，约1小时，或至面团发酵至两倍大。

5. 制作糖酥：将白糖和苏打粉混合在一起，备用。

6. 擀面皮：发酵好的面团取出，放在台面上，擀成薄片。使用一个模具或者杯口，切出小圆片。

7. 撒糖酥：将切好的面皮两面都均匀地撒上糖酥。

8. 烘烤：将撒有糖酥的面皮放入预热至190度的烤箱中，烘烤约15至20分钟，或至表面变成金黄色。

9. 凉透：将烘烤好的糖酥火烧取出，放在架子上自然凉透。

10. 品尝：糖酥火烧已经完成，可以享用了！

这是一种基本的家常做法，你也可以根据个人喜好进行调整。祝您制作成功！

八、丸子家常菜的做法有哪些？

瘦肉切细，姜蒜粒，鸡蛋液，这些混合在一起，使劲的揉捏。然后，在手里面捏成丸子状下入锅中。之后，等水开，加入白菜叶。

最后，可以适当的调一下味道。比如，放入适量的盐，觉得味道不够，可以加一点鸡精，尝一下味道，就可出锅了。

九、小酥肉丸子家常做法？

小酥肉丸子是一道美味可口、营养丰富的家常菜，制作简单易行。以下是一份小酥肉丸子的家常做法：

所需材料：

猪肉绞肉250克

面包糠适量

鸡蛋1个

葱姜末适量

盐、胡椒粉、料酒、生抽、老抽、糖、鸡精各适量

油适量

制作步骤：

1、将猪肉绞肉和葱姜末放入碗中，加入盐、胡椒粉、料酒、生抽、老抽、糖、鸡精等调料，搅拌均匀后腌制约10分钟。

2、取适量腌制好的猪肉绞肉，揉成小球状，然后把它沾上面包糠和鸡蛋液。

3、锅中加油，将小丸子放入油中炸至金黄色捞出备用。

4、把炸好的小酥肉丸子放到锅中，加入清水，大火烧开后转小火焖煮5分钟左右即可。

5、等到汤汁收干，倒入少许鸡精、葱花增加鲜味，完成后即可端上桌享用。

小贴士：

1、小丸子不要太大，以免炸熟不熟或炖的时间过长导致肉质变老和口感失去酥脆。

2、在炸小酥肉丸子时，如果锅底铺上一层面包糠，会更容易保证肉球酥脆，外表微黄，内里嫩滑。

3、炖的时间不要过长，否则会导致肉球变硬而口感欠佳。

十、肥肉糖丸子的家常做法？

1.将肥肉剁成泥，用精盐、干淀粉、鸡蛋黄、姜末调拌均匀！

2.炒锅置火上，把油烧到近七成热时，将调拌好的肥肉泥挤成直径为2厘米的丸子放入油中，炸好捞出！

3.锅内留少许底油，放入清水并加白糖和适量的精盐，烧开后，待汤汁至微稠，再放入炸好的肉丸子，焖至汤汁浓稠，加入明油即成！