香菇滑鸡家常做法王刚？

一、香菇滑鸡家常做法王刚？

香菇滑鸡香菇滑鸡”是我特别喜欢的一道家常菜，我家每个星期至少要做一次，做出来鸡肉嫩滑，鲜嫩多汁，还有香菇独特的味道，真的超级下饭。它的做法也有很多种，今天我就和大家分享我的做法，吃了十几年也不腻，鲜香四溢，大人小孩都爱吃，最重要的是做法简单，很适合厨房小白学习。

鸡肉在所有的肉类中算是健康的佼佼者，相对脂肪含量低，却富含优质蛋白质，是很适合各类人群的，搭配素有“山珍”之称的香菇，更是营养健康又好吃，今天我的这个做法我还加入了我个人特别喜欢吃的洋葱，那味道绝对会给你惊喜，接下来看看我是怎么做的吧。

二、香菇滑鸡盒饭图片

如今，随着人们对食品的关注度不断提高，健康饮食已经成为了当今社会的热门话题。有人说，“你是你所吃的”。而作为写博客的我，我不能在这个话题上缺席。 在介绍健康饮食的同时，我想聊一聊一道受欢迎的中餐——香菇滑鸡盒饭。这道菜以其鲜美的口感和健康的成分而闻名。今天，我将与大家分享一些关于香菇滑鸡盒饭的图片，以及这道菜的制作方法和营养价值。 首先，让我们一起来看看这道美味佳肴的图片。我们都知道，美食的第一个吸引力来自于它的外观。这款香菇滑鸡盒饭以它丰富多样的颜色和纹理而吸引人。盒饭的一侧是浑圆滑亮的香菇，另一侧是鲜嫩多汁的滑鸡。它们以鲜艳的色泽和诱人的香气在盒饭中相互辉映。当你打开盒饭时，你会被这美丽的搭配所折服。 接下来，我想给大家一些制作香菇滑鸡盒饭的步骤和技巧。制作这道菜所需的材料并不复杂，但是关键在于烹饪的掌握。首先，我们需要准备新鲜的香菇和嫩滑的鸡肉。将香菇切碎并与鸡肉混合，用适量的盐、胡椒粉和酱油腌制片刻。接着，将混合物倒入锅中翻炒，直到鸡肉熟透并香菇释放出它们的香味。最后，将这美味的组合盛在煮熟的米饭上，搭配你喜欢的蔬菜和调味料。这样，一份香菇滑鸡盒饭就完成了！ 现在，让我们来谈谈香菇滑鸡盒饭的营养价值。香菇是一种营养丰富的食材，富含蛋白质、膳食纤维和多种微量元素。它还含有丰富的维生素B和维生素D，对于维持健康的骨骼和皮肤非常有益。此外，香菇还具有抗氧化和抗炎的功效，有助于提高身体的免疫力。而滑鸡则是低脂肪高蛋白的选择，是许多健康饮食的理想搭配之一。 对于那些注重健康饮食的人来说，香菇滑鸡盒饭是一个完美的选择。它不仅美味可口，而且营养丰富。无论是在午餐还是晚餐，都能提供给我们所需的能量和营养。而且，由于它的制作相对简单，你可以在家中轻松做出这道美味的菜肴。 作为一个拥有多种食材和味道的中式饭菜，香菇滑鸡盒饭不仅仅适合个人享用，也是聚会和宴客的完美选择。你可以根据自己的喜好，加入不同的调味料和配菜，制作出自己独特的口味。所以不要犹豫，赶紧准备一场美食盛宴，让香菇滑鸡盒饭成为你的餐桌焦点。 总之，随着人们对健康饮食的需求不断增长，香菇滑鸡盒饭作为一道美味又营养的中餐，正受到越来越多人的喜爱。无论是在家中享用还是在餐馆品尝，它都能为我们带来美味和满足感。所以，不妨尝试一下制作香菇滑鸡盒饭，体验一下这道中式美食的独特魅力。相信我，你不会失望的！ 希望大家喜欢我为大家带来的这篇关于香菇滑鸡盒饭的博客文章。如果你对这道菜感兴趣，记得将它加入你的健康饮食清单中。为了保持身体的健康与活力，让我们从餐桌上的每一道美食开始。感谢大家的阅读，祝愿你们拥有一个健康而美味的生活！

三、香菇滑鸡盖饭图片高清

香菇滑鸡盖饭：一道美味诱人的中式料理

香菇滑鸡盖饭是一道融合了中式传统口味与精致烹饪技巧的美食。它将鸡肉的嫩滑与香菇的浓郁香气完美地结合在一起，给人们带来了极致的味觉享受。

想象一下，当一碗精致的香菇滑鸡盖饭摆在你面前时，那些鸡肉片鱼质感嫩滑，入口即化；香菇的浓郁香气又能将整道菜的味道提升到一个全新的高度。诱人的扑鼻香味会让你的胃口大开。

