青椒炒大虾的家常做法？

一、青椒炒大虾的家常做法？

用料

虾18只，青椒1个，芹菜1根，胡萝卜1根，大蒜2瓣，小米椒1个，生姜1块，料酒1勺，耗油1勺酱油1勺，盐适量，糖适量

辣椒炒虾的做法步骤

如上食材洗净切好备用

步骤 2

明虾洗净备用

步骤 3

油热放入切段大蒜、生姜、小米椒

步骤 4

先倒入青椒、芹菜、胡萝卜小火翻炒 再倒入明虾盖锅焖几分钟 锅中加入少许料酒、味极鲜酱油、耗油、盐和适量糖翻炒均匀即可出锅

二、青椒洋葱炒肉丝的家常做法是什么？

带肥猪肉350克左右 青椒两个 洋葱一个 生姜一小块 黑胡椒适量 白糖一勺 老抽一勺 生抽两勺

步骤1将洋葱和青椒切丝备用

步骤2锅内倒入适量的油，先将肥肉倒入锅中炒，油煸干，再放入瘦肉丝，生姜丝一起炒，中火

步骤3肉丝炒的差不多时，放入一勺白糖。一小勺盐，两勺生抽，一勺老抽翻炒，，小火

步骤4倒入洋葱和青椒，改中大火翻炒

步骤5洋葱炒差不多时倒入适量黑胡椒粉，炒洋葱一定要放黑胡椒粉，洋葱不要炒太烂，就可以出锅啦

步骤6真的是好吃又下饭，营养又健康

三、青椒炒猪肝的家常做法视频

大家好，欢迎来到我的博客！今天我将为大家介绍一道经典的家常菜——青椒炒猪肝。

准备材料

• 新鲜的青椒
• 嫩猪肝
• 葱姜蒜
• 食用油
• 料酒
• 生抽
• 盐
• 白胡椒粉

现在就让我们一起来学习制作青椒炒猪肝的步骤吧！

步骤一：处理材料

首先，将青椒洗净去籽切成均匀的块状备用。然后，将嫩猪肝切片，并用盐水浸泡5分钟，去腥味。接下来，准备好葱姜蒜，将其切末备用。

步骤二：爆炒猪肝

热锅凉油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，然后将切好的猪肝加入煸炒片刻，待猪肝变色后加入适量的料酒翻炒均匀，这样可以去腥并增加猪肝的嫩滑口感。

接着，加入适量的生抽，继续翻炒均匀，使得猪肝的味道更加浓郁。注意，生抽的使用量要适中，过多会盖过猪肝的鲜味。

步骤三：炒制青椒

将炒好的猪肝移到锅边，倒入适量的食用油，放入青椒块，用中小火煸炒片刻。待青椒变色后，将炒好的猪肝重新推入锅中，并快速翻炒均匀，使猪肝和青椒充分融合，促使其味道相互渗透。

然后，加入少许盐和白胡椒粉，继续翻炒均匀，调味即可。

步骤四：享用美食

将炒好的青椒猪肝倒入盘中，装饰一些鲜绿的葱花，一道美味而营养的家常菜就做好了！

青椒炒猪肝不仅色香味俱佳，而且富含蛋白质、维生素等多种营养物质，对身体健康非常有益。猪肝中的铁质含量丰富，经常食用可补充人体的营养需求，特别适合贫血的人食用。

因为制作简单，并且味道鲜美，所以青椒炒猪肝也是一道非常受欢迎的家常菜品。无论是作为主菜搭配米饭，还是作为下酒菜，都能给我们带来丰富的口感和满足的感觉。

最后，我希望通过这篇博文的介绍，你们能够掌握青椒炒猪肝的制作方法，并在日常生活中尝试做一做。相信你们一定会被它的美味所征服！

谢谢大家的阅读，希望能继续关注我的博客，更多精彩内容还在后头，我们下次再见！

希望以上关于青椒炒猪肝的家常做法带给大家一些帮助与灵感!如果你喜欢这篇博文的话，也欢迎分享给更多的朋友。祝愿大家做出一道美味又营养的青椒炒猪肝！再次感谢大家的阅读和支持！

四、炒大虾的家常做法？

用料：虾米0.2斤，青椒0.2斤，洋葱半个，蒜苗1个，干椒1个，姜少量，油适量，盐少量，油少量，黄酒不量

做法：1.把虾米用不清洗干净，其他食材一并洗衣净。

2.青椒、洋葱切好备用，姜、干椒 、蒜苗切好备用。

3.起锅开火，放入适量油，8分热时，放入姜、干椒、蒜苗炸1分钟。

4.将切好备用的洋葱、青椒，倒入锅中翻炒，加入少量盐，翻炒，青椒、洋葱有点软为止。

5.即可倒入洗净备用的虾米，加少适量盐，翻炒一下，加少适量黄酒闷2分钟，等将黄酒闷干后，即可起锅食用。

五、大虾芹菜青椒大虾的做法家常？

简单的芹菜虾仁，补充了足够的蛋白质和蔬菜的同时，还容易操作。

用料：芹菜 150g 虾仁 100g 大蒜 1粒

青椒 调酱汁：蚝油半调羹，酱油1调羹，辣椒粉半调羹。

芹菜炒虾仁的做法步骤

热锅放入清洗干净的虾仁。炒至变色（5分钟左右），盛出备用。热锅中加入大蒜、青椒和芹菜。芹菜炒至断生后加入虾仁。翻炒至熟透后倒入酱汁，翻拌均匀。出锅。做法简单易学。