香菇滑鸡盖饭的制作材料：

• 新鲜鸡肉
• 新鲜香菇
• 米饭
• 青葱
• 姜蒜
• 酱油
• 盐
• 食用油

香菇滑鸡盖饭的制作步骤：

1. 准备好所需的食材，将鸡肉切成薄片，香菇切成薄片备用。

2. 锅中加入适量的食用油，放入葱姜蒜煸炒出香味。

3. 将切好的鸡肉放入锅中翻炒至变色，加入少量的盐和酱油炒匀。

4. 将切好的香菇片加入锅中，继续翻炒至香菇变软。

5. 倒入适量的清水，煮沸后转小火煮10分钟，让鸡肉和香菇充分入味。

6. 另起锅，烧开适量的水，加入适量的盐和食用油，煮开后加入米饭，煮熟后盛出备用。

7. 将煮好的米饭铺在盘子底部，再将炒好的鸡肉和香菇铺在米饭上方。

香菇滑鸡盖饭的健康新鲜

香菇滑鸡盖饭富含蛋白质、维生素和矿物质，是一道营养全面的料理。鸡肉是一种富含优质蛋白质的肉类，能够提供人体所需的氨基酸，对身体的生长发育有着积极的影响。香菇则富含多种维生素和矿物质，如维生素D、维生素B族、铜、锌等，有助于增强免疫力和改善血液循环。

此外，香菇与鸡肉的搭配还具有滋阴补肾、益气补血的功效。对于身体疲劳、营养不良的人群来说，香菇滑鸡盖饭是一道具有很高食疗价值的料理。

如何选择优质的香菇滑鸡盖饭图片高清

选择优质的香菇滑鸡盖饭图片高清对于食物的美感来说非常重要。一张清晰、饱满、有质感的图片能够更好地体现香菇滑鸡盖饭的美味与诱人之处。

首先，要选择光线明亮的环境进行拍摄，这样可以让食物的颜色更加真实自然。其次，要做好构图，将香菇滑鸡盖饭摆放在合适的位置上，突出其特色和美感。

最重要的是，要关注细节。通过拍摄近距离特写的方式，展现出每一颗香菇的纹理、每一块鸡肉的嫩滑质感。在图片后期处理时，可以适当增加锐度和对比度，使图片更加饱满生动。

综上所述，香菇滑鸡盖饭是一道美味诱人的中式料理。它的制作简单，营养丰富，同时富有食物的美感。选择优质的香菇滑鸡盖饭图片高清，能够更好地展示出其独特之处，引起人们的食欲。

四、做香菇滑鸡用什么香菇？

用干香菇好，如用的香菇是鲜香菇，并不是说鲜香菇不好，只是说它并不太适合做这道菜，因为香菇味不够浓郁，无法达到菜品的要求。

鸡肉的腌制是做这道菜，最为重要的步骤之一，如果没有腌好就直接下锅，那么肉质就会显得比较老，口感自然也就不好了。

五、香菇鸡家常做法？

1.

首先准备鸡500克切成块，如下图所示。

2.

锅中放入食用油15毫升，接着放入姜片15克，葱丝15克，香叶五克，桂皮15克，花椒30克，煸炒出香味。

3.

然后再放入鸡块500克，小火翻炒五分钟。

4.

接着放入食用盐15克，料酒15毫升。

5.

然后放入香菇300克。

6.

接着加入清水1000毫升，生抽15毫升，蚝油15毫升，五香粉15克，小火炖煮30分钟即可。

7.