六、青椒煎蛋有哪些家常做法？

很多种做法说说其中一种吧，选青辣椒要选牛尖椒拍碎,锅里放油（油不要太少），放入青椒炒下子，空下油，放入葱花圈，翻炒一下，放入鸡蛋（不需要提前打碗里了，因为炒出后看不见蛋白），和青椒一起翻炒，放一点点食盐，一点点味极鲜，翻炒炒至鸡蛋熟后装盘盛出。拌米饭，或者山东卷煎饼，真香！

七、青椒炒莴笋家常做法？

用料

莴苣(新鲜嫩叶) 1个(适量)

青椒 适量

大蒜 1个

油 适量

盐 适量

味精(鸡精) 少量

做法步骤

1、把莴苣切成小段，新鲜莴苣叶切碎，大蒜、小米辣切碎备用

2、把油倒入锅中，中火加热，油温升高后，放入切碎的大蒜、小米辣爆香

3、把大蒜、小米辣爆香后，将莴苣和新鲜莴苣叶翻炒几下，放入适量的盐、少量的味精，方可出锅食用

八、青椒炒蘑菇家常做法？

1.简答：

青椒炒蘑菇是一道简单易学、家常美食。其做法简单，口感清爽，受到大家的喜爱。

2.深入分析：

2.1 食材准备

青椒和蘑菇是青椒炒蘑菇的主要食材。青椒不宜过老，宜选取色泽鲜艳、表皮脆嫩的品种，同时可以根据个人口味加入适量洋葱、蒜末等佐料。蘑菇的选择也很重要，它不宜选用过老或发霉的蘑菇。蘑菇在烹调前需要用清水洗净，稍等片刻后再用厨房纸擦干。青椒和蘑菇的配比一般是1:1或1:2。

2.2 烹饪技巧

青椒炒蘑菇的烹饪技巧比较简单，需要照顾到每道菜的口感和色泽。主要烹饪步骤包括先热油，放入青椒和蘑菇，稍加翻炒，放入盐、鸡精、食用油等佐料，再翻炒均匀，出锅前加入适量香菜进行调味即可。

2.3 注意事项

在制作青椒炒蘑菇时要注意以下几点：避免追炒，注意火候，不要翻炒过度，否则会影响食材质感；加盐等佐料的时间也要注意，可以在食材炒熟后再加入适量盐和其他颜色较深的佐料。

3.针对您问题，给出以下建议：

3.1 食材选择

在选择食材时要选取优质的青椒和蘑菇，同时注意它们的搭配比例。同时，根据个人口味可以添加其它辅助配料，如洋葱、蒜末等。

3.2 烹饪技巧

在烹饪时要掌握好火候，先高温爆炒，起到锁住营养的作用，然后再小火炒软青椒和蘑菇，以保持它们的口感。加盐等佐料的时间也要注意，可以在食材炒熟后再加入适量盐和其他颜色较深的佐料来调味。

3.3 调味技巧

在调味时可以根据自己的口味加入适量的盐和鸡精等调味料，以及香菜提味。需要注意的是，盐和鸡精的使用量要适量，否则会影响菜的口感和健康。

综上所述，青椒炒蘑菇是一道做法简单、口感清爽的家常美食。需要注意食材和搭配比例，烹饪技巧和调味技巧的掌握，才能烹制出色香味俱佳的青椒炒蘑菇。

九、青椒炒辣椒家常做法？

方法/步骤

1

把辣椒洗干净后，把上面的蒂去掉。

2

把辣椒放在刀板上，用刀背一个个的拍打下，把辣椒拍打开就好了。

3

锅内放油烧热，倒入辣椒。

4

辣椒加点盐后快速翻炒。

5

辣椒加点大蒜头后快速翻炒。

6

把辣椒翻炒有点软后加入啤酒闷下。

7

加入适量的水。

8

快出锅时加入少许酱油煮下。

9

好了，一盘炒辣椒就可以开动了，你学会了吗？

END

十、青椒炒牛腩家常做法？

把牛腩洗干净备用，把牛腩切成薄片，越薄越好，放生粉，鸡粉，料酒，蚝油，盐，搅拌均匀腌十分钟左右，把牛腩洗干净备用。

把牛腩切成薄片，越薄越好，放生粉，鸡粉，料酒，蚝油，盐，搅拌均匀腌十分钟左右。青椒去籽切成片，生姜去皮切成丝，香葱洗干净切成段。放在一起备用，烧七成热放适量花生油，先下生姜小火煸出香味，再把牛腩倒入转大火翻炒，大火翻炒一分钟左右再铲出来备用，用余油来炒辣椒，炒至八成熟就好，把牛腩洗干净备用。

把牛腩切成薄片，越薄越好，放生粉，鸡粉，料酒，蚝油，盐，搅拌均匀腌十分钟左右

青椒去籽切成片，生姜去皮切成丝，香葱洗干净切成段。放在一起备用。

锅烧七成热放适量花生油，先下生姜小火煸出香味，再把牛腩倒入转大火翻炒。大火翻炒一分钟左右再铲出来备用。用余油来炒辣椒，炒至八成熟就好。接着把炒好的牛腩回锅，放上葱段和鸡粉和盐，翻炒均匀即可，