30分钟以后直接盛出，如下图所示，香菇鸡就做好了。

六、香菇滑鸡正宗做法？

用料

鸡 半只

干香菇 20朵（适量）

料酒 一勺

酱油 一勺

食盐 2克

白砂糖 2克

生姜 适量

大蒜 适量

香菇滑鸡的做法步骤

步骤 1

香菇用清水泡发，大概一小时左右，视香菇大小和量决定。用手去轻轻按压，手感软软为泡发完全。

步骤 2

泡发后的香菇切小块，方便入味。备用。

步骤 3

切好姜片，大蒜，备用。

步骤 4

把鸡洗干净切块，备用。

步骤 5

开中火热油，爆香姜片蒜片。

步骤 6

放入鸡肉，转大火翻炒均匀。

步骤 7

待鸡肉变色后，倒入料酒、酱油，继续翻炒。

步骤 8

放入香菇，翻炒均匀后，加入清水以没过锅底为宜，防止干锅。盖上锅盖，转中火焖煮8-10分钟入味。

步骤 9

焖煮后，加入食盐和糖，翻炒一分钟后即可。

步骤 10

关火，装盘。

七、香菇滑鸡的做法？

以下是香菇滑鸡的做法：

所需材料：

- 鸡胸肉 1块

- 香菇 适量

- 葱姜蒜 适量

- 料酒 适量

- 生抽 适量

- 盐 适量

- 玉米淀粉 适量

- 食用油 适量

制作步骤：

1. 鸡胸肉切成小块，加入适量的料酒和盐腌制十分钟。

2. 香菇洗净切片，葱姜蒜切末备用。

3. 锅中加适量油，油温热后加入葱姜蒜爆香。

4. 加入腌制好的鸡肉块，煸炒至变色。

5. 加入切好的香菇片，继续翻炒均匀。

6. 加入适量的生抽和盐调味，翻炒均匀。

7. 最后用少量的水调和适量的玉米淀粉，倒入锅中，迅速翻炒均匀即可。

香菇滑鸡做好后，鸡肉嫩滑，香菇的鲜美味道也被充分体现出来，非常美味。

八、香菇滑鸡饭做法？

食材清单

香菇 适量 、 料酒 适量 、 盐 适量 、 鸡腿肉 2个 、 耗油 适量 、 白砂糖 适量 、 姜片 适量 、 蒜瓣 6-8 、 八角 1个 、 淀粉 适量

烹饪步骤

步骤1

鸡腿肉全部切成小块，骨头剔除，洗净。

步骤2

将鸡肉中加入适量姜片，料酒，耗油，淀粉，生抽，食用盐，腌制15-30分钟。

步骤3

腌制过程中可以将香菇洗净切碎。

步骤4

鸡腿肉下锅翻炒，变色后倒入香菇继续翻炒，并加入清水没过香菇，加入蒜瓣6-8个，八角一个，加入适量生抽，盐，糖。充分拌匀后盖锅盖。

步骤5

收汁的过程比较久，隔几分钟建议搅拌一下，以免沾锅。水加多了可以稍多加一些淀粉。

最后一步

只要调味料控制好味道真的很不错，至于我为什么调味料写的适量因为我一直都是拿捏好加入的，没有算过分量，并且大家口味各有不同，实在拿捏不好分量，就边做边尝吧，毕竟依赖克秤影响效率的啦，真的好香，食材简单味道完美，超赞！

九、香菇滑鸡煲仔饭做法？

主料

鸡腿2个

青菜2颗

大米1碗

鸡蛋1个

干香菇20克

辅料

蚝油1勺

白糖半勺

香油半勺

生抽1勺

香菇滑鸡煲仔饭的做法步骤

1.准备食材

2.大米洗净放入盆中，倒入水，米和水的比例为1：1.5，浸泡一个小时。

3.香菇洗净后放入温水中，加入1克白糖进行泡发（将加白糖的目的是让干香菇的味道更鲜香，快速泡发）。

4.鸡腿去骨切大块儿，清洗后沥干水分，放入葱姜蒜、1勺蚝油、1勺生抽、1勺料酒、1勺淀粉调味，再把泡好的香菇放进去一起搅拌均匀，腌制30分钟。

5.在砂锅底、内壁抹一层油（这样作的好处是用油润锅，不用担心会糊锅）将米和水一起倒入砂锅里，大火煮开后立即转小火，盖上盖子焖煮。

6.米饭煲至七成熟，见到米饭已成粥状，且已看到米粒分明，铺上切好腌好的鸡肉香菇（不要葱姜蒜和多余的料汁）转慢火煲10分钟左右。在煲煮的过程中，米饭会自动吸收鸡肉香菇的精华，米饭被肉香包裹，才是煲仔饭的正道。

7.准备煲仔饭的调味汁：1勺蚝油、1勺凉开水、1勺生抽、半勺白糖、半勺香麻油搅拌均匀。

8.鸡肉闷熟后，放入小油菜一个水波蛋，浇上调味汁，拌匀即可食用。

9.吃煲仔饭的时候，最好配一杯清茶。

10.砂锅底的锅巴微焦，吃起来非常香脆，鸡肉的油汁渗入饭中，每一口都香味浓郁。

11.米饭中还带了肉香，那种由煲仔带出的特有饭味，令人食欲大增。

12.把半熟的荷包蛋蛋黄打破，混合了蛋液的米饭也充分吸收了酱汁的味道即可。

十、香菇滑鸡馅料配方？

香菇滑鸡的主料 2种：鸡半只、香菇200g

辅料 3种：姜1小块蒜3瓣红辣椒1条

调料 7种：油2汤匙盐1茶匙生抽2茶匙蚝油1汤匙料酒1/2茶匙白糖1/2茶匙玉米淀粉2茶匙

烹饪步骤

步骤1半只鸡处理干净斩块。

步骤2加入适量植物油，盐，糖，料洒，蚝油，生抽，玉米淀粉。

步骤3抓匀后腌制10分钟。

步骤4把香菇切片，姜切丝，蒜和红椒切小块。

步骤5起油锅把姜蒜下锅炒香出味。

步骤6将鸡块搅动一下入锅中火滑炒。

步骤7鸡块变色后加入香菇翻炒。

步骤8盖上盖子小火焖约10分钟。

步骤9最后把红椒加入炒至断生即可。

小贴士

1.鸡肉下锅前要再搅动一下，以免淀粉沉淀。

2.斩块的鸡肉很容易熟，焖的时间不需要太久。